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在 斷食多久開始生酮產品中有11篇Facebook貼文，粉絲數超過87萬的網紅一休陪你一起愛瘦身，也在其Facebook貼文中提到， 「瘦多快才是厲害？」 從高中第一次減肥到現在，默默的也算有20幾年經驗了 這幾年，大量的看過許多人瘦下來 也越來越多瘦身高手出現 之前曾經收到一個私訊問我：「我看網路那個名人2個月就瘦了10幾公斤，一休你是不是方法不對，為什麼2個月才瘦5~6公斤」 我先來問大家一個問題 你們有沒有曾經看...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time，也在其Youtube影片中提到，之前有詳細介紹過輕斷食的內容，也有教大家該怎麼執行 非常詳細的內容，大家可以到【播放清單-斷食全攻略】去看看 https://youtube.com/playlist?list=PLwLfQ-wigtXv42PyzaXcuOIuFKAZnaD_6 168 是什麼? 斷食跟輕斷食又有什麼不同？ 我可...
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2020-05-03 19:59:49
_ （禁止盜用照片，這裡沒人吃減肥藥，如查證盜用依法辦理） 生酮減重小比賽 （9/11～9/23共兩週） 減重比賽結束了，也在IG紀錄滿滿的14天全飲食！ . 現在終於能和大家分享這次參加的生酮減重比賽結果了！ 我很幸運的拿到了第一名🥇 （想和媽媽說我拿到減重第一名😂😂😂） . 📣生酮減重比賽起源...
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2020-05-03 19:59:50
👇回覆提問者的 Q & A👇 （沒回答到的我會私inbox耐心等我😭然後我只是一個平凡的路人，非專家，回答不周請見諒🙏） Q1.什麼是生酮飲食？ A1.如果想很確切瞭解生酮飲食，我很推薦書籍《生酮治病飲食全書》，這本內容很詳細也很好理解，想真的認真執行生酮的人必讀之書。 那簡單地回答什麼是生酮飲食，...
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2021-04-04 05:49:14
今日下午餐 萊爾富溏心蛋，光泉無糖豆漿，烤地瓜100g 今天需要提早上班，沒空弄便當事情也做不完的狀態下😢，想說順便看看能斷食多久好了。 平常都是16/8間歇性斷食吃兩餐，早上不會餓就不吃。 今天比平常早三小時起床，但是一直到約20小時的時候才慢慢覺得餓，但是平常午餐時間到的時候心裡就想吃東西了...
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斷食多久開始生酮 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最佳貼文
2021-03-03 21:00:17之前有詳細介紹過輕斷食的內容，也有教大家該怎麼執行
非常詳細的內容，大家可以到【播放清單-斷食全攻略】去看看
https://youtube.com/playlist?list=PLwLfQ-wigtXv42PyzaXcuOIuFKAZnaD_6
168 是什麼? 斷食跟輕斷食又有什麼不同？
我可以斷食多久呢？
今天的影片是發現大家在執行斷食時
會遇到一些問題或是情境，不知道該如何去解決
所以我決定拍我斷食的一天給大家
看看我會遇到什麼狀況，我又如何去解決
也在我的IG詢問大家斷食相關QA在影片中一次為大家解答
希望影片對大家有幫助！
▼ 影片目錄 ▼
01:18 斷食期間剛好沒辦法吃早餐，不吃早餐不會不好嗎？
01:47 斷食是否還需要控制熱量？
