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[爆卦]明治時代文化是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇明治時代文化鄉民發文沒有被收入到精華區：在明治時代文化這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 明治時代文化產品中有722篇Facebook貼文，粉絲數超過8,036的網紅侍酒師幫幫忙！，也在其Facebook貼文中提到， 【孤獨的美食家第九季完結】 為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。 橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。 五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日...

　同時也有518部Youtube影片，追蹤數超過7萬的網紅Co.慶応，也在其Youtube影片中提到，▼ラップで覚える中学歴史とは？▼ https://cokeio.work/lp1 ▼メンバーシップ特典まとめ▼ https://cokeio.work/youtube-membership/ ▼ラップで覚える中学歴史！メンバーシップ申込はこちら▼ https://www.youtube.com/...

「明治時代文化」的推薦目錄

明治時代文化 在 Megumi Ikeda Instagram 的精選貼文

2021-09-24 15:09:10

日本の手仕事 「割烹着」 女性が家事をするときに、衣服が汚れるのを防ぐために着物でも羽織って着るように作られたエプロンの一種。明治の後期から昭和の初期にかけて多くの女性が着用していたそうです。しかし、時代とともに洋服が主流になり、家事の際もエプロンが使われるようになってくると、割烹着もだんだんと着...

明治時代文化 在 kkkkkkkom814 Instagram 的最佳解答

2021-09-17 16:16:31

This morning's post is ... Nara [Hase-dera] One of the highlights of "Rising corridor" ... 今朝のpostは…奈良【長谷寺】一番の見所「登廊」の１枚です… 「登廊（のぼりろう）」 平安時代の長暦3（103...

明治時代文化 在 Carrie Yipkayi Instagram 的精選貼文

2021-09-17 11:38:04

. 男人雙手 可以很溫柔和細心 做出靚嘅悅目嘅嘢😍 . 我嘅花道老師黃sir 係日式花道高手不特只 講/飲清酒亦掂 跟過佢上堂 就知佢乜料👍🏻 . 最近 佢仲搞埋⋯和 菓 子 佢話自己係和菓子新手初哥 但 睇起佢嘅成品 靚吖 好好吖 . 和菓子（わがし wagashi） 係一種日本式「餜子」 係日...

  • 侍酒師幫幫忙！

    明治時代文化 在 侍酒師幫幫忙！ Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 20:37:20
    有 13 人按讚

    【孤獨的美食家第九季完結】

    為免爆雷（是說五郎也就是一直吃），在此提醒。

    橫濱1859年開港以後就是日本的國際之窗，和式洋食的發源地，孤獨的美食家第九季完結篇的餐廳菜式也完全是和式洋食的縮影；大正與昭和風情十足，排餐用筷子吃還配白飯。

    五郎的追加主餐「夏里亞賓雞排」，原型是「夏里亞賓牛排」（日語：シャリアピンステーキ，英語：Chaliapin steak）。這是一道向名人致敬的「冠名」菜，台灣人最知道的西餐冠名菜大概是羅西尼牛排或是洛克斐勒牡蠣，其他還有很多。以前的歐洲廚師常常要依附金主名人，新創菜式常用他們而非自己的名字命名。後來雖然廚師的地位提升了，但是這個「傳統」近代還是常常出現（一種做生意或是蹭流量的方法）。除了孤獨的美食家，夏里亞賓牛排還在食戟之靈與妙廚老爹出現過。

    1934年，俄羅斯歌劇男低音歌唱家費多爾・夏里亞賓訪日下榻帝國飯店。夏里亞賓雖當時正受牙痛所苦而無法咀嚼硬物，卻欲享用其鍾愛的牛排，於是希望帝國飯店為其創作「軟嫩的牛排」料理。當時飯店餐廳「New Grill」大廚筒井福夫以壽喜燒為原型，將牛腿排以洋蔥醃漬變軟後煎封，並在表面覆上大量煸炒過的細洋蔥末取代牛排醬，創作出一道揉合和洋風味的牛排料理。及後夏里亞賓於1936年再度訪日演出下榻帝國飯店時，時任飯店總經理犬丸徹三向夏氏提議將該料理以其命名獲得爽快首肯。此後，該料理作為「夏里亞賓牛排」成帝國飯店遠近馳名的經典菜餚，成為一時佳話。（維基百科）

