[爆卦]斯林百蘭評價是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 斯林百蘭評價產品中有110篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz,也在其Facebook貼文中提到, 在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《#沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。 ⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀ 究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉的科幻鉅著門檻有多高?我們或...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4,550的網紅香港喵喵俠,也在其Youtube影片中提到,盲貓創業 葡萄酒導賞團 葡萄酒 维基百科,自由的百科全书 跳到导航跳到搜索 葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄...

斯林百蘭評價 在 Kristin Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 04:59:57

✍️ 夭折、毀壞與重生:《沙丘》電影版的前世今生 在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。 究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉...

斯林百蘭評價 在 峰腹先生|FENG FOOD|Since 2020 Instagram 的精選貼文

2021-07-11 08:52:29

#峰腹吃澎湖 #峰300以上系列 【澎澄飯店DISCOVERY HOTEL】 【澄澄全日餐廳】 📍澎湖縣,馬公市 - 澄澄全日餐廳(成人/兒童) ▪️早餐 NTD400 / NTD200 ·供應時段|06:00-10:00 [10%服務費、自助吧無限享用] - 澎澄飯店住宿 ▫️DiscoveryR...

斯林百蘭評價 在 薛??? ????|桃園美食/中壢美食/台北美食/台中美食 Instagram 的最佳貼文

2021-07-11 08:53:40

#eat_ting吃台北 - 大家生日喜歡以什麼方式慶祝呢? 身為吃貨,每年生日男友都會找幾間較高價的餐廳給我挑選,這次會去吃 Orchid Restaurant 是因為看到Toyz竟然沒有嘴這間😂反而大推它的威靈頓牛排,而且上網查還是近年來都得到#米其林餐盤推薦 的餐廳🤤 先說我對這季菜單的心...