02:43 遇到別人在吃大餐時，我該怎麼辦？
03:37 斷食期間可以吃保健食品/無糖豆漿/BCAA/口香糖嗎？
04:36 空腹喝咖啡會傷胃嗎？會影響血糖嗎？
05:52 運動後要吃東西，但我正在斷食是要吃還是不要吃呢？
07:45 進食時間快結束了，但還沒辦法進食怎麼辦？
08:38 斷食後遇到停經/失眠/身體不適/掉髮/腸胃不好/感冒如何調整？
09:24 不同時間的斷食效益有什麼不同？實施頻率可以改變嗎？如果只斷一天有效嗎？
10:11 還沒吃到自己的TDEE但是卻吃不下了
10:39 一天只吃兩餐，蛋白質就會攝取很多，身體能有效利用嗎？
11:20 斷食執行一段時間後身體是不是會習慣？
12:45 斷時期間好餓怎麼辦？
13:29 斷食後如何恢復正常飲食時間？
13:37 斷食時間不固定有效嗎？是否傷胃？
168 ?斷食？ 輕斷食？間歇性斷食？容易遇到的問題有哪些 該如何解決呢？【斷食Q&A】｜營養師這樣說
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人？
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考：
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人？
✔️減肥初學者（要減肥就必須了解）
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考：
蛋白質（植物性蛋白質、動物性蛋白質）
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機｜喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼？
適合哪些人？
✔️嘗試過多種減肥方式，但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制，還不打算運動
可參考：
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單！
適合哪些人？
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人？
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考：
斷食全攻略（介紹、時間安排、注意事項）
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃（減醣、菜單直接拿）
適合哪些人？
✔️上班族：常吃外食
✔️租屋族：無法自己備餐（不可開伙）
✔️不需要自己規劃，想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人？
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考：
外食族必學的營養觀念｜我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
（加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單）
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
（加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單）
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人？
✔️租屋族：可以開伙備餐
✔️家庭主婦：幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考：
