[Recipe食譜] 收藏＋分享🍔自家製超簡單雀兒的美味半熟蛋牛肉巨無霸漢堡！套房族必備這款BRUNO電烤盤👍!super easy and yummy ! Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger

📖雀兒的美味『半熟蛋牛肉巨無霸漢堡』 食譜
1⃣️BRUNO電烤盤鍋子燒熱抹一層薄薄的椰子油,放入蒜末.漢將漢堡排下鍋時，單面煎5分鐘，不要任意翻動肉排，接著翻面，續煎5分鐘後起鍋，讓漢堡肉持續且均勻受熱。
2⃣️漢堡排在煎的時候打一顆蛋，旁邊加一點白開水，製作半熟太陽蛋
3⃣️同時將漢堡包放入氣炸鍋氣炸，180度Ｃ，5min
4⃣️組裝漢堡：先將漢堡包抹上自製的香料黃芥末醬（薑黃粉、肉桂粉、卡宴辣椒粉、狄戎芥末醬、甜菊液）、再依序放上漢堡排、牛番茄、紫洋蔥、半熟蛋、最後再覆蓋上漢堡包。即可開心享用！

📖Chelsea's Homemade sunny-side egg giant burger

1⃣️Split a burger bun and toast until golden brown; cool completely and spread with dijon mustard; set aside.

2⃣️In a nonstick skillet, prepare two 4-ounce burgers, adding salt, pepper or your favorite seasonings; cooking for approximately 4-5 minutes on each side over high heat.

3⃣️crack 1 egg and cook until whites are cooked through and yolks are firm, for approximately 4-5 minutes.

4⃣️To assemble burger, top each side of the burger bun with red onion, tomato, and the burger patty, carefully laying 1 egg on top of each.

5⃣️Serve open-faced and enjoy!

❤️

I felt like to have a big burger today so I made this giant burger for myself! Satisfied but still healthy :) I didn’t add a lot of oil , and I use my homemade low-kcal dijon mustard sauce :) it made my day and I didn’t feel hungry after have this until late night :P

[💬雀兒說說話]
最近很想吃漢堡所以就拿出家裡的新成員bruno的電烤盤做出了這個自家製的巨無霸漢堡包。有種在家裡開起早餐店的感覺哈哈哈哈，漢堡排我是去頂好買的安格斯牛肉漢堡排，自家製的漢堡材料很安心，也能夠計算出熱量，如果你喜歡還能再加些酪梨、或是起司等等你喜歡的配料，吃完真的很滿足！快學起來～利用連假一起做做看：）
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米漢堡蠻適合當作自我管理熱量的飲食餐點。

本人對於早餐店漢堡這類美式料理不算喜歡，
倒是這次入手一大盒米漢堡留下好印象，
尤其優點就是冷凍保存和微波即食的便利性，
以數量和價格來說，
一般賣場或網購米漢堡不如美式賣場經濟實惠，
(甚至上原廠官網也沒有比較便宜好處是很多種口味可選擇)
重點是整體味道和夾料算是蠻高CP值，
難怪每次去都只販售這個歷久彌堅的洋蔥牛肉口味，
吃一個可以補充動物蛋白質、碳水化合物和維生素，
而且一餐一個米漢堡約莫350大卡上下方便成為飲食管理還蠻推薦的。

