雖然這篇樂沐陳嵐舒鄉民發文沒有被收入到精華區:在樂沐陳嵐舒這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 樂沐陳嵐舒產品中有26篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅鏡好聽,也在其Facebook貼文中提到, #豬血糕香菜你不愛 #以下你可以來試試 一鍵下訂!現在讓你立刻選,你最想吃甚麼? ✔️最難預約餐廳「AKAME」主廚彭天恩「相思木煙燻雞腿排」 ✔️台中小樂沐陳嵐舒主廚「威士忌紅燒牛肉麵」 ✔️美食評論家Liz嚴選好物「柯亞好食光」果醬 - 本集《美食茶水間》要來聊聊,除了訂蔬菜箱之外,大家都在瘋訂...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,台灣的法菜餐廳原本就不算多,堪稱高檔者更少,而Le Mout餐廳則從建築、裝潢、家具、餐具器皿,乃至廚房設備到菜式及有侍酒師的服務等,均按「高檔頂級」規格而設計。4層樓的餐廳,只接待最多50位客人用餐,卻有50多位內外場服務人員為客人服務,單是這樣的規格就足以躋身奢華之列,更遑論主廚陳嵐舒為呈現Ha...
樂沐陳嵐舒 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的最佳貼文
2020-11-18 17:33:58
It might have just been a hiatus. Chef Lanshu Chen @lanshuchen and Le Mout are back! With a new look, a softer tone and more community-friendly functi...
樂沐陳嵐舒 在 C.C Foodie 美味無極限 Instagram 的精選貼文
2020-11-22 13:31:02
羨慕台中人的第 1001 個理由 小樂沐 Le Moût LM 餐點維持高水準地呈獻,精彩 ! 自家麵包,肉派鴨肝,起司火腿,小花園般綻放的沙拉 豐富的頭盤選擇讓我直接一秒到歐陸 搭配一杯酒,就是多麼放鬆的歐風享受 各國料理精髓穿插的 fusion 在嵐舒主廚的精準廚藝下展現完美的穿搭 入口前...
樂沐陳嵐舒 在 Irisiris❤️Irisiris Instagram 的精選貼文
2020-04-28 10:54:52
Merci Le Moût 謝謝 樂沐法式餐廳 #lemout #lanshuchen #樂沐 #陳嵐舒 . . . . #lovefood #hkfood #foodporn#hkfoodie#taipeifood #cameraeatsfirst #foodpics #taipeifoodie...
-
樂沐陳嵐舒 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
2014-11-03 09:57:45台灣的法菜餐廳原本就不算多,堪稱高檔者更少,而Le Mout餐廳則從建築、裝潢、家具、餐具器皿,乃至廚房設備到菜式及有侍酒師的服務等,均按「高檔頂級」規格而設計。4層樓的餐廳,只接待最多50位客人用餐,卻有50多位內外場服務人員為客人服務,單是這樣的規格就足以躋身奢華之列,更遑論主廚陳嵐舒為呈現Haute Cuisine高級法式料理投入的心力。
陳嵐舒料理的法菜形色皆美,並流洩著一股女性柔美的氣質,但這位高學歷的漂亮女廚在廚房內工作時,則不假辭色地像指揮部隊作戰的將軍,紀律嚴明、重視細節。畢竟,唯有如此,她才能在不進則退的市場中與男性廚師頭角崢嶸。
2012年獲法國餐飲組織「Relais &Chateaux」傑出主廚餐廳、2014年在英國〈餐廳〉雜誌評鑑的「亞洲50最佳餐廳」中排名第24名,近年在國際各項餐廳評鑑中快速累計「戰果」,主廚陳嵐舒並被凱哥香檳選為2014年年度「亞洲最佳女主廚」。
「Le Mout」在法文中原本指方是:靜待發酵成酒的葡萄汁。立足市場6年的樂沐,愈陳愈香。
欲看更多精彩內容,請上
VOGUE 官網:http://www.vogue.com.tw/
VOGUE 粉絲團:https://www.facebook.com/VogueTW
VOGUE Beauty美人會:https://www.facebook.com/Vbeautyclub
GQ 官網:http://www.gq.com.tw/
GQ 粉絲團:https://www.facebook.com/GQTaiwan
樂沐陳嵐舒 在 鏡好聽 Facebook 的最佳貼文
#豬血糕香菜你不愛 #以下你可以來試試
一鍵下訂!現在讓你立刻選,你最想吃甚麼?
✔️最難預約餐廳「AKAME」主廚彭天恩「相思木煙燻雞腿排」
✔️台中小樂沐陳嵐舒主廚「威士忌紅燒牛肉麵」
✔️美食評論家Liz嚴選好物「柯亞好食光」果醬
-
本集《美食茶水間》要來聊聊,除了訂蔬菜箱之外,大家都在瘋訂甚麼呢?將介紹四家電商平台:有本來就是食材平台的 GREEN & SAFE永豐餘有機生活管家,在疫情期間推出與名廚合作的料理包; Taster 美食加上頭有美食評論家 Liz 嚴選的好物;連旅遊平台 KKday 和 Marais 瑪黑家居選物也都有不可錯過的好物!
-
🎧️ 現在就來收聽《美食茶水間》EP22|外帶名廚到你家!美食家推薦防疫宅配餐►https://pse.is/3hryb4
-
本集重點:
4:32 不擅廚藝的救星:名廚家常菜系列調理包
8:53 美食評論家選品的電商平台
13:46 旅遊平台把全球特產送到你家
17:03 家居選物店跨足美食圈
21:04 #試吃開箱單元:米其林一星山海樓「山海珍寶盒·台味下酒菜」
-
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
樂沐陳嵐舒 在 食力foodnext Facebook 的精選貼文
【#高琹雯專欄 真正理解台灣食材好的 #小樂沐 】
陳嵐舒主廚開設的「小樂沐 」要如何拋開名廚光環也能存活?小樂沐又是如何理解台灣食材的好,將其融入料理之中?
樂沐陳嵐舒 在 天下文化 Facebook 的最佳解答
曾獲「#亞洲最佳女主廚」榮銜的 #陳嵐舒,在2018年底親手結束「#樂沐法式餐廳」,令饕客大為錯愕。如今她輕巧回歸法式料理界,在原址新開「#小樂沐」。
陳嵐舒:「我一直覺得,為什麼很有質感的食物,為何要用很fine(法式高檔)的方式才能賣高價位?即便是在巴黎,這樣的餐廳也不多。」
而今她重啟「#初心」,兼具理想與現實的平衡──讓客人在優雅閒適的氛圍下,輕鬆愜意地享用經過精心烹調的料理。
陳嵐舒的「減法」回歸,不僅是饕客的熱門話題,也翻開台灣美食界的嶄新一頁!