台灣是個很有趣的地方。

明明我們的健保資源這麼氾濫.........阿不是，是方便；地狹人稠的特性讓我們有相對多的醫院點分布；各地區更是診所遍布。

這表示，我們的就醫是相對方便且成本低廉的(個人成本低廉，來自於國家成本過於厚重...)

但我們依然面對一個有趣的情況 : 大家有病不去看醫生，喜歡聽廣播電台的謊話；有健康疑問不去請教醫療專業，而喜歡去聽信網路上的資訊。

或許有人會覺得"在哪裡都是這樣吧?不是只有台灣吧?"

是啊。

在台灣有一位林慶順教授，總是在自己的臉書專欄中不斷的澄清網路謠言跟打擊網路騙子；而他就不只一次的提到連美國都一大堆網路謠言與聽信者，猶有過之甚至常搞出人命。

而更好玩的是習慣崇拜美國的台灣，也接收了很多相關的網路謠言而深信不已；最著名的莫過於是體質會有酸性跟鹼性的這個網路謠言了。

還有一堆人還會去買甚麼鹼性水來喝...........看來是真的把自己當作實驗室的燒杯來經營了。

而雖然有林教授這樣引用科學研究論文來為大家指點迷津，但割草的速度永遠比不上雜草生長的速度，所以還是有一堆偏方，以偽科學的方式來傳播。

大家依然有病不去看醫生，有疑問不去問醫生；讓150塊能搞清楚的事，變成幾千塊還搞不定的棘手狀況。

而同樣的事在美國也有，但在那個健保保費高到不行，就醫成本離譜的嚇人的地方，家家戶戶其實比較常在家裡面準備一堆成藥，好讓自己痛的時候吃止痛藥、胃痛的時候吃胃藥來頂著用。(看不起醫生的悲哀)

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而台灣眾多謠言中，有一個很常出現的說詞是 : 紅白蘿蔔的謠言。

謠言中說到，七月的時候如果在半夜十二點把紅白蘿蔔.........(欸!!! 不要這樣應景的亂講啦!!!)

謠言是說 : 「紅白蘿蔔不能一起煮，因為裡面的營養會互相抵消。」

這個謠言傳到後來變成 : 「紅白蘿蔔不能一起煮，會讓裡面的成分產生化學變化。」

然後最喜歡養生的台灣人又讓它變成 : 「紅白蘿蔔生性相剋，不能一起煮，對健康不利。」

而後我還真的聽過有人言之鑿鑿的說著 : 「紅蘿蔔是紅色的，屬火；白蘿蔔是白色的，屬金。火剋金，所以不能在同一鍋裡面煮..........」

面對他堅定的眼神、專業的表述，我都不知道他是煮湯還是煉丹了...............

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而這個論點，還真的在網路上能找到科學的說法。

號稱來自於中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治楊QQ醫師and中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部蔡QQ主任，在自己的一本書中提出了論點說 : 「由於紅蘿蔔內含的酵素會破壞白蘿蔔的維生素C，因此建議紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮，否則容易讓原有的營養流失。」

我看完之後心裡想的是 : 原來醫師執照是可以用雞腿換來的嗎?

我先不論為什麼內科醫療部會去跟中醫部的醫生聯合寫一本從書名看起來就像是營養學、食品科學的書來賺外快或賺名氣。

就像是我也不想論潘懷宗為什麼身為一個藥理學助理教授，卻可以幫所有食品代言"看似"具有療效的食品、生髮水、保健食品，還會有人深信.............?

就光是看楊蔡兩位醫生的說詞我都快嘔出幾十兩鮮血了。

新聞中引述某個農場文集散地的---他們的書中原話說 :「紅蘿蔔內含的酵素會破壞白蘿蔔的維生素C，因此建議紅蘿蔔與白蘿蔔不要一起煮，否則容易讓原有的營養流失。」

#我認真思考他們有審稿機制或是編輯有一點相關邏輯與常識嗎?

