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【芋頭米粉湯】芋香十足!鬆綿好濃郁!讓你一吃就愛上!「還在煩惱入秋料理嗎?」「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢?」最近簡單哥上市場啊看到芋頭又漂亮又大顆就順手買了幾顆回來我就在想芋頭能做什麼料理邊逛邊想~又不小心帶了芹菜跟里肌肉啊!那就來做「芋頭米粉湯」吧!芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密湯頭還散發出滿滿芋香味芋頭控的你絕對不能錯過的古早味!(今日份量:8人份)🥣需要準備的材料🥣👉芋頭 500克👉米粉 3球👉紅蔥頭酥 20克👉中芹 25克👉乾香菇 8克👉蝦米 20克👉里肌肉 250克👉醬油 1大匙👉米酒 1.5大匙👉胡椒 適量👉鹽巴 適量👉太白粉 1大匙⚠️簡單哥小提醒⚠️1大匙 = 1湯匙 = 15ml1小匙 = 1茶匙 = 5ml🍚開始簡單製作🍚①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻②將芋頭煎至金黃色後,起鍋瀝油③下煎芋頭的油,炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水④下香菇水、水、芋頭,並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥,最後放入米粉、芹菜簡單哥感謝大家的觀看❤️你實際「按讚」「分享」「追蹤」👍是我拍片的動力哦!🎬喜歡我的朋友歡迎加入我✌️ ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6➤IG帳號 Easybrofood➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood/➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161/ 有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕#芋頭米粉湯#芋頭料理#米粉湯#芋香濃郁#鬆綿好口感#簡單料理#居家料理#簡單哥
經典小吃!【金瓜炒米粉】香甜可口,營養美味!米粉要怎麼炒才會入味?要怎麼做才不會乾澀難嚥?如何做出Q彈可口的米粉?想要讓大家吃完都說讚就不要錯過今天分享的料理!(今日份量:3 人份)🥣需要準備的材料🥣 👉金瓜 130克👉里肌肉 200克👉米粉 100克👉紅蘿蔔 70克👉蝦米 20克👉香菇 10克👉醬油 25克👉蔥 30克👉紅蔥頭 30克👉太白粉 20克👉鹽巴 適量👉胡椒 適量🥘開始簡單製作🥘①加入鹽巴、油、米粉煮1分鐘後撈起來燜一下②加入鹽巴、白胡椒、太白粉拌一拌後加一點水攪拌③熱油鍋後下肉絲,炒手撈起備用④熱油鍋後下紅蔥頭炒香,再下香菇、蝦米、蔥段炒香⑤下紅蘿蔔絲、金瓜、攪開炒香後下肉絲翻炒一下⑥炒香後下米粉拉開、翻炒⑦下醬油拌炒後下蔥段拌炒即美味完成簡單哥感謝大家的觀看❤️也希望有喜歡我的朋友加入✌️ ➤史上最實用貼圖上線拉 https://pse.is/U3DC6➤IG帳號 Easybrofood➤YouTube頻道 https://reurl.cc/R4X3AG➤FB粉絲頁 https://www.facebook.com/Easybrofood➤簡單哥大家庭 https://www.facebook.com/groups/551006655608161有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕 #金瓜米粉#金瓜#南瓜#簡單哥#家常料理#簡單料理#經典小吃
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【芋頭米粉湯】芋香十足!鬆綿好濃郁!讓你一吃就愛上!
「還在煩惱入秋料理嗎?」
「怎麼將芋頭煮的鬆綿又入味呢?」
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就順手買了幾顆回來
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啊!那就來做「芋頭米粉湯」吧!
芋頭經過燉煮變得鬆軟綿密
湯頭還散發出滿滿芋香味
芋頭控的你絕對不能錯過的古早味!
(今日份量:8人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 500克
👉米粉 3球
👉紅蔥頭酥 20克
👉中芹 25克
👉乾香菇 8克
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👉胡椒 適量
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👉太白粉 1大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🍚開始簡單製作🍚
①醃製肉絲用醬油、米酒、鹽巴、胡椒、太白粉攪拌均勻
②將芋頭煎至金黃色後,起鍋瀝油
③下煎芋頭的油,炒肉絲、香菇、蝦米及香菇水
④下香菇水、水、芋頭,並蓋上鍋蓋燉煮至芋頭鬆透
⑤加鹽巴、胡椒、油蔥酥,最後放入米粉、芹菜
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經典小吃!【金瓜炒米粉】香甜可口,營養美味!
米粉要怎麼炒才會入味?
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如何做出Q彈可口的米粉?
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(今日份量:3 人份)
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👉金瓜 130克
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👉蝦米 20克
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👉鹽巴 適量
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①加入鹽巴、油、米粉煮1分鐘後撈起來燜一下
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③熱油鍋後下肉絲,炒手撈起備用
④熱油鍋後下紅蔥頭炒香,再下香菇、蝦米、蔥段炒香
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