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在 斷面意思產品中有68篇Facebook貼文，粉絲數超過62萬的網紅The News Lens 關鍵評論網，也在其Facebook貼文中提到， 【《丹麥女孩》：社會氛圍下的「同性戀恐懼症」，也阻撓了LGBT+族群的自我發掘】 20世紀至今，「性別錯亂」、「變性慾」，一張張或帶有負面意思的標籤牢牢地貼在靈魂裝錯了身體的人身上。耳濡目染之下，許多人對同性戀者會產生負面的情緒反應，強化「同性戀恐懼症」。 LGBT+族群要不斷面對自我認同與俗世...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake). 說起來，巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化，它一樣是重奶油的...
斷面意思 在 游大東 Instagram 的最佳解答
2021-03-03 03:55:47
【 格外樓神 —— 樓上樓下 】 _ 寫文數年，經常提出一個重要觀點：電視劇其中一個重要功能，是紀錄時代。上周六（20／2）看罷由香港電台電視部與屋宇署聯合製作、改編自真實個案的《格外樓神》最後一集《樓上樓下》，實在感到格外無奈和諷刺。 _ 位於油尖旺區的聯合辦事處（Joint Office），是今...
斷面意思 在 Sandy?️ Instagram 的最讚貼文
2021-02-02 13:42:12
- 有了小孩以後 心境上就是存在各種糾結矛盾 小孩只黏你的時候 嘴上說無奈 心裡其實覺得溫暖 小孩開始可以沒有一定要你的時候 又失落到不行😶 1歲以前的每一天 弟弟晚上沒有媽媽在身邊 沒辦法睡 會鬧到整個家翻過來的程度 哭到抽蓄 哭到滿頭大汗 哭到臉漲紅 哭到乾嘔 就是要找到媽媽 一定要媽媽抱...
斷面意思 在 郭銘哲 Roger Kuo ( 雄好呷／大澳 作者 ) Instagram 的最佳貼文
2020-12-14 14:33:24
Taiwan strawberry season officially comes 2020/2021台灣草莓季開始囉❤ ＿＿＿＿＿ fraise是法文草莓的意思，fraisier，翻作芙蓮，用來形容草莓芙蓮蛋糕，特色是在蛋糕體裡，會看到像圍成項鍊般新鮮草莓的斷面和立面，再用一些手法，讓各種風味融...
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斷面意思 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
2021-05-01 20:15:02嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款簡單樸素，但好吃度跟耐吃度都很高分的糕點，就是巧克力大理石蛋糕 (Marbré au chocolat, Cake Marbré, marble cake).
說起來，巧克力大理石蛋糕其實是磅蛋糕的一種變化，它一樣是重奶油的糕點，口感表現是濕潤細緻柔軟有彈性，但因為同時擁有原味跟可可兩種風味，在味覺的感受卻大大不同了；有了濃郁奶油的助陣，可可的香氣變得既柔和又迷人，可以一口吃進兩種口味，美味程度立刻提升，是一款很討喜也很容易受到歡迎的糕點。
此外，大理石蛋糕的紋路也是重點之一，但它沒有固定的花紋標準，兩色麵糊不同的堆疊方式跟攪拌手法，可以營造出不同的紋路表現，非常有意思，超級適合親子同樂，大人小孩一起來創造喜歡的紋路，真的很好玩哦 (大推～)。
大理石蛋糕據說是源自於德國(Marmorkuchen)，不過我們這次的食譜是參考了法國兩間著名廚藝學院：斐杭狄(Ferrandi) 跟藍帶(Le Cordon Bleu)的配方與做法，配方上有微微調整，烤溫上試過一溫到底和兩段式的烤溫烘烤，結果兩段式大勝出，在第一次做好出爐後品嚐蛋糕時就非常喜歡，也推薦給大家。Enjoy. :)
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial
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這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/7KpN2twGncQ
