今天我陪同賴清德副總統參訪新埔農會還有金漢柿餅，也是我交作業給他驗收的日子。

2018年，時任行政院長的賴副總統，與我一起到湖口的木酢達人Taiwan了解基層產業，也期許地方與朝方可以發展新農業的可能， 2019年為創生元年，也可以看到台灣各地很多地方創生的種子開始發芽。而我在蹲點基層的同時，看到了偉誠的木酢達人與國維的福祥仙人掌與多肉植物園串接的可能性，這兩個異質性的青創品牌做有效地策略結合，再將官學資源導入產業，也就是中央的創新5+2的新農業政策。

在2020年的今天，「新埔福祥仙人掌X湖口木酢達人」，不僅是crossover 或是co-branding，已經是新創的綜效性商業模式。這兩個在地的新竹縣品牌，合作出「地方創生樹」，這也是個農業藝術品，我們特別送給賴副總統，也感謝他的催生，給我們的靈感。而地方創生樹，未來將會在誠品與百貨通路與大家見面。

當然也謝謝新埔農會，提供這麼好的平台，給青農一個優質的銷售環境，
今天一整日的田庄生活，金漢柿餅教育農園的說柿丶鄧仙姿老師的揉茶香丶虎克船長詹翔欽的檸檬紅茶丶新埔家政班的米食⋯帶給賴副總統與我，滿滿的幸福午后。

你還在等什麼呢？歡迎來新竹縣做一天的客家人！

🗓 感謝媒體的暖心報導

聯合報：賴清德訪新埔農會關心青農 鄭朝方被讚是客庄創生大使
https://reurl.cc/zzEyLa

雅虎奇摩：賴清德參訪新埔農會 鄭朝方率青農贈「地方創生樹」
https://reurl.cc/j5od2D

自由：聽取青農心聲 賴清德到新埔「驗收」鄭朝方地方創生成果
https://reurl.cc/XkyXbR

新聞雲：贈「地方創生樹」 鄭朝方率竹縣青農感謝賴清德催生新農業品牌
https://reurl.cc/KjR6zq

中央社：新埔青農品牌結合地方行銷 賴清德讚鄭朝方創建新模式
https://reurl.cc/Z7vn3M

【新埔客家菜，讓人吃了就會淚流滿面的家鄉味】

每到十月就是新埔柿子觀光季，金黃飽滿削過皮的柿子就擺滿了架子上，經過九降風的洗禮，很快風吹之後就變成了風味獨特柿子餅，除了看柿子外，新埔到底還有什麼呢？

事實上，這幾年新埔老街整理了許多特色的老宅、忠祠跟農舍，搭配現在網美打卡景點，簡直夯到不得了。

一個健步，站在老宅中間，一個濾鏡，氛圍完全到位，推薦新竹文學館-吳濁流的故居，雖然那天去的時候下起小雨，整個復古氛圍超濃，外觀維持很好，人潮也不多，(只有我們一組觀光客

比起人擠人的景點，這裡的古厝加上稻田中景致，多了優雅跟寧靜，也可以了解文學家的前世今生，亞細亞的孤兒跟無花果都是出自新竹文學名人手下。

講起新埔，許多人都會提到必吃「客家三寶」粄條、柿餅、水煙腸，不過，因為我們是一群旅友出遊，而且是平日，幾乎這裡的店平日都不開，選擇了新埔田媽媽農會特有餐飲美食坊，幾個人訂了八菜一湯，但如果你是假日來新埔旅遊，拜託！記得一定要訂位，因為到了假日，這裡就是一位難求。

新埔農會田媽媽餐飲美食坊，就開在新埔農會旁，旁邊就是農會市場，如果你早點來，會看到許多農民賣菜的精彩時光，新埔是農業大鎮，所產蔬果種類非常多，雞鴨生畜物產豐饒，農會總幹事就結合開闢了這個80坪的餐廳，餐廳內向窗外風景看去可見美麗的田園風光及在地小農的菜園，桌上則是道地的客家菜與香砰砰的佳餚。

身為專業的客家後代，畢竟我爸是客家人，我媽也是客家人，我爺爺奶奶是客家人，我外公外婆也是客家人，吃了30多年客家菜，客家菜好不好吃，我一吃就知道，畢竟我生為客家人，死為客家魂，超級推薦你此來一定要點-

★ 客家湯圓，客家人宴客一定就是要吃客家湯圓，而且是小湯圓。
★ 客家招牌燻油雞，一定要配客家桔醬跟醬油混搭吃，我媽都這樣吃。
★ 客家小炒，不用說，必點，鹹魷魚是精華。
★ 薑絲炒大腸，咬一口是軟的，咬兩口是脆的，咬三口是爆汁的。
★ 燜筍控肉，拜託！這是我媽的拿手菜，怎麼可以不點。
★ 豆乾排骨湯，一出來大家驚呼，這是客家豆干，真的只有在這裡才吃的到的美味好嗎！
★ 金沙南瓜，用蛋黃佐栗子南瓜下去炸煮，這根本就是人間天堂美味。
★ 桔葉粉腸，用桔子的葉搭配粉腸下去炒，完全就是妙不可言的口味。

這些都是用新埔在地的食材去做的客家風味私廚料理，而且低油、低鹽、低糖、高纖維，絕對是以健康為前提，菜色也會搭配季節做不同的調整，所以每到周末幾乎都是人潮川流不息。

勞榜說「假日拜託一定要定位，不然真的要等很久啦！所有都是現點現做，不要嫌我們慢，廚房人手有限，也希望大家來吃的開心快樂。」

如果提早來，旁邊還有新埔鎮農會的咖啡廳，歡迎假日來新埔小鎮走走，十月也是柿子節，別忘了來田媽媽吃客家菜，感受客家好風情。

另外偷偷告訴大家，田媽媽還有送好禮耶！ @田媽媽 粉絲團就抽宜蘭蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2千)

☛連結快點：https://pse.is/comeon

☛新竹 新埔鎮農會特有餐飲美食坊
地址：新竹縣新埔鎮四座里楊新路一段 322 號
電話：03-5891658
詳細資訊：網址請上此查詢
https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/935

此為農科院廣告

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又到週末了，想好去哪玩了嗎？其實新埔還蠻適合一日或半日的輕旅行，除了老街最好有人導覽之外，柿餅觀光工廠曬柿餅的景觀還蠻值得一訪的，還有這家穀倉咖啡可以去喝喝茶
https://bronze50.com/2020/10/xinpu-barn-cafe/