🏠今天下午來到淡水幫客戶規劃居家風水地理～這是一個來自香港客戶的真實見證，從貧血身體不適而漸漸恢復正常的故事～

今天來到他們的家中，要調整的的確非常多～
⛔️入門不可見餐廳
⛔️財位不可以放鹽燈會破財
⛔️瓦斯爐不可跟門同向
⛔️冰箱方位錯錢財看不見
⛔️觀音不可是陶瓷裸身
⛔️住家有拜神就一定要安祖先牌位

🔜一個家男主外女主內，男人代表江山，女人代表錢財，客廳就決定了男主人的事業有多大！但是一進門就先進餐廳這也會導致於女主人比較強勢或是女人在當家，這是千萬千萬不可的，一旦女主人當家，這個家就會比較勞碌，我們都希望男人有一番的成功事業，若是女人要當女漢子，那肯定會很辛苦的⋯

🔜鹽燈也代表礦物質的一種，跟水晶洞都是一樣的，礦物質都是有能量的商品，只要打上燈光，肯定會破財，會破誰的財，當然是男主人的財囉！

🔜當煮菜的瓦斯爐站的方向跟大門同方向的時候，就代表錢財通通都會留不住，許多的大樓這是最常見不過的擺設，只要瓦斯爐沒調整，三年錢財就會見底、嚴重真的會跑路喔～

🔜神像有分很多的材質，木頭材質、玉材質、琉璃材質、銅材質、石頭材質⋯等等~但是不管哪一種的材質，都不可空心，拜空心的神像意思就是要將思想掏空給別人，錢財也會掏空給別人，打下的江山都會奉獻於人，遇到空心的神像該怎麼辦？那就要幫他們裝藏～就如同人有五臟六腑、選定良辰吉日封榫起來，為神像注入靈性再其開光～

🔜而客戶的觀音放在非常高的位置這是不可的，只要站在地上沒有辦法將香插入神明爐中，也代表在事業上都要借助外人的力量完成，那麼事業也一定會造成阻礙～當觀音手掌朝外，也代表是廟裡再拜的，住家千萬不可拜，拜了就會普渡眾生散盡家財，錢財通通都會留不住喔～

🔜最重要的一點，神是屬於外人、也代表男人，祖先才是自家的人，拜神一定要行功立德跟他有緣他才會幫助你，但是祖先是無條件會幫助自己的子孫，所以家中有安神就一定要安祖先牌位，祖先也代表女人，也代表全家人的錢財以及健康，如果健康錢財不好一定都跟祖先有關係哦～

👩‍❤️‍👨客戶也跟我們分享：自從前三個月找張定瑋老師改了名字之後，她的長期性的貧血、耳鳴、身體不適的狀況卻開始恢復轉變，而且個性思維想法也跟以往大不同，讓他相信名字確實會改變命運的～

🤷🏼‍♂️那為什麼會找我們呢？
女主人今天也跟我們分享平常對塔羅牌以及占卜特別有興趣，女主人跟張老師素未謀面，某一天問靈擺的過程中，有很強烈的靈感帶領她去找張老師，而又再一次問靈擺是張定瑋老師嗎？答案是：肯定的。她相信這一切都是上天的安排，於是就找了張老師改了名字看了陽宅～沒想到身體健康恢復了正常～

☯️或許吧，這就是張老師常說的緣分！
緣分到了自然而然就會相見了～
為什麼沒有人一出生就是一路順遂的，總是要受到一些感情、事業、種種的健康折磨，才會去開始找尋答案，這中間卻不知經歷了多少的滄桑～
人與人之間就是這麼的奇妙，時間到了，老天爺自然會安排幫助你的人出現～
如同這位香港的客戶一樣，不是經由人介紹的，而是神帶領他來找我們的～

💗我們由衷的都希望，每一位客戶都能夠平安快樂，心想事成，當你遇到對的老師的時候，這一切都會發生～

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上週，我陪幾個孩子玩數學的數線，之後直接用數線引導語言跟文本思考，最後，拿出文章跟孩子們討論。