  • 斯林百蘭評價 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的精選貼文

    2021-09-14 19:38:38
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    在後天正式上映之前,先寫了一篇文章,無雷,無劇透,是關於《#沙丘》電影的前世與今生,因為它不只劇情本身吸引人,就連改編歷程都充滿著戲劇性,當然也希望能夠讓大家在進場觀賞電影時,能對相關背景有著更多理解。
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    究竟改編法蘭克赫伯特這部多數台灣讀者並不熟悉的科幻鉅著門檻有多高?我們或許很難理解。然而,從它導致《聖山》智利名導 Alejandro Jodorowsky 的滿腔熱情被狠狠澆熄;《神鬼戰士》英國名導 Ridley Scott 潛心鑽研七個月後選擇退出,轉而專心籌備另一部影史經典《銀翼殺手》;縱使《穆荷蘭大道》美國名導 David Lynch 完成拍攝,卻成為其評價、票房皆失利的一次慘痛經驗,應該足以略知一二。
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    若《沙丘》電影早於《星際大戰》問世,那我們當今的世界可能會有著天壤之別。國外學者認為,它理應具備等同《魔戒》、《星際大戰》在大眾文化中的影響力,但這是後話了。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    時至今日,許多人談及邪典電影代表人物 Alejandro Jodorowsky 的改編計畫胎死腹中時,失落之情溢於言表。2013 年紀錄片《曠世奇片之死》便精彩見證了此場華麗的殞落。從 1971 年開始,Jodorowsky 超越時代的目光早已落在此部博大精深的科幻聖經上,憑著一股創作熱忱,在沒有網路的時代,不辭千里往返於美、英、法三地尋找自己的團隊,猶如挑選前往偉大航道的船員。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    「我想拍攝出一部電影,給人像是服用迷幻藥般的幻覺,卻不是幻覺。人們無須真的服用迷幻藥,我想創造出類似藥物的效果,這部電影就是為了改變大眾的既有觀念。」
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    網羅英國傳奇樂團 Pink Floyd、法國前衛搖滾樂團 Magma 負責配樂;順利請到英國藝術家 Chris Foss、法國漫畫家 Jean Giraud 以及日後因《異形》奪下視覺特效金獎的 H. R. Giger 擔任美術設計,至於會接觸 H. R. Giger 則是因為 —— 西班牙超現實主義畫家 Salvador Dalí 的推薦,達利認為《沙丘》裡的哈肯能家族相當適合歌德風格。然而,一開始達利根本無意參演,在其謬思女神 Amanda Lear 遊說下決定開出當年好萊塢最高片酬的要求:一小時十萬美金,這讓 Jodorowsky 相當為難,偏偏達利正是他心中完美的皇帝人選。他們想出一個折衷辦法:盡可能調整劇本,將皇帝的出場時間降至最低,約莫三到五分鐘,因此這部分終於塵埃落定。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    但需要協調的演員不只達利,還包括飾演哈肯能男爵這位重達兩百公斤、嗜吃如命的漂浮大胖子,Jodorowsky 認為非《大國民》的天才導演 Orson Welles 莫屬。於是,趁他在巴黎時,找出他正在用膳的餐廳,開了一瓶他最愛的紅酒,慎重邀請他演出這個角色,可想而知,Orson Welles 第一個反應就是「不」。於是,尤杜洛斯基端出一個無法輕言拒絕的提議:不但演出酬勞任他開價,還會聘請這間餐廳的廚師,拍片期間可以天天享用如此佳餚美饌。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    一切看似水到渠成,摩拳擦掌準備開拍此部成本高昂、長達十至十四小時的電影,然而,卻遍尋不著電影公司願意出資。幾乎所有回覆都是:團隊非常理想,但他們不信任這位風格詭異、特立獨行的導演,整個空前絕後的龐大計畫出師未捷身先死。
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    直至八〇年代,《沙丘》的影像化之路依舊命運多舛。當 David Lynch 在 1981 年決定接下《#沙丘魔堡》的導演與編劇一職時,同時還有《星際大戰》與《紅龍》的邀約,且他甚至對《沙丘》原著小說一無所知,不清楚劇情走向,對科幻題材也興致缺缺,但所有朋友都告訴他:那是科幻小說史上的第一名。於是他開始深入研究這部小說,成為一場啟蒙的追尋,一個命中注定的世界。
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    兩年過去,劇組抱著 135 頁的第六版劇本在墨西哥進行拍攝,投入四千萬美元的巨額成本,展開相當浩大,也樂趣無窮的拍攝工程。噩夢卻在洛杉磯剪接影片的過程降臨 ── 初剪版本長達四小時,林區有意將之製作成三個鐘頭左右的長度,但投資方與電影公司認為標準的 120 分鐘左右才是最理想的。林區不得不妥協,將電影剪為兩小時十七分鐘,因為如果一部電影超過兩小時二十七分,戲院便會縮減場次。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    「那實在很可怕,非常可怕。把這部電影片長剪成兩小時十七分鐘,就是一場惡夢。電影被截肢,又加入耳語般的旁白,因為每個人都認為觀眾會看不懂發生了什麼事。某些畫外音根本不該出現,而許多重要的場景卻被消失,可怕極了。」
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    在各種事與願違下,《沙丘魔堡》仍如期誕生,雖然林區一直沒有最終定剪的決定權,他也沒有去讀任何一篇影評。許多人口耳相傳的導演版並不存在,後來分成上下兩段釋出的 186 分鐘的電視版本,以及各種東拼西湊的加長版都與林區無關。雖然日後電影公司曾再度詢問林區製作真正導演版的意願,但他早已鐵了心回絕所有《沙丘魔堡》的相關邀約,從此不願公開討論這部令他心痛的失敗作品,更表示自己對 Denis Villeneuve 的新作毫無興趣。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    眾所周知,《沙丘魔堡》在評價與票房表現是壯烈成仁,皆論其結構鬆散,敘事混亂,美術令人反感,劇中人物多為瘋子,且充斥囈語般的獨白,毫無娛樂性可言,甚至還被形容為極度恐同之作,導致原定發展的續集計畫再度胎死腹中。林區也毅然決然在拍攝續集之前將執導「沙丘」的權利賣掉。
    ⠀⠀⠀⠀⠀
    「就像你努力畫了一幅畫。然後有人過來把它切成碎塊,然後把幾塊扔掉,那不再是你的畫了。《沙丘魔堡》也不是我的電影。」
    ⠀⠀⠀⠀⠀
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    ⠀⠀⠀⠀⠀
    🗡️ 完整全文寫於 釀電影 :
    ⠀⠀⠀⠀⠀
     夭折、毀壞與重生:《沙丘》電影版的前世今生
     https://bit.ly/397OTPs

