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[爆卦]新竹百年老店是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇新竹百年老店鄉民發文沒有被收入到精華區：在新竹百年老店這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「新竹百年老店」的推薦目錄

新竹百年老店 在 小滿 Instagram 的最讚貼文

2021-02-03 19:10:25

關於攤車的一百種可能。第四場。bun。 時間：11/20（五） 活動開始時間：18:00～23:30 地點：大安區文昌街49號 嗨大家，就當作這一篇文是寫給這週五要前來的各位，是一個邀請也是一份告白。 再過幾天千就帶著滿滿的麵包來到台北與大家相見歡。還記得一個多月前與千剛開始聊到活動要怎麼進行...

新竹百年老店 在 yu Instagram 的最讚貼文

2020-11-22 13:29:45

. @smallfull2018 關於攤車的一百種可能第四場is me！ 這次把家鄉新竹和目前定居地恆春的記憶包覆起來，想跟大家一起嘗試更多元的麵包體驗，做成麵包小餐盒，Friday night來跟我一起晚餐好不好哇！ - 媽媽的炒米粉麵麵包 - 台灣的麵包應該是什麼樣子呢，帶著溫和奶香與酵種發...

  • 新竹百年老店 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-12 18:00:57
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    傳承百年祭祀用品 新竹第一街上的錦興金香行

    大家知道「新竹第一街」嗎？這條街早在1711年就建立，又稱「暗街仔」，現在是東前街36巷，過去人來人往熱鬧非凡。錦興金香行就位在暗街仔的一端，看著新竹第一街人潮漲與退。

    錦興金香行開業於清代末期、日治初期，當時店裡販售的金紙、香燭等祭祀用品，大多以人工手工方式製成，每逢節慶都會供不應求。

    老闆跟我說，當時他們的工廠就在暗街仔那邊，因為品質好、價錢實在，生意一直都很興隆。不過隨著社會對祭祀的風氣沒有過往濃厚，再加上其他同業進口商品競爭，如今繼續和周邊廟宇及老顧客往來。

    就像老闆一看到我就說：「喔！宏輝喔！你爸爸常來買香。」我爸爸在身體動過刀後，常會到廟裡祈求保佑身體健康，所以仍舊是錦興常客。老闆也說，現在手工太費時費力，雖然轉為機器生產，但也堅持販售「臺灣製造」的商品。「臺灣製造」這四個大字，就印在金紙上。

    新竹第一街褪去人聲鼎沸的繁華景色，幽幽成為城市一隅，佇立在街角的錦興金香行，紀錄百年竹塹城的流轉，也守著老新竹人記憶中傳統線香的味道。

    謝謝Cutier大學生吃喝玩樂旅遊日記繪製百年老店插畫

    #打開新竹 #風城文史
    #錦興金香行 #新竹百年老店
    新竹市中央路32號

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  • 新竹百年老店 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-01 09:34:40
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    紀錄新竹百年農業縮影 竹茂行

    在中央路57巷裡的竹茂行，過去稱這條巷子為「屎溝巷」或「古市巷」，是早期農業時代農民來來往往採取肥料的地方，因此附近聚集了將近50間販售農具的商家，如今市聲鼎沸的盛況不在，只剩幾家店鋪繼續經營著。

    走進竹茂行就像進入台灣農業博物館，各式各樣的農器掛滿天花板、腳邊每個空間都不放過，從古早簑衣、各種竹製捕籠與竹籃，就像哆啦欸夢的百寶箱，需要什麼農業器具，老闆都能找出來。

    竹茂行原名為「永隆」，1881年（清光緒7年）由蘇百祿創立，當時以販售五穀雜糧種子和農業用具為主。歷經二戰民生經濟蕭條，以及工業興起，傳統的手工製品被大量機械生產製品取代，農業逐漸式微，竹茂行只能改掉舊名、轉型專心販售竹製品。

    閒談的過程中，我注意到掛在天花板上的竹製漁籠，老闆跟我說那是非賣品，因為耗時又耗工、現在已經很難找到師傅做了。

    購買農器的客人來來去去，老闆都會細心的幫每位客人把農器綁好固定，客人們說，現在這種傳統農器行已經不好找，買一個曬菜脯的竹篩也要特地跑好遠，但這種傳統的竹製農器最耐用。

    也就是這份做農人的需要，讓竹茂行有了繼續經營下去的堅持。

    謝謝Cutier大學生吃喝玩樂旅遊日記繪製老店插畫！

    #打開新竹 #風城文史
    #竹茂行 #新竹百年老店
    新竹市中央路57巷8號

  • 鄭宏輝

    新竹百年老店 在 鄭宏輝 Facebook 的精選貼文

    2021-07-10 18:17:28
    有 2,004 人按讚

    ＃新竹百年老店 ＃豐發米行

    新竹市有特殊的城市文化DNA，不只守護科技群山的護國城市，還是有著百年歷史的竹塹古城。市容或許隨著日月更迭，但有些百年老店仍繼續書寫著歷史，而這屬於風城的文史，值得我們挖掘傳誦。

    新竹百年米店 豐發行位在竹蓮街134號，外觀並沒有明顯的招牌，只有幾個褪色的紅字標誌著這間百年米店。店裡有賣白米、糯米、胚芽米，代代相傳下來現已是第三代、第四代正共同經營。

    在新竹市的地方寶藏資料庫裡有提到，豐發行從1911年（明治44年）由鄭車創立，店名「豐發」具有豐饒、發達的涵義。鄭車原先在西門外的米行擔任雇工，後於南門外自行開業（即今址），販賣米穀，兼售雜貨。

    戰後初期，政府為解決米荒問題，1946至1961年（民國35-50年）推行米糧平價政策，被稱為「貧糶米」，由糧食局籌劃，交由各縣市鄉鎮區公所實施，再由殷實商人協辦，當時新竹市南區的南門聯里即由豐發米行負責。

    過去臺灣人民生活普遍貧窮，主食多是番薯混雜白米，米糧對一般家庭來說很珍貴。老闆娘跟我說，現在不一樣了，不論連鎖量販店、超市都有賣米，我們還能輕易吃到國外的米，這讓米行經營更加困難。

    店裡陳列簡單乾淨，買米時老闆娘還熱心的教我怎麼分辨米的種類，什麼樣的米有哪種口感、該怎麼煮、適合哪種料理，還細心秤量適合我們家的米量。這是我在超市買不到的人情味，是米行依舊令人眷戀的地方。

    ＃風城文史 ＃鄭宏輝

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