居家期間的週末 有人會在家小酌幾杯嗎？👩🏻‍⚕️🍷「喝酒=喝油 真的不是開玩笑的😆酒精濃度越高、熱量也越高！ 加上下酒菜 一個爛醉的夜晚就會讓你爆卡！」 最多人想問的是：「所以一天可以喝多少？」 👩🏻‍⚕️酒精也是有建議攝取量的～ 女性每天不超過1個酒精當量 男性每天不超過2個酒精當量 什麼意思呢？ 一個酒精當量=15g酒精=105大卡 幫大家換算好 👩🏻女生一天可以喝 =啤酒🍻375c.c =紅酒🍷110c.c =清酒🍶100c.c =水果酒🍸150c.c =烈酒🥃30-40c.c 👨🏻男生一天可以喝的量就是x2 大家週末⋯都沒喝超過吧😎 👩🏻‍⚕️更奉上 #花式調酒 #熱量排行榜 🍸 邁泰 Mai Tai/311ml 熱量：616kcal 🍸 藍色柯夢波丹 Blue Cosmopolitan/118ml 熱量：323kcal 🍸 三葉草俱樂部 Clover Club/118ml 熱量：297kcal 🍸 威士忌酸酒 Whiskey Sour/212ml 熱量：296kcal 🍸 亡者甦醒 Corpse Reviver/89ml 熱量：291kcal 🍸 咖啡馬丁尼 Espresso Martini/148ml 熱量：285kcal 🍸 花花公子 Boulevardier/98ml 熱量：262kcal 🍸 柑橘莫希托 Mandarin Mojito/222ml 熱量：232kcal 🍸 莫斯科驢子 Moscow Mule/295ml 熱量：221kcal 🍸 尼格羅尼 Negroni/89ml 熱量：189kcal 🍸 賽澤瑞克 Sazerac/68ml 熱量：182kcal 🍸 古典雞尾酒 Old Fashioned/237ml 熱量：181kcal 🍸 草莓瑪格麗特 Strawberry Margarita/118ml 熱量：168kcal 🍸 蘋果馬丁尼 apple Martini/89ml 熱量：155kcal 🍸 馬丁尼 Dry Martini/59ml 熱量：125kcal 🍸 蘋果黛綺莉 Apple Daiquiri/77ml 熱量：124kcal 🍸 側車 Sidecar/59ml 熱量：117kcal 🍸 血腥瑪麗 Bloody Mary/192ml 熱量：107kcal 🍸 琴蕾 Gimlet/68ml 熱量：102kcal 🍸 曼哈頓 Manhattan/44ml 熱量：89kcal 你最愛哪一杯？也歡迎跟我分享 . . #調酒 #喝酒 #小酌怡情 #居家小酌 #熱量圖鑑 #熱量一覽 #熱量懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #金牌 #金牌啤酒 #懶人包補帖 #營養懶人包 #營養師懶人包

try Caledonia sometime if you’re into whiskey! 「所謂酒吧，是相當有深度的地方。說起來有一種『尤里西斯』式的深度。有比喻性、寓言性、片段性、總合性、逆說性、呼應性、相互參照性、塞爾特性、普遍性的深奧。」——村上春樹《如果我們的語言是威士忌》 酒吧是個觀察人的絕佳場域——吧台區約會儷人間的肢體互動、獨身男子的啜飲與流轉眼神、朋友間的起鬨嬉鬧，酒吧裡沒有冷落、沒有靜止，一切都在進行中，就算是一個人獨自喝悶酒的大哥，心裡腦裡也有千頭萬緒奔騰。 Caledonia是間小而溫馨的蘇格蘭威士忌酒吧，在曼哈頓上東區和上西區各有一家店，除了蘇格蘭威士忌，還有來自各國的單一麥芽威士忌，這裡的調酒也都是以威士忌為基底（台灣的金車噶瑪蘭也可以在這裡找到）。身為一個不喜歡威士忌的人，是我稍稍可以接受的威士忌酒吧😂 在此也推薦幾間我很喜歡、一去再去的曼哈頓酒吧： 🥂Speakeasy · Patent Pending · Angel’s Share 🍸Rooftop Bar · Public Hotel · The Press Lounge 應該多開發新據點的，但就是念舊情懷讓我每次都只想去那幾間心裡認可的酒吧🥲

