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同時也有73部Youtube影片,追蹤數超過37萬的網紅Iku老師/Ikulaoshi,也在其Youtube影片中提到,嗨大家!這個影片是 我離開台灣的幾天前才拍攝的 我去日本前最後想要在台灣做的事情是什麼呢?! 台灣才有!日本沒有的事情是什麼? 請大家看看影片就知道了 - 當然是我會再回來台灣 但是因為想要去生病的家人的身邊的關係 我要去日本一趟想要給家人力量 疫情好一點之後的話也想要像之前一樣 台灣跟日本之間常常...
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日本連鎖店台灣 在 謝黃豆腐生活日記·8/16-8/20環島?? Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 17:15:27
📍台北市 中正區 |欣葉日本料理-館前店 今天要來推薦buffet給大家啦!平常比較少吃buffet的我們今天要推薦給大家的算是老字號品牌:欣葉日本料理。欣葉的生魚片、手捲我們都給予極高的評價,都是可以直接和師父點餐,師傅現點現切的,吃起來超級新鮮,這個也是欣葉的招牌之一喔!炸蝦、茶碗蒸、松阪豬、...
日本連鎖店台灣 在 SinSin Skateboard Coach Instagram 的精選貼文
2021-09-16 02:05:36
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日本連鎖店台灣 在 東京走著瞧 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:03:18
#東瞧回憶錄 #2018年7月23日 東瞧的老朋友應該都知道,我跟Bob因為在東京生活的關係,當然也不會每天都吃日本料理 有一陣子最愛一起吃的就是Shake Shack漢堡了,因為是連鎖店,而且公司樓下就有了 雖然好不好吃見仁見智,但我個人是覺得超好吃的啦,哈哈 真的希望可以來台灣開店,不過按照這個...
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日本連鎖店台灣 在 Iku老師/Ikulaoshi Youtube 的精選貼文
2021-09-18 19:00:30嗨大家!這個影片是
我離開台灣的幾天前才拍攝的
我去日本前最後想要在台灣做的事情是什麼呢?!
台灣才有!日本沒有的事情是什麼?
請大家看看影片就知道了
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當然是我會再回來台灣
但是因為想要去生病的家人的身邊的關係
我要去日本一趟想要給家人力量
疫情好一點之後的話也想要像之前一樣
台灣跟日本之間常常飛來飛去
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我這一次的話為了更深度了解台灣
而去了連台灣人也很少人去的地方喔~呼呼呼
到底去了哪裡呢?
關鍵就是我覺得是台灣真正的MIT!
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日本連鎖店台灣 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的最佳貼文
2021-06-04 20:00:18YAKINIKU KAKURA 日式燒肉
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日本連鎖店台灣 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
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日本連鎖店台灣 在 Facebook 的精選貼文
#魚漿夫婦 #食記 #和敬清寂
「鄉下的蕎麥麵店,總把一餐吃成了最靜美的樣子。」
在井波下榻的「Bed and Craft」因為疫情緣故,暫停晚餐的供應。意味著我們要在井波街上找一家餐廳,度過這個寧靜又充滿木質香的夜晚。
