®️2021/09/27
✨#台中鹹食 #新店報報 ✨
台中有新開的一人燒肉了😍
輸送帶送餐點也太可愛了吧🥰
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[#札卡燒肉 ]
全台第一家輸送帶一人燒肉就在 #逢甲夜市 ！
而且旁邊就有停車場超方便的🅿️
餐點有松、竹、梅三種套餐選擇
也有各種單點品項可以隨自己喜好加點唷👌
中秋想吃燒肉約不到人快來這裡吃燒肉吧！
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#梅套餐 $620
#竹套餐 $860
#松套餐 $1080
🔺套餐包含肉品七選四，沙拉、副餐、小菜、湯品、特色小菜、飲料和點心
🔺每人低消一份套餐
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🔺竹套餐
肉品七選四：札燒櫻桃鴨、嚴選松阪豬、菲力雞、澳洲和牛胸腹肉
謝謝脆彈口感的松阪豬、菲力雞烤後焦香外皮也很讚🍗
副餐+$29還可以升級月見蛋蔥花飯！
生蛋黃和蔥花混合均勻好好吃🥰
最後的甜點烤布蕾也好吃唷～
🔺松套餐
肉品選了：極上無骨牛小排、老饕厚切牛舌、極上巧克力和牛、極上Prime羽下
牛舌很讚！切的比較厚咬起來更有口感🥩
巧克力和牛油花均勻口給更軟嫩～
湯品選了嫩鮮牛肉清湯是用高湯下去沖燙很新鮮啊💯
飯後甜點也有 #甜月亮義大利手作冰淇淋 可以選喔！
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📮地址：台中市西屯區福星北路29號
☎️電話：04-2451-9686
⏰時間：17:00-1:00(凌晨)
#兩個男孩食台中
#兩個男孩食台中鹹食
#台中美食#台中#台中早餐#早餐#台中早午餐#台中午餐#早午餐#午餐#台中晚餐#晚餐#台中小吃#小吃#台中燒肉#逢甲美食
#兩個男孩食台中燒肉

🎉🎉🎉抽獎文🎉🎉🎉
🔥此篇抽獎文限ig平台🔥
👉🏻 https://www.instagram.com/p/CTrPFFIv-Cs/?utm_medium=copy_link
🔥文末抽札卡燒肉$1080單人套餐🔥
#札卡燒肉💡
全台灣第一家輸送帶燒肉餐廳超級狂🤩🤩
點什麼餐點直輸送到你面前、重點是～～
老闆也太佛心了吧！$399就可以吃到寶藏盒牛
裡面是日本的A5等級和牛、肉質跟油花真的是
無可挑剔、另外老闆也有提供3份單人套餐要給大家做抽獎、我自己也好想抽到🥺抽爆是必需的🤟🏻
#松套餐 $1080（單人套餐）
菜單在最後一張、這麼高級的裝潢只要$620就可以吃到單人套餐、而且一樣是會有牛肉、套餐都會有沙拉🥗月光米、可加$29升等為月見蛋蔥花飯、韓式泡菜與主廚小菜、還有湯品跟特色小吃
最後還會有飲料甜點、我選擇的松套餐、主食的肉品可7選4、這個套餐很特別是牛舌是厚切的、
有下去口感多汁脆彈、然後巧克力和牛嫩到爆、
可以看照片上的油花真的很厲害👍豬肋條脆脆的好好吃、然後剝皮辣椒牛肉捲跟寶藏盒牛真的是必點、這間店價錢蠻合理的而且氣氛超讚👏👏
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🎉感謝店家提供3位名額可獲得👇🏻👇🏻👇🏻
🔥 松套餐$1080乙份（單人份）🔥
⭐️活動方式
1，追蹤玉玉 @hanyu_912 與 @zaka_918
2，給近期的10篇文章按❤️包含此篇文章❤️
（到時需出示截圖）
3，留言：想吃札卡燒肉
並標記1位朋友（要標記認識的朋友喔！）
🗣可以重複留言增加中奬機會,需標記不同人
⚠️要全部完成步驟，才符合抽獎資格喔！ ！
🔺活動時間9/11-9/20晚上10點止～
🔺 9/23晚上12點前公佈於限時動態與文章置頂） . .
🔺 兑換期限 110/12/31（限平日使用）
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📍台中市西屯區福星北路29號
☎️ 04-24526314
🈺17:00-01:00
#台中美食#台中餐廳#yuyu吃台中
#札卡燒肉 #札卡 #燒肉餐廳 #逢甲
#逢甲燒肉 #逢甲美食 #逢甲商圈
#札卡燒肉1080單人套餐抽獎中💪

