【與民眾討論對於疫情下餐飲業出路的看法】

前陣子有跟民眾在粉絲專業討論對於疫情當下，餐飲業面臨嚴重打擊，民眾給予建議，我們也提出一些討論，分享出來一起討論，也想聽聽看大家有甚麼建議。

民眾🙋🏻‍♂️：你好，我覺得現在新竹需要的不是平台。而是安全的模式。行動餐車或許可以解決一些要倒閉的企業。並且屬於自己的資產。不要助長網路抽成的制度

我們🙋🏻‍♀️：不好意思晚點給您回覆，這個問題我們想了很久，也有去詢問目前正在使用外送平台店家的意見，我想由於目前所謂的「宅經濟」是一個普遍趨勢，而外送平台也日益興盛，加入的店家與食客也逐漸成長。關於店家的意見，他們提到，外送雖然會被抽成，抽成約在30%左右，但是同時也節省了多請一個外送員工的成本，在平台上曝光也是他們考量的重點，省下行銷買廣告的費用。如果客人點餐後喜歡，也可能會親自來店裡用餐，所以對於外送平台不完全是持反對看法。關於行動餐車的建議我們也有討論，行動餐車除了本身購置需要一筆資金，再來是行動餐車停靠的地點是否有足夠人潮，由於目前正值防疫期間，也不能舉辦大型活動，政府也呼籲不要群聚活動。疫情導致了民眾不願意出門，形成一股沒事就待在家氛圍，我想行動餐車可能無法及時提供餐飲業最大的幫助。

民眾🙋🏻‍♂️：你好，我提出兩個問題！第一個如果是外送的話。不可以每個社區設置固定時間餐點配送嗎？不是可以提供更多的就業機會。第二外送員的崛起及無法把握性。請問就沒有感染風險嗎？請問機車外送的騎車連保險都沒有界線。請問對騎車的那些有什麼幫助呢？第三。請問你如果做生意。當您的金流被放在不不知道會不會倒掉的金流裡面。你願意嗎？外送合作的店家每天出餐量雖然大幅增加，但扣掉給付平台的抽成，實質獲利卻沒有相對成長。當平台紛紛祭出免運費大戰，催化出更多外送客群，即使近在對街的顧客也可能選擇外送；「外帶自取功能」更無疑讓被剝一層皮的店家多做工、又無法賺大錢。共享模式的問題與隱憂

外送平台其實只是穿著媒合平台的衣裳，骨子裡做的是實質物流的生意。雖然我們不該限制新的營業模式，也不該扼殺人力共享經濟存在空間，但創新目的應該是促進民眾福祉，以及活絡經濟發展為前提，不應讓店家與外送員成為血汗的結局，也不應讓資本消耗過激風潮，造成朝向「宅經濟」傾斜的負面效應，埋下實體商機衰落的伏筆，進而也引發其他問題，例如就業人口流向非正規雇用、外送物流常在尖峰時刻造成交通壅塞、道路安全面臨考驗等。

我們🙋🏻‍♀️：您好，我想面對疫情所帶來的衝擊，不管是經濟與民生的層面都是相當複雜的，沒有萬靈丹，但只要能夠做的我們一定會去建議會去做，我們也願意接受多方的意見反映給政府單位參考。以下針對您的問題與您討論。

第一個如果是外送的話。不可以每個社區設置固定時間餐點配送嗎？不是可以提供更多的就業機會。

這邊不知道您說的「社區設置固定時間餐點配送」，是指每個社區各家餐廳同時段外送過來，還是指社區或是企業統一訂購同餐廳的餐點呢？我想每個人都有不同的口味與喜好，當然如果今天強制只能訂一家，那就別無選擇，但是如果有選擇不是更好嗎？就業機會方面，我想如果只有一家餐廳做餐點與配送，那就只有一家餐廳的就業機會，若是民眾選擇多家餐廳，包括不同的外送員，這樣可以提供更多的就業機會不是嗎？

第二外送員的崛起及無法把握性。請問就沒有感染風險嗎？請問機車外送的騎車連保險都沒有界線。請問對騎車的那些有什麼幫助呢？

就我所知，目前台灣兩家最大的外送平台，Foodpanda Ubereats 都有針對外送員進行保險，包括外送員外送途中的意外險等等…，而foodpanda外送員是排班制度，ubereats則是自由上線接案，個人資料也都在平台內部掌握之中。是否有感染風險嗎？因為我們也不是專業人員，所以無法精確回答是否有感染風險，但目前防疫期間需要避免的就是群聚行為，所以衍生出建議社交距離或是外食改為外帶等等。據了解各平台也有推出「放在門口」的功能來減少接觸，而如今如果外送員真的不幸確診，也可能可以藉由行程記錄來回溯追蹤接觸過的店家與食客，也能算有些幫助吧？

第三。請問你如果做生意。當您的金流被放在不不知道會不會倒掉的金流裡面。你願意嗎？

做生意就跟投資一樣，一定會有風險，我們只能透過不斷的評估來分析其中利弊，但現實可能不一定跟我們想像的一樣。過去誠實蜜蜂的案件我也有了解，很多店家是初期被欠貨款就自行停用，當然也有很多人是受大很大的損失，也正在訴訟中。據我了解，目前Ubereats平台貨款是當周貨款隔週入帳，店家也降低不少被積欠貨款風險。

