Ladurée甜點主廚的故店三兩事。

因為疫情，巴黎各色服飾美食愛店好多不敵衝擊倒的倒 、關的關 ， 就算不用店內用可以外帶的知名甜點店也不例外 ， 下次來巴黎玩可能拿2019年以前出版的都會旅遊指南很多都不會準了Orz，像這一家位在巴黎第七區榮軍院附近 ，餐廳美食聚集Saint Domenique街上的「Karamel 」就是永久關店其中之一。

「Karamel (即Caramel焦糖之意 )」老闆是34歲型男甜點師Nicolas Haelewyn (很多創業年輕法國甜點師只要外表長得還可以不太邋遢都會被冠上”型男”兩字 ， 比如Yann Couvreur、Yann Menguy 、Cedric Grolet..或老一輩的Christophe Michalak 、Christophe Adam. ，但這位Nicolas 版主跟本尊在店裡聊天親眼驗貨過 ，的確是正港性格帥哥鬍渣潮男：p) ，他因自小最愛各式焦糖類祖母流傳下來的配方甜點 ，所以拿來當店名 ，雖然「Karamel 」店址在法國官場外交府邸環繞之地 ， 但店內氣氛清雅自在，員工服務親切態度非常好沒有傲慢假掰之氣 ，還可以講流利的英文。

很可惜現在「Karamel 」關門了，巴黎市中心又少一個讓人想念回鍋的甜點店 ， Nicolas Haelewyn另起爐灶在巴黎西郊78省開了一家「Gato (即Gâteau 法文 "蛋糕" 之意 )」甜點工作坊， 那邊的房租自然比地價可怕的巴黎七區省很多，只是有點遠，不過他也被之前傳說換老闆經營的馬卡龍名店Ladurée 請回去當甜點藝術指導了！ ( Nicolas Haelewyn曾是Ladurée 五年經驗的甜點師傅 ) ，希望在他加持下，這家百年名店甜點會更美更好吃更有藝術感啊 !

紐約環遊世界 No.6 小圭亞那 Liberty Avenue (32:33)

連續六天分享ep.17裡提到的各站風景，終於，我們來到最後一站啦！😍😍😍

如同節目中所說，圭亞那雖然是南美國家，但因為在英國殖民時期大量引進印度勞工，目前印度裔是第一大族群，移民人口中也是以印度裔為多數。在小圭亞那的街上走，可以同時見到它非常印度的一面：紗麗、印度教神廟、清真寺（印度穆斯林）、南亞面孔，以及多種文化混合的另一面：圭亞那西印度餐廳、圭亞那中式料理⋯⋯等。

我還觀察到另一個節目中沒有提及的現象：這裡除了圭亞那人之外，似乎也有一些其他「英屬西印度地區」的移民，特別是千里達與托巴哥（Trinidad and Tobago，注意他們是一個國家不是兩個），許多店家招牌上都同時放上兩國的旗幟。雖然這兩個國家有點距離，或許是同樣被英國殖民的歷史使他們覺得與彼此文化較為親近。

當然，來這裡最不可錯過的就是「雙印融合料理」——結合了東方印度與西印度風味的圭亞那食物，我自己吃到的是炸魚咖哩配印度煎餅，但相信還有其他更有趣的菜色，等著大家去發掘！

🚆 如何前往：
搭乘地鐵A線往Queens方向到Lefferts Blvd站（終點站）下。

圖1 地圖
圖2 賣甘蔗汁的路邊攤販，雖然品種不同還是很有台灣味呀！！
圖3 吃午餐的地方，圭亞那西印度料理
圖4 傳說中的加勒比海印度料理：炸魚咖哩配印度煎餅（Roti）
圖5 排場非常澎湃的開架蔬果生鮮店，反映著熱帶國家農產種類之豐富
圖6 圭亞那老闆開的照相館兼禮品店，門口卻掛著慶祝千里達與托巴哥獨立的橫幅
圖7 在平房之間獨樹一幟的Shri Lakshmi Narayan Mandir印度教神廟
圖8 七彩繽紛的服飾/珠寶/宗教用品店
圖9 Namaste服飾珠寶店，注意招牌上的店名其實是英文，但刻意被寫的有點像南亞使用的婆羅米系文字

【EP17 偽出國正夯，一起在紐約環遊世界吧！】 比搭機環島更便宜、更貼近地表的偽出國旅行，發現你不知道、旅遊書也不會寫的紐約，現在就跟著Jerome一起出發吧！ Let's go!!!

