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[爆卦]早餐吃到飽高雄是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇早餐吃到飽高雄鄉民發文沒有被收入到精華區：在早餐吃到飽高雄這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「早餐吃到飽高雄」的推薦目錄

早餐吃到飽高雄 在 台南好Food遊 Instagram 的精選貼文

2021-09-15 19:06:42

｜台南市.東區｜ #田季發爺 👉右滑到底有影片 🎉#新店報報 台南燒肉吃到飽《新開幕》 太酷了！店裡直接就有大暴龍跟吉普車讓你秒飛侏儸紀公園裡吃燒肉! 田季發爺燒肉吃到飽終於強勢回歸台南，新店在東區中華東路二段！ 主打不分平假日均一價的吃到飽，價位有599、739及899三種，最高等級899元...

早餐吃到飽高雄 在 毛毛 Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 15:21:52

本想跟昨天一樣煮水餃排骨湯就好，但看到朋友分享的新國際那篇發文，因為無法內用沒收入，為了三十幾位員工，開賣餐盒以對抗非常時期的硬仗。於是我就訂了，尤其現在打8折 外帶自取優惠 第一重 ：餐點全面享8折優惠 第二重 ：消費滿 500元贈送冷飲2杯 第三重 ：消費滿1000元贈送冷飲2杯及主廚私房甜...

  • 飽島不藏：美食郭銘哲

    早餐吃到飽高雄 在 飽島不藏：美食郭銘哲 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-15 21:06:45
    有 139 人按讚

    台南款ㄟ「飯桌仔」文化＿＿

    還記得小時候去台南，偶爾會聽到長輩把「台南款ㄟ巴惠」掛在嘴邊說，語氣裡藏著一種對城市驕傲的認同感。
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    大一點後才明白，長輩口中可愛的巴惠，其實是借用了法文字詞buffet，藉以形容台南獨特的「#飯桌仔」餐食文化。
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    當時他曾帶我們鑽進了巷內一間毫不起眼的小店準備吃午飯，還不到11點，裡頭卻早已是人頭簇簇，我疑惑的眼神很快被他看穿，「戇仔（gōng-á）才會中晝（tiong-tàu）來！」來看菜盤被掃空。
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    只見每張餐桌上，群體快手扒飯夾菜、穿插人進人出，好美，肚子咕嚕咕嚕，好想加入，如果是現在，真想借用海明威的經典巨作來描繪，畫面就像一席流動的饗宴。
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    桌上擺滿玲瓏盤碟，碟內是繽紛台色配菜，先將飯碗端捧於掌心慎重以待，後俐落伸出筷子，東夾一點西揀一點，旁邊是隨時能潤喉的熱湯，當暫時不用再煩惱生活時，吃飯瞬間變得無比舒坦，裡頭帶著一種自由。不管是一家人分食，或是三教九流有緣相遇併桌，每個人都被允許能順著自己的節奏，讓肚皮和心靈暢快。
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    通常早餐開始，檯前氣氛就一路喧鬧奔騰了，後場廚房裡執掌大灶的人像沒命似的瘋狂炒料，讓排列的菜盤能不停補新，維繫壯觀榮景，供給端的工作節奏越是穩定流暢，消費端的感官享受就越能一體成形。
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    想來長輩開玩笑用buffet來形容飯桌仔好像也沒錯，因為buffet的形式非常多元，刻板印象會直接連結的是如今時興的all-you-can-eat自助式無限總量吃到飽的形式，但實際上buffet也能用限量式自助、計盤碟數或是秤食物重量等的方式提供，但核心概念相同，就是你可以自由選擇你想吃的。因此如果要說飯桌仔是帶有濃厚台式風情的buffet似乎也就說得通。
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    長大後，隨著自行拜訪台南的機會日漸頻繁，我的口袋裡也長出了自己的一份清單。以飯桌仔的類別來說，心中屬意的就有3、4家，除了有80年歷史的 福泰餐桌 外，海安路一段有間超低調的小攤也是我的愛，另外就是照片裡取景的店家 #好地方蝦仁肉絲飯 也還保留著飯桌仔的美妙傳統。
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    主角雖是蝦仁飯，但好地方檯前琳瑯滿目的配菜，當日現做現炒，分外搶戲，熱炒或燉滷都有，每樣皆讓人醉心，咖哩花椰菜、現烤台式香腸、肉臊汁滷筍干豬皮、爌肉、煎蛋條、燴絲瓜、炒酸瓜等……道道招牌，道道下飯，時間越晚，賣光的缺項就越多，要調整的是你自己的生理時鐘。（這的蝦仁飯和台式香腸也值得大說特說，之後另外分享！）
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    飯桌仔因為不會自由取用，而是開口後由店家斟酌固定分量夾到盤碟裡，因此當人越多，能點的菜餚當然也就越多（要自己去吃也是完全沒問題，只是很難盡興點菜），當整桌被圓圓滿滿的塞滿時，的確是會有那種自助餐甚麼都吃得到的爽快感。
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    如果真要仔細區分，我會說，Buffet追求的是餐桌上個人主義的極大化，飯桌仔則比較偏向集體利益的共享與氛圍交流。
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    #島嶼晃遊者
    #高雄之外___台灣好食111
    #所有照片皆在三級警戒前拍攝

  • 早餐吃到飽高雄 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-09 14:13:01
    有 190 人按讚

    ＃高雄萬豪來了
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  • 小潔趴趴走

    早餐吃到飽高雄 在 小潔趴趴走 Facebook 的最佳解答

    2021-05-31 22:54:28
    有 44 人按讚

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