#最後一張照片超浮誇🤣🤣🤣

這真的是吃過就難以忘懷的味道😋
現在居然還有貼心的外送服務💯
連醬料都幫我們準備好～貼心💗👍🏻

一家六口點的是大份⬇️中辣鍋底
招牌芋頭丸、酥脆老油條、現打花枝漿、像豆腐般的鴨血（一定要加點❗️）

必點的牛三寶牛筋、老公指定🈯️鴨腸、健康日本山藥、現撈超大蛤蜊、油花均勻牛小排、現切松阪豬、軟嫩口感雞腿捲⋯

麻凡 麻辣火鍋店外送到府 維尼家族真心推薦

#你們有吃火鍋必吃的食材嗎

『瑪仕特羅股份有限公司』

隱身在內湖瑞光路的巷弄內
菜單每一個選項都是中西式搭配
出乎意料地美味

店內輕工業搭配港澳風的裝潢 完全無違和感
門口招牌上寫著「吃飯、睡覺、喝飲料」
那我來睡覺好了ＸＤ

菜單封面都有配好的套餐可以選
這次的餐點選擇是

油封鴨腿&義式時蔬+鴨油薯條 $340

鴨腿的鮮嫩保留在皮裡面 肉質軟嫩鮮美
烤過的蔬菜搭配義式醬料非常開胃
鴨油炸的薯條 外酥內軟鴨油的香跟薯條混搭的口味

馬告黑豬上蓋&炸醬豆丁 $240
選用豬肉中最鮮嫩的部分『豬上蓋』
吃起來像是排骨 口感偏像松阪豬
軟嫩又帶Ｑ勁 完全吸收香料的肉汁
沾上桔醬後多了一道酸甜的滋味
炸醬豆丁很下飯 單吃也很滿足
旁邊有附上 醃製番茄 杏仁豆腐 時蔬
中式醃製配上西式香料 好吃
杏仁豆腐是我最愛的一個甜品 濃濃的杏仁
甜度剛好是我喜歡的微糖 先+100分

新鮮現刨松露牛排炒飯 $680
牛排軟嫩入味 放冷了也不會硬的肉質
粒粒分明的蛋炒飯配上現刨松露
好奢華的口味 松露炒飯+牛排

焦糖脆脆融雪蛋糕 $160
上面厚厚一層鹹甜的奶蓋
配著可可戚風蛋糕
每一口再搭配脆脆焦糖 口感升級

老茶鮮乳 $90
茶味香濃 乳味也濃到沒話說
可以滿足一整天

莓力水果茶 $110
新鮮草莓+維大力+高山茶
好特別的搭配 帶有茶香又有維大力的香甜融合
值得嘗試的飲品

中西混搭的餐點風格 完全對我的味蕾
可以收入口袋的餐廳

瑪仕特羅股份有限公司
地址：台北市內湖區瑞光路235巷15號1F
電話：02-87523558 @ 瑪仕特羅股份有限公司

👨‍👩‍👦‍👦家庭聚餐首選👨‍👩‍👧‍👧
✨東區享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
四人暢快 $2380
功夫鴨絲粥
蒜酥鴨架
涼菜三拼
功夫鴨三寶拼盤
干貝絲翡翠炊蛋
瑤柱醬爆蘿蔔糕
陳釀梅子雞球