  • 斯林百蘭評價 在 Charming Facebook 的最佳解答

    2021-08-30 22:31:19
    有 109 人按讚

    在討論裝潢時我跟Superman分工很明確
    我負責電器、他規劃大量收納
    我以為家電算好解決
    比較不會選擇障礙

    錯!!!!
    現在科技越岀越新
    不管是外型追求、功能創新都很厲害
    各品牌間也互有優勢
    實在很需要過來人實用心得
    以下是我簡單整理幾個初步挑選的品牌
    和我的需求+疑問
    希望大家不吝跟我分享經驗
    好壞評價都很需要🙏🏻

    【淨/飲水機】

    不知道該裝直出RO淨水器確保水是純淨無雜質,還是加熱的廚下式飲水機?

    🔸 宮黛:像飲水機一樣,有冰溫熱水隨時取用感覺很方便,但面板就是比較傳統
    🔸 Coway Taiwan:機子很美的廚下式RO淨水器,可以直出不需儲水,但他濾芯是特規的,沒辦法自己更換濾心

    【洗碗機】

    前一台Panasonic我很喜歡,但它是檯面式,我這次想找嵌入式(全嵌、半嵌都可以)、盡量可以烘乾、內部全不鏽鋼材質的款式

    🔸 Bosch Home 市占率最高,要烘乾應該就是直上沸石系列,還是有哪一型號也會很乾?
    🔸 Miele Taiwan 有自動開門功能,洗完打開會晾乾,但這樣會不會有蟲跑進去?
    🔸 Amica Taiwan CP值很高,但獨立烘乾模式會先噴水,跟我想像當烘碗機的效果好像不太一樣,不知道能不能全乾?

    【蒸烤爐】

    一直覺得開放式廚房必備一台蒸烤爐,尤其二寶媽媽時間很不夠用,如果煮飯的時候多一台可以幫忙烤和蒸同時進行的幫手,應該能節省不少煮飯時間

    🔸Bosch:高溫自清功能+三點食物探針好吸引我,面板中文化操作很容易
    🔸Amica:CP值爆表,大概只要Bosch一半價格,有食物探針也有自清功能,但它是水自清不知道長久下來會不會有水垢問題

    【IH爐】

    宜蘭沒有天然氣,更換瓦斯超麻煩,所以下定決心這次翻新的廚房只用IH爐,沒有明火安全又不怕散熱太多

    🔸 Panasonic Taiwan(家電)是業內唯一一款純白面板~
    很!美!又多功能,但只能做到雙口爐,不確定我們兩大兩小會不會不夠用?
    🔸 Teka設計師推薦,說它火力較足,而且可以雙邊一起開到最大,但網路評價較少

    【排油煙機】

    因為我們廚房是開放式,而切我打算把烹煮區設在中島,所以吸力一定要很猛很會吸才行,可偏偏我本人怕吵,很怕打開結果講話要用吼(?)的才聽得見,這樣就失去生活的格調了😂

    🔸 best 義大利時尚廚電 檯面升降式排油煙機很美,但不知道那個升降槽溝溝如果噴到油漬會不會很難清,以及設計師說這樣管線要比較複雜
    🔸 太平洋廚電-Pacific 這品牌我是從美國朋友介紹的,說它吸力很強但音量不大,在北美銷售非常好,而且它是MIT品牌!!!設計研發連製造都在台灣,好意外這樣的品牌居然沒有大肆宣揚,感覺他們主力放在外銷,最近才增加在台的銷售
    🔸Rinnai Taiwan 台灣林內-日本瓦斯器具第一品牌 大家心中的好品牌,妥善率很高,但我覺得聲音有點大XD 可能要多比較幾個型號