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#podcast #travel #播客 #音頻 #自助旅行 #中文podcast #台灣podcast #圭亞那 #加勒比海 #西印度群島 #印度 #大英帝國 #殖民 #移民 #紐約

【我配】

無恥小羊最近在研發3D字型搭配名片架，以往曾經販售過的3D字型其實沒有什麼功能性，大概只能放在櫃檯當吉祥物之類的，因此想說要幫它加上什麼樣的功能，才會有『更有用』的錯覺！

於是當然是抓親戚朋友來開刀啦！（其實是送禮物給他們）第一間是服飾店【癮 In By Design】這是我們家姊姊的店，由於是相當時尚的店，所以我盡量設計得很簡潔，名片架的部分就直接隱身在英文店名的上方～

第二間是海產店【珍饌】這是我乾媽開的店，也是我第一次嘗試結合兩個3D字型中間放名片夾的設計～這個光是建模的部分就要花兩倍的時間做起來相當的累～但由於是乾媽的店，一定要認真給它做好～最終的結果，搭配閃亮亮的藍色去印，是不是覺得都已經聽到大海的聲音了！

以下直接更無恥業配：
【癮精品 IN By Design】高雄市前金區新田路254號
去買衣服跟老闆娘說你是小羊的粉絲，保證直接打到骨折！（是哪一種打我不知道喔！）

【珍饌活海產】高雄市梓官區中正路89號
在蚵仔寮經營超過二十年的海產店！這間你去跟老闆娘說你是小羊的粉絲！我跟你保證！老闆娘一定會一頭霧水！（我乾媽不知道我的粉專啦！不要為難她！）

＃什麼都喜歡什麼都會
＃什麼都配都配
＃都配都配

#令人屏息YOUTV巴黎特輯第二章大首播！
#獨家揭露佑群老師的巴黎時裝週旅程與花都口袋私房景點
#按讚留言分享送老佛爺KARL LAGERFELD亮片斜肩晚宴包

【佑群老師的巴黎時裝週旅程三部曲第二章】

#YOU TV vol.8～ YouGunLee in PFW AW2018-19 Part.2 (李佑群的巴黎時尚特輯第二章！)

記得點畫面右下角看HD！
YouTube 頻道： https://youtu.be/U0-POT3_Y94

「李佑群老師個人時尚頻道」《#YOU TV》自開播以來，前七篇短短時間竟累積了超過五十萬瀏覽人次、一百五十萬以上的觸撃人數以及上萬則留言，睽違一年的時裝週特輯再度啟動，這次將視角從米蘭轉往了佑群老師最熟悉的時尚之都巴黎。

佑群老師受到不少國際大牌之邀，特別前往巴黎時裝週出席擔任嘉賓，同時拜訪了許多設計師好友、巴黎時裝圈名人，以及特別向大家公開了平時不會輕易分享的巴黎風格服飾店、時髦餐館等口袋私房景點，精彩內容全都收錄在巴黎特輯的三個迷人篇章之中！

三曲部的首篇序章自播出之後好評不斷，第二章中佑群老師受邀出席了好友日本設計師相澤陽介品牌White Mountaineering位於巴黎的發表大秀，兩人不但在後台相見歡，還遇到老友日本造型天王野口強。同時，佑群老師也見了新朋友，巴黎知名時尚美妝部落客Eve Pamba，擁有數十萬粉絲的Pamba亦為《#YOU TV》揭露了自己的穿著與彩妝技巧。此外，佑群老師還走訪了好萊塢名人最愛、位於香榭大道上巴黎首屈一指的米其林三星名店Le Fouquet's，與行銷總監Martial Fritz深入對談。另外，佑群老師毫不藏私，為大家介紹了位於十七區號稱「巴黎最潮的選貨店」L'Espionne，店內除了販售一線精品，連時下最夯的潮流品牌Off-White、Vetements等都可以以驚人的價格入手。最後，佑群老師回到了熟悉的瑪黑區，品嘗了專賣素食漢堡的潮流漢堡店Hank Burger。

《#YOU TV》第二章堪稱是結合了高端時尚、時裝大秀、名人對談、風格名店與潮流趨勢的精彩篇章，質感一流，完全不輸任何時尚節目與旅遊書，在佑群老師的領軍之下，絕對值得大家將內容好好珍藏。

李佑群老師的個人時尚頻道《#YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，才華橫溢、鋭不可當的新世代攝影大師Paul Chen 擔綱視覺總監操刀掌鏡剪輯，兩人通力合作，Paul Chen展現了令人驚艷震撼人心的視覺功力，創造了一系列充滿風格的時尚影像，從過去的米蘭時裝週特輯，直擊 NEIL BARRETT 、Nick Wooster 本人、Fendi 後台等特別企劃、深入佑群老師的米蘭私藏時尚名店，到倫敦當紅雙人設計師Art Comes First、英國包袋女王 Lulu Guinness 、浪凡首席設計總監Lucas Ossendrijv與佑群老師的時尚對談、男神宥勝與畢書盡的時尚演繹，《# YOU TV》已經成為世界知名設計師與重量級時尚人士指定合作的時尚媒體頻道節目。

