在春節前後就想到要吃棗子，青綠色外型圓潤光亮，常被稱為台版青蘋果，清脆爽口，廣受歡迎。主要營養成份有維生素A、B群、C、鉀、鐵、鈣及膳食纖維。其中維生素C含量特別高，是蘋果的20倍，所以也被稱「維生素C果」，是守護健康的好果物！

棗子的成長週期較長，並且需要細心照顧，一年僅一收，其主要盛產期為12月-2月。而目前常見的棗子品種有四種，主要為雪梨蜜棗、黃金蜜棗、蜜棗、珍蜜蜜棗，像是雪梨蜜棗，其果肉細緻且多汁，十分受歡迎

不僅如此，當中更具有各種對人體有益的營養價值，以下就與你分享「5個棗到健康的理由」！

❶高鉀排鈉穩血壓
含有豐富的鉀元素，可幫助排出體內多餘的鈉離子，以預防高血壓發生

❷肝臟維護保健康
能夠促進白細胞的生成，進而降低血清膽固醇來提高血清白蛋白，以保護肝臟機能

❸膳纖整腸增好菌
其含膳食纖維有助保持腸道健康，讓腸道內有益細菌的活動増加，進而預防及舒緩便秘

❹補鐵活血緩疲勞
豐富鐵質，在人體免疫、蛋白合成及能量代謝等過程中扮演要角，能防止疲勞，以增強對疾病的抵抗力及改善貧血

❺強化代謝氣色佳
所含的維生素A、B群及C，在於強化免疫力跟調解新陳代謝系統都有很好的作用，而維生素C也能幫助皮膚靚白抗老

#棗子挑選法
挑選時要注意果蒂周圍是否凹陷寬廣，光滑平順無高低不平的皺摺，若果蒂周圍突起者就代表還未足夠到可摘取的成熟度或品質較差

另一項選購指標為顏色，成熟度愈高色澤愈黃，糖度愈高，但口感較鬆軟，愈不耐貯藏；反之，顏色愈綠，口感較脆，但是糖度較低，相對的較耐貯藏

#棗子停看聽
⚠️屬性偏涼，因此寒性體質建議少吃為宜

⚠️胃腸不佳或有便秘情況者，不宜多吃，以免造成脹氣或加重症狀

⚠️腹瀉者避免食用，因棗子的膳食纖維豐富，具有促進腸胃蠕動、幫助排便順暢，以免加重症狀

⚠️腸胃功能不佳者如有胃潰瘍，也應避免空腹食用棗子，改採飯後吃或把皮削掉，以免刺激腸胃

⚠️1顆棗子熱量約46大卡，升糖指數為42，屬低GI水果，一般人1天可吃到3-4顆，糖友則1-2顆為限

#凱鈞話重點
#5個棗到健康的理由

今天是冬至，在台灣冬至幾乎都有吃湯圓的習俗，湯圓有圓滿、促進人與人關係的意義，其顏色依五行屬性，白色代表避邪除陰，紅色代表喜氣，可招來吉祥如意。湯圓紅代表「金」、白代表「銀」，吃紅白兩色的湯圓，代表金銀滿堂。想招財者千萬不可缺席。

冬至開運小秘方:
1.開貴人運：湯圓煮好，吃９個白色湯圓來開貴人運

2.開姻緣運：湯圓煮好，吃９個粉紅色湯圓來開姻緣運

3.提升宅運：將拜好的湯圓吃剩之後，在大門．主臥房床頭尾及廚房爐灶上黏上湯圓，因為陽宅三要即：門，主，灶，取湯圓有團圓之意，用來凝聚家人運勢，湯圓黏至自然乾掉即可！

4.旺財法：取81枚一元硬幣及一張紅紙，每9枚硬幣排成一排，總共9排，將其放在床舖下靠近北方的位置來旺財運！ --記得錢幣要洗乾淨,先用粗鹽水浸泡後,再沖淨,曬4小時--從易經卦象來看,壬癸子亥,北方五行屬水,水為財,想要開財運可在北方接旺氣,所以,錢幣放在床底下接近北方的方位

5.求健康法:準備茶壺.茶杯及枸杞，開水煮沸後壺蓋打開的蒸氣來蒸臉（去霉氣），再將枸杞茶倒入杯中，再蒸一次，再將枸杞水喝下--記得煮枸杞茶時，將壺嘴朝向北方

6.冬至求子秘法：準備花生，南瓜子，棗子，蓮子及麥子，去殼，抓一把（取種子，早生貴子之意）茶壺煮開飲用，從冬至當天喝到立春（交一年節氣）--一月：子月，象徵求子。

7.獅子的陽氣很旺，若覺得身邊的小人不斷、常莫名被人陷害的人，可利用冬至當天，到廟門口有石獅子的廟宇參拜，參拜完畢用後，對著左右獅子膜拜口中唸「獅神獅神，請你將我的日月星三光點亮，讓我的厄運早離」，完畢先摸獅頭３遍，再摸自己的頭頂的肩膀，可除霉氣及厄運。

8.吃餛飩:對於一些不愛讀書、學業不佳的學子們，做父母的不妨利用冬至晚上給他們吃些餛飩，讓他們來個「混沌初開」，增長一下智慧，另外學生如果能在這天，帶點禮物去拜訪一下他們的老師，在學習生涯上則會有意想不到的收獲。

廿四節氣中，最早出現的「節氣」就是「夏至」與「冬至」。因為「夏至」是一年中，正午最短的日子，這天的白晝最長。而「冬至」是一年中，正午最長的日子，這天日夜間長短就與夏至相反，這天的白晝最短，相對的夜間是最長。

9.坐北方:冬至晚上的11時，不妨將椅子移往住家或辦公室的北方坐一陣子，休息一下或做個小眠，可以吸取北方磁場的能量，增加自身的元氣與靈動力。

10.買新鞋:冬至又稱為敬老節，今年沒時間替雙親過節的子女們，不妨趁這一天帶父母親出外走走，尤其是平時與婆婆處得不好的媳婦們，趕快利用這一天送公婆一雙新鞋或新襪，有助改善婆媳間的關係。

11.如果想要加強事業跟財運的朋友，不要忘記吃花生和芝麻包餡的湯圓(各兩顆)喔

記得利用冬至這重要的節日補運喔！