    以上是令我煩惱的五機
    有鑑於百貨週年慶將近
    在想是不是該趁有優惠趕快買齊
    還是你們知道什麼管道、店家比較划算
    拜託也私訊我😬
    本來只想翻新廚房而已
    但因為水電管線要重拉、會破壞原本裝潢
    只好全部連一樓都一起做
    預算控制變得很重要啊啊啊

    先謝謝大家了🙇🏻‍♀️
    到時候挑完我會再來回饋心得❤️

    #圖是我眼裡最美的畫面也是翻新廚房最大動力
    #有人這麼愛吃我做的飯菜媽媽當然要一直努力煮下去😭

  • 斯林百蘭評價 在 雙寶爸的小宇宙|兒童感染科 顏俊宇醫師 Facebook 的精選貼文

    2021-08-04 15:50:00
    有 241 人按讚

    🌞 #林昀儒 家庭教養觀念「讓孩子自由發展、從小讓他自己做決定💪」&「孩子的 #挫折感其實是後天學習 來的💔」

    「昀儒是最不像選手的選手,我們就順著他個性走,能走到哪裡,我們就盡量支持他,不會改變他」
    「比賽表現常超乎我預期,能力不一定比別人好,但賽中可以表現到實力的百分之八、九十✨」昀儒父親採訪說道

    我覺得昀儒能成為這世代桌球閃耀新星,目前世界男單排名已高至第5 (2021年8月),除了努力、天分,家庭教育也是佔有很大的角色。🌟

    昀儒父親是宜蘭大學的教授,母親是壯圍國中校長,家庭教育氛圍充滿愛與自由💟父母不會限制孩子的目標,也不侷限孩子的發展,從小讓他自己做決定,最後昀儒決定往桌球奧運選手目標邁進,也從旁給予全力支持。🏓

    昀儒父親分享過一件有趣的事:「國小教練曾經讓昀儒贏的時候要大聲吶喊,來提振士氣」但因為不符合昀儒本身的性格,爸爸和教練進行溝通,希望照著昀儒最舒服的方式進行比賽就可以了,由此可知,他們給昀儒最大的發揮空間,不會有過多的干涉👏

    --
    美國認知療法之父Aaron Beck曾說過:「對子女督促 #過嚴的父母。也許可以逼使孩子養成良好的習慣,卻也會使子女養成 #不安、#依賴、#膽怯、敢怒不敢言、不喜求和、不愛做勞心工作,以及不喜歡參加有創造性的活動等缺點。」🥶

    德國教育家第斯多惠(Diesterweg)也說:
    「父母給孩子自由的發展空間,不是對孩子放手不管,而是根據孩子的意願 #順應孩子的天性,而對孩子加以合理引導,讓孩子自主的發展,讓孩子更加愉快、健康、自由的成長。」😁

    「很多父母 #溺愛孩子,怕孩子受到任何傷害,因而剝奪了孩子的自由發展空間。事事替孩子包辦,使孩子不但失去了動手能力,而且缺乏獨立的精神,形成了懦弱的性格,這必將影響到孩子將來的發展。」

    --
    父母也要注意:「#孩子的挫折感其實是後天學習來的」
    當孩子做的不好時候,許多大人會在孩子一旁比較,這個比較的現象,就會讓孩子用這些負面想法去評價自己。所以當他們面對失敗或困難時,就會感到不開心產生挫折感。

