【凱鈞話趨勢】控管體態還有益健康!解密全球當紅「間歇性斷食」,對人體有哪些好處?如何執行?一次告訴你!
✴️東西方斷食法
📍印度瑜珈斷食
印度學瑜伽的人都要行斷食法,不論男女都被要求在農曆初一、十五全天性的斷食,在十一及廿六日則做半天的斷食,斷食中任何食物皆不能吃,包含飲水、流質食物,斷食目的不...
【凱鈞話趨勢】控管體態還有益健康!解密全球當紅「間歇性斷食」,對人體有哪些好處?如何執行?一次告訴你!
✴️東西方斷食法
📍印度瑜珈斷食
印度學瑜伽的人都要行斷食法,不論男女都被要求在農曆初一、十五全天性的斷食,在十一及廿六日則做半天的斷食,斷食中任何食物皆不能吃,包含飲水、流質食物,斷食目的不僅是為身體健康,更是希望能將心智提高到另個境界
📍佛教過午不食
佛教中的過午不食,又稱為「齋」或「不非時食」,是佛教重要的戒律,幾乎佛教的出家修行人都必須遵守,過午不食指的是正午以後只能喝水,不能吃任何食物,只能到隔天早晨才能開始進行,根據《法苑珠林》過午不食的五大益處是少病,身安穩,少淫意,少睡臥及得升天上
📍回教齋戒月
所謂的齋戒月,是伊斯蘭教的一個習俗,指的是伊蘭曆的第九個月,對回教徒來說是一年一度非常重要的節日。在齋戒月中,除了孕婦、生理期女性、病人、老人及小孩外,穆斯林從日出就必須禁食、不可飲水、不可抽菸喝酒、禁止親密行為,直到日落後才可以開齋進食。每天的封齋到開齋長達13小時,禁食的目的希望信徒能克制私慾、淨化身心及體會窮人疾苦
✴️間歇性斷食對人體的好處?
自古以來,限食的方法非常多種,上述提及的回教齋戒月、佛教過午不食、印度瑜伽斷食法等,多是為了宗教修行、淨化身心,現在「斷食」則逐漸演變成一種新的健康風潮。現代人大部分時間都在吃,除了包含一日三餐,還常常要點心外加宵夜,處於斷食的時間少之又少,長期下來對身體的器官負荷量太重,腸胃道更是必須天天辛苦的消化食物,很容易出現消化不良、脂肪囤積、影響睡眠品質等問題,透過適當的斷食,能幫助落實排毒、體內環保、抗氧化、減少腸胃負擔,讓內臟得到充分的休息,甚至有助控制體重,讓身體有機會能修復
所謂的輕斷食,又稱為「間歇性斷食法」(Intermittent Fasting),經研究後發現對人體有相當多好處,也因此越來越受歡迎,目前全球盛行的如隔日斷食法、5:2斷食法、168斷食法,並沒有科學根據指出哪一種方法最有效,可以依造自己的生活模式、用餐習慣或是作息挑選合適的方式
🔸仿斷飲食法
新型態的仿斷飲食法(Fasting Mimicking Diet),又稱為「高油低熱量飲食法」,通常會以一個月持續五天為週期,在這五天,只能攝取平常攝取熱量的百分之四十,食物的選擇須以低卡、低糖、低蛋白、高脂肪為主,執行方式較為溫和,又能維持飢餓感
🔸隔日斷食法
所謂的隔日斷食法,指的是採取一日自由進食,隔日則斷食一天,進食日沒有飲食的限制,斷食當天可以喝水止飢,真的很餓的話也只吃蔬菜和水果,但總熱量須控制在500大卡以內,延長身體消耗脂肪的時間。不過,這個方法對於血糖波動較高,加上斷食日容易因飢餓感到煩躁,很容易中途就放棄,需要非常有毅力者才能執行
🔸5:2斷食法
這個輕斷食法就比較人性化些,也是許多營養師建議的方式。一週五天正常飲食,可以自由選擇不連續的兩天進行輕斷食,當日飲食須把熱量控制在500~600大卡之間,讓身體獲得充分的休息與修復,斷食當天只能吃好的食物,例如優質蛋白質、全穀類雜糧、蔬菜水果,建議一天以兩餐為限,例如早午餐及晚餐,因為熱量攝取變少,會容易感到飢餓,建議可以早點入睡,避免自己亂吃
🔸168斷食法
現在討論度最高的168斷食法,許多女明星也跟風,指的是一天只在8小時內完成進食,剩餘的16小時必須空腹,訴求不需要特別改變飲食習慣,倚賴長達16小時的斷食時間,讓肝醣和脂肪同步燃燒,促進身體新陳代謝。想要有感控管體重者,建議在進食的時間應避開高糖高油飲食,以攝取營養價值高的食物為主,例如富含豐富蛋白質的肉品、高纖蔬果,堅果、優質的油脂如椰子油、橄欖油。一開始執行時,在空腹階段可能會有些難受,建議可以補充水分,或是喝無熱量的飲品如豆漿、無糖汽泡水等,增加飽足感
✴️誰不適合斷食法?