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巧克力大理石蛋糕 怎麼作呢？
下面是這道 巧克力大理石蛋糕 Marbré au Chocolat 的做法與食譜：
☞ 烤盤尺寸：16x7x6cm
✎ 材料 / Ingredients
奶油 100g
純糖粉 100g
中大型蛋 2顆(約110g)
香草精 1.3g
蜂蜜 9g
中筋麵粉 110g
泡打粉 1.3g
可可粉 9g
鹽 一小撮
✎ 做法 / Instructions
1. 烤模裡塗上薄薄一層軟化奶油再鋪上烘焙紙 (抹上一點奶油可以幫助烘焙紙更服貼)
2. 將容易結塊的純糖粉過篩，再把麵粉跟泡打粉一起過篩，備用
3. 在打發盆中加入軟化奶油跟一小撮鹽，用手持電動攪拌器以中速攪打約 4-5 分鐘，要打到奶油膨鬆泛白的質地，期間可以刮盆1-2次
4. 加入一半的糖粉，打一分鐘，打好後再加入剩下的一半糖粉與香草精，再打一分鐘
5. 加入蜂蜜跟一顆全蛋，要攪打到質地融合才能加入第二顆全蛋(約一分鐘左右)，第二顆蛋也一樣要打到質地融和的程度，期間可以刮盆1-2次再攪打
6. 加入一半的麵粉跟泡打粉，以切拌法混勻，但不要過度攪拌，只要看不見乾粉即可加入剩餘的乾粉，一樣是混勻即可
7. 取 ⅔ 的麵糊裝進擠花袋備用
8. 把剩餘的 ⅓ 原味麵糊跟可可粉混合均勻後，再填入另一個擠花袋裡
9. 將2個擠花袋的開口剪出約 1-1.5cm 的口徑，然後交替在烤模裡齊出堆疊相間的麵糊，花紋沒有標準，請隨心所欲揮灑創意吧！(沒擠花袋的朋友可以改用湯匙舀進去)
10. 擠好麵糊後，可以用叉子、竹籤甚至是筷子等工具來攪動兩色麵糊，創造出有趣的紋路
11. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 15 分鐘，再降至160°C, 烘烤 22~24 分鐘
12. 出爐後，脫模後在陳架上完全放涼
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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:24 前置準備：處理烤模、糖與乾粉類過篩
03:53 製作大理石蛋糕麵糊
07:42 分裝麵糊與製作巧克力麵糊(可可麵糊)
09:08 交替填入雙色麵糊，製作大理石紋路
11:37 烤箱溫度與時間設定
12:00 出爐放涼(蛋糕外觀)
12:27 搭配鮮奶油一起享用
13:05 製作巧克力大理石蛋糕的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CakeMarbré
#大理石磅蛋糕
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/![post-title]()
斷面意思 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最佳貼文
【《丹麥女孩》：社會氛圍下的「同性戀恐懼症」，也阻撓了LGBT+族群的自我發掘】
20世紀至今，「性別錯亂」、「變性慾」，一張張或帶有負面意思的標籤牢牢地貼在靈魂裝錯了身體的人身上。耳濡目染之下，許多人對同性戀者會產生負面的情緒反應，強化「同性戀恐懼症」。
LGBT+族群要不斷面對自我認同與俗世標準的辯證。拉扯之下，不包容的社會風氣和環境或會阻撓自我發掘的進程。正如劇中主角的困惑：他認為自己是女性，卻生為男性的身體。
❙有話想說，你可以直接於文章之中提供更多想法： https://bit.ly/2VtklER
#丹麥女孩 #電影 #性別 #成長 #同性戀恐懼症 Psychology Society SSS HKUSUThe News Lens 關鍵評論網 香港
斷面意思 在 Facebook 的精選貼文
主廚：要幫忙切斷面嗎？ ( 指著蛋糕 ）
我：啊不用不用 ( 最近我都懶得照斷面了）
主廚：要喝酒嗎？
我：啊......好喔～ ( 全世界都知道我從甜點轉酒鬼了 ）
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⠀⠀
#經常被請喝酒的漂亮姊姊
#真是不好意思啊
