[爆卦]曾師傅便當是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 曾師傅便當產品中有83篇Facebook貼文,粉絲數超過8,839的網紅下港女子寫有路用的遊記,也在其Facebook貼文中提到, 嘉義市區的小澎湖?在嘉義火車站旁的澎湖人聚落!​ ​ 日治時期,因澎湖累積明清大量的沿海移民,島上人口密度已高過臺灣本島,不得不實施「獎勵島外出稼」政策,大量的澎湖移民渡過黑水溝,移居臺灣本島,形成農業人口往屏東、工業人口去高雄、商業貿易待台南的三個移居波段,與澎湖直線距離只有44公里的嘉義,也成為...

 同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,上水新成路有一間開業10年的髮型屋,除了是街坊的理髮店,亦是區內流浪狗的聚腳處。從早到晚,小狗們從大街小巷走至,搖着尾巴向店主彤師傅討吃。飯後牠們或在門前打盹,或趁陽光暖和時在地上打滾,享受午後的日光浴。多年來,十多隻小狗在店前來來往往的景象,成為小區獨特的風景。 30多歲的彤師傅在上水居住多年,...

曾師傅便當 在 台南好Food遊 Instagram 的最佳解答

2021-08-02 04:26:48

|台南市.永康區| 疫情期間不讓便當餐盒專美於前,炒飯也要闖出一片天! 佑師-絕鼎炒飯專門店近期推出了海蝦炒飯,30尾的海蝦豪氣的鋪在炒飯上,讓炒飯進階再升級,吸睛度滿滿💯! 曾獲得「2020台灣炒飯王時尚領航組亞軍」的國宴炒飯現在在店裡也能吃到喔!外縣市的朋友,國宴炒飯冷凍版8月份會上市,到...

曾師傅便當 在 ⭐️繪本帶我去旅行⭐️ Instagram 的最佳貼文

2021-04-19 10:13:13

- 越過山崗 阿里山森林鐵路的故事 - 阿清伯的家在鐵道邊,他是一位火車師傅,每天開著火車穿梭在阿里山林間。跟著阿清伯沿線開著,聽著阿里山的故事,這裏曾經是梅花鹿的故鄉,經過竹崎站,這裡是瀰漫竹筍香氣的小山城,也是平地與山地的交界處,因為要開始爬坡,以前蒸汽火車到這就必須換車頭。 - 往山上開,這一...

  • 曾師傅便當 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文

    2021-08-26 22:51:04
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    嘉義市區的小澎湖?在嘉義火車站旁的澎湖人聚落!​

    日治時期,因澎湖累積明清大量的沿海移民,島上人口密度已高過臺灣本島,不得不實施「獎勵島外出稼」政策,大量的澎湖移民渡過黑水溝,移居臺灣本島,形成農業人口往屏東、工業人口去高雄、商業貿易待台南的三個移居波段,與澎湖直線距離只有44公里的嘉義,也成為澎湖移居的熱門之選。​

    隨著1920年代嘉義車站成為貨運大站,需要大量人力,是澎湖移居嘉義市的拉力高峰。當年小澎湖聚落的居民,主要從事日傭、苦力和木工的工作,開始在今日的後驛街一帶落地生根。​

    #門戶方向不統一的小澎湖​
    家家戶戶挨得特別近的小澎湖,每一戶的門口卻沒有朝向固定方向,原因是一場大地震,把這裡的房子都震垮了,重建得爭先恐後,先佔地先贏,搶到哪個位置,就蓋什麼房子,所以小澎湖的巷弄顯得更蜿蜒曲折,一不小心就從上一戶的前門穿到下一戶的後院。​


    #小澎湖的生活遺跡​
    至今可以看到數處古井痕跡,是早期聚落取水洗衣的重要據點。在大潤發興建前,曾是一間鐵工廠,當時的人民便是利用鐵工廠排的熱氣來洗熱水澡。​

    小澎湖也是過去從港墘出發、行經朴子、蒜頭糖廠與嘉義市之間的朴子線行經之地,鐵軌早已被柏油路代替,但路邊的屋舍有著一個小木門,被推測為當年生意人販賣便當的小門戶。​


    #鐵軌旁臺鐵站長宿舍的三代小澎湖門牌​
    嘉義文化創意產業園區停車場旁的鐵軌後方,是一排歷史悠久的臺鐵站長宿舍,因提供至遺孀離去,目前依然還有兩戶人家,門牌號碼是9號、10號、11號接連下去,不像現在的門牌單雙號對開。其中的9號門戶,保有小澎湖三代在地理系統上的演變見證:​
    ▪第一代:深藍色門牌,小澎湖9號​
    ▪第二代:淺藍色門牌,小湖里9號​
    ▪第三代:白色門牌,後驛里9號(小澎湖的小湖里與小副瀨的竹文里在2010年合併為後驛里)​

    由於小澎湖聚落住有許多木工師傅,狹隘的巷弄間座落許多木造建築,但因樑柱隨著歲月腐爛、當地的經濟限制,和未來都市規劃政策的不確定性,大家都是選擇用鐵皮將木屋包起來,即便是如此靠近嘉義火車站的繁榮區域,卻依然保持舊式老屋的歲月斑駁。​

    (小澎湖的巷弄經歷,感謝 嘉義市政府環境保護局和十作實作帶路。)

  • 曾師傅便當 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-07-19 21:00:57
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    回家的這幾天
    就是一直在外帶我好久沒吃的食物

    我自己是覺得
    我在高雄吃的東西
    蠻多都是外帶都不會差太多的食物
    而且這些店家都離我家非常近
    買完後馬上奔回家吃
    都還能吃到熱騰騰的食物
    這應該是不幸中的大幸吧

    外加上高雄本來就是個便當城市
    從以前學生的時候
    高雄的便當店我幾乎都吃透透了
    雖然後來回高雄後就很少吃便當
    也趁著疫情不能內用
    又讓我開始回味以前愛吃的便當店

    𡘙師傅跟正忠還有雨利就不講了
    這三間曾經都是高雄便當店的霸主
    每次吃都一定會烙塞的劉江
    (劉江的去骨雞腿排便當真的不錯)
    個人最愛的高雄老字號梅家村
    肯定是高雄便當前三名的等級(魚排超讚)
    我家附近的海福的炸排骨也是超好吃
    米國(米林?)後來好像分家了
    他們的炸排骨也是以前的心頭好
    一葉算是高級一點的便當店
    炸雞腿超大一隻,蛋包飯也是很不錯

    晚上會買文橫的阿亮來吃
    還有旁邊的一流羊肉

    文橫路上的炒羊肉何其多間
    但是人多的那幾間,其實都還好
    反而一流這間雖然髒髒破破的
    生意也不怎麼好,可是他好好吃
    他的炒蔥爆羊肉跟炒羊骨髓超讚

    然後我老木雖然打完疫苗後沒什麼事
    我後來也不怎麼理她關心她了
    過一個禮拜多後,我又打電話問問她狀況
    她就跟我說,那個止痛藥好有效喔
    我說,妳不是沒什麼事,幹嘛吃止痛藥
    她就跟我說,因為她打完疫苗回來那天
    在家裡滑倒,就腳有點腫起來怎樣又怎樣
    然後就想說有止痛藥就吃一下,就不痛了

    我聽到我整個超生氣
    馬的!我每天打電話給妳問妳有沒有事
    妳都跟我說沒事沒事好好的
    結果過了這麼多天,妳才跟我說妳跌倒
    我問都問好玩的?還故意隱瞞故意不講
    我真的是氣到一個火冒唐三丈,氣結豬八戒

    阿不就幸好沒什麼事?