酸菜芝麻流沙湯圓 大份 $180
金沙豆腐煲 $250
焦糖慢烤松阪豬 $380
金絲酥炸牡蠣 $80
日曬蘿蔔錢燉雞湯 $320
脆甘西瓜綿鮮魚湯 $420
烏米乍綠 $130
捲餅焦朋友 $120
甜甜小燒包 $60
金薯紫米紅豆湯 $80
白鬍子奶茶 $80
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🦆烤鴨低溫熟成
經典甜麵醬
享鴨花椒鹽
百香果醬
獨門醬料最愛百香果
可以搭配蔥、面皮也可單吃
多重吃法
最特別的是鴨皮！超酥脆
沾點白糖口感層次👍🏻
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🍲功夫鴨絲粥
蒜酥鴨架
涼菜三拼
功夫鴨三寶拼盤
干貝絲翡翠炊蛋
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🍢瑤柱醬爆蘿蔔糕
顛覆傳統蘿蔔糕的想像
外酥內嫩
一口接一口
必點推薦👍🏻
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🍗陳釀梅子雞球
酸甜滋味
酥炸得宜
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🍡酸菜芝麻流沙湯圓
一咬芝麻餡溢出
搭配酸菜
鹹甜滋為之驚艷👍🏻
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🥘金沙豆腐煲
嫩豆腐
金沙夠味
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🐷焦糖慢烤松阪豬
這個真的推薦必點！👍🏻
外酥焦糖
松阪豬軟嫩入口即化
特色的是搭配檸檬
解膩開胃
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🦪金絲酥炸牡蠣
超酥脆一咬化開
牡蠣新鮮大塊
鮮甜美味👍🏻
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🍲日曬蘿蔔錢燉雞湯
蘿蔔燉的濃郁
雞肉嫩
湯頭喝光光
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🐟脆甘西瓜綿鮮魚湯
這餐點！
見仁見智
有個酸味我阿嬤不是很習慣
我個人覺得是蠻特別的
請教店員原來西瓜綿是西瓜皮和西瓜紅肉中間那部分白白的那去醃漬
魚肉軟嫩湯頭就～酸酸的😅
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🍌捲餅焦朋友
香蕉煎餅的哥哥
厚蔥油餅包起
增添嚼勁👍🏻
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🥟甜甜小燒包
有芋泥和紅豆
咬下爆汁
甜滋滋
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🍠金薯紫米紅豆湯
紅豆湯暖心
金薯五告滴
紫米滿滿
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
王品集團旗下
一進店內明亮舒適
多張桌子大桌
最適合多人家庭聚餐
和菜2人4人6人貼心選好最推薦
多樣美食特色有記憶點
接下來的節日是母親節👩🏻‍🦱
孝順的你
別說蕾雅沒報好吃給你😏
（有發現有些餐點比👍🏻吧？那就是必點必點啦～～）
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🦆享鴨 烤鴨與中華料理 台北忠孝東店
📍台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
⏰11:00-14:30 / 17:00-22:00
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根本無敵！【蛤蜊麻油松阪】香氣逼人，胃口大開！
「當松阪豬遇上蛤蜊，兩項人氣食材會產生怎樣的火花🔥」

【蛤蜊麻油松阪】
香氣濃郁的麻油搭配煸香薑片
提升整道料理的層次✨✨✨
鮮甜蛤蜊+軟嫩松阪😎
已經等不及配飯吃了！😋
趕快點進去學起來💓

🥬食材
蛤蜊
松坂豬肉
小茴香
辣椒
薑片

🧂調味料
米酒
鹽
鮮味粉

🍳作法
1️⃣松阪豬肉切好後，加入米酒，鹽，醃製5分鐘
2️⃣熱鍋後倒入油，麻油後，倒入薑片煸香，倒入松阪豬。
3️⃣炒熟後，加入米酒，水，鮮味粉少許，加入蛤蜊，蓋上鍋蓋，蛤蜊打開後，加入枸杞，起鍋前加入小茴香。

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簡單哥神一般的【豬血湯】！打敗所有路邊攤！超簡單！

「豬血軟嫩Ｑ的關鍵！」
「精華湯頭就是這幾味！」
豬血湯遍及所有的路邊攤
但是好喝的實在甚少！
簡單哥用自己版本的豬血湯
教大家做出簡單又美好的滋味！

（今日份量：6人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉酸菜 150克
👉韭菜 70克
👉豬血 350克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 適量
👉松阪豬 1片
👉蒜頭 15克
👉油蔥酥 10克
👉米酒 1大匙
👉糖 1小匙


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥨簡單哥小前置🥨
將酸菜先過水數遍，將多餘的鹽分沖掉

🥘開始簡單製作🥘
①燒一鍋水，加入鹽巴並沖入豬血川燙浸泡
②川燙松阪豬並撈起瀝乾備用
③熱鍋下油，加入蒜末及韭菜頭爆香
④加入酸菜、松阪豬拌炒後加入米酒
⑤加入水，並等待至煮滾後加入豬血
⑥再次煮滾後，加入鹽巴、胡椒、糖
⑦加入韭菜及油蔥酥



簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕

#豬血湯
#韭菜豬血湯
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最近疫情雖然有控制下來，但還是要持續保健身體
今天大叔做這道麻油薑絲炒松坂 幫家人補血補氣
提高免疫力，溫補薑絲配上肉質軟嫩的松阪豬和濃郁九層塔香
吃補也能爽爽吃！

🥬材料 （4人份）
🔸松阪豬 4塊
🔸薑絲 15g
🔸九層塔 適量

🧂調味料
🔹鹽 1湯匙
🔹糖 1湯匙
🔹醬油 極少量
🔹麻油 10cc
🔹米酒 適量

🍳作法
1️⃣薑絲先乾煸到水份消失，松坂豬肉逆紋斜切
2️⃣之後加入橄欖油轉中小火，松坂放入鍋中以中火拌炒
3️⃣加入米酒、鹽、糖(可不加)再加入醬油上色
4️⃣起鍋前加入麻油，關大火，加入九層塔後起鍋

📝肥大叔小撇步
🔺不加麻油的人可加椒鹽即可

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