    孩子如果經常 #被限制 或是 #指責,就會認為他沒有能力勝任任何事情,對什麼事情都不想也不敢嘗試,或是輕易放棄。🌧

    因此當孩子遇到失敗時,大人應該要將焦點放在孩子是否 #願意嘗試、努力上面,而不是一直將焦點放在結果上。讓孩子明白只要盡力就會有進步,孩子不會因為失敗而感覺到被比較,更不會因為失敗而感覺到大家不喜歡他們。

    --
    但其實在養育小孩子的過程,#自由與管教的界線 真的很難拿捏💦
    希望小孩獨立自由探索,但也是很擔心小孩受傷,或行徑或來越誇張
    適度壓力可以 #激發潛能,但過度壓力便會打擊自信心
    教養難的地方就在每個家庭和小孩情況不同
    從來沒有一個正確答案🎯

    但適性發展不侷限小孩的喜好,給予小孩充分自由,並適時讚美的話語鼓勵孩子👍讓小孩知道 #挫折雖必然發生卻不可怕,也無損自我價值,慢慢建立成就感與自信心💪

    辛苦的爸媽大家一起努力培養更多 #正向思考、#獨立性強、責任心強的小孩吧!🥰

    --
    圖片來自 拍謝少女✨
    🔖 下載網址 https://giphy.com/gifs/Yu3WVlpkpMV2pb0ZnL

  • 斯林百蘭評價 在 香港喵喵俠 Youtube 的最佳貼文

    2019-01-16 23:39:15

    盲貓創業 葡萄酒導賞團
    葡萄酒
    维基百科,自由的百科全书
    跳到导航跳到搜索
    葡萄酒是用新鲜葡萄果实或葡萄汁,经过发酵酿制而成的酒精饮料。在水果中,由於葡萄的葡萄糖及果糖含量较高,贮存一段时间就会发出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上产量最大、普及最广的单糖酿造酒。早在六千年以前,在盛产葡萄的地中海区域,两河流域的苏美尔人和尼罗河流域的古埃及人就会酿造葡萄酒。有趣的是,在舞蹈文化中,有一種葡萄酒舞是在釀酒用葡萄豐收時,慶祝的團體舞蹈。在古埃及文化中,葡萄酒(紅酒)和血相關聯,這種象徵關係也影響了附近地區產生的的宗教。在中國文化中,與葡萄酒有關的詩詞文學始自漢朝,多視葡萄酒為一種美酒[1]。

    葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。按照糖度划分可分为干型葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。以釀造方式來說,可以分為平静葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。其中一般葡萄酒的酒精含量約為百分之八到十五,然而加烈葡萄酒的酒精含量可能會更高。

    葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、氣候以及釀酒技巧等因素的影響,但是酒的風味卻取決於釀酒葡萄的品種。根據目前的考古發現,葡萄酒的原料-葡萄,最早產於中國以及黑海與裡海之間的外高加索地區。外高加索葡萄亦在西汉时经张骞出使西域传到中国。目前葡萄已经被广泛引种到世界各地,主要是作为釀酒原料。但世界最有名的葡萄酒大多產自法国,法国葡萄酒的酿造历史可追溯到罗马帝国时期。由於法国气候温和,除了北部诺曼底一些區域以外,全國都能生产高品质的葡萄。在1996年時,全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升。至於其他歐洲國家,意大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國,以往多生產一般餐酒,但是從二十世紀七十年代起,開始有酒商走精緻路線,目前也有生產評價極高的葡萄酒。德國的白葡萄酒,產量雖然不多,但是幾百年的工藝傳承,也產出不少精緻的珍釀。歐洲國家生產的葡萄酒,通稱為舊世界葡萄酒,其他區域生產的葡萄酒,則稱為新世界葡萄酒,美國、澳洲、紐西蘭、智利、阿根廷、以及南非,是新世界葡萄酒的主要產區,但随着全球气候变暖的影响一些非传统葡萄酒生产国比如英国也开始尝试生产起泡葡萄酒。