    好了,報告完畢
    我要繼續去覓食了

    今晚我想來點
    阿亮的炸雞排中辣
    配50嵐的冰淇淋紅茶微冰正常

    台灣加油
    我們繼續一起防疫

    Be a Hero , We are X

  • 曾師傅便當 在 Cecillia優雅過生活  Facebook 的最讚貼文

    2021-07-05 09:56:48
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    『人生啊!唯有愛與美食是不能放棄的』
    只要吃到了喜歡的食物,就會覺得又有了「可以再繼續堅持努力一下」的勇氣與能量。

    所以,該把廚房食物櫃再次補好補滿了,趕緊來下單吧!

    #日韓食品夏季補貨團 #沒吃過這些極致美味就太可惜了

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    ▶️開團時間:2021/07/05~2021/07/11

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    ▶️付款方式:信用卡付款、匯款轉帳
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    👜 ★滿額贈 (蘋果汁不納入優惠計算)
    訂單滿$2,000元贈品- 韓國朴師傅海苔酥(口味隨機)*1包
    訂單滿$3,000元贈品- 日本九州大豆麵1包+韓國朴師傅海苔酥(口味隨機)*1包
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    📌重要提醒
    食品現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),超過時間未匯款的數量就會被釋放出來。建議可以使用刷卡付款,簡單方便又快速。
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    ☎️客服聯絡方式
    電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
    客服信箱: service@osharemommy.com.tw
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    宅居在家防疫的日子,每天早上收看日本NHK晨間節目也成為安撫被困住靈魂的重要日常。

    有一天看到節目介紹向來以手製素麵著名的日本小豆島,最近爆紅的新人氣美食---生素麵(生そうめん),
    一般製作素麵需要等到麵線風乾完全乾燥才算完成,而生素麵是在還濕潤的狀態就分割包裝,吃起來除了有一般素麵的滑溜口感以外,又多了一份Q彈嚼勁,夏天吃來更是清爽開胃。

    看著節目採訪正在大快朵頤客人的滿足笑顏,真讓人垂涎,好想品嚐看看啊!

    「決定了!等到可以再飛出去時,我一定要先去一趟小豆島』心裡堅定的這麼想著。
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    過了幾天,與小豆島的緣分驚喜延續,廠商告訴我日本食品有新貨到。

    這是來自小豆島以傳承400多年的素麵製作手法「手拉製麵法」做成的義大利麵。
    使用杜蘭小麥粉、香川縣產小麥粉及小豆島著名的優質橄欖油,製成Q勁十足的義大利麵條,而且是世界獨創的凹凸溝槽麵條,
    不僅煮熟速度更快,也能吸附更多醬汁。
    還無法飛去小豆島之前,能在台灣先品嚐到這款材料與製法都非常講究的義大利麵,很讓人開心!

    已經開過很多次團購最受歡迎的小豆島義大利麵醬 ,本次也有新口味---醬油大蒜及羅勒義大利麵醬,絕不能錯過。
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    還有另一款新產品也要極力推薦,這是在韓國Naver購物網站蒟蒻類商品BEST人氣品牌第一名的GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列,富含膳食纖維及蛋白質,有五穀飯的營養,卻少了米飯的熱量負擔。

    希望減少碳水化合物攝取,同時又要能吃得飽足的人,一定要多買幾盒,常溫保存、微波加熱就能享用,美味又方便。
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    本次補貨團當然也有媽媽網友們最近常催促要補貨的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉;
    已經缺貨了好長一段時間,終於再次到貨的超好吃日本山形縣滋雅米及日本Sudo砂糖無添加果醬;
    還有夏天不能少的青森天然純榨蘋果汁,加冰涼氣泡水非常清爽好喝,也需要再訂幾箱了。
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    🉐🉐本次團購的品項超豐富,包含有:
    ✓韓國GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列
    ✓日本青森天然純榨蘋果汁(箱裝)
    ✓日本北海道【菊水】拉麵系列
    ✓日本香川縣正統讚岐烏龍麵
    ✓日本北海道無添加和風湯包
    ✓日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
    ✓日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
    ✓日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
    ✓日本九鬼胡麻油系列
    ✓100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
    ✓日本北海道特製減醣鬆餅粉
    ✓日本Sudo砂糖無添加果醬
    ✓日本小豆島義大利麵
    ✓日本小豆島醬料系列
    ✓日本仙台萬能辣油
    ✓日本無洗33雜穀米
    ✓日本九鬼黑芝麻粉
    ✓無添加砂糖日本九鬼黑芝麻粉
    ✓日本【富士甚】醬料系列
    ✓日本沖繩必買【沖繩限定沖泡式海帶芽】

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    #請下拉本文看各項產品介紹
    #請多利用團購連結頁面下方的快速導覽功能
    #直接點選想購買的品項
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    🇰🇷韓國GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯系列
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    #韓國人氣品牌第一名蒟蒻即食飯 #雜穀飯的真實好滋味
    #美味營養無負擔
    待在家防疫不出門,不僅要吃得好、也要吃得健康,
    來自韓國的人氣品牌GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯,只要簡單加熱就能享用,而且營養又美味。
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    ✅用壓力飯鍋製成的蒟蒻飯,更有黏性及口感
    ✅糙米混合蒟蒻,降低碳水化合物攝取,增加蛋白質及膳食纖維
    ✅不需擔心攝取過多熱量,讓身體更沒負擔
    ✅營養美味又有飽足感
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    蒟蒻即食飯常溫保存即可,食用前可放入微波爐加熱或在滾水中隔水加熱(喜歡較溼潤軟口的,建議使用隔水加熱方式)。
    加熱好的蒟蒻飯搭配料理菜餚方便好吃,還可以做成飯糰、蓋飯或炒飯變化口味。
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    GROCERY SEOUL零負擔蒟蒻即食飯有三款選擇:
    ✓糙米蒟蒻飯
    ✓藜麥糙米蒟蒻飯
    ✓大麥黑米糙米蒟蒻飯
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    🔴青森天然純榨蘋果汁 #箱裝訂購免運費
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    #使用五種不同品種蘋果製成的100%純蘋果汁
    已經開過多次團購的日本青森天然純榨蘋果汁,真的是我喝過最好喝的蘋果汁,簡直就像是在吃新鮮蘋果一樣的濃郁香甜。

