[香港蘋果停刊]
就在這分鐘，2021年6月23日晚上23:59，蘋果停止上載及運作網站以及應用程式。《蘋果日報》將會於明天2021年6月24日發行最後一份實體報章，預計出紙破紀錄100萬份，結束由1995年6月20日創刊至今的26年發行歷史。

在下到過將軍澳工業邨蘋果大樓數次。2017年，將第一屆《觀眾在民間電視大獎》民選視后獎座，送到蘋果大樓閘外轉交經理人，再送到於大樓內正接受《壹周刊》訪問的周家怡手中。不記得周家怡拿着獎座的相片有否出現於《壹周刊》，但記得文中記者笑稱周家怡很珍重這個「膠獎」（由膠做成的仿水晶獎座），也用文字記下了我送獎到堆填區。

2018年3月，有幸參與當年蘋果其中一個網上派系《蘋地》的專欄寫作。那次踏進蘋果大樓，為簽合約，也到食堂吃了午餐。後來共寫了14篇關於電視的文章，出現於蘋果網站及應用程式當中。

再後來，蘋果娛樂版編輯記者不嫌棄，多次引述在下消息。
又後來，多屆《觀眾在民間電視大獎》得獎結果獲蘋果報道。

最後，在蘋果應用程式當中搜尋「方以文」，共出現34項搜尋結果。

一切消散於今宵。

#一日一蘋果無人呃到我
#蘋果日報 #蘋果動新聞 #蘋地 #壹周刊 #果籽 #飲食男女

https://youtu.be/bzBOBcfJ54o
聖誕快樂！！！！！！！

明天就是卜星day，我當然沒有禮物送給大家。不過今年聖誕過得很開心，全因最喜歡的清湯腩店八寶回來了！！！！！！

等了足足大半年，為隆重其事，決定拍片跟大家介紹這家我最喜歡的清湯腩。喜歡的朋友，分享出去吧。

新建立的頻道叫【純粹分享】，就是一個純粹分享的頻道，吃喝玩樂都可能有，純粹為了分享而存在，不含商業也不會做業配文，公關和廠商可以不用找我。希望喜歡的朋友多留言，也訂閱頻道，那麼有新片可以隨時收到通知，我也分享得更有動力。

另外為了加快我出片和世界趨向大同，我就不加字幕了。（用世界大同來掩飾我懶惰，人無恥果然無敵。）

用新器材拍片所以技術有待磨練，請多包涵。

全片好像主角不是我，看來看去，我也覺得我望邊的人好有喜感。尤其片段2:36之後，清湯腩被我奪走後，非常不爽。

明天帶國外回來的朋友吃吃大埔美食，應該也會拍片，經常看果籽/飲食男女介紹大埔美食，都覺得區外人又哪會懂。讓我真大埔人介紹吧。

【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】

「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！

▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
▶▶▶ 如想了解更多「林內明火煮飯鍋」的資訊，歡迎請瀏覽以下網址：
https://www.towngasappliance.com/newsletter/ricecooking/cookingways.php?cat=rinnai
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【更多影片 MORE VIDEOS】
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▶ 海苔貝果 Seaweed Bagels｜https://bit.ly/3sZuXpB
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▶ 漂浮之島 Floating Island | https://bit.ly/2QmCXjz​​
▶【反傳統】法式蔥油餅？！我搞了甚麼出來？| https://bit.ly/3fYGqzE​​
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▶ 韓式嫩豆腐鍋 Korean Soft Tofu Stew | https://bit.ly/3c3Mep3​​
▶ 日式蝦仁焗通粉 Ebi Gratin | https://bit.ly/2XP61oN​​
▶ 楊枝甘露桃膠奶凍 Mango Pomelo Peach Gum Panna Cotta | https://bit.ly/2ZIqOvc​​
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▶【拍了8年YouTube的體會...】｜https://bit.ly/3miYgl7​
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近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！

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