斷食雖然對人體好處多,但如果是孕婦、哺乳者、營養不良、患有心血管疾病或慢性病者、發育中的孩子、年紀超過70歲的老年人、胃功能不佳者、厭食症或暴食症者,都不建議自行採取斷食法,還是要先諮詢過專業醫師。特別要提醒的是,每一種斷食法都有其優、缺點,而每個人的飲食及生活模式也不相同,所有的方法不應該一體適用,還是要自己摸索,找到一個自己執行起來不會感到有窒息感、不開心的方式,否則很容易會半途而廢,甚至出現報復性飲食,對身體反而造成更大的負擔
✴️執行斷食時可運動嗎?
很多人為了想要瘦得更快更有感,會嘗試斷食加上強度大的運動,但很可能會引起反效果,甚至造成運動傷害!不過,這也不代表,斷食期間就完全不能運動,只是要降低運動的強度,例如快走、慢跑,在身體感受是舒適的狀態下持續進行,而不會感到喘不過氣,甚至頭暈想吐,建議此時不要做重訓或是高強度的間歇訓練,因為身體熱量不足,反而會消耗肌肉修復、讓代謝下降。此外,選擇運動的時機點也很重要,最好能越接近最後的進食時間,減少低血糖的風險,執行空腹的時間還是可以喝水,運動的時候多喝水,也有助讓血液流動的更順暢
#凱鈞話趨勢
斷食頭暈想吐 在 咪咪愛運動 Mimi sparkle Facebook 的最佳解答
到底哪種飲食方法才會瘦⁉️
飲食流行方式千百種而且總是在變,最近的生酮之前的低gi、少吃多動、低碳還是低脂還是少吃肉,總是沒有一個定論到底哪個才是最好的🤷🏻♀️,但其實都歸向一個同樣的結論 ✔️健康的飲食 ✔️健康的身體 ✔️健康的生活
沒有一種飲食模式會叫你吃垃圾食物或是加工食品🙅🏻♀️,也一定都嚴格限制糖類飲料酒精,即使是生酮也是要求選擇優質健康的油脂,所有的飲食方式其實都只是要我們正視👉「健康」這個問題
大家都知道咪咪最近嘗試了防彈咖啡(防彈不等於生酮)做實驗,當然我不是盲目的只亂跟流行,在這1個星期我也明查暗訪的做了一些小小研究🧐
原本我很不喜歡生酮這種飲食方式,我認為太過極端,因為我聽過許多很嚴重的副作用😖,但實際了解後發現其實每種飲食方式或許適合不同種的人,而且會因操作方法不同而導致結果不同
如果像我妹妹只是想瘦個2~3kg那就沒必要去嘗試這種飲食方式😓,但是很多人有過度肥胖的問題,他們可能就是已經無法克制自己的食慾,必須靠這些方法抑制食慾或是才能一樣吃很多卻可以瘦下來,為什麼要大家不要過重體脂過高,不是只是為了什麼好身材,而是因為肥胖是造成許多重大疾病的原因😨,我必須說無論如何自然的飲食方式至少比你亂吃減肥藥還來的好❗️
但*前提*是當你要實行這些飲食方法時,你只是盲目跟隨流行❓還是你已經徹底了解這個飲食模式❓並且在實行極端飲食模式前先去抽血檢查了解自己的身體狀況是否適合執行,並在執行此種飲食模式時認真頃聽身體的聲音
是否是覺得不舒服頭暈想吐虛弱🤮?還是反而神清氣爽精神變好😃?別人的劑量配方也不一定百分百適合你,你要懂得自己加減而不是已經很不舒服了還是硬要到和別人一樣的量😅
在你什麼都不了解的狀況下只是一昧的亂跟流行,那你很可能就反而是在傷害自己的身體或是出現嚴重副作用的那個人😱
記得咪咪提過的無論是飲食或是運動都是👉安全第一效果第二,即使運動在你跟隨運動風的同時你是否有了解這些運動❓你是否有在安全的狀況下操作這些運動❓你是否有傾聽自己的身體❓有不舒服就停止找到正確的姿勢和出力方法而不是別人做什麼你就做什麼,別人做多重你就一定要一樣
聽過太多的人因為運動傷害而造成永遠的舊傷導致反而不太能再運動跑跳😂,這反而和我們原來希望得到的「健康」背道而馳了不是嗎?