    青森純榨蘋果汁的美味秘密是以五種不同品種的蘋果製成,比起一般蘋果汁更有層次風味,
    滴滴純汁保證不加糖、不加水而且無香料,超濃郁蘋果原汁不甜不膩、甜中帶酸好好喝。
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    #全家人都可以安心享用的100%天然蘋果汁
    青森純榨蘋果汁的另一個美味關鍵來自使用熟成的完熟蘋果(就是俗稱的「在欉紅」),
    完熟蘋果的果汁原色就是蘋果果肉的顏色,不用擔心會有香料或色素添加,給寶寶喝也很放心!
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    #日本樂天蘋果汁銷售第一名 #夏天不能缺少的冰涼健康飲品
    這麼好喝的蘋果汁只買一瓶絕對不夠,所以大家都是一整箱的購入,也因此青森純榨蘋果汁在日本樂天的蘋果汁『箱購數』長期連續蟬連銷售第一名。

    蘋果汁直接喝很濃郁好喝,夏天用來搭配冰涼氣泡水做成氣泡飲最受歡迎。
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    ‼️蘋果汁未開封前請置於陰涼乾燥處,開封後需要放冰箱冷藏‼️
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    🔴日本北海道【菊水】拉麵系列
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    #有如現煮的超美味日本即食拉麵 #常常缺貨 #有現貨就要趕快下單
    已經開過很多次團購的日本北海道菊水拉麵,每次都是最先被搶購一空的品項。
    因為這系列拉麵真的超~級~好~吃,就有如在日本拉麵名店吃到的新鮮現煮滋味。
    不能親自飛去日本再次品嚐一碗熱呼呼拉麵的日子裡,
    一定要多訂幾包來自日本北海道知名的菊水拉麵一解思念之情。
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    菊水拉麵的創始人衫野森一,自昭和24年(1949年)就在北海道極寒之地「下川町」開始了製麵生涯,
    菊水拉麵是以生麵加工風乾冷乾燥的方式製成,而非一般的油炸方式,因此麵體也更能保持小麥的原始風味。
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    菊水江別磚頭鳥拉麵使用100%江別小麥,加上稀有品種小麥「ハルユタカ」混和製成,
    口感與風味絕佳,就像名店現煮拉麵般美味,請務必要品嚐看看。
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    【建議食用方法】
    (1)在鍋中煮沸熱水,將麵條鬆開並煮沸約2分鐘。
    (2)在碗中倒入附帶的湯底調味包,加入約270cc的熱開水溶解。
    (3)將煮好的麵條放入(2)中。
    (4)可再加上喜愛的配料,超美味的北海道拉麵就完成了。
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    🔴香川縣正統讚岐烏龍麵
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    許多曾買過這款こんぴらや手打半生烏龍麵的人都說吃過就無法回頭了,我自己也超愛這款麵條,煮成冷麵、湯烏龍麵或咖哩烏龍麵等都好好吃。

    日本烏龍麵老店排隊美食,現在在家裡就能品嚐到,實在太幸福了!
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    #每秒售出 2.38 人份的銷售佳績 #榮獲日本 2016 樂天美食烏龍麵大賞第一名
    來自日本最著名的烏龍麵產地「讚岐」老舖 こんぴらや 手打半生烏龍麵,在日本深受消費者歡迎創下驚人的銷售佳績與眾多獎項肯定。
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    #嚴選食材職人手作成就烏龍麵的極致美味
    讚岐烏龍麵最讓人著迷的獨特Q彈口感,正是取決於製作師父的手打麵糰功力。
    由製作讚岐烏龍麵經歷長達30 年以上的職人香川正彦,
    親自嚴選優質國產小麥加上兵庫縣赤穗產的自然鹽及四國當地的好水,
    把麵糰充分延展搓揉至產生高彈性與高黏度組織,接著等待12 個小時的充分熟成,
    再以手工仔細一條條的切製成麵條,非常費工的細心製作,才能成就烏龍麵的絕佳美味。
    .
    #搭配特選秘傳醬油在家就能重現日本老舖風味
    こんぴらや讚岐手打半生烏龍麵的煮法很容易,推薦搭配『日本老舖こんぴらや特選秘傳醬油』,
    做成烏龍麵冷沾麵或有清爽湯頭的熱烏龍麵,享受專業等級的美味口感。
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    🔴北海道無添加和風湯包
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    #快速讓清水變身為日式料亭風味高湯 #還能用來炒菜炒飯炒麵當調味料
    要在家裡煮出媲美日式料亭的美味鍋物湯底比想像的更容易,
    只要把一小包北海道和風湯包放入清水裡煮約3 ~ 5 分鐘,鮮美甘甜的湯底很快就能完成。
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    這款來自北海道的無添加和風湯包,嚴選北海道產昆布、日本國產香菇、鰹魚乾、鯖魚乾及沙丁魚乾等製成,
    不含化學調味添加物及防腐劑,天然安心的絕佳風味也絕非市售調味高湯粉可比擬。
    .
    常有人說自家煮的味噌湯就是比日本料理餐廳的少了一點味道,很重要的關鍵就在於湯底的作法,
    用這款和風湯包先煮好湯底,再加入其他食材與味噌,相信就能煮出道地滿意的味噌湯了。
    .
    北海道無添加和風湯包不只可以用來煮鍋物、關東煮及茶碗蒸等,
    把湯包剪開當成調味料來炒飯、炒麵、煮日式炊飯,或是醃漬蔬菜做成日式漬菜都很有味道。
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    🔴日本山形縣滋雅米 (つや姫, TSUYAHIME)
    .
    #放涼了依然美味的滋雅米
    缺貨很久的日本山形縣滋雅米,終於再次抵台到貨了!
    滋雅米是根據栽培條件與實際種植面積來指定生產者,並對栽培方式進行限制,
    經過認證的生產者以專業栽培與特殊培育技術種植出來的滋雅米,
    米色純白且顆粒大, 煮熟時香氣撲鼻、香甜可口黏度適中,
    即使放涼了依舊美味不減,非常適合用來捏飯糰帶便當。
    .
    #比越光米更好吃
    滋雅米無論是味道或品質都在「越光米」之上,
    煮好的米飯光澤、香氣、味道與外觀都勝過越光米,
    加入「無洗33雜穀米」一起烹煮,米飯香甜Q彈又更富營養價值,
    即使是對雜穀飯抗拒的人都會喜歡。
    .
    不知何時才能再次飛往日本品嚐好吃米飯的此刻裡,
    趕緊多買幾包滋雅米來重溫思念的美味吧!
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    🔴日本三幸-茶漬飯調理包(松葉蟹/燒烤蟹風味)
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    #療癒生活的暖呼呼茶泡飯 #鮮美海味好開胃
    拖著疲憊步伐歸來的夜晚,最想吃的就是一碗暖心暖胃的茶泡飯,
    盛點熱米飯,撒上一小包茶漬飯料,倒入泡好的煎茶、綠茶或熱水都可以,熱呼呼的享用著,讓身體與心情都跟著溫暖起來。
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    日本三幸會社為了做出最好吃的茶漬飯料,專研細磨技術、乾燥工法、成分比例及含水量,讓茶泡飯料能充分保留原料的鮮美與香氣。
    我覺得三幸的茶泡飯調理包,真的比一般的類似產品美味加倍呢!
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    本次開團的二款口味都好好吃,很推薦選購二種口味都有的優惠組合。
    ►松葉蟹風味:松葉蟹的優雅甜味,味道溫暖開胃,是所有年齡層的人都會喜愛的味道!
    ►燒烤蟹風味:充滿燒烤的濃郁香氣,帶有完整的新鮮海味與濃厚香味。
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    🔴日本平和製粉-乾烏龍麵(伊勢烏龍麵)
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    #滑嫩易入口的超美味烏龍麵 #大人小孩都喜歡
    日本烏龍麵的不同口感各有所好,
    有人喜歡「讃岐烏龍麵」的Q彈嚼勁,也有人偏愛口感滑嫩、容易入口的「伊勢烏龍麵」。
    這款使用日本三重縣產Ayahikari小麥製成的伊勢烏龍麵,也是到伊勢神宮參拜後的必嚐美食。
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    伊勢乾烏龍麵的煮法很簡單,只要放入沸水裡煮約10分鐘後再靜置2分鐘,把麵條撈起過冷水,加入喜愛的配料做成乾拌麵或湯麵,滑嫩順口的溫潤美味,再多都能吃得下。
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    🔴日本九鬼芝麻製品系列
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    #明治十九年創業的芝麻製品專家 #最高等級芝麻製品
    #無可取代的頂級美味
    芝麻長期以來被稱為「長壽飲食」食材,含有高品質的蛋白質、脂類、礦物質和維生素,
    還有珍貴的功能性成分「芝麻素」,芝麻素被認為具有去除肝臟產生的活性氧功能,可以保護肝臟並增強其功能。
    在日常飲食中多食用芝麻,對健康有很大的助益。
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    創業已一百多年的日本芝麻老舖九鬼產業,堅持選擇產地限定的高品質芝麻,代代傳承日本傳統煎焙及壓榨製法,
    並使用日本和紙過濾,保留傳統芝麻濃郁香氣與營養,每一款九鬼芝麻產品都蘊藏著日本百年老店的用心。
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    只要吃過九鬼芝麻相關產品的人,相信都與我一樣會一試成主顧,所以九鬼芝麻製品也是每次補貨團的人氣產品。
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    本次開團的日本九鬼製品有:
    ✅九鬼金白純正胡麻油:金白胡麻油採用低溫輕焙方式製作,油質金黃清澈,柔順的芝麻香氣且有堅果香甜是其特色。芝麻香味不會壓過烹調的食材,非常適合高級料理或炸物用油。