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做！
適合哪些人？
✔️只有飲食控制，但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動，卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考：
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略（包含運動後營養素比例分配技巧）
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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斷食多久開始生酮 在 一休陪你一起愛瘦身 Facebook 的精選貼文
「瘦多快才是厲害？」
從高中第一次減肥到現在，默默的也算有20幾年經驗了
這幾年，大量的看過許多人瘦下來
也越來越多瘦身高手出現
之前曾經收到一個私訊問我：「我看網路那個名人2個月就瘦了10幾公斤，一休你是不是方法不對，為什麼2個月才瘦5~6公斤」
我先來問大家一個問題
你們有沒有曾經看過身邊有人瘦身成功，是瘦很多那種，至少瘦15~20公斤以上的人？（應該大家都能想出3~5個人以上）
第二個問題
那些成功瘦15~20公斤以上，然後維持至少2~3年以上，完全沒有復胖，還有多少人？
在大規模的科學研究中，瘦下來後能成功維持體重的比例，大約是5%左右
也就是1000個瘦下來的，至少有950個人又會復胖回去！
在我個人經驗裡也是，我看過一大堆瘦身成功的人
但那些成功瘦下來，能維持不復胖的比例，實在低的可以（不過我的社團不復胖的比例粗估至少有30~40%）
為什麼會這樣呢？
「就是因為，大家都追求極速瘦身」
市場永遠不缺瘦身方式
吃一顆藥丸，就會沒有食慾，2個月可以瘦15公斤
賣你餅乾說會瘦（其實真實原因是少吃跟生酮的關係），1~2個月就瘦10幾公斤
間歇斷食搭配少吃加大量運動
生酮飲食搭配少吃加大量運動
低醣飲食搭配少吃加大量運動
每一種方式都可以讓你在2個月瘦10公斤以上（當然需要一點意志力）
但重點來了，瘦下來，然後呢？？？
以上的任一種，或你想的到的任一種快速瘦身方式
沒有一種是舒服加開心的
因為不舒服加不開心，所以瘦下來後，幾乎無法維持當初瘦下來的方式？
先不說科學化瘦身這件事（因為很多方式是不健康所以導致肌肉流失跟基代降低）
光是瘦身的依從性，就幾乎為零
國外之前就很多研究，在看各式不同瘦身方式的共同點
最後歸納出來，不管什麼瘦身方式都能瘦，但能不復胖或成功瘦的方式
幾乎都在「有沒有長期的依從性」
也就是說這個方式適不適合你
有人可能適合均衡飲食，有人適合間歇斷食，有人適合生酮飲食，也有人適合低醣
「但適合我的不一定適合你，適合你的不一定適合他
重點都在，這方法適不適合你」
就像我這一年多因為生病復胖了
為什麼會復胖很大一部份原因就是我過去的瘦身加維持方式
幾乎都有搭配運動在裡面
因為生病不能運動，飲食又沒控那麼好，就復胖了
但因為我知道適合我的方法，所以即使復胖，我要再瘦下來也是很容易的事
所以再來回到一開始的問題，瘦多快才是厲害？
這其實根本是一個假議題
「因為重點不在你瘦多快，而是你能瘦多久」
的確你有可能在兩個月瘦10幾公斤，但我幾乎能保証你大概半年左右就會復胖回來
（啊另一點是重複錯誤的減重方式到最後會越來越難瘦變溜溜球效應）
我自己認為最棒的瘦身方式，大概是長期均值落在一個月瘦2~4公斤左右
而在這瘦2~4公斤的過程中
還是能維持良好的社交生活
能跟朋友聚餐，跟男/女朋友約會，跟朋友唱歌吃宵夜
（就像我這2個月瘦6公斤的過程中，會照約，飯照吃，酒照喝）
因為沒有被剝奪，所以你能持續的繼續瘦身跟維持
有人會說，1個月才瘦3公斤，聽起來很沒吸引力
