【團購9/2-8】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
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佳評不斷, 莎老師的秒殺鹽麴團來了! 老闆娘說這次不開預購, 因為到貨時間會等太久, 現貨就是售完為止喔! 所以不是故意要嚇你, "趁早"下手, 買好買滿, 不然"售完"就後悔也來不及了!

《小林鹽麴》可素
入菜好好用的鹽麴, 已經變成媽媽們定期補貨的口袋名單. 也是莎老師最愛的調味料之一, 從日本瘋迷到我家, 再從我家風靡到你家!! 若沒有接觸過鹽麴的朋友, 它的味道其實很好想像, 就很像鹽水煮玉米的味道, 一點點鹹一點點甜. 鹽麴可以怎麼用? 拿來炒菜, 做涼拌, 醃肉, 也就是直接拿來調味, 取代鹽巴+味霖+米酒的概念. 而且它是天然的調味料, 用米麴+水+鹽下去發酵而成的, 沒有添加有的沒的喔!
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《乾米麴》可素
若想要自己做鹽麴的, 一定要買"乾米麴"來製作喔! 不是一般白米喔! 其實做鹽麴很簡單, 只是"耗時"而已!! 材料也極簡單, 素食可用喔! 只需要 乾淨的玻璃罐, 乾米麴100g, 飲用水175ml, 鹽30g
建議: 家裡有麵包機, 乾果機, 優格機, 氣炸烤箱等等可調溫的可以自己做鹽麴, 真的很划算.

做法1: Twinbird麵包機發酵, 行程6-1
1) 取出麵包機附贈的發酵杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入麵包機內, 行程6-1
3) 全程12小時就完成囉

作法2: 422氣炸烤箱 或 各品牌乾果機
1) 取乾淨的玻璃杯, 倒入微溫的飲用水, 加入乾米麴攪拌, 靜置30分鐘
2) 再將鹽拌入, 放入氣炸烤箱或乾果機中
3) 溫度40-42度烘8-10小時

發酵完成的鹽麴放冷藏保存, 記得都用乾淨的湯匙挖, 我自己做的調味鹽麴放2-3個月是沒問題. 一包乾米麴300g, 可做市售鹽麴約6-8罐的量.

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《鹽麴粉》馬上有厲害的高湯 (葷)
鹽麴粉它真的非常厲害! 好吃到一個爆炸. 它的作用跟鮮味粉, 香菇粉, 鰹魚粉...這類的調味粉一樣. 成分中除了乾燥的鹽麴粉末之外, 還加了昆布, 鰹魚, 椎茸, 鯖魚...等, 所以它是已經有調味的了, 我最愛拿來當湯底使用. 凡是丸子湯, 蘿蔔湯, 雞湯, 排骨湯, 百菇湯, 或是煲粥....反正任何湯底都百搭! 非常鮮美好喝!
更多鹽麴達人的食譜介紹請參考:
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226070447
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《乳酸菌淺漬之素》泡菜粉
就是泡菜好朋友. 對於我家喜歡吃排餐的, 配菜來個清爽的泡菜真的是太棒的享受. 常常做泡菜時光是要給高麗菜抓鹽巴去水就覺得麻煩, 這款乳酸菌淺漬之素的作法, 實在是極簡到極限了! 只要把蔬菜洗淨之後, 扒成適當大小, 再加入一包乳酸菌粉抓捏, 冰冷藏漬一下就完成了耶! 根本就是....零技巧簡單到底了! 而且做出來的泡菜跟台式跟韓式的風味不一樣, 屬於清爽版, 吃起來非常解膩喔! 除了一般常見做泡菜的高麗菜, 小黃瓜之外, 我還特別使用了川燙過的綠花椰跟白花椰菜, 也非常的爽口美味.

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《保存期限》
小林酒造本店鹽麴(罐裝)：2022年8月6日
鹽麴粉：2022年7月31日
乳酸菌淺漬之素（鹽味）：2022年4月30日
乳酸菌淺漬之素（柚子）：2022年3月31日
乾米麴：2022年6月30日
甘酒：2022年3月8日

《出貨時間》 現貨商品於9/22日前出貨完畢。

【鹽麴達人客服聯繫】
Line ID : @ihk8155i
或email至：anyonlife@gmail.com

《☀寶寶咖哩+寶寶鬆餅粉+兒童調理包+寶寶米餅聯合團購☀》
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(限量)寶寶鬆餅粉:8/2首波預購100包(賣完開8月底預購喔)廠商通知多開60包，總共160包。快搶

這一團真的是媽咪必囤團阿!!!如果家裡有小孩真的一定要鎖定。已經開過很多次的 #米餅村米餅 和 #寶寶咖哩 這次大家趕緊補貨摟，是說餅皮真的超愛吃咖哩，就算是他的厭食期，只要端上一碗咖哩飯，他還是可以全部吃光光喔!!另外很夯的 #寶寶鬆餅粉 和 #兒童調理包 ，都是限量的產品，搶光就沒有了喔~所以這一團可以說是光速團，看到就下手，光速賣喔😂😂😂

