「米苔目」台東知名美食，簡單的肉燥湯頭，搭配Q彈的米苔目，放上些許的柴魚片，味道質樸實在，卻吸引你我味蕾。在地民眾習慣的生活美味，意外成為外地遊客必定造訪的迷人美食。
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「榕樹下米苔目」從前店面是開在市場旁安慶街的榕樹下，從一間默默無名的小攤子，堅持每日手做鮮食，滾滾熱湯熬煮出一碗碗的飄煙米苔目。

榕樹下已然成為台東人的一種習慣，一種離不開古早味的生活習慣。
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🏠「榕樹下米苔目」
空間環境採用大量的木作與水泥牆面，給人一種溫暖的懷舊風格，從店門口觀看，位置不多，走進店內果真別有洞天，室內用餐餐區，共分為三個部分，最裡頭還有一區圓桌區（木作裝潢非常吸睛），位置非常的多，翻桌速度也快，雖然總是大排長龍，但基本上等候時間都不會太久。
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📝菜單選項不多：招牌米苔目（湯、乾）、端端魚丸、滷蛋、時蔬、太和拼盤，松金全豬，還有多種飲品可以選擇。
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🥣米苔目大碗 $50元/小碗$45元
慢飄熱氣的米苔目，上頭撒上肉燥及柴魚片，配料有爽口的韭菜及豆芽菜，利用米苔目的溫度與肉燥慢拌，香味飄散慢慢的融為一體。米苔目口感非常Q彈帶嚼勁，味道偏向客家傳統口味，非常好吃
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🐷松金全豬$180
松金全豬連youtuber千千也慕名而來，也是此次台東行的重點之一！

全豬是採用豬的四種部位：米血、豬頭皮、肝連、里肌肉，切上滿滿的薑絲搭配解膩，建議大家一定要品嚐看看！我個人非常喜歡，回台北後還是依然念念不忘。
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🎈米血
米血是有彈性的口感，我個人非常討厭軟爛的口感，搭配醬汁，非常好吃

🎈豬頭皮、肝連、里肌肉
豬頭皮彈性十足，滿滿的膠質十分誘人，肝連及里肌肉非常大片扎實，沾裹醬汁一起品嚐，可以吃出豬肉的鮮甜味
台灣豬no1！
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❗️注意！店家提供的自製辣椒非常嗆辣夠味！請酌量使用
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😏晚了三秒才提醒一旁旅人，果然舌頭及喉嚨直接爆炸
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店家資訊
🏠店家：榕樹下米苔目
☎️電話：0963-148519
⏰營業時間：09:30~15:00、17:00~20:00週三公休
🔺地址：台東縣台東市大同路176號
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分類標籤
地區：#豪吃台東
吃什麼：#JJ編 #豪喝 #jger_foodie
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【365日計劃】 No.303 #台東美食

台東市區裡，到處都是迷人的街頭小吃，小吃的價格實惠，只要銅板價就能餵飽肚子，因相較於正餐，菜色相對簡單，對阿公阿嬤那一代而言，都說是呷點心。

隨著時代的演變，古早味點心們變得豐盛而精緻，一個小攤上擁有多樣化的選擇菜色，如今小吃不再只是點心，許多時候更是外食族們的正餐；也因它的平易近人，與地方深厚地交融，品味小吃甚至成為旅行時必要的體驗之一。

若說台東市是 #米苔目之都 真是一點也不為過！

一條條滑順Q彈的米條，搭配柴魚、肉燥的鮮味湯頭，一轉眼，米苔目在台東市流行數十載光陰。除了大名鼎鼎的榕樹下、老東台之外，三姊妹、阿咪、阿蘭、小李子、情人座、王媽媽、御金香…還有許多不知名的小店家有販售米苔目，隨著地點、口味的不同，各自有著自家穩固的擁護者。

