上週末1/31跑去上野萬波 @wanpotea.japan 滑壘買了試賣中的鹹酥雞😍（問了店員，據說之後還會有！）試賣價才399日元，超佛心🥺  調味讚之外居然還有加九層塔！搭配珍珠芋頭鮮奶，到家後加入朋友在clubhouse上開的閒聊房間，不知不覺聊了好幾個小時☺️廢廢的又有點幸福的週末。  —  想一起發現更多日本不尋常的小日常，歡迎追縱✨@shushufreedom 東京OL的美妝保養、日常穿搭 @shushu.style 職場心得、行銷分享、實用日文 @shushustudy   —  #tokyo #jp_portrait部 #ig_japan #igersjp #popjapan #traveljapan #東京 #shushu旅遊 #萬波 #萬波日本 #珍珠奶茶 #芋頭鮮奶 #上野 #タピオカミルクティー #タピオカ巡り #台湾唐揚げ #台湾グルメ #御徒町グルメ #鹹酥雞 #九層塔

📍🥛🍃台北 捷運中山國中站 - #謝謝珍珠 XIE XIE PEARL 🔎➡️ #ponpon喝飲料 #ponpon吃台北 . 台灣手搖杯林立，但其實 #珍珠奶茶 在日本也非常地流行 #謝謝珍珠 是來自日本的品牌呦〰️ 在日本目前已有近35間分店，也是許多日本藝人們常光顧的手搖飲店 現在他們在台灣也有開設店舖嘍，招牌飲品是黑糖珍奶，使用的黑糖跟珍珠原料都是由台灣出口的唷，是不是讓人很想喝喝看口味和台灣的有什麼不同呢⁉️ . ✳️飲品口感分析： 🍃東方美人奶蓋茶 NT50 (M) 粉專小編－小謝最推薦的系列 #獨家奶蓋 獨家特製的奶蓋，口感甜中帶淡淡鹹味，喝起來奶香味濃郁且滑順 搭配經過深度發酵的東方美人茶喝起來界於烏龍茶與紅茶之間 獨特的茶香搭配奶蓋一起喝，提升這杯的層次感 🖤靜岡抹茶珍珠鮮奶 NT60 (M) 日式王道抹茶搭配濃醇香的鮮乳去除茶葉原有的苦澀感 口感喝起來濃郁且入口後還會回甘 聞得到抹茶香，完全不會苦澀，喝起來很滑順 加上特製的黑糖珍珠，嚴選台灣多種高品質黑糖混和 慢慢熬製成香氣撲鼻的濃郁黑糖漿 再與台灣原產木薯融合製成Ｑ彈香甜的黑糖珍珠 來謝謝珍珠怎麼可以不喝 #黑糖珍珠 . ◾️此為邀約體驗，內文皆為真實感受，請安心服用 —————————————————————————— 📍🏁店家資訊： 店名：謝謝珍珠XIE XIE PEARL 復興店 店址：台北市松山區復興北路313巷45號 交通：捷運中山國中站約步行7mins 營業時間：週一～週五11:30～19:30、週六～週日11:30~18:30 —————————————————————————— #謝謝珍珠 #來自日本 #珍珠奶茶 #手搖飲料 #飲料 #手搖杯 #外帶飲料 #台灣美食 #台北美食 #taiwandrink #Taiwanese #beverage #Bubbletea #Pearlmilktea

【@businessfocus.io】日本珍珠奶茶泡沫破滅，在倒閉潮下存活要靠哪些招數？ . 珍珠奶茶在全球擁有極高的人氣，日本近幾年來也掀起一股奶茶熱潮（tapioca boom）。不但日本本土奶茶品牌崛起，國外品牌也陸續進入日本市場，令日本的奶茶店如同雨後春筍般出現在大街小巷。然而，日本《Daily新潮》上月報道，東京原宿表參道商店協會表示，疑似受新冠疫情影響和風潮退去等原因，有著「珍珠奶茶聖地」稱號的原宿，出現了奶茶點倒閉潮，當初珍珠奶茶繁盛的情景已消失，被視為「珍珠奶茶泡沫大崩壞」。 . 珍珠奶茶鼎盛時期 . 早在2018年，珍珠奶茶熱潮席捲日本。奶茶店處處可見，品類選擇眾多，發展速度十分驚人。鼎盛時期，單在東京就有超過300家奶茶專賣店。有數據顯示，日本茶飲業2018年12月和2016年同期的營業額比較增長多達10倍。 . 珍珠奶茶主要是受到日本年輕群體的追捧，特別是在社交媒體上，「珍珠」、「奶茶熱」等字眼標籤都是非常火熱的話題。「喝珍奶」這一用詞也入選到2018年和2019年「JC·JK流行語大賞」十大網絡用語。很多年輕人願意為一杯奶茶花上500日圓或600日圓，甚至排數小時的隊伍。奶茶經濟亦反映了年輕人普世追求的一種：追求包裝、追求情調、追求顏值。 . 日本人對奶茶的喜愛程度 . 珍珠奶茶在去年還被選為日本年度美食，其背後隱藏著3000多億日圓的市場。很多消費者都是因為珍珠奶茶口味眾多，設計具有新鮮感而經常會購買。商家也看準了這個商機，打破了傳統奶茶的做法，將珍珠和其他食品結合在一起，衍生出許多創意新品。其中包括珍珠擔擔麵、珍珠餃子、珍珠麻婆豆腐、珍珠麵包等等。 . 珍珠奶茶泡沫破滅  . 不過，今年以來，日本大量奶茶店因疫情緊急事態，顧客流量大減而結束營業，包括CoCo、Pearl Lady、貢茶等多家頂級人氣奶茶店也不敵重創。相較於年初奶茶店人山人海的現象，如今的生意屬實慘淡。 . 很多人認為，奶茶熱的退燒是因為過去很多人追求流行，在社交媒體上看到品牌宣傳或他人推介，便進而購買珍珠奶茶。隨著熱度褪去，珍珠奶茶的流行週期也愈來愈短。目前粗略預算在原宿有30%至40%左右的奶茶店倒閉，整體來看奶茶顧客人數只剩下旺季的10%至20%左右。 . 另外，在珍珠奶茶的鼎盛期間，很多商家普遍認為珍珠奶茶經營成本低，開店門檻也不高。因此就跟隨潮流，將奶茶店當作副業經營。在奶茶熱退潮後，很多人也見好就收，形成一波的奶茶店倒閉的現象。 . 奶茶店如何做出應對 . 能夠在激烈的競爭和目前的局勢存活下來的奶茶店，一般都具有3個特徵。第一是菜單多元豐富，消費者除了選擇奶茶還有其他類別的食物；第二是打造消費者能夠悠閒打發時間的店舖環境；最後是創新打造爆款產品。 . 面對奶茶泡沫破滅的現象，各大奶茶店也隨著形勢作出改變。其中，台灣奶茶品牌歇腳亭（Sharetea）與日本最大的旋轉壽司品牌「壽司郎」聯名合作，推出「會發光的黃金珍珠奶茶」，在手機光源照射下的珍珠奶茶看起來就像發光的黃金珍珠一樣。這個產品的特點迅速抓住消費者的心，成了年輕人追捧的爆款產品，使該品牌的奶茶產品銷量飆升。 . 除了推出創意的產品以外，奶茶界大佬「貢茶」也致力於促進菜單多樣化，他們了解到只主打一個「台灣茶」的名號，是不可能讓他們倖存下來的，因此品牌開創新的產品線，開始提供咖啡類的飲品，滿足更多顧客群體的需求，才得以在疫市之中存活，繼續經營。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF環球視野 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert