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柿子禁忌藥 在 NTDHealth Youtube 的最讚貼文
2013-11-26 22:25:59http://www.pcstore.com.tw/ntdtvapshop 想學各類中醫知識(如穴道穴位)、中醫療法、中醫保健與中醫調理治療之法的觀眾朋友，新唐人亞太電視台提供一系列認識中醫專題性的DVD，有興趣者可至我們PC Home
蘿蔔不能跟何首烏一塊兒吃，何首烏它是可以使頭髮變黑的，可蘿蔔多吃卻滲人津液，可以使頭髮變白，因此就說蘿蔔跟何首烏也不要放在一塊兒服用。
蘿蔔不能夠跟地黃一塊兒，地黃它是補氣的，是黏滯的，在腸胃裡頭有把那個氣給護住的那種作用，而蘿蔔是破氣的，所以就不能夠在一塊兒。
本草備要裡頭記載說螃蟹鹹寒，除熱散結，散血通經，續筋骨，能夠塗漆瘡。但是螃蟹是非常的寒的，所以它能夠寒胃動風，因此就寒胃的人不可以吃，並且蟹爪子能夠墮胎，有懷孕的人是不可以吃，螃蟹忌荊介，荊介是來治頭痛、治風治感冒很有用的一個藥物，螃蟹是寒胃動風。
在飲膳正要裡頭，就提到柿跟梨不可與蟹同吃，因為柿子跟螃蟹都是寒的，寒碰到寒，那麼就使人感覺到更寒，當然對於這個胃就更寒了。
尤其是柿子頭又含有鞣酸，螃蟹的肉裡又飽含蛋白質，鞣酸碰到蛋白質會發生沉澱，所以這不可以一塊兒吃，螃蟹也不可以跟梨一起吃，梨也是寒的，梨它本身的性味是甘酸寒。這是絕對的不要放在一塊兒吃的。
本頻道由：新唐人亞太電視台http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音出處：新唐人亞太電視台 (NTDHealth)![post-title]()
柿子禁忌藥 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的最讚貼文
【驚悚！不能與#牛奶# 一起吃的幾種食物】
小時候總會聽到長輩叮嚀，要多多喝牛奶，才會長高又營養，即使到了現在，牛奶也是不少家庭的冰箱必備品之一，可見出牛奶的營養價值之高，十分受到大家重視，不過，就算是對人體有幫助的牛乳，不小心用錯誤方法喝下的話，不僅補充營養不成，反而會對健康造成不利影響。
現在艾菲爾老師要來告訴大家，喝牛奶必須注意的禁忌，哪幾種食物不能與牛奶一起食用，否則會釀成大禍！請記得分享給身邊愛喝牛乳的親朋好友，互相提醒不要誤踩雷。
1.巧克力
許多人喜歡在喝牛奶時，加入甜甜的巧克力，當作巧克力牛奶飲用，但其實這種方式是錯誤的！巧克力裡頭的草酸，遇上牛奶內的鈣質，會形成難以讓人體分解丶吸收的草酸鈣，進而影響鈣質的吸收，嚴重的話還可能造成結石發生。
2.柑橘
牛奶和柑橘類水果不能配著一同吃，主要原因在於，牛奶中豐富的蛋白質，遇上柑橘的果酸會產生凝固現象，造成蛋白質產生變性的化學變化，影響人體的消化和吸收，也降低牛奶的營養價值，建議兩者相隔一小時以上再食用喔！
3.麵包
不少人習慣吃麵包再配牛奶當成是早餐，原來大家都做錯了！市售麵包通常會加一種食品添加物—磷酸鹽，讓麵包又軟又Q，不過，當磷酸鹽和鈣融合後，會影響鈣的吸收，失去其營養價值，也會導致血管鈣化，使鈣質流失更快。
4.稀飯
有些人早餐吃稀飯，會配牛奶一同享用，但其實這樣的組合對健康有影響喔！主因在於，稀飯裡頭的脂肪氧化酶，會造成牛奶內的維生素A物質大量流失，使營養價值大大減低，因此建議牛奶與稀飯不要一起吃，以免影響營養吸收。
5.柿子
牛奶與柿子不能在同時間食用，原來是柿子含有一種叫鞣酸的多酚物質，俗稱單寧酸，此物質遇上蛋白質容易凝固結塊，形成鞣酸蛋白，造成消化不良丶脹氣丶腸胃不適等症狀，建議喝牛奶後隔一段時間再吃柿子，好降低腸胃負擔。
除了上述幾種不能與牛奶一起食用的食物之外，也要記得牛乳不能配藥吃，牛奶中的鈣丶鎂丶鐵等物質，會與藥物產生交互作用，進而干擾藥物的吸收速度，除了會降低藥效，還可能對健康造成危害；同時，建議空腹時別喝牛奶，經常空腹喝牛奶的話，容易讓胃液被稀釋，不利於食物消化與吸收，也可能會出現脹氣的狀況，所以要喝牛奶之前，最好還是先吃點東西墊墊胃，才不會造成腸胃不舒服。
牛奶擁有豐富的營養，對於腦部與生長髮育相當有助益，也因此用對方法喝牛奶顯得更加重要，倘若不小心誤觸喝牛乳的禁忌，補充不到營養事小，危害了身體健康可不划算，時時留意小細節，才能擁抱健康的生活。
柿子禁忌藥 在 塔羅牌老師艾菲爾 Facebook 的最佳解答
別吃！幾種【超乎想像】的相剋食物！
食物相剋產生中毒的相關知識，乃由古早農業社會時代所出現，依據當時農民的飲食累積經驗，整理出不少實用禁忌資訊提供後人參考，避免讓原先對身體健康的好食物，胡亂混合著吃之後，轉變成毒藥造成危害，諸如螃蟹勿跟柿子一起吃，恐會引起腹瀉狀況，紅薯配著柿子吃會結石，海帶與豬血同吃會便秘⋯⋯等，以現代科學理論來看，食物間之所以會相剋，主要係因化學作用丶相互拮抗作用丶或是腸道吸收等因素，為了怕艾粉誤觸這些飲食地雷，艾菲爾老師特地提出6種最常見的相剋食物給大家，往後飲食就要多多注意羅！別忘了提醒家人、長輩、朋友吃東西要注意喔！
