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在 楊記大餛飩煮法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過1萬的網紅米兒情事，也在其Facebook貼文中提到， 下午到桃園擔任「2020年客家美食料理比賽」評審，評完時正逢塞車時間，於是便決定把桃園地頭蛇挖出來帶我去吃好吃的。 所以就來到這家「楊 切仔麵」。這家店在桃園當地是很有名的宵夜聖地，晚餐時段人很多，除了因為它多年以來都維持傳統口味，也因為價格實在很實惠，實際吃過之後，米兒我也覺得口味很實在，價格真...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事，也在其Youtube影片中提到，【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】 台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店裡，總有回家吃飯的感覺，尤其是玻璃櫃裡，一碟一碟的盆頭菜，更是撩起了濃濃的鄉愁。 隆記上海菜飯 ...
楊記大餛飩煮法 在 爽霜∥???????台北美食 新北 基隆 台中 Instagram 的最佳解答
2021-09-17 04:09:48
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楊記大餛飩煮法 在 我是米兒 Vannessa Instagram 的最佳解答
2020-10-17 03:54:33
下午到桃園擔任「2020年客家美食料理比賽」評審，評完時正逢塞車時間，於是便決定把桃園地頭蛇挖出來帶我去吃好吃的。 所以就來到這家「楊 切仔麵」。這家店在桃園當地是很有名的宵夜聖地，晚餐時段人很多，除了因為它多年以來都維持傳統口味，也因為價格實在很實惠，實際吃過之後，米兒我也覺得口味很實在，價格真...
楊記大餛飩煮法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文
2020-04-21 13:14:21
足本睇片：https://bit.ly/2VyqF9V 「開心！因為年輕人的思想與老一輩完全不同，我們比較落後、守舊，他們的想法相對開通，社會先進了，人要跟潮流去行。」與傳統老字號不一樣，大角嘴街市有間開業41年的凍肉店，店舖掛起醒目的螢光招牌，除了凍肉，還賣時下流行的氣炸食品，上網一看，更有IG店...
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楊記大餛飩煮法 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
2016-03-07 00:10:53【一甲子上海飯館 國際媒體專文報導】
台北市的巷弄裡，有一家經營超過一甲子的上海飯館，道地的上海味，還登上美國華爾街日報，報導裡頭大為稱讚，老師傅正統的上海菜作法，恐怕連大陸都找不到。老客人說，來到店裡，總有回家吃飯的感覺，尤其是玻璃櫃裡，一碟一碟的盆頭菜，更是撩起了濃濃的鄉愁。
隆記上海菜飯
地址：台北市中正區延平南路101巷1號
電話：02-2331-5078
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【傳統台式波蘿包 偏遠北海岸熱賣】
新北市淡金公路，有一家台式麵包店，附近原本是工業區，曾經一天可以賣出兩千多個麵包，特別是招牌的菠蘿麵包，最受到顧客喜愛。後來，工業區的工廠外移，生意大不如前，老闆還打算把店收起來，就在這個時候，喜歡吃菠蘿麵包的影后楊惠姍，覺得老店歇業實在太可惜，就把這個情況，告訴好朋友舒國治，美食文學家舒國治，也立刻動筆寫文章推薦，吸引許多讀者上門購買。就這樣，靠著波羅麵包的滋味，以及影后、作家的加持，消失中的傳統麵包店，在偏遠的北海岸，起死回生。
廣泰香西點麵包店
電話：02-26223015
地址：新北市淡水區淡金路3段347號
營業時間：
平日 07:00-22:30假日 07:00-19:00