    目录
    1 字源
    2 葡萄品種
    3 釀製
    4 使用與品味
    5 封裝與收藏
    6 著名產地
    6.1 法国
    6.2 其他著名產地
    7 葡萄酒的分類
    7.1 法國
    7.1.1 自然葡萄酒
    7.1.2 一般慣行農法葡萄酒
    7.2 葡萄牙
    7.3 德國
    7.4 西班牙與義大利
    7.5 新世界
    7.6 年份酒
    7.7 無年份酒
    7.8 紅葡萄酒產地與葡萄品種
    7.9 汽泡葡萄酒
    7.10 白葡萄酒產地與葡萄品種
    7.11 加強葡萄酒
    7.12 冰酒
    7.13 貴腐酒
    7.14 各国葡萄酒分级制度
    8 葡萄酒的歷史
    9 参见
    10 参考文献
    11 外部連結
    字源
    葡萄酒的英文「wine」源自於原始日耳曼語*winam,這個單字由拉丁語:vinum借用而來。它的歷史可以上追到原始印歐語字根*win-o-,它衍出生如赫梯語: wiyana;呂基亞語: oino;古希臘語:οἶνος oinos; 尼亞希臘語(Aeolic Greek): ϝοῖνος woinos, 亚美尼亚语: gini[2][3][4]。

    「wine」可以被用來指其他的水果酒,但是通常需要冠上那種水果的名稱,如蘋果酒(cider )。在沒有冠上任何名稱時,它單單用於指葡萄酒。

    葡萄品種

    在藤蔓上的釀酒用葡萄
    葡萄酒的風味取決於釀酒葡萄的品種。因為不同的葡萄,所釀製出來的香味、喝的方式、收藏的方式都不同,所以風味會有很大的差別。葡萄的品種千變萬化,而不同地區的地理位置、緯度、土質與氣候,都有適合栽培的葡萄品種。

    儘管數個世紀以來,所傳承下來的嚴格法條都明確的規定著每個地區所可以種植的葡萄品種。但是,法國各地的葡萄農夫還是不斷的嘗試研發新品種的葡萄。1935年來法國政府制定了AOC法定認證。規定某些產地只許生產特定的葡萄品種。若此產地生產出非在法定規範內的品種,酒瓶上就看不到AOC法定認證的榮譽標籤了。此法用來確保法國葡萄酒,在有限的土地上達到產量及品質的最佳狀態。

    釀製紅葡萄酒的葡萄品種主要有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon,又称卡本内苏维翁)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛葡萄(Merlot)、西拉葡萄(Shiraz,法國稱Syrah)、黑皮諾(Pinot Noir)、皮諾塔吉(Pinotage)、馬爾貝克(Malbec)、山吉歐維榭(Sangiovese)、田帕尼優(Tempranillo)、格那希(Grenache)、內比奧羅(Nebbiolo)、金芬黛(Zinfandel)、加美(Gamay)。

    釀製白葡萄酒的葡萄品種主要有:莎當妮(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、蜜思卡岱(Muscadet,別稱為勃根地香瓜)、白蘇維翁(Sauvignon Blanc)、榭密雍(Semillon)、麝香葡萄(Muscat)、維歐尼爾(Viognier)、灰皮諾(Pinot Gris)。

    釀製

    #採收葡萄 (拍攝地點:法國的 Côte de Beaune)
    世界各地的红葡萄酒酿制程序大都是去梗、破碎,再将果汁、果肉、果核和果皮都装进发酵桶(或罐)中发酵,这些发酵桶会先被低剂量的二氧化硫处理以防止微生物感染[5]。葡萄汁液在发酵桶中发酵成酒精的同时,果皮和果肉经过在葡萄汁中的浸泡,在5-7日后便会释出葡萄酒的色素和劲度。

    与白葡萄酒相比,红葡萄酒的酿造则要灵活的多。一些法国罗纳河谷的葡萄园,会将葡萄汁浸泡约3个星期,这样可以释放出大量的单宁酸。而另外一些葡萄酒庄同样的葡萄则只发酵7-9日,因为他们希望所产葡萄酒单宁酸更少。

