【團購9/27-10/3】Zaniin 環保耐熱砧板組
下單連結: https://zaniin.com.tw/c8nm1

一年一度的砧板團來了. 這真的是莎老師唯一愛用的砧板. 如果你跟我一樣對"刀痕", "發霉", "掉屑"很在意的....請你一定要給Zaniin一個機會.

在廚房工作這麼久, 我唯一最在意的就是砧板! 滿是刀痕, 木頭發霉, 木板掉屑, 塑膠卡色卡味, 刀痕縫隙洗不乾淨.....這些對我來說都是...NO WAY~~~~

我家的Zaniin砧板從我2012年就開始使用, 到現在已經多年了, 我也才更換第四組! 為什麼更換....也只是因為想說用兩三年也夠本了, 換組新的! 要不然我拿來剁雞, 切東切西, 都超好用的! 還能用熱水消毒, 也可丟進去洗碗機洗! 多好啊~ 只要注意: 不要拿鋸齒刀鋸, 或用剪刀剪裂了就好!

Zaniin的砧板為台灣製造, 共有四款，經典橢圓款, 刻度方型款, Plus 加大款, 以及寶貝砧板。材質其實是一樣的，只是造型跟功能性不同，要如何選擇也得看個人需求。這次還有砧板單購的選擇喔, 若你家已經有架子跟扣環的朋友們, 只想要汰舊換新砧板的朋友, 也可以用親民的價格單購砧板.

⊕ 經典橢圓款(附扣環 + 砧板架)：四片裝紅黃藍綠，強調食物砧板分類，在每片砧板上印有圖式，以免食物沾味造成生食熟食細菌交叉傳染。紅（肉類）黃（熟食）藍（海鮮）綠（蔬果）。
⊕ 刻度方型款(附砧板架)：三片裝紅黃綠，砧板上沒特別標式分類，可自行運用，且邊邊印有刻度，方便測量食材大小。
⊕ Plus 加大款: 兩片長方形藍+橘, 加大砧板有更多使用的空間, 若是剁食材的機率偏高的話, 建議使用這一款.
⊕ 寶貝砧板: 專門為嬰兒食物設計使用的, 跟大人食物分開使用的概念. 有兩個顏色.

Zaniin的TPU耐熱砧板特性（適用於以上四款砧板）：
1) 抗刀痕：不易產生刀痕
2) 可彎曲：TPU材質彈性佳，可彎曲
3) 易清洗：無油的情況下直接用清水沖洗即可。清洗油脂可用少許的溫水與清潔液，可用洗碗機(建議溫度控制在60度左右)
4) 耐熱達150度, 可沖熱水殺菌．若有熱的熟食需要分切直接放在砧板上也安全
5) 刀架設計通風，速乾
6) 砧板背面有防滑設計
更多砧板的介紹請參考開箱文：（舊文, 砧板顏色為舊款）
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/204380512
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🔺 早鳥優惠 🔺
前100名 購買「A或A+ 經典橢圓砧板組（各50組）即可享免運費

⏰ 出貨日期 ：
匯款截止日：2021/10/03(日) 23:59止。正常訂單10/29前出貨完畢，預購訂單11/19前出貨完畢。

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★ 客服電話： 04-23296108
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日本廚刀的團購終於來囉！明天早上11點開團😋，數量不多，還沒有買到的朋友，可以入手一把喔！
這次團購的刀款式 堺孝行的藍柄三德刀（17公分）、 堺孝行的藍柄小刀（15公分）
明天早上11點 我會在臉書發文，提供大家下單的連結，有需要購買的話，請到時候回到“蘿潔塔的廚房”粉絲專頁上來下單喔！

有關刀子的開箱文還沒有看過的人，可以看這兩篇介紹喔！
堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712

另外，除了明天日本廚刀的團購之外，7月五日會開團日本製的長谷川抗菌橡膠砧板以及日本製的土佐龍檜木砧板、還有末廣磨刀石。
這兩款砧板在日本都相當有名，對於長谷川比較陌生的人，可以先看一下我的開箱文介紹喔！

長谷川砧板的開箱介紹文：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357754313
不管是哪種材質的砧板，都建議大家使用完砧板後要記得清洗乾淨。
木製的砧板，包括檜木砧板都不能使用清潔劑來清洗，所以我會建議大家檜木砧板來來切蔬菜跟水果就好，會比較好照顧。