    ✅九鬼山七純正胡麻油:山七是九鬼最經典的招牌產品,從明治十九年創業以來一直都是高人氣商品,也因此採用九鬼產業的屋號『山七』來命名這支經典胡麻油 。山七胡麻油採用中高溫烘培製作,引出芝麻香氣。最適合煮物料理添加、炒菜或涼拌菜提香,或加在湯品中等多功能用途。

    ✅九鬼純正胡麻油(濃厚):推薦使用在中華料理及韓國料理帶出濃郁芝麻風味,例如韓式涼拌小菜、炒物、沙拉拌醬及調製燒肉醬等都很合適。

    ✅九鬼純白芝麻醬:芝麻烘烤後用特殊技法仔細揉成糊狀芝麻,味道芳醇質地柔和,塗抹在吐司上或加入冰淇淋都很美味,也可做為調味醬,用來拌雞絲豆腐或菠菜等最合適。
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    🔴100%北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉
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    北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉是每次開日本食品補貨團的超人氣回購商品,
    尤其處在此刻的防疫期間,小朋友們整天待在家裡學習,家長們要費心準備一天三餐及點心實在很辛苦,
    建議多備幾包鬆餅粉,隨時可煎鬆餅或用鬆餅粉變化出各式各樣的點心,非常方便。
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    #北海道人氣甜點店品牌鬆餅粉
    這是北海道當地知名甜點店「LEGUMES DE YOTEI」的限量品牌鬆餅粉,
    嚴選北海道產小麥粉、北海道產酪乳(Buttermilk)及無鋁泡打粉等材料製成,不含脂肪酸、防腐劑及化學香精等添加物。
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    #北海道小麥黃金比例配方
    北海道LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉的厲害之處,在於以黃金比例混合多種北海道小麥,
    讓鬆餅同時兼具Q彈與鬆軟的究極美味口感。只要簡單加入牛奶及雞蛋,自家鬆餅也能媲美專賣店的蓬鬆軟綿、細緻可口。
    也因此北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉在日本大受消費者喜愛好評,連續獲得2016~2019年樂天金賞第一名的肯定。
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    #煎鬆餅或做點心都超美味
    我從開始使用LEGUMES DE YOTEI鬆餅粉做蛋糕點心後,
    真的就再也無法回頭去買一般市售鬆餅粉了,用這款鬆餅粉做出來的每一款成品都非常美味滿意。

    相關的食譜應用,可參考我這篇文章。
    http://www.cecillia.com.tw/2019/04/cecilliax.html
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    ►本次團購的北海道LEGUMES DE YOTEI小麥鬆餅粉有四種口味:
    法式可可/宇治抹茶/沖繩黑糖 /加拿大楓糖
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    ⭕️北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉
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    北海道「LEGUMES DE YOTEI」不只是以品牌鬆餅粉知名,所推出的麵包預拌粉也被日本樂天評選為吐司麵包類的第一名。