#寶寶鬆餅粉 (9M就可以吃)
超級推薦這個鬆餅粉，可惜真的貨太少了，應該一下子就被搶光光，成分超單純，100%使用了北海道小麥，選用日本國產的蔗糖，9M寶寶就可以吃了~而且按造它上面的比例調整根本就是完美比例，餅皮每次都是用搶食吃光光，鬆餅已經是他最愛的點心了，我自己也偷偷先補貨了哈哈哈(很怕被搶光)。

#日本CANYON兒童咖哩 (1y就可以吃)
日本最受歡迎的兒童咖哩‼一歲以上的寶寶就可以食用了，堅持不用化學防腐劑。無論是咖哩、奶油咖哩還是燉菜都好香，餅皮胃口大開好下飯，每次煮都是全部吃光光。

建議大家如果想煮澎拜一點就可以買咖哩塊，自己加料進去。如果發懶想要快速上飯就可以買調理包，最好的購買方式就是兩款都備一點貨，每次沒梗的時候，馬上就生出香噴噴的料理摟~~

大推玉米濃湯調理包，餅皮最愛吃💗
👉我最常出門的時候帶上它，只要點一碗白飯就可以讓餅皮拌飯吃了。(我會稍微把調理包加熱)

#廣島蛋黃醬
可以抹在麵包上的蛋黃醬真的好美味啊廣島蛋黃醬，成分非常單純，無使用化學調味劑、人工防腐劑，吃一口就會愛上它的清爽。(有檸檬和柑橘兩種口味喔)

#ssalgwaja米餅村寶寶米餅 (6M就可以吃原味的了)
使用韓國優質米製成，納的含量極低，分成三種類型可以訓練寶寶的小肌肉發展和手眼協調。大月齡寶寶還有乳酸菌優格球、水果脆片和磨牙米餅可以選擇!!媽咪們一致好評~
還有超好吃的無添加水果脆片和優格球，餅皮現在都愛不釋手阿!!!

#日本無食鹽寶寶蔬菜細麵
完全沒有加鹽，來自日本山形製麵所麵線，無色素添加。麵體本身的色彩是來自天然的蔬菜。極細的麵體，下鍋快煮約1.5分鐘就可以享用(我常拿來煮麵線烘蛋、蛤蜊麵線、麵線雞湯給寶寶吃)

#ORiDGE昆布柴魚粉
懶媽咪必備，快速變出美味高湯。無添加無食鹽，來自鹿兒島的美味昆布柴魚粉，讓寶寶愛上吃飯(我幾乎每週都用😂) ，連大人調味我也都用這個了，不喜歡用味精了，建議一次帶一罐比較快。
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#運費
單筆訂單運費NT$80，折扣後滿NT$1199享免運優惠，外島/國外不寄送。

#出貨
現貨商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序3個工作日內安排出貨。
預購商品，訂單確認付款後，依訂單付款順序，各商品暫訂安排以下時間出貨，請您確認願意等待再訂購。
預購出貨日期：2021/8/2-8/9 Canyon咖哩全系列商品、日本Oridge無食鹽柴魚粉、SOS鬆餅粉
預購出貨日期：2021/8/9-8/13 日本東銀來麵寶寶細麵

#相關問題建議先詢問客服
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#貝小姐選物 又來了，七月比較特別，因應大家長期蝸居在家，所以開了兩團，一個是冷凍團就是上週結束的HiBoRu 嗨啵嚕ハイボール的眷村味，另個就是本次的日本、韓國醬料食材團。照片我一樣用產品照比較清晰，但我的採購筆記請不要錯。

這次的不太需要冰冰箱（但有一些拆封要，這很正常啦），是讓大家有隨時在家裡打開冰箱可以方便料理的好物。而且也耐放，拜託大家，雖然7/26解除三級有望，但還是要少出門喔！

本次有我首推的九鬼芝麻油（這次先推出白芝麻油，因為黑芝麻缺貨），九鬼芝麻油是我家的常備品，各種我都有一款。白芝麻油我在做涼拌菜還有吃水餃時，後面很愛加上一點，那天吃擔擔麵自己也有加，抄手也很適合。

芝麻油甚至用來做涼拌菠菜、清炒蓮藕最後加上一點也很讚，喔，我怎麼忘了，還有涼拌豆腐，辣味涼拌豆腐或皮蛋豆腐也是，夏天吃冰涼食物最讚了。好的調味料讓你上天堂，我做菜都是靠這些加分的，論刀工技能我全都沒有。

這次還有他們家的黃豆芝麻粉，吃奶酪或者香草冰淇淋加上一匙很棒，喝拿鐵時也可以放上，他們家黑芝麻也是我的摯愛，一樣目前斷貨中，等我，下次會補上。

再來是日本讚岐生義大利麵，這個麵體煮的時間短，六分鐘左右就可以，很配醬料味重的義大利麵，像我前幾天就是做了拿坡里義大利麵（請看留言處），十分吸醬汁很讚，家裡有小朋友要做奶油麵、白醬或紅醬麵都會很不得了。