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【餛飩湯配蔥仔餅 基隆道地活力早餐】
被封為雨都的基隆，經常都是濕濕冷冷的，也或許是天氣的關係，許多基隆人一大早，就喜歡來一碗熱騰騰的餛飩湯，再咬一口蔥油餅，暖胃又暖身。有一家傳統早餐店，賣的就是道地的基隆味，現在棒子交到第二代，依舊不嫌麻煩，手工包餛飩做蔥餅，希望把這份雨中幸福的感覺，繼續傳下去。
東家館
地址：基隆市西定路76號
電話：(02)2427-3869
營業時間：05:00 ~ 13:00
周一公休
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【港警為愛轉行 手作臘味蘿蔔糕】
香港的警察，因為愛情，選擇在台灣落地生根，一開始他擺地攤賣香港服飾，卻賣不過韓國的平價品牌，只好回到家鄉拜師學藝，把道地的港式茶點帶回台灣，經過幾番波折，這一段警察故事，總算寫下美好結局。
台南市中西區康樂街140號電話：06-2225516
小香港茶餐廳
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【瑞芳阿嬤手作芋圓 幸福甜湯飄香山城】
新北市的山城瑞芳，應該算是台灣最早出現芋圓的地方，早在七十年前，瑞芳老街，就已經有賣芋圓的攤商，這種充滿嚼勁的美味甜湯，一推出，生意就好得不得了，還吸引九份的業者專程來這取經，把整套做法複製回去。儘管現在，九份芋圓的名聲，已經遠遠超越瑞芳，但是老店第三代，還是守著家傳的老味道，守著阿嬤當年煮甜湯的那份用心，至於誰才是第一名，似乎不再那麼重要了。
保雲芋圓
地址：新北市瑞芳區瑞芳街6號
電話：(02) 2497-4268
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【鼓手轉行深夜食堂 電影總舖師取景】
一位樂團鼓手，轉行經營深夜食堂，他面臨的最大挑戰，不是廚藝，而是該怎麼面對人群。過去長年隱身在舞台後方，鼓手老闆一開始很不習慣站在第一線，後來他透過在店裡演奏，漸漸地找到和顧客溝通互動的最佳頻率。
勝力食堂
地址：台北市士林區大西路35號
電話：02-28838545![post-title]()
楊記大餛飩煮法 在 米兒情事 Facebook 的最讚貼文
下午到桃園擔任「2020年客家美食料理比賽」評審，評完時正逢塞車時間，於是便決定把桃園地頭蛇挖出來帶我去吃好吃的。
所以就來到這家「楊 切仔麵」。這家店在桃園當地是很有名的宵夜聖地，晚餐時段人很多，除了因為它多年以來都維持傳統口味，也因為價格實在很實惠，實際吃過之後，米兒我也覺得口味很實在，價格真的便宜到令人有點咋舌。
雖然他有名的是切仔麵，但是我就很反骨想吃乾拌粄條，其實拌的醬汁是一樣的，吃起來有一種特殊的香氣，是坊間乾拌麵很少吃到的口味，我吃半天，覺得是因為他們家加的胡椒粉有中藥的香氣，應該是中藥行買的那種秘製黑胡椒粉，再加上帶油蔥味的醬，形成一種很刺激食欲的味道，而且它很妙的是用盤子裝，看起來就很大一分，哈哈～
這裡的小菜就是各種豬內臟的黑白切，我選了現在不太容易吃到的豬肺，因為小時候看奶奶處理過豬肺，真的好麻煩，需要一直用流動的水灌洗豬肺，把血水完全洗掉吃起來才沒有腥味。而這裡的豬肺處理得極好，又嫩又脆又無腥味，讓我很有懷舊的感覺。
湯是桃園地頭蛇特別推崇的，我想，用了那麼多豬內臟和豬肉去煮，什麼肝連、頭骨、嘴邊肉、三層肉、豬舌、豬心、豬腸···有的沒的，如果處理得夠好，那麼多的鮮味融再一起，這湯不鮮也很奇怪了。所以沒有殘念的是這個湯真的頗好喝，薑絲也下得恰到好處，然後我點的粉腸湯裡好多粉腸，咬到我下巴酸，一碗居然只要30大洋，有沒有太划算？？
難怪這裡生意那麼好啦！有機會再來試試這裡的魯肉飯和其他黑白切，還有現包手工餛飩，因為看到工作人員包餛飩的手法不是擤鼻涕的生紙式，而是慢慢折包出來的元寶式，讓我特別想試試，可惜此次胃納量不夠，只好留待下次囉！
楊切仔麵
桃園市桃園區民生路368號
03-335-8760
16:00～12:30（周六公休）
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