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還在猶豫要點什麼內用，一看主廚往蛋糕櫃臨時補放一個新品甜點：「 禮物 」，毫不猶豫地就選了它。漂亮的糖漬青蘋果片做成白玫瑰花塔、香檬、糖漬洋梨和沙布列，讓人想到 L'Arpège 那經典的蘋果花束塔，但 En vie 顯然更為熱情地想要傳遞心意，一整朵狂放的在塔上盛開。
⠀⠀
玫瑰花塔漂亮到難以下刀，但禮物總是要拆才知道裝的是什麼。
⠀⠀
一入口，輕薄青蘋果片水分滿盈，為盛夏迎來一片涼意。塔皮薄脆，蘋果花與西洋梨產生了花果味，彷彿人就撐著蕾絲洋傘站在莫內睡蓮池邊，完全忘記這顆280元心痛的滋味哈哈哈哈哈哈哈哈，好看又好吃。
斷面意思 在 我是台灣人．台灣是咱的國家 Facebook 的最佳解答
我們敬佩的美國挺台友人Lindell Lucy 今日投書TAIPAI TIMES的文章
<中文翻譯>
美國對台路線不合理
7月6日，美國國家安全委員會印太協調員庫爾特坎貝爾表示：“我們不支持台灣獨立。”
坎貝爾的聲明令人困惑、不道德、反民主且普遍令人失望。
作為美國人，我認為坎貝爾應該感到羞恥，其他任何模仿他的話的人也應該感到羞恥。美國總統喬•拜登(Joe Biden)的政府應該捍衛美國的價值觀，而不是為了安撫中國共產黨(CCP)而不尊重我們的民主朋友。
台灣實際上是獨立的。對於坎貝爾來說，美國不支持台灣獨立是不准確和愚蠢的，因為它落入了中共宣傳人員的手中。坎貝爾的真正意思，也是他應該說的，是拜登政府不支持台灣人將國家的官方名稱改為“台灣共和國”。如果說清楚，拜登政府的立場不僅不合理，而且近乎荒謬。
台灣的官方名稱中華民國（ROC）是中國內戰和台灣威權歷史的遺物。幾乎沒有人說中華民國了，主要是因為它讓不熟悉台灣歷史的人感到困惑。外國人很容易將中華民國誤認為是中華人民共和國。
我見過無數台灣人告訴我，他們希望他們的政府改變他們國家的名字。如果有人錯誤地稱他們為中國人，大多數人都會被冒犯。
台灣人沒有投票支持中華民國的名字。它在大多數人出生之前就已經存在。如果台灣人現在要改國名，那是他們的民主權利。
作為民主的擁護者，美國政府應該尊重台灣人的意願，而不是阻止他們做完全合理的事情。
我很高興看到台灣人改變他們國家的名字。大多數人無論如何都使用“台灣”和“中國”這兩個名字。
台灣沒有更名的部分原因是美國政府幾十年來一直在勸阻它，因為擔心中共會以憤怒和暴力回應，從而將美國捲入一場不必要的戰爭以幫助保衛台灣。
中共謊稱台灣是中華人民共和國的一個省，並經常威脅要武力接管。中共2005年通過的《反分裂國家法》規定：“如果‘台獨’分裂勢力以任何名義、以任何方式行事，造成台灣從中國分裂出去的事實，或者發生重大事件，導致台灣從中國分裂出去，或和平統一的可能性完全消失，國家應採取非和平手段和其他必要措施，維護中國的主權和領土完整。” 該法律暗示，如果台灣人從其國家的官方名稱中刪除“中國”一詞，中共將下令軍事入侵。
該法律是一種旨在恐嚇台灣人的法律和心理戰。中共希望台灣人最終會因焦慮和恐懼而崩潰，導致中共不開一槍就接管。
許多人擔心中共可能會以中華民國更名為藉口入侵台灣，將其解釋為“內政”，這是法律要求的，並且——在其扭曲的觀點中——在道德上是合理的。這可能導緻美國和日本的軍事干預，甚至第三次世界大戰。
這些恐懼被誇大了。如果真的要執行反分裂國家法，中共早就侵略台灣了。在中共對香港實施所謂的“國家安全”法——剝奪自由、民主和法治——台灣人同意被中國吸收並成為中共的政治奴隸的可能性為零。
因為和平統一的可能性已經“徹底窮盡”，反分裂國家法要求中共採取“非和平手段”來實現統一，而中共至今什麼也沒做。如果台灣人改了國名，我敢打賭，中共除了在外交上大發脾氣，暫時將更多戰機飛入台灣領空外，將繼續無所作為。
中共領導人沒有自殺傾向，也沒有愚蠢。雖然他們想接管台灣，但除非他們能找到一個利大於弊的機會之窗，否則試圖這樣做是不合理的。目前，代價太高，只要台灣及其盟友保持警惕，代價就會一直如此。
在中共執政的同時，台灣將不斷面臨入侵的威脅。我們所有人都必須學會忍受它。如果中共要動用武力，那我們就得認命了。這比讓中共欺負我們損害我們的價值觀和虐待我們的朋友要好。
台灣人應該得到我們的支持，不管他們給自己的國家起什麼名字。是時候停止說我們不支持台獨了。
Lindell Lucy 擁有斯坦福大學哲學學士學位，目前正在哈佛推廣學院攻讀國際關係碩士學位。
Lindell Lucy 同時也是在Change網站發起呼籲大家支持東京奧運為台灣正名的聯署發起人。
原文連結 : https://bre.is/4pffFJNG