大朋友請容我推薦你嘗試培根蛋黃麵，應該會升天。生麵一樣好保存，陰涼處就可以，拆封才要冷藏，但兩天就吃完了，因為很好吃。不過若蒜炒類請不要浪費這個好麵，它就是拿來吸醬汁，大吸特吸。

再來是各種料理必備的高湯、還有便利的沖繩海帶芽，我覺得味噌湯最煩的地方其實是準備高湯，有這一組隨時都可以來一鍋。嚴選日本的國產香菇、北海道昆布、熊本魚乾、鹿兒島鰹魚乾、熊本沙丁魚乾，精確配方技術製作，平衡食材新鮮滋味，呈現金黃色澤的天然高湯。也可以方便料理出茶碗蒸、烏龍麵、日式炒麵、肉類料理，還有我以前獨居時代最愛跟阿部寬致敬的一人鍋。

沖繩海帶芽是用盒子裝的深得我心，而且份量不會太大，大家都知道海帶芽一點就很夠用，大家都有遇到再好的海帶芽，用不完就是浪費，密封包裝久了海帶還會變色，這包裝讓我覺得很方便，用完的盒子我會留下來收納其他軟包裝的調理粉，不讓東西潮濕軟掉。

最後是為了我好朋友英格媽媽準備的韓國朴師傅海苔酥。

這個月開始的團購不太一樣，除了我自己的常備品，我會開始選購朋友或家人需要的。會有這想法也是因為疫情時間我負責打點家裡的食材，發現要顧及每一個人，採買的東西就會不同。

海苔酥是買來讓長輩們配稀飯、小朋友做飯糰拌在飯上，做奶油麵食野時也可以撒上一點。成分一樣很單純，以原味為例就是「海苔、油菜籽油、紫蘇油、炒芝麻、糖、鹽、芝麻油、綠茶粉末」不太會有神秘看不懂。

這個我覺得加在烏龍涼麵上也會很讚，請加上九鬼白胡麻油⋯⋯
對了還有咖哩、堅果跟鮮蝦口味，購物網上也有詳盡介紹。

以上就是七月兩檔貝小姐選務的第二檔，如果想購買請到這兒來：

團購名稱：
貝莉 x 嚴選日本食品團（現貨於7/28依序出貨）

團購日期：
20210719~0725

團購網址：
https://p3.groupbuyforms.tw/k46b0

✅ 出貨時間：現貨於7/28 起、預購於起依序出貨 （訂單中如包含預購商品，將與預購商品一同寄出）

✅ 運費說明：本島$100，外島$200 。滿$3000元本島免運，外島$100元

✅ 付款方式：虛擬帳號匯款 / 信用卡

下單流程
1.選擇商品數量，填寫收件資料，提交前請先確認訂單內容後再送出。
2.提交訂單時，請填寫正確的e-mail，提交訂單後，將會收到系統發送 [訂單成功通知]e-mail。
3.付款完成後，系統將自動發送 [付款成功通知]e-mail。
4.出貨後七天系統會自動發電子發票到e-mail。

運費說明 宅配運費本島$100，外島$200 。滿$3000元本島免運，外島$100元。

付款方式
📌 銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款：
請依照團購頁面所提供知匯款資訊至銀行郵局或ATM櫃員機付款。

📌 信用卡付款：
提交訂單後，系統將自動帶到刷卡頁面，填入刷卡相關資訊即可完成付款。

💟客服聯絡方式

電話：02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)

客服信箱： service@osharemommy.com.tw

📌 重要提醒：食品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算)，
超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速唷^^
☺商品現貨數量有限，虛擬帳號匯款日保留2天(從下單日起算)，超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~
建議大家可以使用刷卡付款，簡單方便又快速唷^^
☺搶購粉絲眾多，有可能你放入購物車的時候還有商品，不過結帳時商品會不見，因為系統是以結帳順序為優先喔!!!
☺下方選購商品輕點圖片都能放大看得更清楚

素食娃菜干貝是一道清爽的菜餚，
也可以當成一道簡單年菜。
不僅低脂、清爽不油膩，
擺盤還很好看而且味道也超棒！
娃娃菜跟杏鮑菇都是輕爽的食材，
經過頂級橄欖油的融合，襯托出奶油的香氣。
讓整道菜完全不會覺得單調無味，
反而在口感跟味道上的呈現都很到位喔。
《素食娃菜干貝》肯定是一道簡單上手的美味佳餚！😋
大家也趕快跟著做做看吧！👍

素食娃菜干貝(1人份)
食材：
娃娃菜 150g
杏鮑菇 100g(約1支)
薑 5g
枸杞 5g

炒油：
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量

高湯：
昆布 半條
水 300g

調味料：
香油 15g(1 tbsp)
鹽 2g(1/2 tsp)
糖 5g(1 tsp)

芡汁：
太白粉 3g(1 tsp)
水 15g(1 tbsp)

—👇影片中有用到的商品購買連結👇—

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3:12 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋

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