這次選的文章是童話創意王的三隻小豬，我很喜歡這套書，首先，我請孩子們先閱讀文本。

接下來，請他們把這個故事的時間點切入都寫在時間線上，我要求孩子們寫在文章的背面，看看他們唸書後的記憶模式。

用時間線來玩的時候，我引導他們想想看，三隻小豬的閱讀邏輯哪裡有問題，如果不是時間線，孩子其實很難理解，文本哪邊有問題。

以傳統的故事來說，如果小豬是先燒開水，野狼才掉下去？那麼，煙囪應該是熱的，怎麼可能會去攀爬？

如果是先爬了再燒水，怎麼可能來得及『燙』到野狼？

後來看文本，香港這套教材已經把文本改寫了，野狼爬煙囪的時候，他們『搬』來一鍋熱水，所以他們家有兩個煙囪？

孩子們說『瓦斯爐煮的！』

那個當下我發現孩子們不認識『灶』，燒開水的時候，煮飯的時候會有煙，小時候的我們煙囪有煙，代表阿嬤煮大菜了，不管是肉粽還是大的年糕，都動用到灶。

孩子們沒看過『灶』，無法發現其中的邏輯問題，而我們用灶來思考，忘記了，野狼爬的或許是歐洲的壁爐，
但是，如果是壁爐生火就好了，為何一定要熱水？

孩子們更好玩了，直接問我『哪有掉到熱水的鍋子，只有尾巴燙到的？』

好的書，真的是討論不完。

防疫晚餐：石鍋拌飯、烤五花包生菜、韓式蒸蛋、小菜

時至今日，終於可以說，我完成了20年前的承諾。

2000年，帶流浪貓回家。家人剖析利弊。

"貓平均壽命一、二十年耶。這中間，你可能會結婚、生小孩、搬家，你有辦法一直養牠嗎？"

"嗯，可以吧？！"

然後，結婚、生小孩、帶著牠從台北搬到新竹，跟兩個小孩一起養大。

有人說，真正的愛，是願意接受各種不方便。好比，很快就體無完膚的全新沙發、抓破的床單；偷偷跑到床鋪尿尿大便的貓式報復，害隊友無論冬夏晴雨都在洗床單。

20年來，不離不棄，直到死亡將我們分開。

2020.02.07，終於可以說，我完成了20年前的承諾。R.I.P.花厘貓。
（後面的照片附贈花厘貓的身世漫畫）
#以認養代替購買
============圖文不符分隔線=============

最近世界好不平靜，先前香港反送中，好多令人震撼的畫面，總覺得晚餐貼文好像平行時空，想著粉絲頁先擱著一陣子吧，接著是參謀總長殉職，沒多久又來個武漢肺炎....。煮婦消失的時間，晚餐沒有停止，只是在憂國憂民以及追劇（汗）。

看了幾部韓劇，特別想吃韓國料理。防疫期間沒事少外出，想吃就自己煮。

前一天先準備：
一、涼拌豆芽菜（我用綠豆芽）：
1.豆芽洗淨、川燙一分鐘
2.灑上辣椒粉、白麻油、蒜泥、鹽、韓式辣椒醬

二、涼拌海帶芽
1.涼拌用海帶芽用開水洗淨（我是買生的，賣場有賣乾的）
2.白醋、糖用1:0.5比例調勻（喜歡甜一點，可以增加糖的比例）跟海帶一起拌勻即可。

石鍋拌飯：
1.取一可直火加熱的鍋子，底部抺上麻油，白飯鋪在上面。
2.煎一個半熟的蛋（只煎一面，不翻面）備用。
3.煎蛋的同時，步驟1的白飯鋪上涼拌豆芽、海帶、韓式泡菜、燙青菜（當天現燙即可，燙好拌上麻油及鹽巴），整鍋放上瓦斯爐煮3-5分鐘（我的白飯是當天現煮，並非冷飯，所以石鍋不用煮很久，喜歡鍋巴口感可煮久一點）
4.熄火後放上步驟2半熟蛋，加上韓式辣椒醬。趁熱拌來吃。

韓式蒸蛋：

1.蛋與水用一比一的比例。一顆蛋約50g，就用50cc的水，依此類推即可。
2.蛋與水攪勻，放入鹽巴。(約為蛋水比例的2%，例如我這次用一顆蛋加一杯水共100cc，所需的鹽為2g，大約半茶匙）
3.裝蛋水的鍋子放上瓦斯爐邊煮邊攪，攪至大約一半的蛋開始凝結，灑上蔥花，蓋上蓋子，轉小火煮1.5～3分鐘(視蛋的數量，若多則煮久一點喔）
4.趁熱吃。

#瓦斯安神器 #瓦斯遮斷閥
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是！這支是我們跟廠商合作的影片！
廠商找我的時候，我真的覺得阿母超級需要！
原本怕操作很複雜，結果無敵爆炸的簡單！
我跟阿母都覺得好好用！
但是！
我們拍完就在發片前一天（昨天）才被告知倉庫僅存50台！
我還希望它會賣翻欸....
疫情關係，晶片短缺！沒有貨可以出！

所以！真的只剩這些了！

廚房瓦斯安全神器影片介紹：https://youtu.be/bJSU8t9pBdY

▶瓦斯安全神器：https://pse.is/3bk7d5
下單後廠商會陸續主動聯繫並安排時間安裝。
（桶裝、天然瓦斯都能安裝唷）

正名一下，影片中提到的瓦斯安全神器，正確名稱是「智慧瓦斯安全系統」

🔔時間軸🔔
00:00 影片開始
00:58 瓦斯安全神器介紹
02:09 實測畫面狀況1
02:43 實測畫面狀況2
03:15 實測畫面狀況3
03:57 實測畫面狀況4
04:30 安裝介紹
05:41 2週使用實際心得
07:48 瓦斯開關定時器
09:34 防乾燒瓦斯爐

