點心要好吃又…#健康

"寶寶米餅"應該算在嬰兒界零食界的扛霸子喔🫓🫓，橘子一哭起了很大的幫忙，遞給她吃可以瞬間原地心靈得到安靜(尤其在車上掙扎的時候🙄....)。這個韓國SSALGWAJA米餅第一次接觸是橘子爬行比賽在店裡買，橘子比完立馬啃二大根，看橘子吃的津津有味好像小兔子😂🐰(米餅一定要喝水，建議6個月以上再給寶寶食用)

副食品CANYON寶寶咖哩🍛一直想給橘子吃吃看，用大量蔬菜與水果基底，吃起來大人也能接受的美味🧅🥕🥦🥬，成份比較安心，全家人可以一起吃(小孩建議滿一歲)，橘子開始吃有點嚇到，第二次開始吃的越來越多，搭配飯/寶寶麵也可以練習咀嚼能力，對於語言、肌肉、口腔健康發展手眼協調都是很好的發展喔💪，就算真的吃不完，最愛咖哩的爸爸也能幫忙解決(圓夢😋)

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🌟限時開團 (8/17-8/23午夜截止)

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❤️❤️Ssalgwaja米餅、CANYON咖哩、柴魚粉、寶寶麵懶人包🙏

🟪韓國Ssalgwaja米餅村介紹
非油炸+皆無防腐劑+甘味劑+人工色素+化學添加物+精製鹽份。使用韓國稻米與糙米，添加各個不同的蔬菜與水果，在快樂的點心時間補充營養。擁有雙重國際級認證給家長安心感喔！Ssalgwaja納含量皆2mg~。

🟪一定要給寶寶米餅嗎？
沒有一定，剛開始我們也都沒給，但好像剝奪走寶寶的快樂，瞭解成份其實可以放心，直到參加爬行在店裡買來給橘子吃，沒想到遇到哭哭時很管用XD。只是要注意不能把米餅當作正餐以及注意納含量，米餅可以當作訓練接觸食物的觸感以及發展小肌肉的協調喔。

🟪米餅的三種形狀怎麼挑選？？
米餅有三種不同的形狀喔，提供寶寶訓練小肌肉。
六個月:有厚度適合剛開始發展手部肌肉，好抓握不刮傷細嫩口腔
七個月:棒狀的糙米棒，正在練習抓握力道的寶寶
八個月:小小圈圈的設計，放在碗中讓寶寶撿拾

我們建議大家選購前，依寶寶的飲食跟發展來調整，還在練習阻攪+剛喝水階段，先厚度米餅試二個月再慢慢往上試進階的喔!!!

🟪食安因素的米餅成份疑慮？？
與廠商合作已先請他們提供相關認證，是有獲得HACCP食品安全認證、CESCO食品安全防治，且製造時都有經過農藥及重金屬檢驗(我們也會附在限動給大家看)

🟪CANYON咖哩介紹
日本知名的咖哩製作公司，已有近40年的歷史。兒童咖哩系列以「能讓孩子和家長都放心，並且孩子們能喜歡的美味商品」作為基本開發概念！在堅持不使用化學調味料的前提下，為了能做出讓孩子們滿意的味道（在咖哩塊中加入了大量蔬果）

🟪有推薦CANYON咖哩口味嗎？？(山姆家私心推薦)
兒童燉菜湯塊（有蕃茄+蔬菜，加上精選豬+雞肉，作為基底，吃起來甜甜的）
兒童奶油咖哩塊（加入份量十足的牛奶）對牛奶有過敏請勿食用
兒童水果咖哩塊（微微果香）

＊＊每款咖哩塊都有添加牛奶，過敏請勿食用🙅

🟪山姆一家怎麼料理咖哩？？
不敢讓橘子馬上吃太油，我們是先把胡蘿蔔、馬鈴薯蒸熟，半小時後再放到鍋子跟咖哩塊一起煮，有肉的話也可以放下來煮，要一直攪拌否則很容易糙灰搭。如果要加花YA菜，花媽是蒸五分鐘左右再放到鍋底煮，葉子還是保持鮮綠色也嫩嫩的。

