🍧超鄭石花凍 📍新北市石門區253 公 地 2 鄰 28 號 📞02 2638 3282 🕦08:00~18:30 #配合防疫措施 暫時停業 ✔藏身於老梅社區巷弄中的石花凍專賣店，順著藍色路標可以找到鐵皮屋搭建的店面，外觀粉刷呈鮮艷的藍，非常醒目，門口空地可停放機車。除了石花凍外，另外販售新鮮水果製成的綿綿冰、茶葉蛋、黑糖膏。店內空間不大，環境乾淨，有不少貝殼裝飾，還有石花凍常識教學。無洗手間，需要走到附近媽祖廟或停車場旁才有公用廁所。 東北角特產石花凍原料為石花菜，是一種生長在淺海礁石上的藻類，每年4~7月為產季，仰賴人工潛海採摘，採摘後需要反覆以淡水洗滌曝曬，去除海藻中的細沙和腥味，直至顏色由紅轉米白色才算完成。 石花草加水後，用電鍋悶5分鐘，再將石花草撈起，濾出來的湯汁冷卻後就是石花凍，新鮮製成的石花凍可保存一週的時間。現場有袋裝石花草（$200），也可以買回家自製石花凍。石花凍熱量低，且富含膠質、碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、礦物質鉀、鈣、碘等營養素，只要糖水不要加太多，真的是很健康的夏日甜品！ 原味石花凍分為零售（大杯$30元）、吃到飽(每人$50元)、批發（盒裝或桶裝），另有 #季節限定 的桑椹石花凍，不過只能杯裝飲用，不可配合吃到飽。 餐前付款，餐後自助回收餐具。 #內用吃到飽 $50 無限時，3歲以下不計人頭，不可共杯，僅供內用。 石花凍加入糖水，再放上一片檸檬片，沁涼消暑，因為糖水會沉澱在杯底，記得要先攪拌，吃完可請店員幫忙續。 - 尋找更多新北美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃新北 - #jelly #taiwanesedessert #台湾旅行 #CP值高 #在地美食 #古早味 #超鄭石花凍 #石花凍 #吃到飽 #台北必吃 #排隊美食 #銅板美食 #台北冰品 #台湾旅行 #台北美食 #新北美食 #北海岸美食 #老梅石槽 #美食 #北海岸景點 #北海岸咖啡 #石門美食 #景觀餐廳 #老梅綠石槽 #富貴角燈塔 #寒天 #海燕窩 #小金魚吃新北

@howsayhow點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - #豪爽的台北 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.8顆星 - 😍個人評論：4.8分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 防疫防了一整年，除了戴口罩讓人暈眩之外最大的痛苦無非就是不能出國了。幸好遇見了今天要介紹的創作串燒-野崎，誠意滿滿的把整間店從日本搬來台北東區，無論是料理手法、食器、各種酒類飲品、店內裝潢以及各式各樣可愛小物，就連店員交談都是純日語，完全就跟在日本一模一樣。 - 延續著外裝潢的風格，店內一樣以木作、黃光的調性不僅讓人放鬆更給人濃濃的日式氛圍，從燈飾到店內角落的各種小物，都滿滿的瀰漫著道地的日本氣息，就連美麗的老闆娘本人都是道地日本人!(漂亮死了皮膚超好) - 在介紹餐點之前先給各位看一下他們的全品項菜單，這價位在熙來攘往的東區根本是天方夜譚，看了甚至會懷疑上面寫的是少一個零的日幣價格，完全無法想像這個是曾經每年舉辦三金典禮的地段。 - 🤴特色餐點： - 馬鈴薯燉肉–免費招待 - 煙燻生鮭魚牛肉佐鮭魚卵–NT. $390 一上桌就來個本日最震撼料理，可不要小看這團白色的霧氣，如果你以為他是乾冰那就俗掉了，這團霧氣可是貨真價實的”煙”。 - 紫蘇莫札瑞拉豬肉捲–NT. $120(串) 山茼蒿豬肉捲–NT. $120(串) 麻辣豆腐豬肉捲–NT. $120(串) 帆立貝豬肉捲–NT. $120(串) 季節水果豬肉捲(白葡萄)–NT. $120 (以上為招牌豬肉捲–口味順序由左到右) 紫蘇莫札瑞拉豬肉捲– 紫蘇氣味並不搶眼，與起司融合成非常適中的香氣，伴隨著醬汁與豬油非常爽口。 山茼蒿豬肉捲– 山茼蒿與豬肉搭配的味道非常完美，沾上店家特別準備的醬汁超對味，同桌女生都說絕對會願意為了這串再回來吃一次。 麻辣豆腐豬肉捲– 鹹度高適合配酒，麻辣與豆腐互相平衡下味覺刺激感不大，令豬肉的味道平衡兩者非常巧妙。 帆立貝豬肉捲– 適合喜歡吃海鮮的人，帆立貝處理得非常香，新鮮口感配上豬肉減量的調味很和諧，是讓人想一口接一口的味道。 季節水果豬肉捲(白葡萄)– 非常讓人驚豔的口味，絕對要嘗試，如果是平常吃東西怕踩雷的人更應該點。白葡萄的淡雅香氣平衡了豬肉常給人的膩感，卻又將甜酸平衡的完美極致，絕品! - 草莓豬肉捲–NT. $120 草莓豬肉捲就像是青春洋溢的少女，讓人不喜歡都難。 - 豬肉捲生菜–NT. $130 追求高CP值的人點這道就對了，不只口味滿分份量更是感人。一大捲的豬肉捲裡面包上新鮮爽脆的美生菜 - 油漬明太子馬鈴薯–NT. $240 如果說要選出今晚上桌最有臉的料理那絕對是這道莫屬了。整條的明太子完美大氣的鋪張在馬鈴薯上，上桌時油漬的效應還滋滋作響就像是一陣完美的鑼鼓聲，吃起來酥脆帶著明太子鹹香，非常順口。 - 雞湯鍋–NT. $360 如果有到日本吃過地雞鍋，就知道雞肉甘甜濃醇起來絕對不亞於其他肉類的，在日本甚至許多地方的特產就是雞肉。這碗雞湯深度雖說不深，但是那個湯的清澈度完全只能用”用心”來形容。如果不是顧著火小心撈掉浮沫是不會有這種湯色的。湯汁雖然不多但是每一口都是甘甜醇香的雞油風味，晶瑩剔透的視覺與味覺光喝一口都會上癮。 - 咖哩烏龍麵–NT. $280 日本咖哩的甜口相信無人不知，但這裡的咖哩卻不會甜的無聊，反而甜的引人入勝。 - 蟹肉味噌慕斯–NT. $220 要吃這個慕斯之前請小心前方高能，一個不小心你的味蕾會被鮮甜蟹香炸的天花亂墜。 - 和風生牛肉佐特製醬汁–NT. $220 沒吃過生牛肉的人請從此刻開始，這盤生牛肉跟寶藏一樣錯過會難過。和風醬的味道搭配上黑胡椒有種西式感受 - 酥炸漢堡排–NT. $180 必須再重複一次，這裡是寸土寸金的東區，這裡的裝潢很美，這裡的漢堡排只要一百八還兩個!漢堡排的調味鹹甜適中 - 海膽海鮮海苔捲–NT. $390 來自福井縣的老闆娘，出身再日本的海鮮重鎮自然對海鮮的眼光非常嚴格。這個海海海三重海鮮卷除了有海膽、海苔、還有老闆搭配的新鮮魚料、蟹肉絲作為基底。 - - 創作串燒野崎今晚真的讓我非常驚豔。先不論老闆與老闆娘皆為來自日本的母胎日籍，也不論老闆娘真的很漂亮(...?)，光就酒類的選擇就讓我非常開心。無論清酒、啤酒、各式女生愛喝的水果酒類都有很獨到卻又不失大眾化的選擇，甚至能說是一個品酒的好地方。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名： 創作串燒 野崎 🔍地址：台北市大安區忠孝東路4段216巷33弄19號1樓 🈵電話：02-2779-0335 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove與TAG我們會分享您的文章唷 - 一般介紹： - #美食 #吃貨 - 我們的重點介紹範圍： - #創作串燒 野崎 #台北美食 #台北美食地圖 #台北景點 #國父紀念館美食 #台北 #台北小吃 #台北美食部落客 #台北早午餐 #桃園美食 #台北午餐 #海鮮 #日本料理 #日式料理 #壽司 #chiayi #chiayifood #foodporn #foodblogger #taiwanfood #taiwan

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