你聽過投資的複利效應嗎？
投資的複利簡單來說就是投資賺到的錢再投入投資，最後產生錢滾錢的效應
1個月瘦3公斤可能聽起來沒什麼
但只要能維持-3公斤的進度
3個月就是-9公斤，6個月就是-18公斤，10個月就是-30公斤
有人曾經減重超過30公斤以上的嗎？你覺得瘦30公斤很容易嗎？
（有的話也可以留言告訴我）
快速瘦又快瘦復胖的人，我看多了。
回到那個私訊問我的問題
我要反問你們
「你是想瘦一陣子，還是瘦一輩子？」
如果想瘦一陣子，那你隨便去減我沒意見，雖然都會復胖，但至少也爽過一陣子
但如果你想瘦一輩子，那我要用過來人的經驗跟你說
減重就像跑馬拉松一樣，一開始衝多快不是重點，能維持均速跑到終點的才是贏家
重點是有沒有找到適合你的跑速（瘦身方式）
而不是一開始衝多快（追求極速瘦身）
真正笑著跑過終點線的
都不是衝最快的人，而是跑最久的人
聽完後
我想反問
「你們還追求極速瘦身嗎？」
斷食多久開始生酮 在 好餓廚房 HowCook Facebook 的最佳解答
＃減醣重點文三 ＃間歇性斷食
＃重啟代謝的運作 ＃充分燃燒脂肪
＃降低胰島素阻抗 ＃洗香香去睡覺
＃喜歡請打+1
減醣中的各位一切還順利嗎？ 不知道有沒有慢慢的在進步呢？ 今天是千呼萬喚使出來的減醣重點文第三篇 ～～讓你們久等了😃😊
由於這次要聊的是進階的知識，會比較複雜，所以還沒看過前兩篇，關於基礎減醣概念和胰島素阻抗的人，請往回翻一下，因為那是最需要先熟悉的基礎
沒有減醣的人，也別忽略了飲食對人體的重要性，多少參考一下新型態的觀念，未來絕對會有幫助^^
如果你已經減醣了一段時間，累積了足夠的知識，同時也遇到不少次的停滯期
那*間歇性斷食* 會是你很需要的一個工具，因為他不是教你什麼該吃什麼不該吃，他是一種生活的模式和習慣的改變，並且可以有效的降低胰島素阻抗，讓你更快越過體重的停滯期
很多人會把他跟*減重* 直接劃上等號，認為它只是降低熱量的攝取，瘦身的一種手段，但深入瞭解以後並不全然如此
裡面有著很多跟人體運作，非常細微的關係性，是不容被忽視的，不過我們就先聚焦在減重上，以免我又犯了容易跳題的老毛病^^
那～～～～～就讓我們開始今天的主題吧，這可是經過反覆不同的實驗和測試後，才開始動筆的呢^^
請大家務必細讀，因為我必須要把大量的資訊，濃縮在短短的幾段文字裡，頗有難度
----------我是間隔線---------
*間歇性斷食* 是在減重的過程中，我覺得相當重要的一個環節，因為它同時可以解決 *生理* 和 *心理*上的需求
要理解為什麼會需要執行間歇性斷食 前，就不得不先提到 *胰島素阻抗* ，因為他是讓很多曾經想要認真減肥的人，失敗的最大主因
之前有提到，人體裡最優質的能源，是來自身上的脂肪
當它被分解成胴體後，做為燃料使用時，不僅乾淨，能讓頭腦變的清晰，思路更活躍，而且產生的能量是醣的兩倍以上。所以效率非常好，更不會讓血糖上升，還能被儲存在身上各處，而不是只在少少的肝（醣）而已
所以身上的脂肪，其實是好東西，只是沒有被你的身體好好地利用^^
★提醒一下：油脂在進階的減醣飲食中，扮演著非常重要的*角色*，不是吃油就會補肥肉，別躲^^ 它的好處真的很多，我會額外開一篇聊
隨著社會形態的改變，我們開始過度依賴碳水化合物（醣），太多精緻的飲食，改變了體內激素的分泌，造成細胞異常的工作，產生了一個連帶性的後遺症
那就是大魔王： 胰島素阻抗 （還不知道的人請看上一篇）
因為賀爾蒙的失調，衍生了：*肥胖*、發炎、老化、代謝不佳、各類慢性疾病，甚至癌症低齡化等，有相關性的症狀
這個時候的你，生理上會很需要醣，因為身體不願意去分解身上的脂肪，沒有能源可以使用，而你的心靈（大腦）也因為成癮，所以不斷的逼迫你吃更多東西，造成上述的惡性循環
想要改善，就需要做出一些必然的改變，比如生活習慣，運動次數，壓力控制、優良睡眠等....
但當 *生理*和*心靈*都已經對碳水化合物（醣）成癮、無法脫離胰島素阻抗，同時又面臨停滯期很長，外界誘惑太多的多重效應下，上述的改變通常不會太有效