傳承三代的 #御金香 ，從前叫台東古早味米苔目，第二代老闆娘錦雲阿姨，自少女時期起就跟著爸媽一起在街頭賣米苔目，現今交接到孩子們手中，代代相傳的老口味依舊迷人；小攤裡，好幾雙手忙碌不停，小板上整齊擺好客人們的點單，由老闆娘細心安排順序。一上單，誰煮麵、誰弄小菜、誰端菜、誰收碗，流暢地處理好每張菜單，店內擠滿著低頭品嘗的客人，而外頭一定都還排著隊。

除了米苔目，意麵、米粉，或是雙重享受的 #米粉麵 都是招牌，再加一盤油豆腐、大骨肉、燙青菜，想吃記得請早，否則18:30一到，「已休息」的立牌一定放在門口讓人扼腕。
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御金香

地址：台東市安慶街66號
營業時間：11:00~13:30；15:30~18:30（不固定公休）

#台東製造 #地方生活 #365日

【榕樹下米苔目】
雖然感覺好像很久沒來臺東
但仔細想想，其實已經連續來三年了
前年去綠島打工換宿
去年公司實習環島計畫
今年則是把握人生最後的假期 (?)
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米苔目好像比兩年前更年輕了
更明亮、更文創
從招牌、LOGO、菜單到名片
全部經過年輕化的手繪設計
更讓人喜歡這裡
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🔼小碗乾米苔目 $45
🔼初鹿鮮奶茶 $35
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🔸榕樹下米苔目
🔹臺東市大同路176號
🔸09:30 - 15:00
🔹17:00 - 20:00
🔸週三公休
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#狐獴先生吃臺東
#臺灣 #臺東 #臺東午餐 #臺東美食 #榕樹下米苔目
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《影片美食資訊彙理》
假日、國定假日、農曆年間、價錢
與下列相關資訊請以店家官網為準
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【榕樹下米苔目】
0963-148-519
台東市大同路176號
週日只營業到晚上19:40
正常營業時段(週三休息)
09:30~15:00/17:00~20:00

《影片點了》
時節蔬菜-90元
松金全豬-180元
乾米苔目大碗-50元
湯米苔目大碗-50元
端端魚丸2個-共20元
加點魯蛋2個-共20元
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【藍蜻蜓速食專賣店】
08-931-0869
台東市大同路214號
營業時間:10:30~23點。週一休息

《影片點了》
雞塊一份-50元
雞腿一隻-45元*4隻
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【台東熊店】
0963-153-798
台東市傳廣路69巷34號
營業時間:11:00~23點。週一二休息

《影片菜單》
美式咖啡-80元
蹦啾雷蒙cake 4吋-120元
台東鹿谷紅鳥龍茶-70元
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【雨田家馬卡龍專賣店】
0905-301-325
台東市長安街23號
星期四 13:30–20:30
星期五 13:30–20:30
星期六 11:30–18:30
星期日 10:30–18:30
星期一 13:30–20:30
星期二 休息
星期三 13:30–20:30

《影片點了》
紅鳥龍-50元
法米巧克力-50元
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【台東觀光夜市】
台東市正氣路
週日至週二休息
其它營業時段為17點~23點
建議17:30過後.營業攤販會較多

【40年老店臭豆腐】
《影片點了》
大份臭豆腐一份-100元

【40年老店土虱】
《影片點了》
當歸土虱-70元
土虱頭一般size-80元
土虱頭較大size-店洽

【何東山鴉頭】
沒有特別推薦.視個人喜好
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【台東神農青草茶】
08-933-5822
營業時間8:00~23:00
台東市正氣路161號
週日營業時間以店家為準
《影片點了》荷花香蘭茶-大杯

【隱山茶道總店】
08-934-8212
營業時間8:30~00:00
台東市正氣路148號
《影片點了》紅鳥龍冰茶-大杯
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【馬利諾廚房-都蘭麵包】
市區分店08-935-0308
台東市大同路191號
營業時間11:00~20:00
可買半條或是綜合小麵包390元
可事前預約.綜合小麵包很容易賣完
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【台東縣農會超市】
台東市新生路195號
麥當勞-台東農會店
與康士美-東昇門市 中間
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