🟪其他產品介紹
ORiDGE無食鹽昆布柴魚粉：5個月以上寶寶適用，成分單純！90%鹿兒島鰹魚+10%北海道昆布（我們都拿來蒸蛋或是煮湯、炒菜）

日本東銀來麵：84年的製麵所，以100%天然蔬菜風味製造，聞起來是蔬菜，吃下去也是蔬菜，可以增加寶寶對不同食物的耐受性，攝取不同的蔬菜營養，因為麵條只有0.1cm，所以快煮1.5分鐘就可以囉（搭配咖哩塊食用嘟嘟好）

🟪食物可以增進咀嚼能力
當寶寶在吃飯的時候，會同時運用舌頭、嘴唇、牙齒、肌肉來一起配合，才會把食物順利的咬碎，所以提供固體食物讓他們慢慢練習才會攝取更多的營養，幫助食物消化，且牙齦與牙齒受到按摩剌激，牙周血液的循環變好也會比較健康喔，以及對於語言、 手眼協調的發展都是好的。

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-高雄-🍴艾波廚房🍴
🌟我終於吃到傳說中的豆腐飯了😍，「艾波廚房」的豆腐飯大家知道嗎❓用炒豆腐取代白飯🍚，減少澱粉量、減少醣份攝取，健康又不失美味❗️米飯、五穀飯、蔬菜豆腐飯，多種組合任你搭(menu請滑最後一張圖片)😆

🔺韓式泡菜牛·A餐(白飯+綜合蔬菜豆腐飯) $160
🌟好吃的「韓式泡菜牛」，吃健康餐也可以有好味道！酸辣開胃的泡菜、搭上牛肉和青蔥就很美味，搭配A套餐吃得到白飯+豆腐飯，這比例很適合剛接觸減醣飲食的朋友😄

🔺柴魚醬燒牛丼·B餐(綜合蔬菜豆腐飯) $140
🌟我最愛的「柴魚醬燒牛丼」，醬燒牛也太好吃了吧😍，一打開餐盒就香氣撲鼻！牛肉軟嫩鮮美，肉量比我預期的更多(好加分)，搭配B餐的蔬菜豆腐飯，吃完有飽足感唷👍🏻

🔺雙荷包蛋雞胸·C餐(五穀飯+綜合蔬菜豆腐飯) $120
🌟需要高蛋白飲食的朋友，可以選擇「雙荷包蛋雞胸」，雞胸有先醃漬過，口感扎實🐔，還有兩顆我最愛的半熟荷包蛋🍳，搭配C餐組合有健康的五穀飯+蔬菜豆腐飯～

☑️高雄市左營區南屏路250-1號
☑️電話：07-5557688
☑️營業時間：11:00-14:00/17:00-19:30
(提供外帶到19:30)

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還在想今晚要煮什麼嗎?
推薦給大家，我的食譜書<一鍋到底瘋野炊>
這本書掌握料理「快速、簡單、輕鬆」的原則，以一鍋到底料理方式做為設計發想，
防疫期間在家做料理是非常實用，特別推薦給新手學習，也很適合小家庭、小資族或是一次要煮一桌料理的媽媽們，精簡步驟幫大家節省下許多烹調時間

特別挑選這道<新社菇菇炊飯>與大家分享
身為台中人，新社是我們的後花園，所產的香菇肉厚味美、口感十足，也是全台菇產量的最高產地。香菇富含多醣體、維他命D，幫助強化免疫力，希望大家防疫在家的日子都能保持身心健康喔

接下來就跟著我將香菇做成炊飯，感受米與菇的雙重彈牙口感在嘴裡跳動！

材料準備
(A)醃肉
去骨雞腿1隻(切塊)
醃料:醬油膏10g、白胡椒1g、香油10g，全部材料搓揉均勻

(B)蔬菜
綜合菇100g(包含香菇、鴻喜菇、杏鮑菇，切片) 、紅蘿蔔絲10g(切絲)

其他材料
白米200g、水220g

調味
醬油30g、味醂15g、柴魚粉5g

裝飾(可省略)
香菜5g

做法
1.取鍋放入(A)的雞肉，雞皮朝下，將雞皮煎上色(五分熟狀態)。
2.接著加入(B)再炒1分鐘後，取出雞肉與蔬菜。
3.同鍋放入洗淨瀝乾的白米水和調味，小火煮12分鐘。
4.時間到後，放回雞肉和蔬菜，再關火燜15分鐘至飯熟即完成。最後擺上香菜裝飾。