餐廳店名：Hank Burger
地址： 55 Rue des Archives, 75003 Paris, 法國
電話： +33 9 72 44 03 99

😍同時，看本篇《# YOU TV》 還有機會得到總值超過萬元的時尚大獎！這樣有不參加的理由嗎？

【Master of fashion YouGun's Paris fashion week trip trilogy】 #YOU TV’s show always surprises you. This time, we are gonna show you three chapters during the Paris fashion week which including fashionista and points of interest. What's the fashion in Paris? What's the fashion must-have? We will show you step by step and start with the fashion week, We will not only just bring you to enjoy the show but also lead you to get close to the soul of brand, to know what's the inspiration from of the collection. We also want to share the most popular store in Paris, including the best vintage store and best restaurants, with you. Paris is a large, beautiful, historically, culturally rich and amazing city. The fashion in Paris always lead the trend from of old until now. Now, the trendsetter YouGun Lee who understands the fasion among Asia. He would like to show you the best part in Paris. Follow this, you will also be the trendsetter.

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3. 同時務必@ 兩個朋友「公開」「分享」出去！
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時尚界無人不知的老佛爺KARL LAGERFELD精品包包，不但上面有俏皮的老佛爺插畫以及華麗的亮片設計，還可以肩背及手拿兩用，是外出街拍或跑趴的最佳戰友！

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☑️# YOU TV Vol.1 佑群老師的時尚米蘭Part.1！👉 https://www.facebook.com/yougunlee/videos/10155126722178545/

☑️# YOU TV Vol.2 佑群老師的米蘭時裝週Part.2！👉 https://www.facebook.com/yougunlee/videos/10155149344193545/

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【Master of fashion YouGun's Paris fashion week trip trilogy】

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【佑群老師的巴黎時裝週旅程三部曲序章】

#YOU TV vol.7～ YouGunLee in PFW AW2018-19 Part.1 (李佑群的巴黎時尚特輯序章！)

記得點畫面右下角看HD！
YouTube 頻道：https://youtu.be/6djHC8TuLBg

「李佑群老師個人時尚頻道」《#YOU TV》自開播以來，前六篇短短時間竟累積了超過四十萬瀏覽人次、一百萬以上的觸撃人數以及上萬則留言，睽違一年的時裝週特輯再度啟動，這次將視角從米蘭轉往了佑群老師最熟悉的時尚之都巴黎。

佑群老師受到不少國際大牌之邀，特別前往巴黎時裝週出席擔任嘉賓，同時拜訪了許多設計師好友、巴黎時裝圈名人，以及特別向大家公開了平時不會輕易分享的巴黎風格服飾店、時髦餐館等口袋私房景點，精彩內容全都收錄在巴黎特輯的三個迷人篇章之中！

三曲部的首篇序章，佑群老師受邀出席了指標品牌LANVIN位於東京宮的秋冬發表大秀，並與男裝首席設計總監Lucas Ossendrijver 在後台有了精彩的時尚對談，Lucas還為《#YOU TV》的粉絲特別揭露了自己在新一季作品的創作靈感，同時，佑群老師也為大家走訪了自己的愛店，巴黎著名部落客Florence所創立的Rose Market 精品古著店，讓你看看80年代的Chanel和Hermes 大衣是多麼地有味道。當然，私底下是超級美食家的佑群老師，更帶大家到了歌劇院附近知名的法式海鮮餐廳，1867年開業的Le Brasserie Mollard，建造紅磨坊的名建築師尼爾曼斯（Édouard-Jean Niermans）親自作畫，並設計了餐廳桌椅、燈具等的名店，至今依然散發著濃濃的「新藝術」氣息。

這次《#YOU TV》巴黎特輯精彩無比質感一流，完全不輸任何時尚節目與旅遊書，在佑群老師的領軍之下，絕對值得大家將內容好好珍藏。

李佑群老師的個人時尚頻道《#YOU TV》的「YOU」來自老師英文名字「YouGun」，代表社群網路世代中，互動的你們(YOU)都是主角。由佑群老師擔任製作人、主持人、時尚及創意總監，才華橫溢、鋭不可當的新世代攝影大師Paul Chen 擔綱視覺總監操刀掌鏡剪輯，兩人通力合作，Paul Chen展現了令人驚艷震撼人心的視覺功力，創造了一系列充滿風格的時尚影像，從過去的米蘭時裝週特輯，直擊 NEIL BARRETT 、Nick Wooster 本人、Fendi 後台等特別企劃、深入佑群老師的米蘭私藏時尚名店，到倫敦當紅雙人設計師Art Comes First、英國包袋女王 Lulu Guinness 與佑群老師的時尚對談、男神宥勝與畢書盡的時尚演繹，《#YOU TV》已經成為世界知名設計師與重量級時尚人士指定合作的時尚媒體頻道節目。