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首先，酵素作為一種蛋白質，基本上是不耐熱的。(只有極為少數的酵素能耐高溫，其中一種被拿來作為PCR的反應作用)，一般加熱超過60度，它就會像一般蛋白質一樣失去活性或是變質，如此就會失去它應有的功能。

所以，把某些植物經過高溫煮沸後，就能長期冷凍保存的過程稱為"殺菁" ，就是藉由高溫破壞它們攜帶的酵素，來提高保存期限。(例如我店裡使用的四季豆，就是我去市場買回來後，先煮一分鐘，再用冷水快速降溫之後，冷凍冰硬再用夾鏈袋分裝保存。)

其次，維生素C這種最先被人工合成出來，而且早已被濫用的知名維他命(好在身為水溶性維他命的它，很難引起中毒)，具有一個許多人都知道的特性---不耐高溫。

只要在80度下三分鐘，它會降低到20%不到；所以當你要把蘿蔔這種東西煮到能吃的軟度，基本上裡面已經沒有維他命C的存在了。

(所以當你喝伏冒熱飲時，溫水沖開，趕快喝掉便是；不然，請忽略裡面加幾顆檸檬的維他命C這種安慰話術)

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綜合上述。

當紅蘿蔔裡面的酵素遇到熱水時，已經死掉了。

當白蘿蔔煮到軟時，裡面的維他命C已經消失了。

所以，當你把紅白蘿蔔一起煮，而在裡面找不到維他命C的時候，不要賴給無辜的紅蘿蔔；因為它的酵素也像變了心的女朋友一樣回不去了。

所以如果你決定生吃，而且是同時生吃紅白蘿蔔，我們再來討論一下酵素跟維他命C之間的關聯；但是.......同時生吃紅白蘿蔔??

究竟是羊還是兔子啊?

要是你決定一起煮熟來吃，那不管是炒菜或煮湯，都請忘記酵素跟維他命C吧。

想吃維他命C，要不要去吃一顆柳丁或奇異果會比較快一點?
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#有健康疑慮也請去問專科醫生
#不要總是相信網路謠言_要學會理性判斷
#台灣人真的好騙難教嗎?

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貼心提醒：這是長篇大論的置入性行銷，前半段很冗長後半段是業配，支持花花請滑到最底下買起來，#愛花花請全部看完然後買起來（無誤

昨日，在彰化參加學生的婚禮，騙吃騙喝了一頓就趕回中壢繼續工作，大選結果應該讓我放下這段時間以來緊繃的情緒，然而選後兩邊不同的極端聲音依然讓我看了覺得很難受。

不滿意的人拒絕接受開票結果，要求驗票等這些言論其實都可以理解，但是一直不斷唱衰接下來的四年民生會越來越苦、年輕人都會上街頭因為蔡英文會讓台灣變成香港等言論......

不要把自己的失敗怪罪在他人身上，這個世界既不公平也公平，我們無法決定自己生於哪一個原生家庭，也無法決定一生當中一定不會遇到什麼難題，但每一個人的出生與辭世都是相同的，唯一不同的只有活著的這些日子，你要怎麼過。

#抱怨 是一種
#改變 是一種

錢賺很少？想辦法開源啊。
工作難找？提升自己的競爭力啊。
孩子難教？我個人覺得抱怨是真的沒辦法教好孩子啦。

我個人覺得想要有錢這樣的念頭沒什麼好可恥與否認的，可以選擇有錢的話誰會想要讓自己比別人窮？但是 #賺大錢 與 #發大財 完全是兩回事，前者是找方法提升收入，後者是希望不勞而獲最好買個樂透就中頭獎，是不切實際的幻想。

心態不改變，誰當總統誰執政都是一樣的，就算韓國瑜當選，你們依然能講說民進黨國會過半害韓國瑜沒辦法做事。別傻了，#你只是不想承認自己的不如意完全都是來自於你的不努力，所以怪政府最快了，還可以很合理的說：「我們只是小老百姓根本沒辦法跟這些政客抗衡」