直接從飲食下手，徹底降低或阻斷碳水化合物的取得
逼迫身體～～重新利用和分解身上隨手可得的能源 *脂肪* 才是真正的殺手鐧
而 *間歇性斷食* 就是在這個階段，能讓你跨越關卡的超強工具
它的好處遠不止於表面的體重減輕，更多的是幫助你改善飲食的節奏，調整身體的運作，*有效的降低胰島素阻抗* ，並且幫助燃燒脂肪
最終是*反轉*失常許久的新陳代謝
※說的簡單點，間歇性斷食就是身體冷開機，跟按下電腦的reset按鈕一樣
讓過度疲勞的器官，得到短暫休息的機會，讓老化失常的細胞，能被分解再利用，活化失衡的功能
★不要把它想的太難，其實.....你每天睡覺的時候就是在間歇性斷食，人體本來就有自清的機制，也就是說～～通過延長禁食的時間和優質的睡眠，身體重啟的效果就會越好，而且體內最強的生長激素還會介入，能活化體內的細胞並協助燃燒脂肪★
只是，過度肥胖的人，依賴醣太久的後遺症過多，我們現在會需要給身體*更多更長*的時間去重啟而已
目前主流的斷食法是： 16/8 或18/6，聽起來好像有點複雜，不過講白一點，就是不要吃早餐，或是不要吃晚餐這麼簡單，然後看你想把兩餐的時間，壓縮到什麼層度，就是標準間歇性斷食的做法
第一個重點，是只吃二餐而不是三餐，很多人以為是將三餐壓縮，並不是這樣的
也不要被數字綁死，其實只是將二餐在8小時內吃完，或6小時內吃完，甚至4個小時或2個小時都可以，只要是你能夠承受的範圍，像我現在甚至可以達到一天一餐，還精神奕奕很有活力
不過真的只是這麼簡單嗎？？ 當然裡面還是有很大的玄機的，重點是會餓啊，如何能夠持續下去？
好餓本來就是不吃早餐、一天兩餐、甚至一天一餐的人，但我並沒有因為這樣，而有很好的健康或外型，為什麼呢？？ 因為我不僅大吃大喝，還沒有把零食算進去
真正的重點，還是要拉回到飲食控制上
不吃糖少澱粉遠離醬汁，穩定胰島素，刺激升糖素啟動，還是最基礎的大原則
在餐跟餐之間，不要有任何其他的飲食，一丁點的零食或飲料都不要有，因為這都會讓你的胰島素上升
最好的狀態是只有水，茶或黑咖啡或無糖的醋還算可以接受，這樣才能看到最好的效果
癥結點並不是在減少熱量的攝取（這只是附加），這真的真的十分重要，請各位要釐清
別忘了，我們要做的，是得到體內賀爾蒙分泌的掌控權，而不是計算熱量的多寡。 放心，符合減醣和斷食的餐盤，一餐的熱量也高不到哪去
日常期間，注意好升糖素和胰島素的穩定，在睡眠時，就充分休息，讓身體進入重啟的狀態，誘發生長激素，讓體內自清
我過去曾經嘗試幾次間歇性斷食，都是宣告失敗的下場，就是因為我總嘗試著控制卡路里，以為降低熱量的攝取，會更快看到效果
結果太餓，就吃些以為會不礙事的小東西，結果是～～～～一兩週後，也沒看到啥進步
真正成功踏入 間歇性斷食的契機，是當我把卡路里和熱量徹底忘掉，保持餐跟餐之間完全不吃任何東西，但每餐都吃到非常有飽足感為止，把蛋白質和蔬菜量拉高，讓餐盤更豐富營養，然後將澱粉再降低些，（而且只會在第一餐吃）
沒想到，因為這樣一個簡單的小改變，就讓我不太容易產生飢餓感，零食不用了，宵夜也變的更有自制力
尤其經過反覆的測試，*只要把油脂類的食物拉高*，身體就更不會容易出現疲勞或是暈眩、無力的感覺
也就是說......吃飽吃的豐富，油脂量充足，這在減醣飲食搭配上間歇性斷食的時候，相當重要
逐漸的，每餐需要的總量會開始慢慢降低，熱量的攝取也跟著變少，體重明顯的下降，突破頭痛的停滯期，這時就是成功踏入間歇性斷食的證明
顯而易見的.....我的身體開始反轉，利用起身上的油脂做為能量的來源^^ 所以不用再需要這麼多外來的燃料
而且這種感覺真的特別好，疲憊感消失，不容易賴床，思路清晰，禁得起美食的誘惑 ，也不像過去這麼容易嘴饞
生理和心理都能夠得到滿足
我甚至覺得減醣+間歇性斷食，已經有幾分生酮的效果了，這也是我引頸期盼的，因為生酮飲食的要求實在太多，不容易持續