    「洋食」對日本人而言早就是日常餐點（葡萄酒還更早可以追溯到織田信長）。五郎口中的「家庭風味」不是隨口說說，明治晚期到大正時代的家庭料理：咖喱飯、蛋包飯、拿波里義大利麵、炸豬排、牛排等都已經普及到家庭日常飲食。百年來洋食養活的不只是肚子，還有文學與文化：明治到大正時代的夏目漱石、昭和時代的池波正太郎（神劍闖江湖的原型）、平成時代的村上春樹（發條鳥年代記的三明治）。沒有這些外來食物，也許日本文學史要大改寫。

    #派大說酒
    #葡萄酒幫幫忙
    #右邊數來第三瓶

  • ｛Fish睬政治｝孫博萮

    明治時代文化 在 ｛Fish睬政治｝孫博萮 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 09:32:22
    有 71 人按讚

    【#請宜蘭縣政府依法將陳土金醫師宅逕列為暫定古蹟】
    昨日看著新聞講陳土金醫師 ê 厝直欲拆解矣
    實在感覺足傷心、閣足毋甘

    遮爾媠、遮爾有歷史價值 ê 建築
    想無那會到今猶無任何文資身分

    結果竟然是文化局發包欲去 ka̋i 拆解
    有影是「開台灣文資保存先河」

    Tsa̋ng 是文化局拆解採購開標日
    博萮趕緊向文化局正式提報陳宅為古蹟

    希望文化局馬上依法啟動文資審查程序
    佇拆解執行進前
    趕緊將陳宅逕列 #暫定古蹟
    毋通佇審查進前去予陳宅受著破壞

    ▌敘述：
    陳土金出生於明治26年(1891)8月17日，原籍宜蘭金六結庄。明治 36年(1901)就讀宜蘭公學校，大正2年(1913)台灣總督府醫學校入學，與蔣渭水成為同窗。

    大正7年(1918)醫學校卒業後，分發至宜蘭醫院擔任雇員、醫務助手，大正10年(1921)取得醫師免許證(許可證)，升任宜蘭醫院醫官補，昭和3年(1928)自宜蘭醫院退職，於宜蘭街上開設蓬萊醫院，成為宜蘭三大私人醫療診所。

    陳土金為培養後代繼承醫業，分送四個兒子前往東京獨逸學協會中學校就讀，長男陳長炫考上九州齒科醫學專門學校、次男陳鎮榕考上日本大學齒學部。戰後，四位兒子分別在宜蘭市各處開設西藥房，是宜蘭知名的醫藥世家。

    根據宜蘭縣文化局比對不同年份的空拍圖建築物，推估陳土金醫師宅邸約於1935年興建，距今約86年歷史，屬於宜蘭市內，少數保存的日式自宅建築。

    其建築為現代主義風格混凝土與木構混合的和洋式建築，二樓為編竹夾泥外覆雨淋板。

    ▌ 具文化資產價值之特色：
    1. 表現各時代營造技術流派特色者：該棟建築的構造工法、材料及工藝技術可見巧思及精湛的工藝技術，空間格局尚保留始建時期之樣貌。

    2. 具高度歷史、藝術或科學價值者：陳土金醫師個人特質與宜蘭近代醫療史、社會史有深厚關聯。

    宜蘭縣政府文化局

  • 明治時代文化 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-26 23:37:19
    有 150 人按讚