延伸吃法
沒吃完的話，可以再加入飯量兩倍的牛乳與少許起司絲再燉軟，做成野菇燉飯也很美味。

如果有跟著做料理的朋友們，也別忘了跟我分享喔
還想知道更多一鍋到底的料理在這裡 📖 https://reurl.cc/3ax21X

#防疫在家做料理
#廚房就是你的舞台
#一鍋到底瘋野炊

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【屯門】|平買貴用 |12元店|必買推介兆禧新店|Aeon Living Plaza | 掃貨必去,
平時大家鍾意看我去日本百貨超市的十大必買產品,
現在去不到外國旅行 ，讓我推動一下本土經濟吧,
最近在屯門碼頭兆禧苑商場入面，開了一間新的Aeon Living Plaza,
其實Living PLAZA by AEON分店更是遍佈港九新界，
每次去Aeon都有新產品, 有種尋寶的感覺，實用抵買,可以平買貴用,
而且新店優惠多多，佔地約1,600平方尺，提供約7,000款貨品任君選擇，
早在8月還買五送一啊，這個場都是新的嘛，
同一個場還有一條新食街呀，不過今次讓我介紹十大必買先吧,
有些貨我在日本都沒見過，現去不到日本旅行 ,
我要慰藉對日本的思念啊，你們都好掛日本shopping嗎?
快點來看我今日介紹的十大必買啦，Are you ready？

