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蘿蔔不能夠跟地黃一塊兒,地黃它是補氣的,是黏滯的,在腸胃裡頭有把那個氣給護住的那種作用,而蘿蔔是破氣的,所以就不能夠在一塊兒。
本草備要裡頭記載說螃蟹鹹寒,除熱散結,散血通經,續筋骨,能夠塗漆瘡。但是螃蟹是非常的寒的,所以它能夠寒胃動風,因此就寒胃的人不可以吃,並且蟹爪子能夠墮胎,有懷孕的人是不可以吃,螃蟹忌荊介,荊介是來治頭痛、治風治感冒很有用的一個藥物,螃蟹是寒胃動風。
在飲膳正要裡頭,就提到柿跟梨不可與蟹同吃,因為柿子跟螃蟹都是寒的,寒碰到寒,那麼就使人感覺到更寒,當然對於這個胃就更寒了。
尤其是柿子頭又含有鞣酸,螃蟹的肉裡又飽含蛋白質,鞣酸碰到蛋白質會發生沉澱,所以這不可以一塊兒吃,螃蟹也不可以跟梨一起吃,梨也是寒的,梨它本身的性味是甘酸寒。這是絕對的不要放在一塊兒吃的。
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