    #嚴選100%北海道小麥粉及北海道產酪乳(Buttermilk)等材料製成

    北海道 LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉同時使用了北海道的三大超人氣小麥:春之戀、夢力及北保奈美,頂級材料品質與獨家研發比例配方,在家裡就能輕鬆烘焙出蓬鬆軟綿的美味麵包口感。
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    #使用麵包機或手揉麵糰都沒問題
    LEGUMES DE YOTEI 麵包預拌粉附有一包酵母粉,對於剛開始想嘗試自己做麵包的人來說最方便了,
    只要再加入水就能製作麵包,即使沒有麵包機也能用手揉麵糰,
    體會高品質小麥的細緻柔軟麵糰觸感,做成吐司或小餐包都很合適。
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    🔴日本北海道特製減醣鬆餅粉
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    低醣飲食也能盡興享受美味鬆餅!
    北海道LEGUMES DE YOTEI特別為醣值控制族群推出了減醣鬆餅粉,而且口感一點也不輸給小麥麵粉鬆餅喔!
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    #以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉
    北海道LEGUMES DE YOTEI減醣鬆餅粉是以高蛋白大豆粉取代傳統小麥粉,使用無鋁泡打粉而且不添加額外糖份,比起原味小麥鬆餅粉每100克減少碳水化合物含量43.1公克。
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    #調整搭配副食材輕鬆控制醣質及熱量攝取
    減醣鬆餅粉的使用方式與小麥鬆餅粉一樣,只要簡單加入牛奶及蛋就能煎出好吃的鬆餅。(如果想要更嚴格控制熱量,可以把牛奶換成豆漿)
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    🔴日本Sudo砂糖無添加果醬
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    #不添加砂糖的超美味果醬 #有如從罐子裡舀取的新鮮水果
    來自日本「信州須藤農園」的超美味果醬,最讓人喜愛之處就是不添加砂糖,使用白葡萄和檸檬來引出水果最自然的甜味,也是這款果醬的神奇魔法祕密。
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    「信州須藤農園」果醬精選來自世界各地的水果製成100%的水果果醬,不僅最天然美味,還能吃得到水果果肉,
    因為不添加砂糖所以也不會有一般果醬的甜膩感,抹在吐司上或佐以原味優格都好好吃。
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    早餐時端出一整籃溫熱鬆軟餐包,再把最適合夏日的酸甜果醬都擺放在餐桌上,
    讓家人自己選擇搭配塗抹,每天的早餐都能有不同的美味期待。
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    ►本次團購的日本Sudo砂糖無添加果醬有二種口味:檸檬、蘋果
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    🔴日本小豆島義大利麵
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    #世界獨創凹凸溝槽義大利麵 #使用香川縣產小麥粉及小豆島特產橄欖油製成 #3分鐘快煮 #Q彈口感極致美味
    收到本次團購新品---小豆島義大利麵時,就被復古質感的外包裝深深吸引,有點捨不得拆開包裝紙。

    來自日本橄欖生產量第一位的小豆島,以傳承400多年的手延製法美味素麵聞名。

    小豆島義大利麵是採用素麵的製作手法,加上香川縣產小麥粉及小豆島特產的優質橄欖油等,製成Q勁十足的義大利麵。

    更厲害的是,這是世界獨創的凹凸溝槽義大利麵條,
    麵體的凹凸溝槽不僅加快煮熟速度(只需約3分鐘就能煮熟),也能吸附更多醬汁,讓義大利麵美味加倍。
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    喜歡吃義大利麵的人,絕對不能錯過這難得的入手機會,好好品嚐來自日本小豆島的究極之味!
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    🔴日本小豆島醬料系列
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    #以日本小豆島產橄欖油製成的超美味義大利麵醬
    #用來拌義大利麵炒蔬菜海鮮肉類都好好吃
    日本小豆島的氣候環境因為與地中海相近,所種植的橄欖品質及風味極佳,也是日本橄欖生產量第一位,小豆島向來以橄欖相關製品與護膚產品著名。

    已經開過很多次團購深受歡迎的小豆島義大利麵醬系列,以小豆島產橄欖油為主要材料,添加大量橄欖果實細末,口感層次豐富,
    更榮獲比利時Monde selection大賞的殊榮。
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    小豆島義大利麵醬使用的材料非常講究,只選用最高品質的天然食材製作,無任何人工添加物、化學合成材料及甜味劑等。
    所使用的日本國產大蒜、番茄、小豆島特產醬油等,都是精挑細選的最高品質食材。

    從品嚐到的每一口食材真滋味,就能感受小豆島的自然豐盛與美好。
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    小豆島義大利麵醬搭配小豆島義大利麵,在家就能享受最安心健康又美味的義大利麵。
    還可以用來炒肉類、海鮮、炒飯或做燉飯等,或與以橄欖油焗烤過的蔬菜拌成溫沙拉也都很好吃。

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    ►本次開團的小豆島義大利麵醬共有四種口味:青橄欖、番茄、醬油大蒜、羅勒
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    ✓青橄欖義大利麵醬主要成分為小豆島產橄欖油,再加入大量的青橄欖細末、國產大蒜及小豆島醬油製作而成,
    橄欖及蒜香濃郁清新、風味豐富有層次感,是讓人吃過後就會著迷的好滋味,我常用這款醬料來做歐式麵包,非常有味道。
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    ✓番茄義大利麵醬同樣採用小豆島產橄欖油為主要材料,另外加入番茄、洋蔥、青橄欖細末、魚露及羅勒等食材製成,
    濃濃地中海陽光風味又有清爽口感,這是大人小孩都會喜歡的味道。
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    本次團購的新口味---醬油大蒜義大利麵醬及羅勒義大利麵醬我都好愛,極力推薦大家一定要買。
    羅勒口味在日本也才剛上市,與日本同步享受這超美味又實用的醬料。
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    🉐醬油大蒜義大利麵醬使用小豆島產醬油及日本國產大蒜、山椒等材料製成,一打開瓶蓋就能聞到很有層次感的迷人和風香氣,瞬間喚醒味覺與食慾。
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    🉐羅勒義大利麵醬使用的是日本大分縣產的羅勒,還奢侈的加入北海道產起司,融合成極致美味的豐潤層次風味,
    這瓶醬料超實用,簡單拌義大利麵就很好吃,更推薦淋在番茄起司沙拉上,或當成披薩醬料就能輕鬆烤出超美味的披薩。
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    🔴日本仙台萬能辣油
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    #可以直接吃的辣油 #大量使用青森縣最高品質福地六瓣大蒜製作
    #配飯拌麵或當下酒菜都超美味
    這款「可以直接吃的辣油」源自店家愛料理的爸爸研發靈感,
    大量使用青森縣產最高級品種的福地六瓣大蒜來製作,這種大蒜比一般大蒜更有甜味且柔和不刺鼻,
    經過細切的大蒜釋放出的蒜素對健康更是有助益,
    同時還加入蔥及白芝麻等精選食材,製成香氣豐富有層次卻又不會太過辣口的萬能辣油,
    直接配飯、拌麵或搭配豆腐享用,或是用來當下酒菜都好吃到讓人欲罷不能。
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    因為這款萬能辣油的滋味非常獨特,在仙台當地有多家餐廳採用,讓用餐客人也能吃得到。

