【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】

前陣子看見有人在分享大學時期的美食，讓我墜入回憶裡⋯

大學雙主修+教育學程+碩士，讓我在埔里生活了整整7年（2004-2011），當然吃遍了大街小巷，有些是特別懷念的，有些是有回憶的，有些是有故事的⋯

有沒有埔里人一起來回味一下，那些年我們一起吃的埔里美食/小吃～

👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵：這是我大學研究所時期，只要生病身體不舒服，就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」，老闆看起來很兇，所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂

👍愛娣越南河粉：這間我就不多說了，最愛他的牛肉河粉，加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒，每次回台灣必回去吃，也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次！老闆娘很兇，我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂

👍大城黑糖饅頭：這號稱比臉大的黑糖大饅頭，吃起來黑糖香濃口感紮實Q，在那個窮學生的年代，我們都會還沒開門就去排隊，買很多回來，一個切四等份冰冷凍，每天早上蒸一下當早餐！

👍炎術冬瓜茶：我喝的年代，他還在菜市場裡的小店面，透明的珍珠好好吃，我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠！

👍李仔哥控肉飯的腳庫飯：這個要點隱藏菜單腳庫飯！

👍阿菊肉圓：吃完肉圓要記得加清湯～

👍博多豚骨拉麵：每次都選擇困難，每樣都想點～

👍小上海小籠包：這個真的好想念，但很常撲空！

👍羅春捲：現在好像沒開了，以前好喜歡看著老闆包春捲，邊吃春捲再配上附贈的清湯！

👍9張桌子義大利麵：幾乎每種口味都好吃，我最喜歡青醬系列！

👍阿平/阿龍快炒：大五研所時期比較沒那麼窮的時候，才比較可以吃快炒！最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔～

👍佳欣麵店的餃王：超級特別的，也是會想念的味道～

👍山/雞肉飯：研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當，半熟蛋超級銷魂！

👍葉師傅滷味：大學時期的晚餐/宵夜

👍亞標牛肉麵：在那個窮學生的年代，我喜歡點牛肉湯麵+麵，還有水餃～

👍你我他晚點的臭豆腐：這比較像是大一宵夜的回憶～

👍鄭師傅燒臘：最喜歡油雞飯

👍蘇媽媽湯圓：喜歡滷豆腐和甜湯圓～

👍昀廷園複合式餐飲：大學聚餐時的回憶

👍埔里酒廠香腸：有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒～

👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵

👍詹媽媽炸雞：當時雞翅10元超愛買

什麼是待用餐？待用餐是一份來自陌生人的關心，可能是一個便當，一碗麵，一份溫暖且有尊嚴的救助。

有許多因為疫情而突然斷炊的家庭，成為社會福利的邊緣人，更過著比貧窮人還要辛苦的生活。國家如果不愛我們，我們只能靠著彼此的體溫溫暖彼此，我們即使能力有限，但台中人熱情溫暖的天性，彼此互相幫助還是做得到的！這次很多參與的店家即使自己不是很豐裕，也願意額外響應更多餐點，真的讓寬恒非常感佩！

若你行有餘力，可以不用領取待用餐，去這幾間善心店家包個便當或餐點的同時，也可以多掏出一些錢，讓待用餐的溫暖可以延續下去，畢竟，我們都是台中人啊！

寬恒跟好友 蔣萬安 的愛心餐行動，以一餐之力，協助生計困難維繫民眾度過難關，也希望可以幫助店家活絡生意。若有需要的民眾，請不要客氣地前往以下據點領取，過得不好不是你的錯，接受幫助天經地義。別擔心，吃貨寬恒嚴選店家，好吃又吃得飽，我們這次一下子選了五家店支持大家，不要讓各位跑太遠，也算是一個小小體貼。

———店家資訊———

✅紅豆快餐/ 地址：沙鹿區北勢東路與南陽路口 （午晚餐各限量十份）
☎️電話：04-26525353
⏰營業時間：早上10點-下午8點(六日店休)
👍🏻沒吃過紅豆快餐別說你讀過靜宜或弘光，朝樑老闆經營的便當店，平均75元的平價便當，菜色簡單卻新鮮夠份量，炸排骨一塊跟便當盒一樣大，老闆說，學校沒有學生了，大家彼此互相幫助是應該的，希望附近的學生跟居民吃得飽最重要。

✅李哥燒臘快餐便當/烏日區中山路三段1-1號 （午晚餐各限量十份）
☎️電話：04-23373388
⏰營業時間：上午11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻來自香港的老闆李福敬，敬哥是道地的香港人，12歲的時候跟朋友從廣東游泳12小時到香港的故事，若你常去店裡，他會講給你聽，是可以拍成一部電影的那種精彩。但謝謝敬哥把這道地的口味帶來，鎮店三寶就是燒鵝、烤鴨和叉燒，皮脆、汁多、香味足，每天吃也不會膩。為了響應寬恒的活動，敬哥也額外再提供了30份待用便當，讓更多人可以承接這份愛心。

