到台北旅行若沒把大稻埕霞海城隍廟排入行程，那等於白來了。 認識一個地方的文化可以從聚落中的信仰中心出發準沒錯! 一起認識一下 霞海城隍廟吧☺️ 創建/起源於 公元1853年的 台北霞海城隍廟是台北人信仰凝聚地。 這裡成為精神寄託及凝聚族群的主要力量。 大稻埕的歷史發展，除了得力於商業貿易的獲利外，也依靠著守護神霞海城隍作為主要的精神支柱。 而霞海城隍信仰的發展，也因為拜大稻埕地區的商業蓬勃之助，由一個原本只是同安霞城海內派守護神之姿，發展到清末、日治時期已成為台灣本島香火最旺的廟宇之一，而每年的霞海城隍出巡繞境活動，更是與北港的媽祖繞境活動齊名，為台島兩大宗教活動，在日治時期素有「北港迎媽祖、台北迎城隍」之稱。   ||城隍由來 城隍本來是古代神話中守護城池的神，後來成為祈雨鎮災、鏟惡除兇、護國保邦及管理亡魂之神，神性正直，掌管陰陽兩界，彰顯善良，懲罰惡徒，深得民眾的信仰和敬畏。禮記禮運篇記載：「天子大腊八，水庸居第七」，意思是說天子每年歲末要祭祀八位神衹，而第七位祭祀的是城隍，故最初僅有天子可以祭拜城隍。城隍塑像供人膜拜，是始於三國時代的吳國。 || 台北霞海城隍廟 創建/起源年代: 咸豐3年(公元1853年)遷至大稻埕，咸豐9年(公元1859年)建廟。 位於台北市迪化街一段61號，是內政部核定的三級古蹟，與慈聖宮，法主公廟合稱大稻埕的三大廟宇。 霞海城隍廟原為福建泉州府同安縣下店鄉海邊厝五鄉庄居民的守護神，清朝康熙元年，御賜臨海門匾額。而因下店鄉又名霞城，而祖廟又設於霞城的臨海門旁，所以渡海來台以後便稱為台北霞海城隍。                 台北霞海城隍廟雖然名聞全台，卻一直守著四六坪的廟地並未擴建，最初固然受地方財力所限導致，雖然後來大稻埕一帶的商賈曾一度執台灣經濟牛耳，但仍然未予擴建，只因為其地為雞母穴，有如母雞保護小雞般，百年來大稻埕的士農工商都承蒙霞海城隍爺的保佑，致生意興隆、財源廣進，事事平安順利，可說是廟愈小則愈發。 || 向台北霞海城隍廟月下老人祈求時，先準備金紙、香、喜糖、紅線和鉛錢..等做為供品，祈求時需報告自己的姓名、年齡、住址，喜歡對象的類型，拜完後喜糖留下與人結緣，廟方則將信徒祭拜的喜糖作為農曆五月慶典、廟會甜點製作、或是來廟進香客吃的冰品、以及年貨大街的平安茶之用。 值得一提的是平安茶是當地中藥行賣的紅棗、枸杞、洛神花、菊花、酸梅加上喜糖熬煮的甜茶，年貨大街期間獲得大家的喜愛。現在即便是平日也為來往香客提供平安茶，希望大家都能結好緣，結善緣。     惟拜月下老人亦有禁忌，千萬不可以太貪心，僅能選取一條紅線，曾有信徒不小心取走多條，卻惹來不必要的感情糾紛。     拜月下老人一段期間之後，倘有紅鸞星動的跡象，卻又欲語還羞，可以買束鮮花，祈求開花結果，再點個光明燈，盼望早日成婚。好事成雙時，可別忘了回到城隍廟向月下老人說聲謝謝，香客經常的答謝禮物是訂婚禮餅，又或是滿桌的訂婚禮餅、答謝金牌或添點答謝金、油香錢，也都是常見的情景。  (引自官網)  ————————— 台北霞海城隍廟   電話:(02) 2558-0346   地址:台北市大同區迪化街一段61號   服務時間: 每日早上6:16分至晚上7:47時，全年無休。 (除公告之颱風、天然災害外)     搭乘捷運   1.搭乘捷運至雙連站2號出口，左轉轉乘公車518(馬偕醫院站)至南京西路站,步行3~5分鐘。   2.搭乘捷運至台北車站延市民大道直走右轉塔城街直走約，步行約30分鐘。  3.搭乘捷運蘆洲線至大橋頭站延延平北路二段，步行約20分鐘。     搭乘公車 1.可搭乘250、304重慶線至延平一站（南京）下車，   2.可搭乘250、255、274、304重慶線、639、641、704、518至南京西路口下車。 ————————— #跟著mina享生活 #mina享生活 #有感生活進行式 #台北霞海城隍廟   #大稻埕 #迪化街 #臺灣景點 #台北景點 #taiwan #taiwantravel #taiwantaipe.