當然，我不是醫學專家，只能夠用自己體會到的經驗來分享
間歇性斷食也不是不會餓，只是更耐餓，更讓你享受飢餓的感覺，當下通常會是精神最好的時候☺️ 或許就是正在分解燃燒脂肪的證明
今天又洋洋灑灑的寫了一堆，我知道已經過長了，主要的目的，是想先讓各位瞭解，重新reset身體沒有那麼難，間歇性斷食是很好用的工具，只是要跨入，會需要點技巧
還有不要忽略掉優質，深度的睡眠，這點也十分重要^^，能夠起到很大的輔助
整理了一些簡單的重點，給想成功踏入間歇性斷食的人參考^^
1.有減醣餐盤的良好知識架構，知道該吃什麼不該吃什麼，並且已經開始一段時間，把胰島素控制穩定
2.找到克制飲食慾望的替代品，比如喜歡飯或麵食，有沒有能夠找到喜歡的副產品？熱愛蛋糕或甜點的人，是不是有好的食譜，能夠療癒你同時又在減醣的規範中
3.先少吃一餐（早晚隨你選），然後慢慢縮短剩餘兩餐之間的時間，並且除了主餐之外完全不就食，不要貪快
4. 充分吃飽每一餐，降低澱粉，拉高油脂，比如雞肉改吃雞腿，豬肉改吃梅花或三層等等
5. 大量喝水，並且小口多喝，別猛灌
6.學習該補足哪些營養素，鉀 鈣 鋰 鎂，還有微量元素等等
7.讓自己有充足並深度的睡眠，買一些耳塞或是眼罩輔助，甚至如果能接受白噪音的人，可以參考坊間相關的產品
希望上述的心得，對各位會有幫助^^
進入進階的觀念後，其實有更多細節可以聊，比如 該怎麼配餐更好（，二餐怎麼吃，一餐怎麼吃，中間該隔多久），便秘的問題，掉髮怎麼辦，喝什麼更好，油脂的好處....等等等
真的隨便想一想，就又有一堆話題，不過反正都有關聯，就未來再慢慢寫吧
康普茶和油脂，應該會是下一個重點了
平常就請放輕鬆、多喝水、多休息，有良好的生活作息，減醣才會有好成績
簡單一句話，間歇性斷食要做的好，就是趕快洗香香去睡覺^^，然後當做睡過頭，少吃一餐就好了！
不吃最偉大，是吧🤣🤣
希望這篇文對想進入間歇性斷食的人會有幫助，期待大家都可以成功跨越下一個門檻
慢慢來，減醣是一輩子的事
（我是為了吃更多耶😆）
祝各位週末愉快
喜歡的話，請打個+1，對我是莫大的鼓勵🥰😊 也很歡迎分享，給更多需要的人
別忘了按讚和留言，有任何問題歡迎直接發問，我會盡力回答^^
我們就下次再見嘍～～Peace!!🥰😊😋
#歡迎分享
#我是好餓正在減醣
斷食多久開始生酮 在 王姿允醫師。我的無齡秘笈。 Facebook 的精選貼文
［小心168間歇性斷食，減掉的2/3重量來自瘦肉組織😨］
‘’A new study found that intermittent fasting resulted in very modest weight loss, but two-thirds of the lost pounds came from lean mass.‘’ by 《JAMA Internal Medicine》2020.09.28
常常有人問我16:8斷食法好不好，藉著知名期刊《JAMA internal medicine》這篇前幾天的研究分享我的觀點。
1️⃣168只是變相的「限制熱量減肥法」（Energy restricted diet)，利用「時間限制熱量」，若8小時內吃下去的東西，比一整天都在吃東西的人吃得多，那當然完全不會瘦脂肪，並不是空腹時間越久就瘦越快喔!!你在短時間內若吃下大量的碳水、脂肪跟熱量，就算22:2也是不會瘦滴🤷♀️。
2️⃣斷食法更可怕的是， #吃不夠蛋白質還會掉肌肉。因為研究發現腸道對蛋白質的吸收大概是40-50克為極限，一天一餐或一天兩餐的人，總共的蛋白質攝取量一定遠少於減重時hold住肌肉所需要的。（最少都要1.5g/kg以上了）
我的粉專文之前[蛋白質怎麼吃才有利增肌］（https://www.facebook.com/Dr.Amortality/videos/419103058871123/?vh=e&extid=0）有分享過：
#隔多久沒吃蛋白質會消耗到肌肉?