餐廳店名：Brasserie Mollard
地址： 115 Rue Saint-Lazare, 75008 Paris, 法國
電話： +33 1 43 87 50 22

😍同時，看本篇《#YOU TV》 還有機會得到總值超過萬元的時尚大獎！這樣有不參加的理由嗎？

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LOLA 紅唇托特包(1名)
KOOKY 貓咪謢照夾(1名)
KOOKY 貓咪條紋化妝包(1名)

中獎機率大提升！寬敞置物空間又時髦的LOLA紅唇托特包、旅行必備立體貓咪造型X黑白線條的個性護照、KOOKY CAT為主題的可愛化妝包，來自英國手袋女王LULU GUINNESS的三個大獎無論哪一款都過份地誘人😍
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韓國戰利品系列最終回！
訂閱黃小米Mii► https://goo.gl/nR6eqz
購物開箱播放清單► https://goo.gl/1pNLov

買瘋了！超過100樣韓國戰利品分享
彩妝篇(上) https://youtu.be/ut65G88wzZM
彩妝篇(下) https://youtu.be/qqlQt4skPKc

除了彩妝其實衣服跟小物也很好逛
尤其是大創，預算不夠進去裡面也可以花小錢買到一堆東西！
這次哪樣戰利品燒到你呢～

P.S.：影片中講到男裝好買的是叫做「SPACE MORIS」這間店
我買的卡其色毛衣跟帽T是在隔壁女裝買的噢（可惜我忘了記店名）

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✔卡其色高領毛衣 ₩22000 約NT$609
✔白色高領毛衣 ₩22000 約NT$609
✔土色字母帽T ₩12000 約NT$332
✔黑絨布運動褲 ₩16000 約NT$443
✔白色高領毛衣 ₩25000（P）約NT$693
✔灰色拼接大學T ₩39000 約NT$1080
✔深灰中長版大衣 ₩39000（P）約NT$1080
✔VANS ₩65000（P）約NT$1800
這個影片中忘記講到，去韓國買VANS比較便宜噢
✔土色燈芯絨棒球帽 ₩15000 約NT$416
✔黑色棒球帽 ₩15000 約NT$416
✔米色毛帽 ₩9000 約NT$249
✔STYLENANDA漁夫帽 ₩18000 約NT$499
✔地瓜色包包 ₩34000 約NT$942
✔Gentle Manster｜墨鏡 #Salt ₩215000 約NT$5957
✔Gentle Manster｜墨鏡（銀）₩260000 約NT$7204
✔DAISO｜藍白條紋化妝包 ₩3000 約NT$83
✔DAISO｜灰色拉鍊收納包 ₩3000 約NT$83
✔DAISO｜狗狗衣服（藍/綠）₩3000 約NT$83
✔DAISO｜小小兵襪子 ₩1000 約NT$28
✔DAISO｜灰色襪子7雙入 ₩5000 約NT$139
✔DAISO｜迪士尼系列原子筆 ₩1500 約NT$42
✔DAISO｜大眼怪自動鉛筆 ₩2000 約NT$55
✔DAISO｜美妝蛋（灰/桃/紫）₩2000 約NT$55
✔DAISO｜SHADOW PALLETE眼影 #BROWN #PINK ₩5000 約NT$139
✔DAISO｜VELVETY CUSHION氣墊 #LIGHT BEIGE ₩5000 約NT$139
✔DAISO｜BABY BLUSHER ₩2000 約NT$55
G25超市
✔小小兵草莓牛奶/巧克力牛奶 ₩1500 約NT$42

TODAYS//
粉底｜雪花秀氣墊 #23
眼影｜M.A.C 壞女孩眼頰盤 #PRISSY PRINCESS
唇膏｜M.A.C 零色差唇膏 #BRICK DUST

10部頻道必看影片整理大補帖：
http://miihuang.pixnet.net/blog/post/117247496

我的膚質：乾性肌（黑眼圈、膚色不均困擾）

☒英文字幕募集中☒
如果您希望幫我在這支影片加上字幕，請先寄信到yinghuang711@hotmail.com 告知我您的youtube名稱
會再幫您開放字幕功能並以第一位寄信者為優先
成功加入字幕者，我會送出精美小禮物給你噢！謝謝：）
如何上字幕教學►http://goo.gl/iURCeD
（本影片中文字幕已保留給 艾瑞斯 加入）
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歡迎訂閱我的頻道，每週都會更新影片唷！

Camera: Canon 80D
Editing Software: FCPX

♫Music - Tracks Of My Fears

✎This video is not sponsored.