為什麼這篇桿 麵 棍 挑選鄉民發文收入到精華區：因為在桿 麵 棍 挑選這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者abbout (京阪神 )看板baking標題[問題] 請問好用的桿麵棍時間Thu Sep 18...
桿 麵 棍 挑選 在 33_eater?彰化?台中♥️美食 Instagram 的最讚貼文
2021-05-30 13:04:04
- 烘焙丙級蛋糕證照班『器材篇』🍳 - #跟著33學烘焙 Ep3 #社團法人彰化縣餐飲協會 協會IG: @cfba.tw - QA:請問上課前要先有蛋糕模具嗎? - 先把所需的模具簡單列出來給大家參考： 1⃣️蒸烤雞蛋牛奶布丁(蒸烤布丁杯) 2⃣️巧克力戚風蛋糕捲(深烤盤） ...
平常做餅乾比較多
最大的困擾是 餅乾沒辦法完全一樣厚
桿多了麵團手掌下面會好痛
想請問有沒有人用過這種滾輪式又可以調整厚度的桿麵棍
http://24h.pchome.com.tw/prod/DEAGBT-A83632626?q=/S/DEAGBT
真的會比較省力 也可以快速桿出想要的厚度嗎?
他好貴 可是如果可以手掌不痛 我會願意買....
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※ 編輯: abbout (61.231.65.73), 09/18/2014 07:22:58
※ 編輯: abbout (61.231.65.73), 09/18/2014 07:29:05
→ banmi: 最近老婆也常做餅乾,這個讓我看了好想買.... 09/18 15:07
推 coralqeen: 有便宜版本的我在露天買的300多，超好用免去很多煩惱 09/18 16:04
推 vikiwei: 露天拍賣的奇普兒賣場有可調結四種寬度的 也是三百出頭 09/18 16:10
推 meisterhaft: 如果通常是用固定厚度約0.3~0.4cm可以考慮去五金行 09/18 21:08
→ meisterhaft: 買一種很長(大概過180cm 寬大概不到1公分)的木條 09/18 21:09
→ meisterhaft: 一條不到10元 可以請店員幫你裁短 擀餅乾不會太用力 09/18 21:10
→ meisterhaft: 應該不會很快就把木條壓到變形 09/18 21:10
→ abbout: 我也考慮過便宜版的 可是每次桿完手都會紅腫 09/18 23:13
→ abbout: 還是決定買有滾輪的 試用完再來跟大家報告^^ 09/18 23:14
推 rosemary: 這個價格...可以買一台壓麵器了耶 09/19 12:57
→ Kukuxumusu: 餅乾不能一樣厚 你需要麻將尺 09/19 18:25
→ Kukuxumusu: 麻將尺或是兩個同等高的東西放在麵團兩邊 桿下去就對 09/19 18:25
→ Kukuxumusu: 了 壓面機不一定適合 09/19 18:25