    很推薦喜歡吃辣的朋友,在自家餐桌上也準備一瓶無添加化學原料、防腐劑及色素等添加物,可以安心享用的美味日本仙台萬能辣油吧!
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    🔴日本無洗33雜穀米
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    #每日必需營養素就從這一碗美味雜穀飯開始
    這款含有33種雜糧穀物(包含裸麥、 黑米、大麥、糯黍、稗、糯米、藜麥、薏米、黑胡麻、白胡麻、大紅豆、非基改大豆及奇亞籽等)的綜合雜穀米,絕對會顛覆一般雜糧飯口感較粗糙、不好咀嚼的印象。
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    只要以一杯白米加入一大匙33雜穀米的比例來煮飯,而且這是無洗米,不需清洗直接放入洗好加好水的白米內烹煮即可,
    煮好的雜穀飯香甜Q彈,有著濃濃的穀物香氣,還能攝取到各種雜穀的珍貴營養價值與膳食纖維等。

    每日必需營養素就從這一碗雜穀飯開始。
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    🔴日本九鬼黑芝麻粉
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    #超好喝的黑芝麻拿鐵 #營養價值極高 #冷熱沖泡皆宜
    九鬼黑芝麻粉也是許多人要定期補貨的超人氣商品。
    大家都知道黑芝麻的營養價值極高,不僅含有豐富的膳食纖維、鈣及鐵,還含有亞油酸可以降低血液中膽固醇,
    在日常飲食中多攝取黑芝麻對健康有許多助益。
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    一大匙(約15g)的九鬼黑芝麻粉就含有約6000粒黑芝麻,
    九鬼產業還以獨創研磨工法去除胡麻油份,研磨出極細緻粉末快速就能沖泡均勻。
    加入熱或冰的牛奶、豆漿一起沖泡成芝麻拿鐵都超好喝,此產品也榮獲 2018 Monde Selection 品質評鑑大賞銀獎的肯定。
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    九鬼黑芝麻粉材料裡的糖是產自日本南部奄美諸島的頂級黃砂糖素焚糖,
    這款糖我做麵包時也常會使用,甜味淡雅且溫潤甘美不膩口,
    同時還加入日本精選黃豆粉也讓風味更有層次,沖泡給小朋友或老人家當早餐飲品或點心時間飲用最合適。
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    🔴無添加砂糖日本九鬼芝麻粉
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    #健康無糖好選擇 #百分之百日本產原料 #高營養成分
    九鬼黑芝麻粉現在還推出了無糖版的新品,
    如果不喜歡甜味或想喝得更清爽無負擔,很推薦買無糖黑芝麻粉搭配鮮奶或豆漿沖泡飲用。
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    因為不含蔗糖,更能喝出黑芝麻的濃郁香氣,添加日本國產黑豆粉也增添風味層次。
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    ⭕️日本【富士甚】醬料系列
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    #有如母親手作溫暖味道的百年老店醬料
    #廚房必備 #炸雞燒肉壽喜燒料理美味程度瞬間大升級
    生產富士甚醬料系列的日本富士屋創立於明治16年,
    一百多年來堅持以傳統技術製作出最優質的醬油味增等產品,讓有如母親手作的溫暖味道流傳至今。
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    富士甚對於食品的安全把關非常嚴格,一直以來致力於研發無添加產品,不但獲得多項食品認證並引進原料追溯系統,從原料開始層層把關,要讓消費者吃得更安心。
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    這次開團的富士甚醬料系列,包含:
    ✅日本富士甚炸雞醃醬:使用蒜蓉調味,只要放入雞腿肉或雞胸肉浸漬後,就可做成超美味的炸雞。

    ✅日本富士甚壽喜燒醬汁:在家也能享受來自日本九州的壽喜燒美味。用來煮魚或馬鈴薯燉肉等料理也非常好吃。

    ✅日本富士甚燒肉醬汁:使用磨碎的蘿蔔、洋蔥等調味而成,並添加了大蒜的香味,除了烤肉外,還可使用於各種肉類料理。
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    🔴沖繩限定沖泡式海帶芽
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    #沖繩限定的大海美味 #簡單快速就能煮出鮮美海帶芽湯
    #營養又美味
    市面上有很多速食海帶芽湯包,但這款沖繩限定的沖泡式海帶芽是我最喜歡的一款。

    因為本身已有調味,所以不需另外加入任何調味料,只要少量放入滾水內快速煮一下,再打個蛋或加點豆腐、蔥花,淋幾滴麻油就非常好吃。
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    夏天煮絲瓜湯時,加入一大匙沖繩海帶芽,不需其他調味就湯鮮味美,搭配燙好的麵線煮碗絲瓜麵線,好吃開胃又清爽飽足。

    沒有太多時間準備湯品時,這款海帶芽湯絕對是餐桌上的好幫手,推薦多帶幾盒備用。
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    #日韓食品夏季補貨團

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  • 曾師傅便當 在 果籽 Youtube 的最佳解答

    2021-02-12 16:30:01

    上水新成路有一間開業10年的髮型屋,除了是街坊的理髮店,亦是區內流浪狗的聚腳處。從早到晚,小狗們從大街小巷走至,搖着尾巴向店主彤師傅討吃。飯後牠們或在門前打盹,或趁陽光暖和時在地上打滾,享受午後的日光浴。多年來,十多隻小狗在店前來來往往的景象,成為小區獨特的風景。

    30多歲的彤師傅在上水居住多年,她笑言為區內的小狗提供一餐溫飽,是每天開店的動力之一。舖頭意外地成為流浪狗的聚腳點,緣自10年前與狗的偶遇。從前上班途中,會不定點地餵飼流浪狗,有一次在一所老人院附近,碰上餓壞了的流浪狗黑仔,正在翻找老人的尿片,舔食其中的糞便,她不忍小狗受苦,便上前給了牠一些飼料。之後有一天,黑仔忽然在店前出現。人狗相遇,彼此欣喜若狂。老人院離舖頭很遠,她未曾想過會重遇當日的小狗,她憶說:「我跟牠說,為何你這麼厲害,會找到我的舖頭?」黑仔找上門後便當了髮型屋的常客,彤師傅每天開店後,會先備好牠的糧食與水,黑仔來了,她就到店前接待。之後黑仔又帶同其他狗朋友前來,一隻接一隻,10年間彤師傅接待過十多隻小狗。

    https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210211/RRJPDUG7TRDNJHNZUWCK3ZNESY/

    影片:
    【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
    【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

    果籽 :http://as.appledaily.com
    籽想旅行:http://travelseed.hk
    健康蘋台: http://applehealth.com.hk
    動物蘋台: http://applepetform.com