#札卡燒肉 #台中新店
全台灣第一家輸送帶送餐的燒肉店！
日式風格強烈 裝潢好美🇯🇵 菜單以單人套餐的個人燒肉為主～也有提供包廂用餐喔
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竹套餐 860
松套餐 1080
套餐的選擇只有3種～(菜單往後滑會附上)
主要差別在於肉品不同 肉品都是7擇4 可以自己選擇要吃什麼！首先會有沙拉🥗小菜部分 米飯可以換成月見蛋蔥花飯 比較可惜的是味道稍淡 湯品的昆布湯底很香甜 雖然沒有雞湯但這個也好喝～再來特色小菜有3樣 我個人很喜歡 #剝皮辣椒捲 吃起來意外的清爽 搭配的剛剛好！

竹套餐的 #櫻桃鴨 雖然鴨皮部分油脂比較多 但是吃起來很香🤤牛小排也不錯～松套餐我個人最推薦 #極上Prime羽下 油花的分佈非常完美 肉質軟嫩多汁也不會太油膩 #老饕厚切牛舌 真的非常厚！香氣十足有嚼勁 咬起來比較辛苦一點～

燒肉的最後一定要來個甜點吧🥺
有冰淇淋跟 #烤布蕾 可以選擇 冰淇淋是 #甜月亮義大利手作冰淇淋 當天是藍莓口味的🫐非常香濃份量也給的好大顆！烤布蕾就稍顯普通 上頭的烤焦糖再厚一些會更好吃
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📍台中市西屯區福星北路29號
⏳17:00-2:00
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🔎#涵涵ㄔ台中
🔎#涵涵ㄔ燒肉

(00:00:12)改良版海南雞飯 天天大排長龍
一位中餐廚師，開了熱炒店，生意始終沒有起色，後來，在泰國做生意的弟弟鼓勵他，乾脆過來拜師，學做海南雞飯，學成後，他又自己研發醬料，十年下來，這個改良版的海南雞飯，店門口天天排滿人潮。回想創業歷程，老闆說，做任何事情，不要光想著，能得到多少利益，而是要仔細思考，有沒有把所有的細節都做到好，因為，成功的機會，是給準備好的人。

店家資訊：
店家：慶城海南雞飯
地址：台北市松山區慶城街16巷8號
電話：(02)-8712-1200

(00:07:32)蛋汁滷肉飯 軍官爸爸用心料理美味
一個少校軍官服役的野戰部隊，長年以來需要24小時待命，但是孩子出生以後，因為常常跑醫院，他軍隊家庭兩頭燒，最後選擇提前退役，到市場賣滷肉飯。這麼大的轉變，他卻很自在，他說人生的上半場奉獻給國家，下半場他決定奉獻給家庭，更何況只要用心，不管是軍官還是廚師，都能對社會有所付出。

店家資訊:
恩恩努肉販
地址：台北市忠孝東路4段101巷16號
電話：02-8771-8283

(00:15:35)必比登燻鵝 在家也能吃得到
這波疫情首當其衝的雖然是觀光、飯店業，但國內大部分餐廳、小吃等店家，生意也幾乎下滑了。這一家在去年的現在，才剛獲得必比登推介的三十年鵝肉老店，如今生意跟去年相比當然是兩樣情，不過用餐時間人潮還是很滿，第二代老闆接手後因為發揮設計長才，早早就規劃品牌，推宅配販售，所以從武漢肺炎爆發到現在，內用的客人雖然減少，但光靠外帶跟宅配的成長，就足以讓員工們安心無虞，不必擔心要放無薪假。