1.螃蟹＋柿子：
先人曾警告不要吃完螃蟹後再吃柿子，否則會讓人體中毒！不過，中毒一說其實稍顯誇張，比較正確的說法是，這兩者一同吃下肚會讓腸胃道消化不良，造成腹痛或腹瀉，不致中毒如此嚴重。
會使腸胃不適的主要原因在於，螃蟹體內富含蛋白質丶而柿子裡擁有豐富的單寧酸，兩者結合後容易在腸胃中結塊，變成消化不良導致不舒服，有另一說法也指出，螃蟹和柿子皆屬性較寒的食物，一起進到胃中難免損傷脾胃。
2.韭菜＋牛肉：
營養價值高的韭菜丶相當美味的牛肉，兩者居然無法一同享用！民俗中常見的食物相剋表上常指出，韭菜若與牛肉混著吃容易食物中毒，其實事實並不然，《本草綱目》上記載：「牛肉合豬肉及黍米酒食，並生寸白蟲；合韭薤食，令人熱病，合生薑食損齒。」
主要係因韭菜性較溫，有補氣丶助陽之效用，而牛肉性甘溫，也有益氣補陽的功效，兩者一起吃等於火上加火，使肝火旺盛丶牙齦紅腫痛，也因兩者結合過於燥熱導致腸胃悶脹不適。
3. 橘子＋蘿蔔：
柑橘富含維生素C，不僅效果比吞維他命C好，更能防癌丶預防心血管疾病，同樣地，蘿蔔營養價值也相當高，不過，柑橘和蘿蔔盡量避免一起吃，由於兩者屬性都偏寒，加上人體吸收蘿蔔後會產生硫酸鹽，并快速代謝生抗甲狀腺的物質「硫氰酸」，而柑橘中的物質會加強硫氰酸對甲狀腺的抑製作用，容易引發甲狀腺腫的狀況。
4. 雞蛋＋柿子：
雞蛋和柿子皆有助於人體運作，但若混著吃恐反而損傷身體；柿子內含有鞣酸成分，而雞蛋內擁有豐富的蛋白質，這時蛋白質遇上鞣酸進到胃裡面，會產生凝結沉澱，影響腸胃消化功能，常見症狀有腹脹丶噁心丶腹瀉丶胃痛丶消化不良等類似腸胃炎的情況，應多加避免丶提高警覺心。
5. 豬肉＋豆類：
中醫古書《食療本草》中記載：「大豆黃屑，忌豬肉。小兒不得與炒豆食之，否則壅氣....」而《飲膳正要》中也提到：「大豆黃不可與豬肉同食。」皆在說明豬肉與豆類兩者不可同食。
兩者不搭的主要原因在於，豆類裡的「植酸」含量相當高，植酸會和豬肉中的蛋白質與礦物質結合形成複合物質，此復合物質易降低這兩種食物的營養價值，而豆類內的多酚也會影響蛋白質消化吸收，更重要的是，豆中還有寡糖化合物，在消化功能被降低情況下，會在體內產生大量氣體，造成腹脹丶氣壅丶氣滯等不適情況。
6. 牛奶＋巧克力：
香濃牛奶加入甜滋滋的巧克力，這不就是最常見也最美味的組合嗎？但其實這樣一起吃的方式並不健康，牛奶裡頭的鈣質，會和巧克力成分中的草酸進行結合，產生化學作用變成草酸鈣，食物中的草酸不僅會影響鈣質吸收，導致缺鈣與發育緩慢的狀況，而形成的草酸鈣更會造成頭髮乾枯，腸胃腹瀉，所以下次記得別再因為好喝，就頻頻牛奶配巧克力唷！ #身體健康
柿子禁忌藥 在 大頭家-活體空運、急凍生鮮商行 Facebook 的最佳解答
霸王蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為，藥用以淡水蟹為好，海水蟹只可供食用。有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絶傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
霸王蟹對哪些病有輔助治療的作用？
心腦血管系統疾病，骨科疾病
哪些人群適宜食用霸王蟹?
哪些體質的人適宜吃霸王蟹?
健康體質平和質
哪些疾病的患者不適宜食用霸王蟹?
外科疾病，傳染性疾病，皮膚性病
哪些人群不適宜食用霸王蟹?
孕婦，久病體虛人群
哪些體質的人不適宜食用霸王蟹?
氣鬱體質，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質
食用禁忌
霸王蟹屬蟹，蟹性咸寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸薑末醋汁來祛寒殺菌，不宜單食。不能食用死蟹。因為死蟹體內含有大量細菌和分解產生的有害物質，會引起過敏性食物中毒。醉蟹或醃蟹等未熟透的蟹不宜食用，應蒸熟煮透後再吃。存放過久的熟蟹也不宜食用。蟹肉性寒，不宜多食，脾胃虛寒者尤應引起注意。不宜與茶水同食，吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。蟹肥正是柿子熟的季節，應當注意忌蟹與柿子混吃。某些病人不宜食用;患有傷風、發熱胃痛以及腹瀉的病人，消化道炎症或潰瘍膽囊炎、膽結石症、肝炎活動期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃蟹黃，蟹肉也不宜多吃：體質過敏的人不宜吃蟹。蟹肉寒涼，有活血祛淤之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。