若以2016跟2017年兩個研究來看，可發現為期8周的20:4( 一周選4天斷食20小時/攝食4小時，另外3天重訓)組跟任意飲食加重訓3天組比起來的平均瘦肉下降0.2kg，正常飲食加重訓組增加2.3kg的瘦肉，兩者未達統計的顯著差異，斷食組因為攝食時間減少，自然攝取的卡路里跟蛋白質都比較少(0.8g/kg/day)，而且請注意⚠️
#體脂越高的人越容易在斷食中掉肌肉，體脂越低的人越容易在斷食中長肌肉，完全呼應我常提到的---體脂越高的人，胰島素抗性高，長肌肉效率差，亂節食容易掉肌肉!!!請先減脂再增肌效率才高!!
今年這項研究3個月內追蹤了116名「肥胖」和「超重者」的飲食方式，一半的參與者實行間歇性斷食，也就是在中午至晚上8:00間進食，然後禁食16個小時；另一半參與者則每天吃三頓飯，還能吃零食，都是預期「體脂率高」的人，所以掉的肌肉量比過去一般體位的人更可怕，最後研究結果發現：
#168斷食對減脂肪這件事完全沒幫助，而且斷食組掉的1.7kg體重裡面2/3都是不該掉的瘦肉組織！！
另外在2018年有篇研究就發現： #間歇性斷食比每天固定低熱量的人掉更多的瘦肉組織。而過去的16:8斷食研究，若是跟正常飲食組相比減去更多體脂但瘦肉量不變的，原因都是兩組的 #蛋白質攝取量一樣(1.8~1.9g/kg/day)，但是斷食組吃的熱量比較少所以自然也減去比較多的脂肪，又呼應我之前說的:
#減脂主要靠飲食，幾比幾、斷不斷食不重要，重要的是「熱量有沒有限制」、「一天能達到增肌減脂的蛋白質有沒有吃夠」，「有沒有分批吸收」。不建議空腹太久是因為蛋白質很有飽足感，無法一次大量攝取，不分次吃絕對吃不夠一天的量啊!!
之前門診有個老人家就是跟孫子在那邊玩斷食，結果給我看她的指數，那6kg有4kg都是肌肉，差點把我嚇得屁滾尿流失了魂，阿嬤還說：「醫生，不知為何我減下來腳都在抖，大腿很沒力，是不是瘦太快？」
我很難過，不知道要怎麼跟一個意志力過人、很認真飲控的老人家「告知壞消息」（您掉的2/3都是花錢也買不到的肌肉啊⋯😰）後來就轉為老人肌少症治療了😭
拜託大家告訴大家，看到那些體脂極低的健身教練或猛男玩什麼絕食斷食， #麻煩老弱婦孺泡芙人不要亂學啊！！妳們沒有玩的本錢，稍微16小時沒吃到蛋白質食物，可能肌肉就會兵敗如山倒了😱
關於幾個留言的疑問：
#請問王醫師反對168斷食嗎？
因為對我而言，肌少症比肥胖還要可怕，其實我的意思是，在減脂當中把 #維持肌肉量所需的蛋白質吃夠才是重點，間不間歇不是，我有學員一天吃五餐，從早上吃到睡前，但是都是優質蛋白質食物，一樣減脂而且肌肉沒掉，太多自己試168的人都有蛋白質攝取不夠的問題，只是focus在進食的時間限制，反而在熱量減少的情況下蛋白質攝取量也同時減少。所以在我的門診，4+2R跟16:8是不衝突的，我會請她們把所有該吃的蛋白質在8小時內分四次吃完，這樣即使168也不會掉肌肉。
畢竟這幾年自己親身的經驗，比起瘦下來，盲目亂減肥掉肌肉才是我最不願意看到的，因為肌少症比肥胖難治療太多😩
事實上「減肥造成的肌少症」已經比吃素跟少運動的還多，我門診很多肌少症的都是年輕女性，反而是阿姨們的肌肉好得不得了。所以亞洲肌少症診斷才有「年輕人比老人肌肉更差」的情況發生，老年人很少在亂斷食減肥的。
#請問斷食讓胰島素休息不是有利減脂嗎？