✅龍目井小吃/龍井區沙田路五段178號 （午晚餐各限量十份）
☎️電話：04-26350051
⏰營業時間：早上10點-下午2點/下午5點-晚上7點(每周四店休)
👍🏻龍目井小吃店，炒飯炒麵就是數十年來不變的招牌，但每一樣都是老闆蔣榮堅持現炒，寧可讓客人稍等，也不讓客人吃到不好吃的餐點，所以要來領待用餐的朋友，可以先用電話預約呦。即使做待用餐，即使景氣不好，廚師的尊嚴還是絕對不會妥協的！

✅菩提素海苔飯捲（每店每日限量十份）
👉🏻大肚區沙田路二段676號(大肚店)
☎️電話：04-26998393
👉🏻大肚區沙田路一段418-5號(福山店)
☎️電話：04-26936826
⏰營業時間：早上6點 - 12:30(周一店休)
👍🏻貓董老闆平常就很熱心，熱情愛交朋友，和太太一起經營海苔飯捲店，飯捲裡面營養豐富，有小黃瓜、玉米、苜蓿芽、生菜以及雞肉、牛肉等等。在這疫情期間，拿了不燙口，在車上就可以輕鬆解決一餐了！

✅祥鶴日本料理店/霧峰區林森路784號 （午晚餐各限量十份）
☎️電話：04-23338654
⏰營業時間：早上11點-下午2點/下午5點-晚上8點
👍🏻這是霧峰的日本料理店，煜昌老闆和敏華闆娘共同經營的日本料理，追求的是新鮮，現切的口感。生意在疫情期間受到很大的影響，但老闆轉個彎，也做起了日式便當，不同於原先的口味，把日本料理的美味濃縮在便當裡面，有魚、肉、蛋、和幾樣小菜，相當豐富，而古道熱腸的老闆，也加碼了20個便當響應了寬恒的活動。

❤️這一次為了串連這個待用餐的活動，寬恒跑了五個區聯繫了各個熟識的老闆，五月疫情爆發至今，近兩個月的時間，民生受到很大的打擊，但許多老闆還是熱情樂觀彼此扶持，這就是我們台中人的包容和熱情，每個人都期待雨過天青的那一天到來，在那之前，台中人會挺台中人的！

#安心挺你
#用愛餐一咖
#請留給真正需要的人

/ #扁東的腎衰日記 / 最終章 /
/ 扁東哥正式登機，離開地球 ✈️ 🌏 /

曾聽別的貓友說過，腎衰就是一段緩慢告別的浪漫旅程。這一路起起伏伏，有時放晴有時暴雨，謝謝大家陪我們一起。從一開始的 #扁東日記 ，記錄東哥從帶傷誘捕、親人訓練、變成一坨爛肉，到今年開始 #扁東的腎衰日記 的平靜倒數，算一算和扁東相遇已經快四年了，回想起來仍像一晃眼。


昨天早上九點，扁東在睡夢中離去了，沒什麼病痛和掙扎，在床頭邊的地板上像睡著一樣。一早把他梳洗好安置在家中，我們出門辦了點事，還喝了一杯咖啡，買了他身前想偷吃的燒臘便當、一把蘭花一把尤加利葉、兩包餅乾，帶著他跟家中所有貓道別後 (一點都不悲戚，大家一直烙跑)，出發送他登機。登機完我們繞回去他金山老家，看看海、看看粉色夕陽，看看最初遇見他的那片草叢。我想，在地球的這一趟旅程，大哥應該是挺滿意的。


開始照顧浪貓後，大概每兩年都會面對一次離別，經過一次次的練習，我想我們表現的越來越好了。離開後，就是下一段旅程的開端吧！在火化前，我們跟扁東說 「 旅途愉快！」「 一路順風！ 」或長或短，總有一天會在未來相見的 💫


這兩天雪片般的慰問我們都收到了，扁東也都有好好收進行李箱，裝到超重到差點不能登機的那種，謝謝大家對扁東滿溢的愛。老闆們今天討論了一下，我們決定幫扁東做最後一件事，就是製作他的紀念小誌，如果最初的扁東系列是出場的自我介紹，那這小誌將會是他和我們一起練習道別的紀錄，想必會跟他一樣，有個可愛溫暖的樣子，預計在 10、11 月可以完成，到時候再留意一下我們的消息吧👌🏻✨


扁東已經出發下一段旅程，我們也會繼續向前的。
兩位媽媽謝謝大家。


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2020 . 08 . 18