📌台灣百年客家菜的經典，粄條、柿餅、水煙腸都是新埔三大特色美食。
身為台灣人的你有吃過了沒?趁著休假安排時間來吃吃看吧…
充滿客家味的新埔粄條，吃起來清爽Q彈，和濃厚的美濃粄條可是不一樣的口感唷!
做成乾的或湯的都好吃，再切個小菜，一整個很有家鄉味。
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🎉 吃貨心得分享👉🏻 https://ikuma.cc/xinpu-noodles/
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👺新埔粄條大王特色🏮
🎊🎊新埔老街裏頭🎊🎊
🎊🎊店內有賣客家美食伴手禮🎊🎊
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📒 當日品嚐餐點如下👉🏻
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🧚湯粄條 60元。
🔗超大一碗的粄條，可以選擇湯或是乾的唷! 今天選了湯的~
🔗有肉絲、榨菜、油蔥、豆芽菜，湯頭是大骨湯很清爽。
🔗在來米粉製的粄條口感柔順絲滑，非常Q彈又不會太厚。
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🧚乾麵 60元。
🔗麵條是細麵麵體，吃起來Q彈滑順。
🔗上面有滿滿的台式肉燥醬，還有蔥花、豆芽菜。
🔗加點辣更好吃唷！
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🧚薑絲炒大腸 150元。
🔗大腸的形狀很特別。
🔗薑絲和蔥段都很多，醋的酸度剛剛好，吃起來真的酸酸甜甜的，很開胃唷。
🔗大腸吃起來會很Q，帶點嚼勁的口感，整體來說還蠻特別的唷~
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🧚貢丸湯 40元。
🔗乾麵加上熱騰騰貢丸湯，吃起來真的超滿足的，完美的組合呀~
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🧚粄條套餐(水煙腸+招牌豆腐+黃金蛋)。
🔗來店必點的小菜。
🔗超酷的水煙腸、綿密的黃金蛋、還有多汁柔軟的豆腐。
🔗招牌豆腐，軟綿綿又多汁的好味道，讓人一吃就愛上呀。
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🧚皮蛋豆腐 30元。
🔗冷盤的小菜，夏天吃起來真的好消暑!
🔗冰冰的豆腐搭配濃郁的皮蛋，加上柴魚和醬油，很有台味唷。
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店名：新埔粄條大王
地址：新竹縣新埔鎮楊新路一段20號
電話：03-589-1422
營業時間：07:00~14:00
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#蒂芬妮吃美食

桂花園人文客家餐館在新埔街上已經佇立數十年頭，頗具名氣的客家菜，也是許多遊客指定必吃～

桂花園人文客家餐館是用自家古厝去改造而成的餐館，往內一走，別有洞天，隨處可見各式老物，特別懷舊感～

菜單料理多元豐富，並有區分大中小份量，以單點為主，另有桌菜可預訂。

點餐完送上一壺潤喉的桂花釀飲(可續飲)，這桂花釀餐館有販售，加在水裡喝，有淡淡桂花香，特別好喝～

#炒粄條
#客家湯圓
#香酥芋泥鴨
#客家小炒
#炒三蘇
#鹹蛋苦瓜
#薑絲大腸
#酥炸蚵仔
#拔絲地瓜

一行人點了這幾道料理，每一道口味都算不錯，唯獨客家小炒有點過鹹，適合當下酒菜；然後新埔這裡的薑絲大腸我終究吃不慣，太過橡皮筋口感，咀嚼的很辛苦～但總體菜色是不錯的！挑嘴的老公直誇「好！」下次可以再回訪

#20210411
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【新竹一日遊】(下) #完整文章來了！
📍新竹 📍新竹美食 📍新竹景點 📍新竹咖啡