阿母沒關瓦斯就出門....
幫媽媽改造完廚房還不到一年！
就差點火燒厝～
馬麻年紀大了真的很容易忘記關瓦斯...
家裡全部都是煙啦....
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哪有人煮東西煮到一半就出門～
阿不然就是煮一煮在外面跟鄰居聊天...傻眼欸！
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之前幫馬麻買了一個瓦斯定時器，換了瓦斯爐後就不合用了！
裝了瓦斯安全神器後...我媽歐摟嘎欸搭幾！

不能只有我看到！敬請期待！.
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00:25 韓式泡菜湯
04:55 煎蛋卷
越冬泡菜（김장） 是指每年十一月底至十二月中為來年準備泡菜的活動。韓國的家庭之前會到市場買好大量的白菜（津菜）和白蘿蔔以及鹽和辣椒粉等材料，找一天或以上和家人一起做泡菜。
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現在一年四季也能吃到泡菜，但這個越冬泡菜的傳統至今也流傳下來。從前用大甕缸現在就把做好的泡菜放在溫度保持在雪櫃和冰箱中間的泡菜雪櫃，十一月底開始的電視的綜藝節目亦無一不是和做泡菜有關。
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在韓國不同地域會有不同做泡菜的食譜，而韓國人的傳統除了講求每種材料的比例外，還非常重視經驗，就著當時買到的材料和天氣等不固定的因素，憑自己的經驗在做泡菜時作出調整，這也是未有經驗的人做不到的。在韓國電視上常常出現的「泡菜名人」，她們大都擁有數十年做泡菜的經驗，看她們做泡菜的功架，就算是廚師也不是能輕易做到。
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在韓國到處也可吃到味道還不錯的泡菜，但不能到韓國的話，亦可在住的地方到附近的韓國超市買好材料，回家做泡菜。雖然我自己做的泡菜不能和泡菜名人做的一樣好吃，但味道也一定比大品牌在工廠做的泡菜優勝。
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上星期到宮中料理的同學家裏做年糕，同學的媽媽送我她們在今年做的越冬泡菜。所以便打算做一個以泡菜作為主要材料的菜式。
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做泡菜湯通常會用到比較熟成的泡菜，亦即經過較長時間發酵的泡菜。發酵時間越長，泡菜味道越複雜和豐富。
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在韓國的餐廳吃泡菜湯時，通常都會點一個蛋卷來吃。這個組合就如吃雪濃湯會跟白蘿蔔泡菜一樣。所以我也做了一個蛋卷，然後煮了白飯和泡菜湯一起吃。
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泡菜湯主要的味道來自泡菜，為了在湯裏加一點鮮味，有些做法會在湯鍋加韓國蝦醬來一起烹調。這個韓國蝦醬不用煮也可以直接吃，有時在外吃豆芽湯和豬肉湯飯亦會隨主菜奉上，做泡菜的時候這也是其中一種主要的調味料。在香港要購買的話，可到尖沙咀金巴利街找找看。

天氣轉涼，正式踏入冬季，有興趣亦可買點泡菜或者在家自製，然後做這個泡菜湯呢。

2-3人份
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材料
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陳年泡菜（或普通泡菜）300克
豬肩肉/梅花肉 목살 250克
韓式鯷魚上湯或普通上湯800毫升
硬豆腐300克
京葱1/3條
韓式辣椒半隻
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豬肩肉調味料
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蒜蓉一茶匙
韓國燒酒/料理酒一湯匙
砂糖一茶匙
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泡菜湯調味
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韓式蝦醬一湯匙
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做法
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豬肩肉切成小塊，加入調味料蒜蓉、韓國燒酒和砂糖拌勻。
泡菜切成小塊，京葱切碎，辣椒切粒，豆腐切成約一厘米厚。
在一個用作燉煮的鍋子裏，加一茶匙油，開中火，加入豬肩肉略炒。
放入泡菜，與豬肩肉一起略炒。
加入韓式鯷魚上湯及韓式蝦醬一湯匙，加蓋煮20分鐘。韓式鯷魚上湯做法可參考另一個影片。影片連結：https://youtu.be/QKLoHJRvdf8
放入豆腐、京葱和辣椒，煮5分鐘後便可上桌。
上桌時可與瓦斯爐一起享用。

韓式煎蛋卷 Korean Egg Rolls 계란말이
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材料
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雞蛋四隻
鹽1/4茶匙
紅蘿蔔1/4條（約40克）
京葱1/8條，切碎
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做法
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將雞蛋打發, 並加入鹽1/4茶匙調味。
紅蘿蔔和京葱切粒, 加在蛋液中。
在一個煎鑊裏，放油一茶匙，倒入一半份量蛋液，待蛋液有八成凝固時，捲起蛋皮，將捲好的蛋拉到煎鑊的一邊，再倒入另一半份蛋液，捲起蛋皮便成蛋卷。
切件後便可上桌。
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