為什麼這篇榕樹下客家菜鄉民發文收入到精華區:因為在榕樹下客家菜這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者mamaway (傷心)看板Kaohsiung標題[食記] 高雄榕樹下客家菜,炒飯超好吃時間Th...
榕樹下客家菜 在 莊瑞雄 Instagram 的最讚貼文
2020-08-11 13:42:10
內埔國小對面也有個知名的榕樹下‼️ 這家"榕樹下"傳承四代,開店超過一甲子,賣的是傳統客家菜,粄條、米苔目、薑絲大腸應有盡有,用的還是傳統燒柴的大灶、用大面桶滷的古早味滷味,大家就坐在榕樹下大快朵頤,天天高朋滿座😋😋 #內埔國小 #內埔榕樹下 #燒柴大灶 #屏東雄讚...
標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標
餐廳名稱:榕樹下客家菜飯
地 址: 801高雄市前金區新盛一街11號
電 話: 07 285 5868
營業時間:上午11:00 - 下午1:30、
下午5:00 - 下午8:30 (周一休息)
價位範圍:70-?
鄰近捷運:美麗島站
網誌:https://bit.ly/2DbGFY5
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心得:
知道榕樹下客家菜大概是三四年前,聽朋友說的
他在美食裡打滾,四處征戰,
上到幾千元的熟成牛排,下到銅板小吃,很少會說好吃
雖然聽他這麼說,我還是沒去嘗鮮
一則是榕樹下是桌菜,我真不知道要怎麼一個人吃
最近搬到附近 (我又搬家了 悲劇)
,走路經過,想說吃看看吧! 擱在心裡三年的店
一吃~不得了,我個人覺得是高雄最好吃的綜合炒飯
份量多到一個不行,一盒滿滿滿,八十塊
客家重口味,又油又鹹,可是好好吃 (董月花口氣)
米飯炒散炒透,充滿鑊氣,微微濕潤,沒有非常多水氣,
也不會浮油,雞蛋老嫩,炒到白花花的香氣跑出來,
混入米飯中,翻滾到鬆軟滑順,剛起鍋,熱呼呼著
正誘人,拿起湯匙快扒兩口,晤! 好吃
肉絲、蝦仁很多,加入黑胡椒拌炒,去腥
胡椒辣辣的滋味,與煸雞蛋的香氣
米飯炒過的爽快,香豔肆意,滿嘴鮮甜
有附小菜,涼拌洋蔥
雖然是附贈的,洋蔥有過水去腥,拌上日式和風醬
也挺好吃的
不知道為啥,每次經過都沒什麼人
聽朋友說,搬離開長明街之後,有變弱
我之前沒吃過,所以無法比較
附上榕樹下的菜單
隔天想再吃,一個人吃桌菜有點難點
只好放棄,改去吃素食鍋燒麵
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抱歉 抱歉
我明天經過重拍
他也有肉絲炒飯70、蝦仁炒飯70
不知道和不和你的心意
是那種客家人的重口味~
※ 編輯: mamaway (223.138.70.173), 11/08/2018 23:52:30