Repost from my FB fan page #自炊食代 桂圓米糕食譜 食養- 2016立冬之家傳桂圓米糕】 記得小時候的立冬，清晨即聽到母親在廚肆忙碌地張羅藥材–或十全或八珍或蔘耆，同時也處理平常較少吃到的進補肉品，如養在缸裡幾天的鰻、紅面番鴨、整隻的烏骨雞，以及不管主菜怎麼變化，年年都有的酒香四溢桂圓米糕。 當時的天氣總冷颼颼地，一整天在學校裡，卻心不在焉地只想衝回家吃母親準備的補品。高中後，天氣一年比一年熱，大補的肉品漸漸地被麻油雞或黃耆枸杞雞湯取代，而不變的當然是我最愛的桂圓米糕。 我是個超級桂圓控，由桂圓製作的食品，無一不嗜：紫米桂圓粥、桂圓杯子蛋糕、銀耳桂圓蓮子湯、紅棗福圓茶。我甚至沒事就開冰箱，捏一塊桂圓肉當作零食解饞。我想，母親到現在恐怕還不知道為什麼她放在冰箱的一盒盒桂圓肉，總消失地飛快。 說真格的，我小時讀書無須強記，過目不忘，應該是桂圓肉發揮的益智療效，想想也不負母親白花花的銀子 。(^_−)☆ 來介紹立冬的標配–極光家傳桂圓米糕，有媽媽家傳的小撇步，簡單易操做。聽說今天開始氣溫下降十度，大家不妨在家嘗試，幫老的安神，為小的益智，以及最重要地為我們滋養。 ※※※※※※※※※※※※ 桂圓米糕 (大同電鍋版) 〈材料〉 1. 長糯米 1又1/2杯(180ml) 2. 桂圓肉 50公克 (我有時會再多加10公克) 〈調味料〉 1. 米酒1/2 杯強 2. 水1 又1/4杯或1杯多一點 (因為米的新舊、品種及自家喜愛口味不同，水分也請自行酌增減) 3. 二砂 1大匙(可依自家喜愛甜度做調整) 〈作法〉 1. 糯米洗淨，浸泡清水2小時後瀝乾。 2. 桂圓肉用米酒泡開，約需兩小時。 3. 糯米、桂圓肉、浸泡桂圓的米酒和水一起放進電鍋內鍋，外鍋加1杯半至2杯的水蒸至跳起，燜20分鐘。 4. 加入砂糖，輕輕拌勻，外鍋再加1/3杯水，蒸至跳起即可。 ★極光小叮嚀： 桂圓事先用米酒浸泡，蒸出來的米糕，色澤金黃誘人且均勻，桂圓肉吸飽水分，且滿滿酒香。 ※※※※※※※※※※※※ 桂圓（益智、龍眼、福肉）食療功效 桂圓具有養血安神、壯陽益氣、補虛長智的功效。 常用於思慮過度，勞傷心脾引起的怔忡、失眠健忘，而對於治療病後體弱或腦力衰退，以及女性產後的調補也很適宜。 現代人特別容易勞心，傷心脾，因此失眠健忘者多有之，建議可吃點桂圓調養，安神補益。 《神農本草經》說桂圓：「久服強魂、聰明、強身不老，通神明。一名益智。」 明朝李時珍在《本草綱目》寫道：「龍眼味甘，開胃健脾，補虛益智」。又讚：「食以荔枝為貴，而滋以龍眼為良」。 【性味】味甘、性平溫。 【歸經】入心、脾、胃。 【功效】補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉。 【主治】思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病後或產後體虛，及由於脾虛所致之下血失血癥。 【禁忌】孕婦、有口乾舌燥等陰虛內熱者或舌苔厚膩，消化不良，食欲不振者宜少食。 #桂圓米糕 #桂圓米糕食譜 #極光家之味 #自炊食代 #食養 #食補 #益智食方