【團購9/27-10/3】Zaniin 環保耐熱砧板組
下單連結: https://zaniin.com.tw/c8nm1

一年一度的砧板團來了. 這真的是莎老師唯一愛用的砧板. 如果你跟我一樣對"刀痕", "發霉", "掉屑"很在意的....請你一定要給Zaniin一個機會.

在廚房工作這麼久, 我唯一最在意的就是砧板! 滿是刀痕, 木頭發霉, 木板掉屑, 塑膠卡色卡味, 刀痕縫隙洗不乾淨.....這些對我來說都是...NO WAY~~~~

我家的Zaniin砧板從我2012年就開始使用, 到現在已經多年了, 我也才更換第四組! 為什麼更換....也只是因為想說用兩三年也夠本了, 換組新的! 要不然我拿來剁雞, 切東切西, 都超好用的! 還能用熱水消毒, 也可丟進去洗碗機洗! 多好啊~ 只要注意: 不要拿鋸齒刀鋸, 或用剪刀剪裂了就好!

Zaniin的砧板為台灣製造, 共有四款，經典橢圓款, 刻度方型款, Plus 加大款, 以及寶貝砧板。材質其實是一樣的，只是造型跟功能性不同，要如何選擇也得看個人需求。這次還有砧板單購的選擇喔, 若你家已經有架子跟扣環的朋友們, 只想要汰舊換新砧板的朋友, 也可以用親民的價格單購砧板.

⊕ 經典橢圓款(附扣環 + 砧板架)：四片裝紅黃藍綠，強調食物砧板分類，在每片砧板上印有圖式，以免食物沾味造成生食熟食細菌交叉傳染。紅（肉類）黃（熟食）藍（海鮮）綠（蔬果）。
⊕ 刻度方型款(附砧板架)：三片裝紅黃綠，砧板上沒特別標式分類，可自行運用，且邊邊印有刻度，方便測量食材大小。
⊕ Plus 加大款: 兩片長方形藍+橘, 加大砧板有更多使用的空間, 若是剁食材的機率偏高的話, 建議使用這一款.
⊕ 寶貝砧板: 專門為嬰兒食物設計使用的, 跟大人食物分開使用的概念. 有兩個顏色.

Zaniin的TPU耐熱砧板特性（適用於以上四款砧板）：
1) 抗刀痕：不易產生刀痕
2) 可彎曲：TPU材質彈性佳，可彎曲
3) 易清洗：無油的情況下直接用清水沖洗即可。清洗油脂可用少許的溫水與清潔液，可用洗碗機(建議溫度控制在60度左右)
4) 耐熱達150度, 可沖熱水殺菌．若有熱的熟食需要分切直接放在砧板上也安全
5) 刀架設計通風，速乾
6) 砧板背面有防滑設計
更多砧板的介紹請參考開箱文：（舊文, 砧板顏色為舊款）
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/204380512
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⏰ 出貨日期 ：
匯款截止日：2021/10/03(日) 23:59止。正常訂單10/29前出貨完畢，預購訂單11/19前出貨完畢。

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#砧板 可說是廚房汰換率最高的廚房用品之一🔥用了一陣子之後不是發霉，再不然就是使用後很容易造成表面凹凸不平，殘留了很多雜質及細菌😱
為了食安衛生及守護家人健康因素又得要換新砧板😅長期下來反而花了不少冤枉錢!!!相信這些問題也困擾了大家許久🤔
這次Amy有機會使用到以 #美國進口天然松木 原料製成，不滋生細菌、耐腐蝕、不怕染色染味的 #美心不發霉砧板，而且現在還有大小任選的超級組合價優惠🎉
到底有多好用呢~歡迎大家看一下影片就知道囉!💯
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👨🏻‍⚕️根據世界日報，只要砧板出現刀痕，黴菌容易附在砧板上，就可能造成腹瀉甚至是食物中毒...
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◤導流溝槽，維持工作區域清爽
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG

有嘢介紹 (播放清單)https://www.youtube.com/playlist?

要下廚煮得幾道美味佳餚，工欲善其事就必先利其器，廚房四寶固然重要，但其實一塊乾淨靚砧板同時亦不可或缺。家裏的木砧板新買用幾次就發現有裂痕，再過幾個月更驚現霉菌，年年換一塊新砧板不單止不環保，還很傷荷包。

有沒有想過問題不在砧板本身，其實是自己處理不當。據有61年歷史的老字號萬記砧板第三代傳人Mike 指，原來第一次使用木砧板時，要進行開封，不然之後就很容易出現裂痕。拆開包裝之後，應該將木砧板置於流動水之下沖濕，靜待一至兩小時，讓砧板的中心位置也濕潤到，切忌心急直接將砧板放於水盆浸濕，因為滲透作用會將砧板裏面的營養帶走，反而會有反效果。兩小時後，將砧板置放五至十分鐘，目測表面有否變乾，再用手感受砧板是否足夠濕潤。

砧板開封只是第一步，之後兩個月的保養期最為重要，最理想當然是每天下廚炒菜切肉，讓食物的油分滋潤砧板，有保潤作用。如果是「無飯」家庭也不打緊，只要每天用濕潤毛巾覆蓋在砧板之上，讓它保持濕度即可，兩個月後，你的砧板便煉成了。


採訪：李妍樺
攝影：關永浩、王瑋彤

萬記砧板
地址：油麻地上海街342號地下
電話：2332 2784

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