那咪咪最近在嘗試的防彈咖啡☕️原來主要是和間歇性斷食法配合,用來延長斷食的時間,是生酮飲食裡面的一個部分(但又不盡相同)
我了解防彈是配合斷食法後,如果我有要吃早餐就不會喝防彈了,防彈咖啡也是要選擇好的咖啡好的油脂,我自己是後來改成椰子油🥥10克+草飼牛油🐮5克+250cc黑咖啡☕️
網路配方很多種,我試過油較多的比例,但我覺得不舒服也喝不下去🤮所以自己減少,雖然有人說這樣油不夠,但我選擇傾聽自己身體聲音,這個比例我不會噁心想吐胃痛或拉肚子,而且我覺得雖然我每天都7:30起床24:30左右才睡,但有喝這種咖啡並且配合間歇斷食(我時間沒有真的很嚴格),我覺得精神方面有比以前好😃
以前送完小孩我就無法忍不住睡回去,但現在居然可以一直撐到晚上😮,但目前我也才試一個禮拜所以無法給你們很肯定的結果,體重體脂方面沒有改變,除了防彈咖啡和盡量的間歇斷食,其他飲食都沒有改變,我不喜歡做一個被食物綁架的人🙅🏻♀️,我認為飲食就是以盡量吃健康但方便自己也方便別人為主👌
這支影片是關於間歇性斷食,但是重點還是👉要做任何飲食方法前你都要先了解清楚,並且詢問家庭醫師+認真觀察自己身體變化喔😺
https://youtu.be/tIuj-oMN-Fk
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【斷食】不吃早餐會使人欲振乏力嗎?
間歇性斷食法的效用漸漸廣為人知,談話間我得知許多朋友有這樣的問題:不吃早餐會思緒不清、手腳無力,如果運動前不吃點東西,訓練表現也會大打折扣。
在我的想法中,這不是一個「正常的情況」,怎麼說呢?我們需要用演化的角度來思考這個問題。
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人們在食物匱乏時,該做些什麼來延續自己的生存?
在現代文明與7-11出現之前,肚子餓的人類必須要出門狩獵、採集。
(現在我們出門是去上班、領薪水)
如果僅僅少吃了一頓早餐就嚴重影響腦力,那說不定我眼花一不小心就吃下了毒菇,或者獵物都跑掉了還沒想到要追。
如果腳力、臂力不行,那我怎麼去抓野兔、追羚羊?怎麼長途跋涉去採果子、挖樹薯?
照人類原始的生活形態推斷,短期的斷食應不致對腦力、體力產生嚴重影響。如果會,天擇會不留情地將這些基因淘汰掉。
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那麼,為什麼少吃一餐就欲振乏力的問題那麼常見?
就我個人的推斷:是與「習慣」、「心理作用」、及「代謝缺乏彈性有關」。
(這些僅是推斷,並沒有科學實證)
習慣:應該有很多朋友從小到大,不曾漏過一頓,甚至餐餐準時。大腦與內分泌系統對進餐會有預期性的反應(至少在老鼠身上是如此,Drazebn, 2011),用餐時間一到就預期性地啟動消化機制。如果一輩子都在培養這種制約機制,少吃了一餐當然會餓得受不了。
心理作用:像「早餐最重要」,或是「少吃一頓肌肉會流失」的概念長期深植人心,漏吃一餐時,心理作用或許會不斷地以各種症狀「暗示」我們該吃飯了。
代謝缺乏彈性:空腹時人體傾向燃燒脂肪;但進食後,身體將轉換為代謝碳水化合物。當人們產生胰島素阻抗等代謝異常時,空腹時即使脂肪可用,人體將持續偏好燃燒碳水化合物(Carstens, 2013)。這種青黃不接的情況,可能導致血液中燃料(葡萄糖、游離脂肪酸、或酮體)不足,而產生飢餓、頭昏眼花的症狀。
以上三種情形,應該都能在實行斷食法的短期內透過改變習慣、觀念、改善胰島素敏感度(Halberg, 2005)而逐漸緩解。
就像第一次深蹲會讓人頭暈、噁心想吐、隔天痠到無法從馬桶上起身。斷食法在初期帶來的種種不適未必代表斷食法對身體有害。相反地,我相信間歇性斷食法是一個有效且安全的飲食法,其伴隨著種種的健康益處。
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