對於「宅經濟」的想法，我以為同時O2O的行銷模式，透過線上消費，顧客在自家體驗網路與物流服務帶來的實體店家的商品，藉此拉近商家與顧客的距離，提升平台黏稠度。降低店家過去一直以來對於黃金店面的依賴，省下租金成本以提供更好的服務，同時平台也能銷售線下服務，例如現在的EZTABLE,FUNNOW等等…。

我想其實「零工經濟」的興起不是對錯的問題，而是結構與制度面上一直以來累積所發生的現象，當然現代人崇尚自由主義，不希望被綁住的心態也有可能影響，對於新創產業政府可能無法一夕之間解決所有問題，但在制度與規範是可以逐漸更新修正來符合日新月異的社會經濟型態。

而這次的疫情帶來了很多危機，包括醫療、生命、人權、經濟等等，但俗話說：「危機就是轉機」，我想這次疫情的影響也讓我們重新檢視過去制度上的問題，還有人類一直以來與未來需要面臨的情況，經濟上當然受到了很大的打擊，但同時提供了轉型的機會。勞工失業與全球產業問題是各國政府都正在面臨的難題，在防疫作為與經濟方面也時時面臨兩難與考驗。真的很感謝您對我們提出您的想法，與我們討論，對於行動餐車還有BeiBOT我也抱持正面態度，當然是否導入補助來幫助餐廳營運，我們會建議給行政單位去做評估。謝謝！

#大家也可以提出自己的想法來跟我們交流

👍🏻乃如的粉專也要記得按一個讚
https://www.facebook.com/9.so.good 

👉🏻乃如的IG麻煩大家追起來
https://www.instagram.com/9.so.good

🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈
原本夢幻衣櫥開賣場都沒有收手續費 ，
但是因為韓國衣服單價高 。潔兒寧願給各位免運，也不要給賣場抽%
所以免運門檻降低 但是要先匯款 才會出貨

因爲如果宅配貨到付款 貨運公司也會跟抽%
潔兒跟物流談價錢 談到快翻桌 對罵😡😡
能壓低我們盡量壓到最低

蝦皮跟pc 我們決定只開pc
第一提升作業效率
第二 蝦皮貨物抽成太高 所以統一 pc

———————————————————————

🤝#夢幻衣櫥規定區🤝
必讀才能喊單

🤩#沒有買過的鐵粉，#請先私訊送貼圖

‼️爲了讓客人收到更快商品，開賣場前只會拍收據給你。

┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓商品出貨方式

#新竹貨運貨匯款一律運費70

🈵️ #1500享有免運
限先匯款後出貨

#如果需要貨到付款得支付50元手續費，貨運會抽手續費

#貨到付款 超過1萬 手續費改成商品價格的1%

#可以選pc刷卡 1.5%pc賣場費用 加上2%銀行手續費共3.5%

#超商只有限pc pc手續自負1.5%

#店到店100元 不承擔商品不見，內容物不見只賠一千 還有材積限制

#新竹貨運也可以寄超商運費➕40
如果你「免運 」只要➕40 都可以送指定超商門市 限定「全家跟萊爾富」因為他們有配合

。Pc沒有去取貨退回來運費補寄
運費➕60，如果pc沒有訊息通知，退件也是要自負
自己要追蹤後台，是否有到超商

沒有蝦皮❌沒有蝦皮❌沒有蝦皮❌

#超商有45乘30乘30尺寸規定超過尺寸無法使用超取

#如果商品要與好朋友併單就請2位都要私訊併單

———————————————————————

👗衣服連線👗

衣服商品都有亮片、釘珠等裝飾、較為脆弱的清涼棉麻材質等，建議手洗唷

如真的要放洗衣機，建議用洗衣網袋

衣服沒洗衣服網袋，如果大量衣服間的拉扯導致衣服撕裂唷！

髮飾連線
1.潔兒這台都是商品都是隨機出貨不選色➕1

2. 直播喊單
例如商品有3色我們就會隨機出貨給你 。

3.客人許願的訂單也不會先抓貨，因為我們出貨單都放箱子有大小單，小幫手抓到誰就是誰，所以是很公平的

4.如果要許願：如果一款三個色直接打，你不要的顏色➕1或是打上你許願顏色順序，小幫手在抓貨中沒有你要的顏色會直接幫你取消商品。

5.商品開始不再併單不管你20元甜價或是50元內商品很小最低運37元郵局爆破帶小袋子

6.抽到分享禮且沒買商品的是要自付運費65元新竹貨到付款
且不做併單

7.直播中隨機商品標許願顏色在直播中喊 ，不接受私訊換色，許願

8.髮飾私訊追加一律就是隨機色，因為版媽幾乎都是滿單

9.商品檢查或抓貨檢查有(ng)是直接不出貨，因為每場商品都七八百樣
撿貨時看到就直接不出貨

10.商品除非收到有問題 ，不然我們沒做換貨動作

#出貨工作天約12天扣掉六日

商品有問題 就是私訊我們
我們會給你 退換方式 運費我們會幫你付

‼️沒有累積 限各人 併單不算
‼️併單也是採用個人。限這場

#夢幻衣櫥最大團

#驚喜驚奇就在夢幻衣櫥

#什麼都有什麼都不奇怪

🚀打上已讀+潔兒抽2位 水梨 一箱🚀