俗話說，給他魚吃不如教他釣魚。 給他酒喝不如教他調酒？！ 防疫期間無法在酒吧中享用精緻專業的調酒，開發新技能自己調起來，也是不錯的陶冶性情居家微醺方案。 以往覺得調酒門檻很高，上過WSET SPIRITS L2中的調酒課，喝了自己調的跟老師調的比對之後，更是深刻體會到調酒是門博大精深的學問跟藝術。 以調酒初學者來說，先從攪拌stir開始練習，其實就可以喝到很多種調酒的組合跟風味。 想要趁機收集一套器具已備不時之需，認真培養調酒才華的話，上個月剛五週年的Nep在嘖嘖上推出了期間限定的慶生合作專案，鼓勵大家自己的酒自己做。 專案選項非常豐富，有調酒工具基本3件組，也有解封後開喝的兌換組。 這次收到這組大全套，開啟我人生第一次居家調酒。 是說，看起來很簡單，不拘小節的我實際操作起來其實很零落，以苦主身分整理了幾個注意事項在貼文中跟大家分享。 ★酒杯： 第一步一定是get好看的酒杯！（組合中附有兩種杯子） 拍照上相之外，裝進喜歡的酒杯中，大大提升居家調酒的儀式感，超重要！ ★冷凍酒杯： 酒杯放入冷凍庫冰凍至少30分鐘，可以減慢冰塊融化速度，讓不加冰塊的up drink（馬丁尼、曼哈頓）風味維持，也可以讓shot（? 比較順口。 ★冰塊： 我用一般製冰盒的冰塊，很方便，也可砸成碎冰用。 但融化速度快，需要挑調酒搭配使用。 highball杯型大部分小冰塊需要裝到八分滿，冰塊記得要準備足夠。（我做到第三杯就沒冰塊了哭） 長飲型調酒的話就需要扎實不易融的冰磚，可以買專用的冰球製冰盒，超商也開始賣冰磚了。 ★炙燒Garnish： 裝飾用的橘皮、香料香草，炙燒後的風味可以點綴調酒。 橘皮跟迷迭香這種小型garnish，用打火機燒就可以了。 但像肉桂棒這種比較長厚型的，建議要用噴火槍，不然燒到天荒地老還燒不起來（苦主心聲）。 ★杯口抹梅粉： 很多調酒（例如檸檬伏特加）會在杯緣抹鹽，讓它清爽不酸膩。 這次禮盒中的日式調酒，是抹海鹽甘梅粉，讓整杯風味明亮鮮活起來。 抹的訣竅是，把粉灑在盤子上，把冰凍過的杯子倒過來沾取（貼文裡有影片）。 千萬不要像我第一次傻傻的用手沾半天，搞到桌上都是粉。 這次使用的組合是這個： @neploungebar 【生活 儀式感套組 3,588元】 ◆NEP. 質感銀調酒工具6件 1組  ・Shaker x 1
 ・Jigger  x 1
 ・Bar Spoon x 1
 ・Strainer x 1
 ・Muddler x 1
 ・Pourer x 1
 ◆細長型Higball杯 1個 ◆古典鑽石杯 1個 ◆0％無酒精啤酒/通寧水/蘇打氣泡飲 各1罐 ◆特製無酒精真空包 3份 ◆精選調酒裝飾物 綜合款 1組 ◆線上製作教學影片 ＊憑贊助證明贈送： 『 NEP. 專屬徽章胸針Pin 1枚』 『 JUP. 專屬徽章胸針Pin 1枚』 因為線上專案的關係，組合裡是無酒精的材料跟配件，但憑著專案贊助證明，解封後去找闆娘 @lilycolor ，相信shot是不會少的啦ＸＤ 組合裡面附的3包mocktail，是Nep Lounge Bar首級調酒師莎莉的特調。 有去過Nep的人都知道，莎莉平常酷酷帥帥的很含蓄，但其實情感豐富又內斂的她，個性也反應在這幾款mocktail上。 我喜歡日式有梅粉跟茶感層次的酸酸甜甜，英式的很適合白天飯後解膩的清爽下午茶，泰式的也可以自己替換成有酒精的啤酒來調製。 而在不購入任何新器具的狀態下，只要家裡有 ・杯子 ・筷子or長湯匙 ・量米杯/量水杯 ・喜歡的酒/通寧水/蘇打水 也是可以輕鬆調。 如果你跟我一樣，運動、騎車都是先從配備下手收集才有動力的話，這次的組合真的很實用。 萬事起頭難，開始動手做最重要。 也歡迎大家提供酒譜，讓我學習應用一下其他調酒器具啦～ #cocktail #bar #homebar #homecocktail #調酒 #mocktail #homebartender #stayathome #tipsy #drink #beverage #japanese #british #thai #foodie #taipei #taipeibar #bartendar #lifestyle #lifestyleblogger