店家資訊:
土城總店：新北市土城區清水路78號
土城總店電話：02-22650484、02-82619747

台北分店吉林
地址：台北市中山區吉林路105號
電話：02-25415238


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1. 韓式辣醬拌飯
韓式辣醬材料：
韓式辣醬 60公克 korean hot pepper paste 60g
蒜末 10公克 minced garlic 10g
醬油 50公克 soy sauce 50g
涼開水 60公克 cold water 60g
材料：
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 400g
太陽蛋 3片 sunny-side up egg 3
燙熟黃豆芽 300公克 boiled soybean sprouts 300g
豬肉片 400公克 pork slice 400g
燒肉醬汁 50cc BBQ sauce 50cc
熟白芝麻 適量 toasted sesame seeds
泡菜 200公克 kimchi 200g
燙熟菠菜 100公克 boiled spinach 100g
作法：
1.電烤盤換上平煎盤，將豬肉片淋上烤肉醬汁煎至焦香，最後撒上熟白芝麻舀起備用。
2.平盤鋪上白飯，開中小火煎烤，在依序鋪上燒肉片、熟黃豆芽、泡菜、燙熟菠菜與太陽蛋，最後在淋上韓式拌飯醬汁，要食用時可依個人喜好拌食即可。
如何煮豆芽菜：
作法：將黃豆芽洗淨，將陶瓷深鍋換上並倒水加熱，加入1茶匙鹽與黃豆芽蓋上蓋子一起烹煮約5分鐘。（加鹽燜煮殺青才會熟）

2.日式壽喜拌飯
昆布壽喜醬材料：
柴魚醬油 100公克 bonito soy sauce 100g
昆布粉 1茶匙 kelp powder 1tsp.
味醂 50cc mirin 50cc
涼開水 150cc cold water
材料：
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 400g
燙熟鮮香菇 100公克 boiled shiitake mushroom 100g
燙熟金針菇 100公克 boiled enoki mushroom 100g
燙熟南瓜片 200公克 boiled pumpkin slice 200g
牛肉片 400公克 beef slice 400g
蛋黃 3顆 yolk 3
蘿蔓萵苣 適量 romaine lettuce
作法：
1.鮮香菇切片，與金針菇、南瓜片燙熟備用。
2.電烤盤平盤免油直接煎烤牛肉片，加入昆布壽喜醬烹煮至肉變色收汁舀起備用。
3.白飯鋪上平盤，鋪上煎好的牛肉片捲、南瓜片、香菇片、金針菇，最後再將昆布壽喜醬淋上與飯一同煎烤。
4.起鍋前撒上蘿蔓碎、放上月見蛋即可。

3.椒麻雞絲拌飯
椒麻香蔥醬材料：
蔥泥 300公克 scallion puree 300g
花椒油 2大匙 szechuan peppercorn oil 2tbsp.
鹽 2茶匙 salt 2tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
橄欖油 2大匙 olive oil 2tbsp.
材料：
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 400g
雞胸肉 400公克 chicken breast 400g
蛋絲 100公克（3顆蛋）shredded egg crepe 100g
小黃瓜絲 100公克 shredded cucumber 100g
辣油 適量 chili oil
熟白芝麻 適量 toasted sesame seeds
作法：
1.電烤盤裝上深盤煮滾水後將雞胸肉放入，蓋上蓋子轉中火煮約15分鐘，取出撕成絲狀備用。
2.電烤盤換成平盤，將飯均勻鋪在平盤上，再依序鋪上雞絲、小黃瓜絲、與蛋絲，再淋上椒麻醬與辣油，最後撒上熟白芝麻即可。

4.海鮮薑黃拌飯
香蒜奶油醬材料：
市售白醬 250公克 cream sauce 250g
蒜末 15公克 minced garlic 15g
鮮奶油 50cc whipping cream 50cc
帕馬森起司粉 1大匙 grated parmesan cheese 1tbsp.
材料：
白飯 2碗(約400公克) steamed rice 400g
淡菜 10個 mussel 10
蝦 8尾 shrimp 8
花枝 200公克 cuttlefish 200g
蘆筍 200公克 asparagus 200g
洋蔥 50公克 onion 50g
白酒 1大匙 white wine 1tbsp.
薑黃粉 1大匙 turmeric 1tbsp.
作法：
1.蘆筍、洋蔥切成丁，花枝切粗條備用。
2.電烤盤平盤上倒入少許油煎香淡菜與蝦，待蝦略為轉紅時加入白酒並翻面，煮熟後舀起，原鍋續炒花枝條備用。
3.鋪上白飯並撒上薑黃粉，加入洋蔥與蘆筍丁與飯拌炒。
4.淋上香蒜奶油醬，再將炒好的海鮮陸續鋪上即可食用。
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