： 最後兩根香蕉終於吃完了，phew。擦汗。 今日早餐是平凡中的小花樣，荷包蛋打在挖空的吐司中煎熟，然後鋪上舒肥雞胸肉、火腿片、起司後蓋上，在鍋中加熱，待吐司兩面都金黃微焦就可起鍋。 四季豆和第一次看到的黑美人菇炒熟，黑美人菇散發出一種似堅果又似乳酪般的香氣，有點像焗烤起司時的鹹香，起鍋前快速拌炒一下紫洋蔥免得炒太久紫色就沒了。 鑲嵌在吐司上的荷包蛋和切開來的斷面，讓二犬好開心，大犬鼓掌叫好、小犬眼睛發亮✨，真可愛。 今天的甲殼類海鮮要輪到prawn了，中文叫做明蝦；先來看一下圖四的區別，其實shrimp和prawn是不同的物種，並不能只靠體型來區分它們。 圖四介紹得很詳細，不過像文太這種五穀不辨六畜不分的煮婦，大概只能記得第3點的特徵：明蝦有三對小爪子；蝦只有兩對小爪子。大家可以多記幾種，以後去海鮮餐廳就不會被唬弄了。 昨天講到shrimp有一個意思是身材火辣但臉部五官極度平庸的人；文太要補充一下，今天在查prawn的資訊時，發現prawn也有完全一樣的意思；不知道是不是因為老外也對prawn和shrimp傻傻分不清楚所以二者混用，都拿來比喻戴上頭套會被吹口哨送愛心、摘掉頭套會被搖頭嘆息表示可惜了的那種人。 說真的，文太覺得，30歲以前的外貌是父母給的；30歲之後的外貌是自己塑造的。除了衣著風格可以強調優點淡化缺點之外，更重要的是一路累積的性格魅力、學養知識、社會歷練、人生智慧，都足以讓一個人相由心生地從外在反映出內在。 所以童鞋們，請不要拿這種耍嘴皮子又刻薄膚淺的俚語去形容別人喔！嫌棄別人之前，請先低頭看看自己是不是也有許多會被人家搖頭嘆息的缺點呢。 好啦，說教結束（天啊我真的是隻碎念的老螃蟹），prawn的另一個用語是澳洲人的俚語：Don’t come the raw prawn with me! 意思是「別把我當笨蛋耍！」根據wikitionary的說明，這個片語源自於二戰時期，raw的意思是「生的、未煮熟的」，引申為naive（天真的）意思；而prawn，明蝦則有fool 傻瓜的含義（又一個被貼標籤的甲殼類海鮮動物）；因此整句片語的意思就是「不要侮辱我的智商、別把我當笨蛋！」的意思。好想對所有的政治人物講這句話啊，我們一起抵制被當成明蝦好嗎。 今天應該算是海鮮系列片語/俚語的一個段落，我發現用系列的方式來介紹似乎比較不會一直岔出去，不然我這個偏題女王，可以從雞蛋聊到紐約的下水道去。 明天要介紹什麼呢？先賣個關子，等我想到再告訴你們。 資料來源：wikitionary、urban dictionary 、cooking.stackexchange.com #自己煮早餐 #早餐吃什麼 #在家吃早餐 #早餐日記 #三明治 #文科太太 #文科太太的廚房 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #sandwich #sandwiches #healthyfood #healthymeals #food #foodporn #fooddiary #foodphotography #foodgram #instafood

： 秋葵蛋沙拉火腿三明治。 看到很多次日本的iger做，覺得斷面很美，所以東施效顰一下；本以為就是組合起來而已，沒想到要在秋葵上再抹一層蛋沙拉其實有點難，很難鋪得均勻，然後保鮮膜包起來之後又往了秋葵的方向，很怕切下去沒出現🌟星狀斷面只露出完整的一根秋葵。 昨天是萬聖節，文科太太真的是pumpkin head，竟然沒想到要用南瓜相關的俚語，還在那裡講什麼葡萄藤。 先來講pumpkin，南瓜嘛，誰不會啊？但是你知道南瓜在俚語中有「鄉下地方」的涵義嗎？說起來也不難理解，都市裡寸土寸金，不可能有地方種植大量的南瓜（南瓜跟其他瓜類一樣是會四處匍匐蔓延的），所以一定是農村、鄉下，才有足夠的空間種植大量南瓜，所以pumkins就泛指農村地區、鄉下地方。 而萬聖節前南瓜盛產，農村為了刺激觀光收入通常會舉辦fall festival，有許多彩繪南瓜、南瓜套圈圈、滾南瓜（圖三）等活動。 pumpkin rolling刺激有趣，可是農人天天將超大南瓜從田裡滾到旁邊集中起來再載去賣卻是一點都不輕鬆的體力活。pumpkin roller就變成「鄉下人」的通稱。 