    從三國演義到江戶女鬼與怪談—《三國演義》東傳日本後的演變

    中秋過後的星期日，氣淑風和。經朋友介紹及報名，前往參加居合道場千月堂舉辦的陋室講堂的日本文化活動，了解三國演義在江戶時代日本的演變與發展。

    道場位於葵芳地鐵站附近的工廠大廈，門口掛上醒目的牌子，書架上陳列茶道、劍道、日本武術等相關書籍，幾個有點歷史的桐木盒放着茶具與德利。

    茶、酒、劍都兼顧到，頓時刮目相看矣。

    演講嘉賓姓李，博士論文跟隨中大日本研究吳偉明博士研究三國演義東傳日本的演變。吳教授的《和魂漢神》新鮮滾熱辣，一拳書館的分享會獲益良多轉頭又可拜讀李博士的研究，巧合巧合！

    在參加講座前我以為我會讀到關羽在地化成為祭典角色，又或者用潮流文化角度講光榮、真三國無雙，等等。豈料講座內容別開生面，用江戶時代的繪圖插畫以及妖怪角度分析三國演義作品的演變。

    日本最初翻譯羅貫中《三國演義》的人是京都僧侶湖南文山，書名名為《通俗三国志》，翻譯年份大約是元祿2年（1689年）。我在コトバンク查閱資料，看見評價是「忠實翻譯」。

    李博士比較中文版本與日文版本，卻發現當中加入大量「怪しき」「不思議」等等詞語。經過他的研究，不排除譯者收到江戶時代鬼怪作品的影響，把報夢、各種徵兆都跟鬼神妖怪拉上關係。

    至於另一本以圖片講故事的葛飾戴斗的《絵本通俗三国志》就更加不得了，要是讓當時中國的士大夫們看到，不知道會不會嚇得昏倒：酷刑的畫面畫得恐怖、還有關羽化身沒有腳的幽靈飄飄飄⋯

    話題一轉，原來李博士對日本的幽靈、妖怪、怨靈等等都有濃厚興趣，從三國演義跳到円山応挙的典型江戶女鬼、鳥山石燕的百鬼夜行。

    日本的女鬼基本上都是沒有腳的。關羽去到日本成為畫中人物後，他的鬼魂也沒有腳—Well，這是什麼開心大發現！？

    話題轉來轉去，竟然跳到了福岡的太宰府。菅原道真惡靈曾經作祟，如果不是有京都北野天滿宮以及福岡的太宰府，安撫憤怒的鬼魂，他怎會成為保有莘莘學子考入東大京大的學問之神？為什麼日本幾百年來都大權旁落、將軍掌權，等到明治天皇才重新掌權？因為被流放到烏冬王國—讃岐的崇德天皇，要等到1860年代才好好地在白峰神社得到祭祀！

    我們可以大膽假設：日本的女人死了好可憐，無論妳是遇到渣男的阿岩又或是打破碟子的阿菊，你就只能永遠當一隻淒厲的女鬼；但如果你是男人，無論你死得多麼冤枉痛苦恐怖，只要得到後人的祭祀就可以成為神明，得到尊敬，保佑萬民。菅原道真如是，關羽自然也一樣。

    幕末年間英雄豪傑，吉田松陰也好近藤勇也好，閱讀《三國演義》看的是忠義精神，原來早在他們出生前200年，三國演義在民間的流傳版本竟然如此。

    且慢，桃園結義之後集體去「找姑娘」的春宮版《三國演義》江戶版本還未講到呢？看來這些18禁題目，要讓有興趣的朋友們自行發掘了。

    圖1的靚女女鬼：上村松園『焔』大正7年（1918）絹本着色

    因為怨念導至生靈出竅的女性。若然要數日本文學上最著名的生靈出竅，《源氏物語》六条御息所認第二相信沒有人膽敢認第一。

    不要以為靈魂出竅沒有殺傷力，光源氏正妻葵の上算是她殺害的（留言位置貼田中麗奈扮演的六条御息所）。

    ——————

    最後感謝 千月堂（日本居合道 Iaido、拔刀術 Battoujutsu、日本刀 Katana） 提供場地舉辦有趣的文化活動，李博士的分享內容豐富、題材創意十足，獲益良多。

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