#艾莉兒進食中 台中可說是全台燒肉的集散地 要在這個這麼競爭的燒肉市場脫穎而出可說是難呀🔥 艾莉兒來分享其中的口袋名單— Niku Niku 肉肉燒肉 這次是點 #頂級全牛雙人套餐 🐂 🔹凱薩沙拉：莎拉有三種可以選擇，此次選了店員推薦的凱薩沙拉，莎拉給的很阿莎力，完全符合營養均衡，不會只有感覺吃到肉而已，很適合解膩，醬汁不會太膩，還帶有一點柳橙風味🍊可以一吃再吃。 🔹主廚燉煮雞湯🥣：上菜前就有雞湯可以飲用，一喝下完全胃口大開，後面食慾整個超好😋喝起來又很濃郁不會有味素或雞湯塊泡出來的感覺👍🏻 🔹職人手切黑毛牛排：他料理成日式握壽司的樣子，淋上蛋汁🥚完全中我的胃，完全不違和好想一次吃十個！ 🔹特製絕品燒肉：油花分布得非常漂亮，軟嫩多汁，放進口中口齒留香，我自己喜歡沾鹽巴吃，日式燒肉醬也超搭！ 🔹冷藏澳洲和牛舌：搭配蔥花吃下，真的感覺超讚，超級無敵喜歡💕 🔹極上厚切牛小排：整塊下去燒烤後，肉汁包覆在裡頭，切開來時粉嫩多汁，此套餐最愛，一吃下為之驚艷，真的一定必吃！大推👍🏻👍🏻👍🏻 🔹1855翼板牛小排：給的份量很夠，店員有教學說只要烤一下有稍微出油，肉旁邊開始變色就要翻面再等一下立即享用，經過店員教學後自己直接變烤肉大師👩‍🍳完全不會太老或是太生咬不斷！ 🔷溫體去骨雞腿肉🐔（招牌）：有三種口味（香草/招牌/韓式），其實吃燒肉我不喜歡吃雞肉，很容易有乾柴嚥不下的感家，但這家的雞腿肉Ｑ彈，本身調味很夠，可以搭配生菜及泡菜享用，彷彿來到韓式烤肉的感覺🇰🇷好吃又不膩！ 🔸副菜有黃金泡菜、包肉生菜、青梅冰沙 （皆可續），泡菜是黃金泡菜，很適合不吃辣的人！青梅冰沙酸甜解膩，續了好幾杯呢！ 整體來說用餐經驗非常好，店員會不停的換烤網，也會隨時來詢問吃的狀況及指導教學，不會讓我們自己烤的時候浪費了這些牛肉，服務上給他五個星🌟環境很大裝潢漂亮， 很適合三五好友來這暢談拍照，就連廁所裝潢也不馬虎呢！一定會來二訪三訪的店，推薦給大家❤️ 地址：台中市南屯區五權西路二段223號 電話：04-2572-1166 營業時間：11:30-14:30、17:00-22:00 #燒肉 #肉肉燒肉 #nikuniku #nikuniku肉肉燒肉 #食記 #台中燒肉 #台中必吃 #頂級全牛套餐 #肉肉燒肉五權店 #南屯區美食

★甜點入門4種簡單甜點食譜★ （右滑第2頁➡️） ✅【豆腐優格零麵粉蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 嫩豆腐—140g 無糖優格—200g 砂糖—2大匙 蛋—1顆 ☆作法步驟☆ [1] 取一個碗上面放上濾網，並鋪上廚房紙巾，將無糖優格倒入，放入冰箱冷藏一晚，使水分釋出。 [2] 同樣在取一個碗，上方放上濾網及廚房紙巾，放入嫩豆腐，將廚房紙巾包起，押上重物（重一點的碗即可）10分鐘左右即可瀝出水分。 [3] 將瀝乾水分的優格取出倒入碗中，與蛋黃、豆腐混合拌勻。（蛋白要留著） [4] 將蛋白打發至拉起泡泡可以站立的程度，加入砂糖。 [5] 用攪拌棒大致將砂糖與蛋白拌勻（不要過度攪拌，否則泡泡會消失） [6] 最後將所有材料混合拌勻。（不要過度攪拌，否則泡泡會消失） [7] 倒入模型中（如果模型為底部可分離的，請包上鋁箔紙）這次使用的份量是12cm的蛋糕模型，倒完後在桌上扣幾下使空氣排出。 [8] 將模型放在烤盤上，在烤盤內加入熱水。 [9] 烤箱預熱160度後，放入烤盤烤50分鐘。 [10] 取出放涼後脫模，即可享用。 [11] 超輕食的蛋糕食譜，推薦你試試！ ★小撇步 做好的蛋糕推薦加上蜂蜜、楓糖或果醬一同享用。 ✅【氣炸紅茶蛋糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 紅茶—3-5克 低筋麵粉—100g 砂糖—60-80g 融化的無鹽奶油—100g 蛋—2顆 泡打粉—10g ☆作法步驟☆ [1] 將泡打粉與低筋麵粉過篩混合。 [2] 接著加入砂糖以及紅茶葉混合。 [3] 再來加入奶油及蛋打均勻。 [4] 蛋糕模型內周圍塗上一層沙拉油。 [5] 烘焙紙剪一個圓形放在模型底部。 再剪一個長條形放入薄型內部壁面。 [6] 倒入蛋糕進模型中。 [7] 在桌上扣幾下使空氣排出蛋糕外。 [8] 氣炸鍋預熱180度，放入蛋糕烤30分鐘。 [9] 烤好後用竹籤差一下確認中心有熟即可取出放涼。 ＊沒熟的話追加5-10分鐘。 ★小撇步 推薦搭配鮮奶油或撒上糖粉一起吃。 ✅【烤奶油餅乾cookies】 ☆份量☆ 3-4人份 ☆材料☆ 無鹽奶油butter—100g 低筋麵粉—150g 蛋黃—1顆 砂糖—60g ●巧克力口味 可可粉—10g ☆作法步驟☆ [1] 奶油放置室溫退冰，接著加入白砂糖混合。 [2] 均勻混合後，加入蛋黃拌勻。 [3] 再來將低筋麵粉，分三次一邊攪拌一邊加入。 [4] 將麵團分成一半，其中一半加入可可粉。 [5] 將麵團用保鮮膜包起，揉成粗長條狀，放入冰箱冷藏1個小時。 [6] 冰箱取出用刀子切成圓片狀。 [7] 烤箱預熱170度，烤盤上鋪上烘焙紙，將餅乾一個一個排好，放入烤箱烤20-25分鐘。（不同的烤箱大小熱度略有差異，烤的時候確認一下，並自行調整時間） [8] 烤好後放涼即可享用。 （剛烤好微軟是正常的，放涼後會變硬一些。） [9] 濃濃的奶香味，自己做吃得更安心，推薦你們做看看！ ★小撇步 喜歡的話，我也很推薦加上香草精，美味升級！ 做好的餅乾放入密封容器中約可保存1週。 ✅【Oreo奥力奥冰淇淋雪糕】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 鮮奶油Whipping Cream—200ml 砂糖—50g 蛋—3顆 OREO—10片 ☆作法步驟☆ [1] 將25g砂糖與蛋混合，混合好的蛋液過篩。 [2] 剩餘的25g砂糖與鮮奶油放在一起打8分發，使其呈現奶泡狀。 [3] 接著加入蛋液至打發的鮮奶油中，用矽膠攪拌棒由盆底撈起方式拌勻。 （大致拌一下就好，不要太仔細攪拌） [4] oreo捏碎加入。 [5] 餅乾與冰淇淋混合。 [6] 全材料放入容器中，置入冷凍庫冷凍即可完成。 [7] 做好後即可挖起享用。 ★小撇步 蛋建議用可生食的雞蛋。 oreo的碎度可依照個人喜好調整。 如果有香草精可在步驟5中加入，更加美味喔。 —⁠ #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理 #甜點 #烤箱料理 #下午茶 #甜點教學 #豆腐蛋糕 #甜點入門⁠

#食譜分享 成日係屋企食，有咩食材係好味又抵食呢？我諗一定係豆腐！ 之前我試過幾款豆腐菜式，最近先識百福®鹽滷豆腐 一試簡直係相逢恨晚！超！好！用！😍😍 首先，好平$10一盒，而且樓下超市就有，臨時加餸都好方便就有得買（📱：老公～☺️☺️） 其實鹽滷豆腐其實唔鹹😌只係加入鹽滷幫助凝固 質感挺身，長時間烹煮也不易出水及散碎！ 今次要黎整🌟木魚花黃金磚🌟真係好啱！ 切開百福®鹽滷豆腐就見到上面嘅綿密小孔 啱曬煮d香濃多汁嘅菜式！會吸曬d醬汁，勁入味架😋 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 🥚材料： 百福®鹽滷豆腐、鹹蛋黃粉、牛油、雞蛋、木魚花 🍳做法： 將百福®鹽滷豆腐切丁， 沾上蛋漿再沾上木魚花，慢火煎至金黃色備用 我喜歡有多啲口感自己加咗啲肉碎，都係炒香備用 慢火溶牛油， 加入鹹蛋黃粉煮滾， 倒入已煎香嘅鹽滷豆腐丁同埋肉碎， 拌勻鹹蛋黃漿即可 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 因為我減肥，所以牛油同埋鹹蛋黃粉都唔係落得好多😂 大家都可以跟自己嘅口味添加🤗🤗🤗 木魚黃金磚有鹹蛋黃同埋木魚香😋 鹽滷豆腐入口有陣陣依然有嚼勁！口感綿厚！ 呢個食譜CP值好高，係結合咗金沙豆腐同埋日式木魚花煎豆腐！ 如果大家唔喜歡鹹蛋黃，可以轉做其他汁 #爆炒、#燜燉、#紅燒、#香煎、#滷煮、串燒都得！🥰🥰 現可於各大超級市場以優惠價$10購買，詳情請參閱百福® Facebook專頁！ . . . #百福豆品 #百福鹽滷硬豆腐 #豆藝大師 #爆炒多用 #一級非基因改造大豆製造 #不添加防腐劑 #香港製造 #巧煮百家滋味 #鹽滷硬豆腐 #鹽滷豆腐 #食譜 #簡易食譜 #懶人食譜 #簡單食譜 #食譜教學 #料理食譜 #鹹蛋黃 #鹹蛋黃控 #鹹蛋控 #鹹蛋料理 #黃金豆腐 #黃金豆腐粒 #黃金豆腐磚 #美豬住家菜