長谷川抗菌砧板有經過處理過，不太會發霉，可以切菜、也可以切葷食，都沒有問題。
不過長谷川砧板不像檜木砧板或者其他高科技砧板那樣平滑。它上面會有止滑的設計，摸起來粗粗的、有細小的顆粒狀，這是為了要防止在切的時候打滑，讓食材可以更穩固的在砧板上。
所以在清潔上，我建議大家使用完之後一定要用中性清潔劑＋菜瓜布刷洗過，這樣才不會讓砧板容易產生黑斑。
你可以用力刷沒有關係，長谷川砧板很耐用，不怕壞，就怕你沒刷乾淨而已。
尤其是切過肉類，油漬比較容易沾染在砧板上，請務必要清潔乾淨。包括砧板的側邊都要刷洗。如果你覺得這樣洗還不夠乾淨，可以再用熱水（90度）沖一下砧板表面，這樣可以殺死砧板上表面的細菌，避免細菌滋生。
😋使用砧板的習慣：
建議使用砧板之前要先用水沖洗一遍，然後再用手抹掉上面多餘的水，才開始使用。
砧板乾燥的狀況下使用 污漬容易沾在砧板上，不管什麼砧板都一樣，除非是有上漆料的砧板 就比較不會有這問題，但是 有上漆料的砧板 使用後會掉漆。

另外，😋6月30日會 OZEN真空破壁調理機的補單團，之前沒跟到的人，可以趁這次優惠趕緊入手喔！！夏天超需要調理機的！！
開箱文請看這邊：
以下是這三年來塔塔整理的開箱文跟食譜分享～
韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 2019年玫瑰粉金＋料理分享
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/352059524

OZEN真空破壁機 2020年新款晶鑽白 開箱文
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359301366

韓國原裝進口OZEN 真空破壁機 蔬果汁食譜分享（一）各種蔬果汁
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/357318560

韓國原裝進口 OZEN真空破壁機 食譜分享（二）如何打豆漿、糙米漿
https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/361117970

😋7月9日 Thomson麵包機到貨補單團，有需要的人，請不要忘記囉！
開箱文在這邊：http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359074710
近期塔塔還會有麵包機的影片示範，請密切注意喔！

😋近期團購的時程表：
6/28 堺孝行藍柄三德刀及藍柄小刀
6/30 OZEN真空破壁機補單團
7/5 日本長谷川砧板及土佐龍檜木砧板 及 末廣磨刀石
7/9 Thomson麵包機到貨補單

另外，還在等朝日的平底鍋的朋友，今年的新色很美喔！不過現在還沒到貨，預計會在七月底到貨，等貨到我們就會開團囉！！

大家敲碗許久，每回在我家廚房和餐桌上使用時，總會收到很多詢問，等了兩個多月的Big Chop原木砧板這次各款準備好現貨，讓大家在家可以好好煮、美美上菜～�
團購連結：https://www.liqform.com/v/9pdo0hg2

