作者idea0000 (我是牡蠣)
看板baking
標題[問題] 星巴克檸檬塔塔皮
時間Fri Jun 10 17:44:59 2016
大家好
想請問大家星巴克的塔皮作法
之前自己有做過檸檬塔
但看到的塔皮食譜都是比較硬的
因此想問大家像是星巴克那種偏鬆軟的塔皮是怎麼做的呢
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推 xSAUCEx: 就酥皮 06/10 17:47
推 cecilia3036: 我想請問檸檬餡 06/10 19:42
推 cosyah: 我覺得星巴巴的檸檬餡不好吃欸...自己做過不萊嗯的檸檬餡 06/10 21:58
→ cosyah: 還不錯吃~ 06/10 21:58
推 xSAUCEx: 星巴克的整個不ok啊... 06/10 23:16
→ Junchoon: 奶油打發一點,泡打粉多放一點就鬆了... 06/10 23:17
→ Junchoon: 買冷凍塔皮來做大概就有九分像了吧 06/10 23:17
推 finis: 跟鳳梨酥皮滿像的 06/11 06:40
推 nznz: Herme的檸檬餡更好吃 06/11 10:09
推 cecilia3036: 有沒有奶油少甚至沒奶油的檸檬餡? 06/11 14:45
推 xSAUCEx: 可以自己作試試 但口感跟香氣應該差蠻多 06/11 15:08
推 S951118123: 不萊嗯的食譜我也覺得不錯 06/11 20:56
推 Eddie8108: 桶子葉的檸檬餡少奶油很好吃哦 06/14 17:37
推 thesecondw: 不萊嗯的超好吃 06/16 11:26