    #上水 #髮型屋 #流浪狗 #狗狗 #領養
    #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

  • 曾師傅便當 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文

    2020-10-21 13:15:12

    |科學園便當|科學園便當自動販賣機 $66鰻魚飯 由日本廚製作 日賣500盒
    便當有20款選擇,不時更新餐單。最高人氣是蒲燒鰻魚飯($66)。鰻魚嫩滑,燒汁濃郁。西京燒三文魚飯($66),三文魚甘香,以日本皇宮御用的白味噌烤製,魚肉油脂豐富。柚子胡椒照燒雞扒用了日本的柚子胡椒,味道清新。其實便當只賣60多元,用上日本食材,似乎有點誇張。創辦人Jason說:「我們的味道都是日本原味道。堅持三大原則:包括有日本米、日本醬汁和日本師傅。好希望將整個日式的體驗帶給我們的客人。」便當由日本總廚Manabu Oikawa,每天在工場製作。這位擁有25年餐飲經驗的日本廚,曾在五星級酒店的餐廳工作,又管理過高檔超市的中央廚房,但他說自己志不在此:「我不是想做米芝蓮廚師之類,我更希望可以發展一個新方向。美食是應該人人都能嚐到,所以讓更多人能吃到我的食物,那才是我的成就。」日本人做事一向有自己的堅持,因此他一定要用日本米, 而且要求將日本糙米運到香港才精米,務求煮出最新鮮米飯。另外,他特地從日本引進專門的洗米機和裝飯機。而醬料方面,例如味噌、醬油、味醂、清酒等都是全部來自日本。

    和田便當(科學園分店)

    地址:香港科學園8W地下大堂

    電話:從缺

    營業時間:星期一至五售完即止

    足本訪問: https://bit.ly/336AQYn



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    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #科學園 #便當自動販賣機 #鰻魚飯
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  • 曾師傅便當 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文

    2020-09-07 10:04:37

    #平買貴用 #屯門 #12元店 #兆禧新店 #Aeon #aeon必買香港 #必買推介 #屯門 #幻愛 #屯門美食 #屯門碼頭 #必買推介 #兆禧新店#livingplazabyaeoN #屯門之友 #屯門兆禧苑商場 #兆禧苑 #staycation

    【屯門】【創業故事】|兆禧食坊|抵食多選擇必食推介+Aeon Living Plaza

    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    上一集我介紹了屯門最近新裝修的兆禧食坊,裏面的Aeon Living Plaza

    你們似乎都好鍾意看我介紹這些生活家品

    遲些讓我介紹多點吧, 今集就帶大家去看這條新食街

    最近大家都有提及幻愛這套電影

    兆禧食坊就正正是幻愛電影裏面其中一個場景屯門碼頭附近

    所以大家如果有機會來到屯門碼頭打卡

    一定不可以錯過這個新的美食街,兆禧食坊

    裏面有十幾間食店, 店舖營業到凌晨12點

    除了好多小食之外 ,價錢亦相當便宜

    最重要是好好味,影片不是廣告,全部都是自費和真心推介

    當中我會重點推介三間我食過的店舖

    亦跟裏面小店的老闆傾談

    向他們請教一些創業故事,Are u ready?

    第一間要介紹給大家呢,就叫做日本驛和食

    這裏有好多食物一流,皆因老板並非普通一個屋邨小店的廚師

    我直情覺得他是隱世街坊廚神, 不如讓你聽聽他的創業故事吧

    聽講你在逆市創業喎 ,不如跟大家講下你的奮鬥故事吧

    疫情期間, 我覺得出面市道比較差, 如果去打工

    分分鐘會有給人炒的機會,所以我就思考長遠些

    當時我已經跟了兩位日本大師學廚,

    他們都在兩間香港的大酒店工作

    他們在中環開了一間高級日本料理,我就負責日本和食部分

    他們都是很有經驗的名師,曾經拿了米芝蓮餐廳獎項

    我見到他們在日本也有攞獎,因為他們真的很有料子

    所以我就好勤力好勤力跟他們學習,得到他們兩位師父讚賞

    你在這個行業工作多少年呢?差不多20年了

    一直都有跟不同的日本人學師,隨後亦得到很多食客的讚賞

    客人鼓勵自己開舖, 好想吃我的手藝

    所以就一直策劃,之前開過兩間,但因為太貴租

    直至遇到這個地方,主力做和食,沒有刺身和壽司

    為何只做和食呢?因為我想親力親為做食物

    就可以確保食物的質素和品質,亦可以用平民的價錢

    提供給食客,可以品嘗到日本地道的風味

    店內所有醬汁都是自己調配,”

    聽完阿水哥講之後, 我起初order店裏面的食物

    是用一般食客的心態去試下啦,

    問他鎮店之寶是什麼, 他介紹了一個牛肉香味燒溫泉蛋飯

    當我付了錢43hkd, 坐在店舖前面有幾張凳,付完錢

    驚喜就嚟啦,首先43hkd一個和食便當,

    我沒想過原來有包括味噌鮮菇素菜湯的,

    價錢實在是超平,當我打開個蓋

    我品嚐第一口湯,驚喜更甚,湯好鮮甜

    好有鮮菇鮮甜味,我夠膽說,如果這個價錢,

    就算在日本都未必飲到那麼鮮甜的湯, 你看著我付錢吧

    我不會為了幾十hkd幫人賣廣告㗎,是真心話來的

    不愧水哥曾經在米芝蓮日本餐廳做過

    讓我試試個飯先,你見到牛肉好juicy

    望落去亦都肥瘦均勻, 食落口好有牛味

    原來他們是用新鮮牛肉、再加一些新鮮的洋蔥去炒

    洋蔥都是甜甜的,再加上紅色這個是日本福神漬

    將它砌得好靚 ,除了令到食物賣相upgrade了之外

    福神漬的酸酸甜甜,可以中和牛肉的肥膩, 簡直一絕配

    篤穿的溫泉蛋,那種流心混合那好有米香的珍珠米飯

    這個菜如果在中環一間普通餐廳吃,沒150hkd你都吃不到

    我回家上網搜查資料,原來水哥兩位日本師傅

    就是鼎鼎大名佐藤先生及竹内先生,

    他們是香格里拉酒店總廚及大廚日本名師

    其中一位鼓勵他自己開舖的客人就是唐英年先生

    43hkd食到大酒店師傅的手藝,不用説都知是物超所值啦

    有麝自然香 ,你看看那些街坊都排曬長龍呀

    還要店舖裏面的食物,全部都是即叫即整嘅

    確保出來食物的水準是非常之高超

    老實說,我現在剪緊片,都好懷念他的食物手藝

    真的好好食,另外又有這個叉燒溫泉蛋黑松露飯

    我不知你們隔住個mon,聞不聞到那個黑松露味呀?

    我就聞到啦,超香呀!

    咖哩豬扒飯,出面脆,入邊還好juicy,切落去sok sok聲

    他們的咖哩汁是分開上 ,所以如果你外賣

    不會驚汁令到個豬扒淋了, 雖然可能有些人覺得不是那麼環保

    又要用多個盒, 但這就是水哥對食物的要求

    希望你打包回到家, 食物質素仍能保持得那麼好

    咖哩豬扒飯,都是送鮮菇味噌湯,46hkd

    做個鰻魚飯,都是自己加了心機炙燒過的

    另外有火炙鰻魚玉子熱狗32hkd,超級抵食

    咖哩牛肋肉飯 、店舖裏面所有都是水哥秘製醬汁

    所以經他調配的咖哩是會比較甜甜地 ,

    太不辣, 連小朋友都食得㗎

    再來過日式芝士年糕,外脆內軟

    成間舖頭的食物最平有13hkd去到最貴50hkd(6/9/2020)

    就可以享用到曾經在米芝蓮大酒店餐廳做過水哥的手藝

    我真是無話可說,物超所值!