來自澳洲塔斯馬尼亞， 天然純淨零污染的Big Chop這次是第三次分享還是詢問不斷。由資深木匠手工製作，每一片都像是美好的工藝品又無比實用，無論是切菜、備菜、擺盤或隔熱都好用，讓料理的過程更享受，也美化餐桌的風貌。這次先在限時動態裡分享，陸續收到許多問題，這裡就來回答關於如何選擇、使用和保養～
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Big Chop尺寸和形狀很多款，大致分為 #厚款 和 #薄款 兩大類，大家可以針對自己平時下廚或使用的習慣挑選～
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#厚款原木砧板 厚度約為3~4公分，因為有厚度備料切菜更輕鬆，上桌又有專業的氣勢擺盤！我自己每天備菜都用, 用來上菜牛排、羊排各式料理，更有如餐廳的專業氣派擺盤，非常推薦厚板系列有：
★特文河長方板�
★特文河正方板
★派曼河圓板
★三色板
＃薄款原木砧板 厚度落在2公分，運用十分廣泛，早餐、點心或宵夜，切完麵包、起士直接上桌，因為精巧便利又好看，以往去露營或野餐時我也一定帶著！有以下幾款：�
★ 起司長方板
★ 起司圓板
★ 起司正方版-有黑木與松木/黑木與桃木兩色�
★ 侯恩長方板-有金黃白/褐色兩色
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還有一定要推薦的 ＃手工原木法式麵包刀 ，猶如提琴拉弓的造型絕美，無論軟硬的麵包都適用，切厚切薄隨心所欲！ #手工原木軟起士刀和抹刀，除了用起來得心應手，更是喜歡它原木手把的溫潤質感。
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＃原木砧板的清洗和保養�Big Chop的nurturing cream，含有純檸檬油和蜜蠟, 以及礦物油和植物棕欄油，溫和清爽的檸檬香和細緻質感！第一次使用前先上兩、三次保養(每次間隔五小時)，除了帶出更不同溫度的顏色, 也能封住木板的毛孔, 可以達到抗菌效果。之後使用後用濕布先擦去食物殘渣，如果太油就用海綿沾洗碗精清潔後再用濕布擦拭，之後再用乾布擦乾放直陰乾就好，不要浸水或用熱水沖呦。最近因為疫情煮得勤，我大約是兩週上保養油一次，以前大概是一個月吧。
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#備菜最常用哪款
我用 『特文河長方版』 處理蔬菜和熟食;『特文河正方版』 處理肉類和海鮮，4公分的厚度高讓處理食材輕鬆些，不用彎腰太多。兩款都可用來上菜、擺盤，擔心污染的話分正反面用，正面切、背面擺，一直很喜歡這種有厚度的砧板，扎實穩定而且一塊用很久也環保，Big Chop的厚板是仿間比較少見，也我找了許久才找到，也是原木砧板系列中我最喜歡也最推薦的。
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#第一次購買推薦的砧板
第一次使用原木砧板推我會推薦『特文河長方板或正方板』+ 『三色原木砧板』+ 『侯恩松長方板』+ 『起司正方板』，兩厚兩薄、長方和正方這兩款好用又好收納的款式，使用各有用途外擺盤各種食物也美，立著擺在流理台上收納也好看。
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#薄款的推薦款式
『起司圓板』、『侯恩松長方板』和 『起司正方板』或『起司長方板』，是最常用的款式，無論是做早餐、上甜點或是晚上來杯紅酒配起士，盛食物同時當杯墊非常好用。以前出去露營和野餐也都帶這幾塊，形狀有方有圓、顏色有深有淺，準備輕食和擺盤都方便、好看也輕便。
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說到輕食，夏天大家更在乎熱量，非常推薦我家中必備的超級食物-翡麥，有豐富的蛋白質和纖維質，料理方式跟煮白米飯一樣簡單，但吃進更多營養素但少點熱量。我幾乎不吃精緻白米飯，在家煮都是以翡麥、藜麥等當主食，翡麥在台灣很少見，但在國外非常受歡迎，要購買也只有這團購買得到，很推薦大家試試。
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最近因為疫情在家煮不停，方便又美觀的原木砧板，在我家幾乎天天都用，除了備料方便，更為家中用餐增添氣氛，讓防疫在家的每一餐，重現在餐廳裡的精緻和儀式感。其他實際使用的照片分享在圖說裡，有其他問題歡迎再問我囉！這次為大家準備的都是等待許久才到來的現貨，下單付款完很快就可以收到，因為手工製作量不多，下次也真的不知道還要等多久，觀望許多或有喜歡的你手腳要快 😉
團購連結：https://www.liqform.com/v/9pdo0hg2
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★團購時間 ： 6/22（二）PM 23:59 截止
★現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
★下單後請於24小時內完成付款訂單, 逾期付款訂單會失效，將量釋出給其他想要選購的朋友，屆時還有需要請再重新下單。
★任何商品出貨相關資訊
歡迎直接私訊廠商的粉絲團 ：
https://www.facebook.com/HYH-580354142656914/
或email客服信箱：eservice@thehyh.com

#豆豆媽吳霈蓁 #砧板 #發霉
前幾天看到一則新聞，大陸有一對夫妻才60幾歲，結果二個人都得了肝癌末期，後來推測和他們家長期使用發霉的木質砧板、發霉的木筷、和吃發霉的食物有關係!!

大家都以為砧板用完、清水洗一下就乾淨了，其實很多報導都說：砧板的細菌比馬桶還多!砧板比地板還髒!因為砧板使用一段時間，上面一定會留下刀痕，而刀痕裡就容易藏汙納垢、發霉、變成細菌的大本營、危害健康的禍源~~

今天豆豆媽來分享用小蘇打粉、醋、鹽巴，如何幫砧板消毒及清潔哦!
如果不喜歡醋的味道，可以換成檸檬汁，還有消除異味的功能喲~
你的家砧板有發霉嗎?
趕快tag給媽媽看

#砧板 #發霉 #清潔 #消毒 #清洗 #木質

#砧板
#台南木易楊手作掌櫃楊志傑
#搬了十幾塊新舊砧板來上課
木製砧板用哪些木頭製造？
這些木頭又有什麼不同？
廚房必備三塊砧板是哪三塊？
砧板發霉怎麼處理？
砧板有刀痕該怎麼辦？
砧板可以用鋼刷或菜瓜布嗎？
砧板可以用洗碗精或漂白水嗎？
砧板洗淨要曬太陽嗎？
砧板需要專用抹布嗎？
砧板異味如何消除？
木易楊手作（不是木昜楊手作，否則查不到，也害我一直唸錯，本來他的fb就是木易楊）掌櫃楊志傑來開講，深入討論家家戶戶都有，每次下廚一定會用到的砧板。

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

完整影片內容：https://youtu.be/FrBskjTGCNQ
你知道廚房裡的細菌含量高，砧板更是細菌生長的溫床! 看過來～專家教你如何選擇好的砧板，讓你保養清洗更容易哦！

【健康2.0】蒐羅整集精彩內容都在這 http://videos.tvbs.com.tw/show/health/

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