一早吃到熱呼呼的牛肉米漢堡真的很幸福！

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#巴特手作晨食
從彰化Butter現在在台中也開了多家分店
彰化這家位在彰化市彰基附近 一走進去就有種很溫馨的感覺耶~
假日來的話記得提早來或是訂位喔 我們去的時候位置差不多都坐滿了🙈
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🥓巴特美式培根蛋餅 60
巴特家最有名的就是這個 #彩色蛋餅
蛋餅皮都是用新鮮的蔬果製成的 才不是什麼色素❌
彩色蛋餅的顏色是隨機出的 這次都拿到我愛的粉色💗
蛋餅的口感軟軟QQ的～～
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🧀️義大利香草起司鍋 270
起司控的最愛!!!!!!這鍋我很喜歡 起司的量也蠻多的
旁邊有骰子牛、雞肉還有麵包碎片
特別喜歡骰子牛 肉是紮實有厚度的但是吃起來又不會硬柴 反而軟軟的很厲害欸🥺
雞肉的味道感覺有煙燻過 更愛骰子牛❤️
麵包其實也很加分 搭配起司超搭的
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🍔切阪牛排純黑熔岩漢堡 160(+80升級套餐)
整個都黑嚕嚕的漢堡真的讓人很想點來吃欸
不只是漢堡麵包是黑色 連起司都是黑色的😳
切阪牛的肉有筋的部分會比較難咬一點
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🌿迷迭香烤雞滑蛋 240
這道是在巴特拼盤的部分
烤雞很大一塊而且是有厚度的
個人很愛這個烤雞 外面有酥脆 肉質很嫩不油膩👍🏻
滑蛋口感類似玉子燒 裡面還有一點點的蛋液
但是不熟的蛋我不行😭
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🐷莎莎豬肉捲餅 85(+80升級套餐)
整體就很像是墨西哥的捲餅
莎莎醬的味道蠻重口味的 我覺得比較普通
喜歡吃重口味的應該會很喜歡💕
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🐂黑椒醬燒牛肉拌麵 75
其實就是早餐店的鐵板燒～～～
黑胡椒味很重 吃到後來還感覺有點辣🤣
整體來說還不錯很入味而且份量很多
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🥤藍莓牛奶 60
這杯我超愛❤️❤️真材實料只要60真的很便宜
藍莓的味道很香甜 跟牛奶搭配的很好很順口
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全部的品項要我推薦或是我下一次來還想點的是起司鍋跟迷迭香烤雞～～起司鍋很適合點來大家一起吃 不然熱量會爆表除非你不怕(我很怕(>﹏<)
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📍彰化市旭光路343號
⏳6:30-13:30 週一公休
🔗0978-825-915
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🔎#涵涵ㄔ彰化 #涵涵ㄔ早午餐
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@ Butter 巴特手作晨食 Brunch&cafe

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・音樂 製作 Credit・

詞Lyrics：蘇柏曼/兔子先生/XIA
編曲："Get Money"prod. Kyu Tracks
錄音Recording：兔子先生/Jack Chen
混音Mixing：DJ Bob
圖像設計Art work：Noname
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歌詞:

兔子先生:
來自垃圾食物星球 漢堡族的新手
大家都在發瞜 我們各個精神抖擻
身上穿著五顏六色 黑白世界為他帶來歡樂
they call me humberger
最好吃的食物 阿黑 他就在這
跟著我的同夥 我的朋友
在這世界開始連鎖
平價的 平價的 鮮肉 奢華的 奢華的 感受
美國ㄟ 掛包 漢堡星人只會生產好貨
想吃頂級早餐 別在整天 賴床懶惰
為了追求食材GOD 帶著小松去闖蕩
烹飪出的美食好棒 配上獨特番茄 醬
成為他人的榜樣 味道受不了的嗆
讓你突然升天 望見 祖先 出現 在你面前 說這 漢堡好ㄅㄧㄤˋ
雞肉牛肉 豬肉 i in love WITH the 肉肉
雞塊 薯條 還有 可樂 我刷~點芥末
最棒的搭配 食材品質那是絕對
火力全開 加點生菜 漢堡外帶 就稱現在

蘇柏曼:
不只大俠愛吃漢堡包
超人一樣也愛吃漢堡
以實際為準也好 圖片通常只僅供參考
來的時候期待太高 真的嚇死本寶寶
我要把這些漢堡一口一口 通通都吃掉

都靠這些高熱量來努力維持我的身材
我讀了大學一片空白 我身上還扛了負債
你不用太期待 我為人會有多麼慷慨
因為我是超級富二貸 負有 車貸 跟 學貸

我們是漢堡小當家這裡沒有人想當鴨
新莊阿基師通常一個晚上都能吃好幾次
你說這個漢堡超屌沒有人會亂嘲笑
各位嘉賓接著重頭戲
你們都給我看好

超級芝麻不要辣不要醬不要黃瓜不要搭配薯條
給我洋蔥還有肉兩片還有番茄才不會無聊
早就跟你說了這個圈子裡誰才是真正的主角
那個辣妹那麼辣像個紅椒嗆得你說不要不要

Xia(TNL/DATS DA SHIT):
我們說的不是早餐店那種餵狗的貨
精選鮮肉生菜麵包連鎖店怎麼比得過

不要拿你的東西跟我比較 根本懶叫比雞腿
沒練好不要出來讓人取笑 沒實力還要別人給你機會

不必急著出招 內容慢慢得雕 soulfood食材真材實料
燙口純正好貨 原汁原味 不用多餘的醬料

Fuck that 麥當勞 點兩個套餐還吃不飽
輪到我上菜那些垃圾食物通通被我strike out

一試成主顧 就像是嗨藥上了癮
我是公認主廚 老饕知道誰才值得聽

隨妳說我價錢合不合理 想要便宜貨妳去隔壁
想要真正真材實料真實的我趕快來這裡

鬆軟新鮮的麵包 大塊牛肉炭烤 real shit他們都想要
全神貫注專心烹調 不用花錢買廣告

太多傢伙在仿冒 顧客味覺被綁票
我只玩真的製作那真正美味的漢堡
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