第一必買， 二合一封口夾、量杯器

它的蓋是一個量杯，你看個嘴好細，適合些粉末狀

如果廁所可以用在洗衣粉吧、 做facial粉末開漿做面膜

廚房麵粉、黑糖，都可以儲存得好好

平日我已經好少食糖，因為我寧願選擇食物本身的甜味

但因最近都有喝花茶，焗薏米水

我都買了黑糖取代白糖，因為黑糖比較天然有益

我焗些薏米水都會加黑糖去飲，這個夾都可以幫到我

能夠好乾爽地倒袋到些黑糖落杯、亦不會搞到四周都是

而且我覺得，這樣儲存沒那麼容易惹蟻

我的廚櫃，自從擺放了一些香茅粉，好耐就沒見過蟻在廚房

如果你的廚櫃都有這個問題，可以買幾支新鮮香茅放在廚櫃

第二必買，迷你調味樽, 平時我出街食飯

有時會自己帶海鹽、或辣椒粉

海鹽不是每間餐廳都有供應，

辣椒亦未必間間合你口味，

我在這方面是有點要求的，

所以用這個樽就可以隨身攜帶，自己喜好的調味料

即使你不像我那麼厭尖,

你辨公室應該沒調味料供應吧，你可以放在公司

就算你放在家中餐枱上面, 我覺得都好別緻，

第三必買, 便攜洗淨具

出街洗厠所的，利用水樽射出來的水力清洗

又可以用來洗水用啦

你不用的時候，可以將支管收藏在樽裏面

或帶狗仔出街便便

主人可以用這個來清潔狗狗的大小便

第四必買，有蓋紙杯，一向朋友上我家，

或有時part time來我家執屋，

我都喜歡用紙杯serve他們的, 因為如果我用自己家中水杯serve他們

之後隻杯洗返我都不知用不用好，感覺都不太舒服

所以用紙杯就非常之方便衛生呀，我相信客人工人姐姐都不會介意

尤其是經過疫症，大家更加要注意個人衛生啦

第五必買, 刨粟米器, 這個非常適合自己在家整沙律用

有些人可能會買超市一盒盒的粟米，

但我覺得怎也不及自己新鮮刨下來的粟米那麼健康

因為始終出面包裝的粟米，為了可以存放得耐些

會放好多防腐劑，或太多鹽太多糖

如果你在街市買新鮮粟米，自己刨下來

糖鹽可以自己控製做沙律，減肥恩物

第六必買，伸縮衫架, 這個最適合一些領口細、質地太柔軟的衣物

只要將個伸縮器調最細角度，放入領口再掛起來

就不用專登掙闊衫領，亦沒那麼容易滑下來

第七必買, 煲湯吸油紙，一包有15張，20cm 闊

可以快速吸走多餘油份，令湯水變得健康清甜

吸油功能相當有效，去除湯裏面大部分的油份

大大話話這裏吸走成千個卡路里㗎，

第八必買，型格雪袋, 有不同size，

攞出街不像(阿珠媽）C9, 好像一個休閒購物袋, 多用途

尤其是現在很多人好鍾意去買氣炸鍋食品

如果你不是立刻回家，攞住這個袋就最適合了

第九必買， 這裏有超多零食和調味醬料

大部分價錢都是12hkd, 出面超市可能要買貴一倍價錢

最推介就係是這個Furikake, 根據日本最早料理書《廚事類記》記載，

早在鐮倉幕府時期就有紀錄日本人將鮭、鰹魚抹上鹽、曬成乾，

並削成薄片加在飯上（類似柴魚片的概念）。
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而加工食品型態的香鬆則是約在100年前的大正時代（1912～1926年）問世

因其皆用真正的食物加工而來，不僅營養價值相當高，

口味更是千變萬化。有雞蛋、海苔、鰹魚、鮭魚、梅子等等。

來到日本超市百貨一定要試試這個

第十必買, 精美厠板貼，自從我在日本Seria見過這類型產品

堅鍾意呀，有時夜晚半夜去廁所，不怕廁所板冷冰冰

而且好衛生，通常我每兩三個月就換一次，

即使大家日後去旅行住酒店，都可以用到這個厠板貼

你可以想像，執房姐姐，幫你抹廁所，

會否用一條好乾淨的布幫你抹廁所板先?

現在的人出街, 都隨身攜帶好多消毒藥酒

任何東西都左抹右抹, 所以如果你住酒店帶幾塊

都幾方便，我覺得以上介紹都好細心的設計

既然又去不到旅行, 不妨可以落去你家附近的Aeon

行一轉, 說不定你的驚喜比我多, 如果是屯門之友

就應該親臨這個兆禧新開的Aeon分店啦

下一集, 我會有更加好的介紹給大家,

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#台灣山葵 #哇沙米 #古早味零食 #蔬果百科真有趣

【蘿潔塔的廚房】夏天就是吃冷麵的好季節！泡菜冷麵，完美的湯底，簡單製作！
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暑假已經過了一半，怎感覺日子很漫長ＸＤＤＤＤＤ
這麼熱的天氣人都開始懶散，想出去買吃的還要換掉睡衣、梳妝打扮一下才能出門，想一想還不如在家裡隨意的煮一煮～

這時候冰箱有泡菜就是無敵讚了！
這道冷麵最麻煩的就是要事先準備冰涼涼的柴魚高湯了，如果用冷開水替代也是可以的，只是味道沒有這麼好。
好幾次我很懶，隨便弄一弄，孩子也都吃得很開心，哈哈～

只有嘴很歪的持家男抱怨沒高湯ＸＤＤＤ

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泡菜冷麵
準備材料：
柴魚高湯 500-600ml
日式素麵 一把100g
泡菜汁與泡菜 一小碟 50g
辣椒粉 適量
魚露 10-15ml
糖 一小匙
檸檬汁 半顆
雞胸肉絲 半份
豆芽菜 適量
香菜 適量
小黃瓜絲 適量
番茄 5顆

柴魚高湯的製作：
1.1000ml的水＋10克的昆布浸泡一個晚上。
2.將昆布水煮到快沸騰，取出昆布，鍋中的昆布水持續煮滾後關火，等溫度下降，放入20克的柴魚片，蓋上蓋子悶2分鐘。
3.開蓋，過濾掉柴魚片，取用清湯，然後在湯中加入一匙醬油、一匙清酒、一匙味醂，完成。
高湯製作完成後，可以冰在冰箱保存5-7天左右。
影片示範請看這裡：https://youtu.be/Bd6UF0KaNh4

作法：
1. 準備一個湯碗，放入泡菜汁，加入一匙的糖、一點點的辣椒粉，10ml 的魚露、半顆的檸檬汁，50克的泡菜，將準備好的柴魚高湯沖入湯碗中，就完成湯底。
2. 放入煮好的麵、汆燙好的雞肉絲，小黃瓜絲、豆芽菜、小番茄、香菜葉，檸檬角。
3. 撒上一點辣椒粉、白芝麻 完成。

＃韓式泡菜冷麵＃冷麵＃泡菜料理＃低脂料理