#桂冠小湯圓變身成烤麻糬甜甜圈

昨天烤完肉後變出這道甜點，大受歡迎，今天特地去買齊全部的口味再來試試。

先把烤盤預熱，小湯圓不需要退冰，直接放上去烤約3分鐘就完成啦!!

結論～紅白小湯圓烤起來很美，芝麻、花生包餡小湯圓雖然賣相不美，但我們還是比較喜歡包餡小湯圓，吃起來外酥內Q，好好吃，連沾醬都免了!

小V鬆餅機太強大，快來入坑，什麼都能烤什麼都不奇怪🔥😏

#芝麻湯圓烤起來很像雞母蟲
#雞母蟲很好吃😂

🔈湯圓、茶、阿喜哇？（台：或是我）
我們家的湯圓大概要出現個兩天三次
才是完整的元宵節，和年菜的概念一樣吃到你會怕😏你家也是嗎？
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桂冠的花生🥜湯圓還是無懈可擊
依然是我心中冠軍寶位
這次拍攝買了桂冠的紅白小湯圓
沒有味道可是顏色很美😝
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全程使用手機拍攝與APP製作完成
想知道怎麼做嗎
記得來看明天的貼文告訴你
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#手機攝影 #sana手機攝影教學 #用手機拍美照 #美食攝影 #元宵節 #桂冠湯圓 #創意 #創作 #後製 #tutorialsvideos #popdaily #popyummy #girlstalk

🥣 鹹湯圓 VS 甜湯圓 🥣

今天冬至，你們是鹹湯圓派還是甜湯圓派呢？
我家一直都是過著吃鹹湯圓，長一歲的這一派。

婚後第一年的冬至，跟著先生去中國工廠，
採買不易下，跟著廚娘一起買粉，買豬肉，完成一大鍋自製客家鮮肉鹹湯圓。
覺得自己很賢慧，殊不知先生不是吃鹹湯圓這一派哪🤣🤣🤣

是說後來我才知道，還有一派的鹹湯圓作法是，把紅白小湯圓加進去鹹湯裡頭，
天啊，這我也不行啊啊，
紅白湯圓最好吃的作法就是喜宴上的炸湯圓啊啊😆😆

因為知道今天很忙，昨天我就超前部屬，
先煮了一人份的客家鹹湯圓，
送上作法，還沒吃到的人，趕快超市採買一下，
一個人也可以熱呼呼過冬至喔～

🥣阿母牌客家鹹湯圓作法🥣

1.香菇泡水，蝦米泡米酒去腥
2.爆香香菇，蝦米，肉絲，蔥段，蒜苗後，加水大火煮滾，加入適量的鹽
3.接著放入桂冠鮮肉湯圓煮滾，當然不能忘記茼蒿
4.起鍋前可以撒上芹菜末或是香菜，還有胡椒粉

噢，桂冠鮮肉湯圓真的是從小到大不會改變的味道，
以前有時阿母會去買人家現包的鮮肉湯圓，
只是每家餡料口味都不一樣，實在是不太習慣哪！

只有桂冠鮮肉湯圓，
真的是從小到大吃到的味道都相同，
就像甜湯圓吃來吃去，就算有再多的新鮮口味，
永遠不敵經典的花生及芝麻口味。

我想那種熟悉感，就是家的味道吧！

＃桂冠輕鬆生活
＃桂冠鮮肉湯圓

冬至佳節【手工湯圓】在家簡單做，Q彈光滑！養身健康超美味！


「湯圓要用什麼粉做？」
「傳統湯圓要怎麼做？」

冬至大家都會吃什麼呢？
相信湯圓是大部份人的首選，
今天跟大家分享紅白湯圓怎麼做！
想知道紅湯圓怎麼上色最健康，
你一定不能錯過這次的分享了


（今日份量：湯 6 人份、湯圓12人份）

🥣需要準備的材料🥣

---紅湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升
👉紅趜粉 半小匙

---白湯圓---
👉糯米粉 100克
👉熱水80度 76毫升

---甜湯---
👉桂圓 90克
👉二砂 100克
👉紅棗 12克
👉水1000毫升



⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥞開始簡單製作🥞
①把水煮到冒煙約80度，倒到糯米粉裡面攪拌
②將麵團揉均勻後蓋起來醒麵團
③把紅麴粉倒進生飲水裡面泡一下
④把水倒到糯米粉繼續攪拌揉成麵團後醒一下
⑤將二砂煮至冒泡，慢慢倒水下去
⑥攪拌均勻後加入紅棗、水滾後加入桂圓
⑦先預熱一鍋水，把麵團搓成條切成一顆顆
⑧灑上麵粉後揉成湯圓形狀
⑨水滾後把湯圓煮熟再加入甜湯即美味完成



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