回到滿意這次結果的，總統都已經如願蔡英文連任了，還要狂罵小黨把票分走，其中不乏跟民進黨站在同一陣線的其他黨，昨天有說過任何一個黨一定都有熱血愛國的也有只想拿盡所有好處的，這也是我總統投蔡英文政黨卻給了基進（區域立委給民進黨）的原因。

民主，不是讓人民能夠自由選擇自己想要的人來領導國家與地方嗎？

愛台灣的，不是只有民進黨，然而這次的結果卻讓許多民進黨支持者口出惡言詛咒其他小黨都去死，這樣的心態跟當年國民黨屠殺台灣的菁英份子有什麼兩樣，只差在一個有流血一個沒有而已不是嗎？

人民的投票，是在選一個自己想要的結果，還是爭一個誰對誰錯？

這世界上沒有所謂對錯，對錯存在於每個人心中認定的價值，如同韓國瑜支持者不可能認同我投蔡英文是正確的選擇，我也不認為這是一個正確或錯誤的選擇，這只是一個

#我想要的選擇

昨日 楊梅香吉士 看著我的臉跟手臂，語重心長要我別再看政治文了，整張臉都已經爛掉荷爾蒙分泌也開始不正常了，就不要再看這些讓自己壓力山大的東西，看看小說也好啊！甚至講出：「我寧可妳花時間去看農農都還比較健康。」

悶騷如他，會主動要我去看農農，應該是真的很擔心我的身體吧？

選舉已經結束了，去做自己能做的事情，別再抱怨了，學學 #丁守中 都好過在那邊罵不停卻什麼也不願意改變。

再過半個多月兒子們就要轉學上來中壢與我同住了，我背負的責任更多也更重，但心裡是很暖且期待的，等了許多年終於即將盼到與兒子們團聚的這一天，為了他們，我會更努力工作並且精進自己，給予他們該有的生活品質同時也要教育好他們擁有堅強的心智去面對人生的每一個挑戰。

#業配開始 👀📣👄🏃‍♀️

與乾爹 UP 運動吃沙拉 合作即將要一年了，這一年來我幾乎天天都在吃乾爹家的產品，主要以雞胸肉居多（最經濟的選擇lol），偶爾換換口味吃鯛魚，想慰勞自己的辛苦時會吃吃鮭魚以及牛排。

乾爹家的肉類選擇很多，光是舒肥雞胸肉就有七八種不同口味，不同季節還會推出限定口味像是中秋節的柚香嫩雞、冬季的麻油嫩雞、聖誕節的青醬嫩雞等等。

在健身市場中，做舒肥料理的店家非常多，而我會選擇UP是因為他是最先找上我的（刪除線）是因為UP他們這一路經營下來不斷求新求變的態度讓我很欣賞。

而接洽我的乾爹更是真的待我如女兒一般，在我經濟拮据時期甚至會主動詢問我要不要多寄些雞胸肉給我吃，乾爹要錢沒有，要肉一堆，不夠的話僅管開口……

我很感恩這一年準備轉職全職部落客以來，廠商們都不只是把我當成合作對象而已，更是視我如朋友般的關心我的生活與煩惱，並且也幫我想辦法去解決我一個人解決不了的難題，能夠擁有這樣的合作對象，我由衷感謝上帝的厚愛。

未來每個月25號，我都會與乾爹共同舉辦抽獎活動，#憑上一個月使用我的折扣碼《HANA》的消費記錄，不限金額都能參加。就像單月對發票一樣，只是我每個月都會開獎，每次抽一名，直接送三片乾爹贊助的 #嫩肩牛排 。

另外這個月乾爹家又推出新產品 #鱸來神張 ，長得很像壓扁的水餃但是裡面沒有包３Ｑ，那是用千張皮將鱸魚以及毛豆等食材包起製成，我個人喜歡用不沾鍋將表面略煎至焦黃，吃起來很像蝦卷，很Ｑ彈且低熱量。

