為什麼這篇月桂葉中藥行鄉民發文收入到精華區：因為在月桂葉中藥行這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者breakingdown (As time goes by)看板cookclub標題[問題] 到...
月桂葉中藥行 在 Will Huang 楓洋 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:52:35
家常菜2.0 -楓香魯肉飯- 辛香料 蔥，老薑，南薑，紅蔥頭，蒜頭 肉類 帶油脂豬絞肉和五花肉 配菜 豆干，油豆腐 酒類： 紹興或花雕 調味 兩種醬油，冰糖 高湯或水 特別的是香料選用 「花愛或花紅辣渣2-3匙」 自己配了（或中藥行買個滷包就可） 木香，乾辣椒，八角，桂皮，陳皮，丁香，甘草...
不久去中藥房買月桂葉，
只是那個袋子的包裝上卻寫肉桂葉，
老闆就說它們是同一種東西，
他另外拿肉桂給我看，
說只一個是枝幹、一個是葉子，
不過印象中覺得好像是不同東西，
google也是兩種說法都有，
還是說中藥房的名稱是混用的？
搞不清楚的狀況下還是買了一些…因為還蠻便宜的。
謝謝!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.2.113
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489903507.A.5BA.html
推 ikaryshinji: 桂枝(樹枝)桂皮(樹皮)月桂葉(樹葉) 03/19 14:39
→ liuhome5: 中文(月=肉)的意思 03/19 15:06
推 t11223342002: 中藥房月桂葉很便宜，老闆教我葉子可以跟枝一起保存 03/19 15:09
→ t11223342002: ，香氣才不容易跑掉 03/19 15:09
→ alkahest: 那種跟西洋料理用得月桂好像不一樣 建議可以去超級市場 03/19 15:27
→ alkahest: 買一包看哪個才是你要的 一包才35(應該) 03/19 15:27
→ mirageme: 去超市買建議買一包的, 一罐的塞很緊抽出來都碎掉了 03/19 15:35
推 s2657507: 菊草葉>月桂葉>大菊花 (逃 03/19 15:49
→ mrschiu: 如果要療效的話最好跟藥房買有一種桂枝像番紅花那樣子... 03/19 16:26
→ mrschiu: 會讓子宮收縮流產的... 03/19 16:26
→ mrschiu: 尤其女生買錯會出問題... 03/19 16:27
推 fattyfatty: 我自己是覺得味道不一樣 03/19 16:54
→ oguesto: 雖然都是樟科的 肉桂葉(看種類_含肉桂醛或丁香酚)氣味比 03/19 17:16
→ oguesto: 較濃重 多用在滷包/咖哩 月桂葉氣味偏清涼 多半用在西式 03/19 17:16
→ oguesto: 料理 你可以查一下google圖片 葉脈那邊長的不太一樣 03/19 17:16
→ oguesto: 1~3F講的都是肉桂葉 03/19 17:18
推 k37440: 不一樣不一樣，西餐的請去材料行買 03/19 20:34
→ Junchoon: 月桂葉 bay leaf跟肉桂葉Cinnamon leaf是不一樣的喔 03/19 21:09
→ Junchoon: 月桂葉一般大賣場也都會有賣 03/19 21:10
→ oguesto: 有些中藥房也有賣月桂葉啦(中藥房是個很神奇的地方XD 03/19 21:29
→ cccs: 月桂和肉桂是不一樣的植物 03/20 05:40
推 x87099468: 月桂葉跟肉桂葉是不一樣的哦！都叫香葉但葉脈紋理不同 03/24 14:20