    這條街有另一間又是好好食的,叫做「小英滷肉」

    這裏最出名就是肥而不膩風味的鹽酥排骨肉燥飯,

    排骨經過秘製的醃法 ,不含味精, 外皮金黄酥脆,

    肉質鮮嫩濃郁, 燥肉具有彈性,能夠釋放出膠質

    肉汁能夠融入米飯中,香味四溢、齒頰留香

    還有這個蔥油拌麵, 不要輕看它樣子平平無奇

    其實下了好多心機苦功去煮的, 採用了古法低溫慢火煉製的蔥油

    視覺上呈現金黃色澤,濃郁的蔥香,口味素雅樸實,

    麵條吃起來超有彈性,另外他們的肉燥飯亦都是水準一流

    店裏面是台灣滷水汁,亦是店舖的靈魂之一

    台灣有所謂一滷入魂, 你就是必須要知道熬出來的學問

    能夠做出那麼優秀的食物,並非偶然

    我跟老闆小英傾談過,言語間得知她跟店裏其中兩位員工

    以前曾經幫小英打工有20年之長,小英其實已經退休了

    退休的生活百無聊賴,小英突然喜歡了研究美食

    小英不時煮給她的家人和員工品嚐

    當中小英就研究到台灣滷肉美食,

    剛剛男員工又好鍾意去台灣旅行,嘗盡好多台灣嘅美食,

    所有吃過小英煮的台灣滷肉飯,親戚朋友都讚不絕口

    之後這兩位舊員工就一齊幫阿小英一起去研究 ,

    直到他們覺得好食到有信心做生意去賺錢

    最終就在今年6月在兆禧食坊成立了這間小店小英滷肉

    當日我在小英店舖跟她傾談,人客的order絡繹不絕

    有些是前來店鋪外賣 ,有些是經過foodpanda、 Uber eats

    等等的apps去落order, 除了我試過這間店舖的美食之外

    另外一樣令我好驚喜的, 就是見到三個人好合拍

    試想想,天下間得一知己死而無憾

    但是你找到兩位舊員工跟你赴湯蹈火

    我見到他們三人並不似僱主關係, 直情好像一家人

    大家好像兄弟姊妹一樣那麼親切和合拍

    這個除了是緣份之外 ,我相信都是跟阿小英待人處世有關

    其實早在我未行到去她店鋪之前,

    遠遠已經見到這位女士好親切的笑容對待她的顧客

    之後我跟小英傾計時,我將我所見到的事告訴她

    她解釋, 因為這裏做街坊生意 ,大家好像一家人

    之後我再見到她跟兩位夥記的相處,

    我更加深信小英的待人處世是好值得人尊敬

    畢竟她的夥記跟她相處了20年 ,今時今日仍然能夠維持一種互勵互勉

    你見我現在就稱呼兩位是她的夥記,其實在小英口中兩位是同事

    足見得這位老板的胸襟和謙卑,待人誠懇

    由小英的創業故事得知,在她身上發生的天時、地利、人和

    並非一朝一夕發生的,

    我希望這條影片向這三位真誠努力不懈的香港人致敬

    祝你們三位心想事成、分店越開越多。

    大家食完飯想滋潤一下,就要來這間甜點糖水坊

    我一向好少食甜的,我在吃甜方面是非常之厭尖

    但見到這家店鋪的相片吸引到我

    這個叫幸福八寶,裏面有四色芋圓、小丸子、紅豆

    蘆薈、椰果、椰汁西米、爆爆珠、仙草涼粉

    呢碗糖水嘅顏值相當高,淨係見到色彩繽紛已經令人有一種興奮嘅感覺

    芋圓咬落去好煙韌,爆爆珠粒粒咬落去酸酸甜甜好開胃

    唔會因為我頭先食飽飯而飽飽濟濟

    椰汁西米非常之清熱,涼粉非常之爽滑、紅豆煲得夠淋軟

    這個簡直是一個Q彈甜美有顏值,好內涵的糖水

    夠足料, 吃完有一種好幸福好圓滿的感覺

    亦推介這個店舖的珍珠仙芒果紫米露

    賣相非常之吸引,芒果超級新鮮

    食落去好爽甜冇渣滑溜,紫米露香甜軟糯

    Q彈香濃西米露,甜度剛剛好, 芒果甜味已經能夠帶出整碗糖水的鮮甜

    夠自然, 夠清新, 勁好味

    這位就是糖水店幸福圓圓潤的老闆,畢竟食物出自幸福人的手中

    見她的笑容倍覺糖水特別甜,

    兆禧食坊當然不止這三間店舖啦,

    下次我再去的時候,除了會探望這三位用心調制食物的老闆之外

    希望有機會可以試試其他店舖

    疫症好快就會過去, 香港有好多默默耕耘做得好出色的小店

    我希望在這個經濟環境咁差的日子

    將你們介紹給大家,

    我知道這個時間做小生意的,

    經營是有相當壓力,但不要緊

    只要大家繼續用心去製作每一道食物

    總會有人欣賞,

    最重要保持住這個兆禧食坊的主題

    保持住笑嘻嘻的心情,面對每一天

    日子一定會覺得越來越好

    大家看完影片, 記得幫我用whatsapp和facebook分享出去

    留個表情符號以示支持, 下一集我會有更多好的介紹給大家

    雖然去不到旅行, 但其實香港都有好多人和事值得我們去深入了解

    發掘他們的優點, 就像如果不是幻愛這套電影

    我們都不知道原來屯門是那麼美的, 你們看過電影幻愛未呀?!

    前回のエピソードでは、イオンリビングプラザ内のトゥンムンに新しく改装されたシウヘイフードスクエアを紹介しました

    皆さん、私がこれらの家庭用品を紹介するのを見てみたいです

    後でもっと紹介しましょう。このエピソードでは、この新しいフードストリートを見ていきます。

    最近、誰もが映画「ファンタジーラブ」について言及しています

    Zhaoxi Food Squareは、ファンタジー映画のTuen Mun桟橋近くのシーンの1つです

    なので、みんながトゥンムンフェリーにチェックインする機会があれば

    この新しいフードストリート、Zhaoxi Food Squareを見逃してはなりません。

    中には十数軒のレストランがあり、朝12時まで営業しています

    たくさんのおやつに加えて、価格もかなり安いです

    動画を宣伝するのではなく、すべて自己資金で心からお勧めします

    中でも食べたお店を3つ紹介します

    店内のオーナーにも相談しました

    それらにいくつかの起業家の話を聞いてください、あなたは準備ができていますか?


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