盧來神張是追求低脂與少吃紅肉的優質選擇，千張皮、毛豆與鱸魚同時滿足了動物性與植物性的蛋白質，是維持健康不可缺乏的營養素。

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睡眠魔藥學概論（一）


睡眠是世界上最重要的事。
人不是機器，不要期待拔插頭立刻斷電入眠。
失眠是「果」不是「因」，要把重點在原因。
你不是「睡不著」，你只是「還沒睡著」
反其道而行，躺在床上強迫自己不要睡。


睡眠生理學


皮質醇＆褪黑激素
生理時鐘（circadian rhythm）

藍光作用在眼部的「視黑素」會減少褪黑激素分泌，睡前要避免藍光

睡眠恆定（sleep homeostasis）

腺苷（adenosine）是細胞使用能量後代謝的產物。細胞使用的能量是ATP，被過用的ATP會變成能量較低的ADP，然後是能量更低的AMP，最後變成能量最低的腺苷（adenosine）。　　

腦中的腺苷增加到一定的程度，與神經元上的受體結合，讓神經元的活動減緩，使大腦進入睡眠狀態，這時候，代謝減慢，腺苷也隨之逐漸減少，之後神經元再慢慢活躍起來，人也就醒了過來。

咖啡因的化學結構與腺苷（adenosine）非常接近，而且能穿越腦血障壁。我們在攝取咖啡因飲料之後，咖啡因會進入大腦，與神經元上的腺苷受體（adenosine receptor）結合，不過咖啡因並不是活化受體，而是腺苷的拮抗劑，能夠抵消腺苷的功能。



「無夢深睡」

腦波的故事
REM NREM 30＋90

大腦排毒發生在

「膠淋巴系統」（glymphatic system

大腦每天都會清除約七公克的有毒蛋白質並以新生成的蛋白質取代。這個廢物處理過程每月大約更新210公克的蛋白質，而每年更新的蛋白質超過1400公克，也就是一顆大腦的重量。

神經元間隙會在睡眠時變大，使膠淋巴液容易穿過腦組織。

睡前吃什麼？

1.入眠草藥 纈草 洋甘菊 貓薄荷 西番蓮
2.B6、鎂
3.神經遞質： 褪黑激素 gaba 5htp


不要喝酒



睡前做什麼消除壓力焦慮？

1.LOVE
2.伸展
3.營養補充
4.冥想
5.減少藍光
6.Earthing
7.精油按摩


皮質醇在下午五點到最高峰
睡前不要做激烈運動

推薦睡前運動


楊定一：結構調整
https://youtu.be/luroygkH0kw

楊定一：螺旋拉伸
https://youtu.be/0O1oN7mEVbA

8分鐘睡前瑜伽 flow With Katie
https://youtu.be/RPLm5Bi4B_E

西藏六式 Yen's yoga
https://youtu.be/hqr4yKPvozc

平甩功
https://youtu.be/wHxpfCSI8dc


睡前冥想輔助



楊定一：7分鐘呼吸瑜伽「數息」： 讓腦袋休眠的呼吸練習
https://youtu.be/XJ5GHNA7-6Y

楊定一靜坐導引
https://youtu.be/KlNd1lWGlZo

楊定一睡眠講座
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVH-R_8Anjbr_ZmFAzdWTNbW5M33-QCwW

蔣勳念誦金剛經 ( 日本永觀堂鐘聲 )
https://youtu.be/74b_zOR4mGA

白噪音
https://youtu.be/nMfPqeZjc2c

真正的噪音：好倫直播全集（部份鎖會員
https://www.youtube.com/playlist?list=PLvxY-zcdlHNmVN6prjyjUHGc3D2kqFIBD

網路來源：

粒粒皆辛苦：粒線體的生理功能
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/sWdH.htm

膠淋巴系統
https://sa.ylib.com/MagArticle.aspx?Unit=featurearticles&id=2958

睡眠恆定
https://www.thenewslens.com/article/76200



接地氣紀錄片
https://youtu.be/cRW0XO2xWn4

防彈接地
https://blog.daveasprey.com/does-grounding-work/


Iherb 禮券碼: ASZ7196
https://tw.iherb.com/c/Sleep-Formulas