而南瓜本身，又大又笨重，坐在田中雜草堆裡，既不會皺眉也不會抱怨，剖開除了一堆籽，完全就是一個空心的大草包，所以pumpkin head就是在「傻瓜」的意思。 你們看完這三個用語可能會替可愛的南瓜打抱不平，別急，其實pumkin也有甜蜜可愛的用法，可以取代honey或darling，做為親暱的稱呼，例如父母可以暱稱心愛的寶貝pumpkin或是sweet pea。今天就用新的暱稱叫孩子吧。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #三明治 #三文治 #文科太太的廚房 #文科太太 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #healthyfood #healthymeals #food #foodporn #fooddiary #foodphotography #sandwiches #sandwich

： 看到我用墨西哥餅皮亂夾東西就知道俺冰箱沒菜了。 不過今天的亂夾可是有出處的，而且雖然看似亂夾，口味倒是亂好吃一把的。 之前看過 @rocco.lulu 用餅皮夾花生醬及酪梨，當下就眼睛一亮，決定找時間來試試看，今天就是複製這個idea的好日子，我還多抹了婆婆自製的桑葚醬（沒錯，還沒吃完orz.....)，鋪上起司後用平底鍋乾煎加熱，雖然斷面有點messy，口味卻是大受屁孩歡迎呢！他們第一次在不皺眉頭的情況下把酪梨吃掉，而且要求續盤。 今天的蜜蜂連載應該是最後一篇了，只要養蜂就一定躲不掉虎頭蜂的危機。 我們養蜂一年以來，遇過好幾次虎頭蜂攻擊蜂巢的事故，虎頭蜂會試圖鑽進蜂巢，但是在蜂巢外就會遇到守衛的工蜂抵抗；如果虎頭蜂單槍匹馬前往硬闖，工蜂會群起攻之，將虎頭蜂團團包圍住，蜂團內部產生的熱能足以讓虎頭蜂悶熱致死；但是如果有六七隻虎頭蜂一起來，工蜂通常會死傷慘重，而蜂巢內部也會被虎頭蜂鑽入，幼蜂會被吃乾抹淨。 我之前去頂樓幫小三拍照時，就目睹虎頭蜂在蜂巢外屠殺小蜜蜜，用針螫她，提醒嬌小的小三，就這麼被大塊頭一針殺一隻，蜂巢外散落著小三們壯烈犧牲的屍體。我是俗辣，只敢隔著玻璃觀戰卻不敢出手相救，小時候課本唸過那個保護學生卻被虎頭蜂螫死的老師，讓我印象深刻不敢招惹啊。 中文說「捅了馬蜂窩」，意思是有人可能是因為不知情、也可能是因為白目，去招惹一件大家都避之唯恐不及的禍事；英文也有這樣的說法：stir up the hornet’s nest，完全就是去捅馬蜂窩的意思，但是另一個引伸出來的意思則是做了某件事之後讓原本平靜的一大群人突然開始躁動了起來；例如教室裡上課時大家都很安靜專心聽講，但是可能某個人做了什麼事情，可能是出糗或是跟老師挑釁槓上，然後全班同學就突然嗡嗡作響的躁動起來，在旁邊看好戲而且還煽動氣氛繼續擴大事態。 而當一個人在憤怒的狀態下，也可以說he is mad as a hornet，像虎頭蜂一樣抓狂，簡直氣炸了。 若要套用時事，前陣子的黃背心運動和香港目前的局勢，就非常貼切。馬克宏調漲燃料稅，沒想到沒有端掉馬蜂窩，反而弄得政府差點被端掉；我們法國的馬總統偏偏喜歡尋求挑戰，黃背心危機解除後又要碰60年來沒有總統敢碰的退休問題，他這次能不能成功摘下馬蜂窩，我們繼續看下去。而反送中反蒙面，也踩到香港人民對自由民主的敏感神經。 虎頭蜂是很危險的，媽媽一定要警告家中小孩不要去stir up the hornet’s nest，捅了馬蜂窩的下場可不是鬧著玩的。 最後再扯個小小題外話：虎頭蜂的義大利文是vespa，就是馬路上很拉風的偉士牌機車的品牌ㄟ！不知道是不是因為偉士牌的嗡嗡聲太吵了所以才取這個名字呢？你們陪我一起猜吧，誰知道原因的話歡迎跟大家分享解惑。 #自己煮早餐 #在家吃早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #文科太太 #文科太太的早餐英文教學 #文科太太的早餐英語教學 #eatathome #homecooking #breakfast #breakfastideas #avocado #peanutbutter #tortilla #food #fooddiary #foodporn #foodphotography