Day1
購物：竹北歐洲古董家具Natural n’ Vintage 感受美的饗宴
午餐：南寮漁港西班牙村落餐廳
景點：IG打卡景點南寮漁港魚鱗天梯散步走走被風吹（？）
景點：IG打卡景點香山溼地（香山沙丘）看夕陽騎自行車
住宿：入住新竹峨眉秘境傳說中的鄉野咖啡感受湖光與群山
宵夜：苗栗的夜生活 – 頭份醲咖啡吃飯喝酒喝咖啡

Day2
午餐：客家好味道：新竹北埔老頭擺客家菜
景點：秋天專屬的金色盛宴：新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場
咖啡：新竹文青咖啡店：老宅翻新的Float Dept.微生咖啡

快點網站連結👉 http://luchiphoto.com/hsinchu-2/

雖然說波痞我現在是住在台北，但其實是新竹在地客家人，這支影片要帶大家兩天一夜玩客庄喔！

不僅要體驗採茶、挖薑黃、染布，還會住在可以看得見雲海的民宿、參觀壯觀的曬柿場，現在台灣國內旅行正夯，趕快來看看有什麼好玩的行程吧～

如果這幾個週末來不及安排行程去新竹、苗栗旅行，也可以先參加台北市客委會去辦的幾個活動喔，陪你度過十月的最後兩個週末！

10/24（五）～10/26（日） 台北義民嘉年華
10/31（六）、11/01（日）客庄小禾埕市集
詳情請參考臺北客家粉絲專頁：https://www.facebook.com/taipei.hakka.family

影片中行程：
新竹/新埔/義民廟
新竹/新埔/田媽媽餐飲美食坊
苗栗/頭份/日新茶園
苗栗/大湖（三義交界）/薑麻園
苗栗/大湖酒莊
新埔/衛味佳柿餅教育農園
新埔/柿染坊
北埔/泥磚屋客家菜

本影片與台北市客委會客家城鄉交流計畫合作

(00:00:12)深山老宅客家菜 思念母親的味道
當生命走道盡頭，這一位母親，用最後的力氣，把家傳的味道，一點一滴傳授給女兒，希望能為孩子留下些什麼，後來，媽媽走了以後，女兒就把充滿思念的古早味，在深山裡的老房子，忠實呈現，彷彿母親一直在身邊，不曾離開。

店家資訊:
外婆橋客家料理
地址：桃園市大溪區復興里百吉46號
電話：03-3874541
0922-428-116

(00:09:30)關西道地客家菜 第三代奉獻青春掌廚
一句對父親的承諾，這個孝順的女兒回家扛下家裡的擔子，為了撐起餐廳的生意，她全心全意卻耽誤了自己的青春。問她有沒有遺憾呢？她說只要把媽媽照顧好，只要家傳的飯菜繼續飄香，她就沒有辜負爸爸，人生也就沒有遺憾。

店家資訊:
福臨飯店
地址：新竹縣關西鎮正義路124號
電話：03-5873575


(00:18:03)濃濃鄉愁客家菜 三合院老宅飄香
如果樂在工作，那麼就算再累，還是充滿熱情，就像在三義有一家專門做傳統客家菜的三合院，老闆娘開店的原因，就是因為喜歡做菜，所以不管是老菜脯、梅乾菜，她都自己親手製做，而最大的成就感，當然就是客人一句讚美的話。'


店家資訊:
穎川美食館
電話：(03)787-6546
地址：苗栗縣三義鄉廣盛村廣盛94號


(00:25:51)客家古法醃腸 新竹遊子思鄉味
都說味蕾是最頑固的鄉愁，在新竹的新埔鎮，讓遊子們最魂牽夢縈的家鄉味，叫做「客家醃腸」，這道客家古早味，據說和文學家蘇東坡很深的淵源。

店家資訊:
勝華香食品行
新竹縣新埔鎮成功街101號
(03)588-3357



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新竹除了聞名的城隍廟口美食貢丸米粉之外，其實還有很多食尚玩家還沒發掘的古早味和創新料理。跟著天團吃遍新竹，一起出發吧！戀戀風城 新竹我的喜新念舊！
店家資訊：http://goo.gl/564h7d

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