我們不是第一型糖尿病病人，每天都會分泌「基礎胰島素」濃度，胰島素要維持在穩定不要忽高忽低，才能維持肌肉生長，又不致讓脂肪儲存，關鍵在蛋白質（可以穩定血糖跟降低胰島素抗性）的量持續供給，支援空腹時的糖質新生，蛋白質吃夠的人不會在減肥中低血糖，穩定血糖是靠高蛋白低碳，而不是「空腹」這件事。另外，之前研究發現高脂肪會抑制胰島素的分泌而造成骨骼肌流失，所以高脂造成的低血糖，也不是好事。要有酮體的好處，不需要高脂肪，高蛋白也可以，之前我的粉專文都有詳細論述。
#錯誤的減肥法真的製造好多肌少型肥胖症患者給我😭😭😭
#歡迎分享討論指教
Reference:
JAMA Intern Med. Published online September 28, 2020. doi:10.1001/jamainternmed.2020.4153
🔺🔺🔺補充說明：關於JAMA研究過程跟結果細項
1. 整個研究一開始的116人是從三個center一起收集，用app的方式紀錄體重，間歇斷食（TRE）未給予熱量建議、巨量營養素跟活動建議，只給予進食時間的限定，連續節食（CMT）組是給予固定飲食，這些體重的收集是用家裡體重機連假智慧型藍芽上傳雲端，沒有面對面。
2. 後來他們找了50個（CMT有24個人，TRE有22人完成全部測試）在加州大學舊金山分校附近的居民，用人體成份實驗室裡的Three-dimensional optical (3DO) body scanning的DEXA去看身體組成分析（這才是黃金標準），所以在細項的身體組成評估比較準確，有面對面的四次詳細訪談。
116人只是想確認對減重效果的差異，而50個人是進一步看細項身體組成變化的趨勢。
3. 不管是116個人或是50個人小組的比較，TRE的體重下降是有意義的減少，CMT則無，但事實上這兩組的體重下降比較是沒有顯著差異的， #也就是減重的效果來講差不多。
4. 用DEXA測定50人精確的身體組成分析的結果，發現兩組的全身脂肪量是無顯著變化的，而且兩組也沒差異。
但是在TRE組卻有顯著的瘦肉組織減少（lean mass (calculated as fat-free mass minus bonemineral content) 但CMT的瘦肉組織並沒有。
5. 這些瘦肉主要來自骨骼肌，在四肢瘦肉（Appendicular lean mass ）看到TRE組是有顯著的下降，值得注意的是四肢骨骼肌質量指數appendicular leanmass index (ALMI) #在TRE組是顯著減少的（-0.22 kg，P < .001)，CMT 並沒有這個現象， #重點是這樣的四肢肌肉質量的下降是有意義的差異的！ (−0.16 kg/m2；P = .005). 而軀幹的瘦肉組織（Trunk lean mass）在TRE也是明顯下降。
6. 肌少症的診斷參考的都是四肢的骨骼肌，所以若分析過四肢骨骼肌發現顯著下降，並無法用水份下降來解釋，更何況就算是低碳飲食造成的肝醣水份離開，只發生在一開始不會持續三個月，更不用說TRE組根本無限制取食只會有碳水多而造成體水份上升，比熱量控制的CMT組更有肌肉被高估的可能。
7. 但是而為何熱量差不多的情況下，間歇會掉比較多瘦肉組織，就在我最新的那篇裡，提到空腹造成的壓力跟腸道菌引起的粒線體失能和活化肌肉降解路徑有關。