井波雖是較低調的觀光區,但因為疫情失去了遊客後,像是沒有乘客下車上車的公車站牌般空蕩蕩的,有些寂寥,但依舊靜靜的運行著。
然而在走了一些日本的鄉下城鎮後,才發現再小的鄉鎮,總有那麼一兩家蕎麥麵店,如同台灣的小鎮麵店般,往往本是在地人吃飯聊天的地方,卻不知為何炒成了必吃名店。也如同漁港旁的壽司屋可以吃到特別新鮮的魚,山裡面的蕎麥麵店往往也能吃到炸好還帶著嫩汁山菜。
蕎麥麵需要一點時間,因此往往會先點啤酒,店家先上了毛豆小菜,讓你乾杯後還不至於嘴裡閒著。
然後等上一段時間。
若您來得不是速食的蕎麥麵店,如連鎖店的小諸蕎麥麵或是名代富士,還有這幾年的新起之秀「為什麼蕎麥麵要加辣油」。那麼我建議你靜下心來,因為在蕎麥麵店裡是不趕時間的,甚至可以說,時間在這裡稍稍靜止了一樣。
曾跟法國朋友S在去年到早稻田附近的教室學習茶道,我們都受了「日日是好日」電影的影響,想要看看茶室裡的掛軸上寫些什麼。
掛軸只有一幅,寫著「和敬清寂」。
那是我們的第一堂課,茶道老師要我們在裡面靜坐半個小時,不帶手機,試著讓心靜下來。我看著掛軸看了半個小時,讓這四個字慢慢滲到我的心中,然而長得像賈柏斯的S總讓我分心,他靜坐的樣子總讓我覺得他在想下一代的iPhone。
後來這四個字陪我走了很多地方,日光的瀑布、道後溫泉的小房間、一個人泡著混浴溫泉的夜晚,還有蕎麥麵店。
天婦羅蕎麥麵:1500円。
蕎麥麵悄然上桌,老闆娘點頭致意後,又回到廚房深處,無聲無息。天色漸暗,窗外的木擊聲由近而遠逐漸飄去。夜晚的井波沒什麼車,靜得像是你咬下紫蘇天婦羅時的喀脆聲都能嚇到熟睡的貓。
天婦羅以山菜為主,除一尾蝦之外、其他皆是山菜時蔬,如舞茸、南瓜、茄子及紫蘇。蕎麥麵盛在叫做「笊」的淺篩上,吃的方式則可說是最樸實的和食之一,蘸上醬汁,搭著蔥絲與山葵,最多山葵現磨,佐上一粉鹽。
來到日本吃的第一家蕎麥麵是東長崎的「手打ち蕎麦 じゆうさん」,或許看起來是外國臉孔,老闆娘手把手的教我吃蕎麥麵。
「我們的蕎麥麵很香噢,先搭著鹽吃吃看。」
「最後的醬汁加著蕎麥麵湯一起喝。」
我記得那時候的蕎麥麵微微透光,有著少見的堅果香氣,還有濃黑不透光的鹹香蘸汁「つゆ」,本以為這樣就很懂蕎麥麵了,沒想到修行才剛開始。
我很喜歡蕎麥麵昏暗的顏色,像是濃一點的蓮藕色,還有淡一點的煤灰色。
回到眼前的松屋蕎麥麵,天婦羅的部分掛糊稍多,但炸得透徹。炸過的蓮藕軟糯帶鬆,像是水分充足的馬鈴薯。炸紫蘇就是吃掛糊的炸功,酥脆不帶濕,放到蘸汁還是脆脆的,令人過癮。
夾起麵條放入蘸汁,挑起一點芥末點上後馬上吸到口中。芥末清新的氣息降低了鹹度,手打麵條有種不一樣的咬勁。蕎麥麵的口感對我來說,介於如紙質般硬韌與麵條般彈牙之間,是自成一格的口感,還帶著店家手作的溫度,一種在形狀上微妙的不同。
那不是會讓你一口接著一口如美味拉麵般停不下來的食物,而是帶著一種穩定且緩慢的節奏般,經過你的口,到你的心,最後留在你的胃。
吃多了也不嫌太飽,但倒是真的不餓了。
店內一片寧靜和諧,無人打擾。我毫無雜念的享受蕎麥麵,不時的看著窗外一片漆黑發呆,彷彿融入了枯淡閒寂的井波,時間失去了意義。
麵條吃完時,老闆娘送上了蕎麥麵湯。我才驚覺原來老闆娘有在注意客人,那是從那個窗口呢?還是那個門口呢?亦或是有攝影機,我也搞不清楚了。
紮紮實實的倒入湯汁中一滴不剩的喝完,這時候我才敢說。
「多謝款待。」
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日本連鎖店台灣 在 凱子凱の日本旅行大補帖 Facebook 的最佳貼文
以前日本旅遊風靡時,網路上很常有些熱門的討論,比如說:
『#餃子の王将跟大阪王將 哪間比較好吃??』之類的🥟🥟
這兩間日本餃子店也都來到台灣開分店了,印象中,過去網友好像比較多人認為「餃子の王将」的口味略勝!您也覺得嗎?
隨著這段無法去日本的時間,一些日本旅遊的相關討論也越來越少了~
想起好幾年前跟同事去日本出差時,也很常在下班時聚餐吃這種平價小店,很多事情現在想起來都好懷念喔!
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五月疫情剛開始時,也訂購「大阪王將煎餃」冷凍包,在家也可以自行烹調,我是覺得蠻好玩的啦!我覺得不用加醬汁,就已經夠鹹夠入味了呢!
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