    白葡萄酒的酿造是直接将果实放入压榨机进行压榨,果汁澄清后入罐发酵。通常白葡萄酒发酵温度更低一些。

    还有一种较快的酿酒方法叫二氧化碳浸软法,此法用未经挤破的葡萄进行发酵和浸软,发酵缸中上层的葡萄以自身的重量压破下层葡萄,让葡萄自然发酵,随之产生的二氧化碳便可将上层葡萄与空气分隔开来。这种葡萄酒有上好的颜色和果香,且单宁酸的含量极低。

    使用與品味
    更多信息:葡萄酒搭配

    葡萄酒每年消費量,按人數計算:
    低於1公升
    在1至7公升間
    在7至15公升間
    在15至30公升間
    大於30公升
    葡萄酒在歐洲廣受歡迎,不論是作為飲料或是地中海式烹飪的佐料,在簡單的或是複雜的用途都被廣泛的使用著。在烹飪中,它的價值不只作為一种飲料,料理人更借重它的酸度,使得料理更加的富有風味。在葡萄酒的世界中十分講究,不同的餐點應搭配不同的葡萄酒類。紅葡萄酒、白葡萄酒和汽泡酒是最受歡迎的,並且也被稱為淡酒,因為他們只包含大約10-14%的酒精。(酒精百分比通常以體積計。)

    葡萄酒搭配食物是一种以特定食物和特定葡萄酒共食以增加两者风味的艺术。在很多文化中,葡萄酒是每餐必备的固定饮食,长此以往,一个地区的酿酒和烹饪紧密结合到一起。葡萄酒搭配没有固定章法,一个地区酿的酒自然搭配这个地区的食物。现代所谓“葡萄酒搭配的艺术”,其基本思想是,酒和食物的特性(例如口感和味道)各有不同,有的特性可以和谐地结合起来,有的特性互相冲突。找出和谐的元素同时享用,可以让整个饮食体验更加愉快[6]。在昂贵的餐馆里,侍酒師会向客人推荐搭配食物的酒。

    封裝與收藏
    大多數的葡萄酒都是被裝在玻璃瓶及使用軟木塞封裝後出售的,但是傳統木塞產量不多且有老化的問題,封裝品質並非完美,近年來,使用金屬瓶蓋及合成性軟木塞的數量在逐漸上升中。但是传统木塞要更环保一些。

    葡萄酒是一種自然又脆弱的飲料,容易被光、熱、震動及過大的濕度溫差中受到傷害。傳統上,酒窖提供葡萄酒一個無光和常溫的環境,除了保護其免於從不穩定的外界環境被傷害的可能,同時也提供了其良好的陳年場所。所以目前家庭用的恆溫酒櫃,其設定條件多半參考酒窖的環境,溫度約14℃±2℃,濕度保持65%±10%。不過這只是依照傳統智慧得到的存放條件,並沒有經過嚴謹的科學探究。

    著名產地
    法国
    法國是一個在地理上得天獨厚的國家,三面臨海、一面接陸。因為其地理上所佔的優勢,造就了法國擁有了豐富的物產及各地不同的風土人情。

    以葡萄酒而言,擁有不同的緯度、氣候及地形這些自然條件,再加人文上的歷史傳統、政府的管制規定。現今雖非為世界第一大的產酒國及出口國(為義大利),但因上述的自然及人文上的條件,法國葡萄酒仍為世界上擁有最多元、最豐富、最佳的葡萄酒產國,也是現在所有的新興產區模仿的對象。

    法國全國共有超過818,000公頃的葡萄園,13個產酒區域,葡萄酒產量超過46億公升(1996年),以下為各產區及管制規定的一些基本介紹。

    法國共有13個產區分別為:

    波尔多
    勃艮第
    香檳區
    阿尔萨斯
    罗纳河谷地
    盧瓦爾河谷地
    朗格多克-鲁西永
    西南產區
    普羅旺斯
    科西嘉島
    #汝拉省
    #薩伏依
    #洛林
    #小說 #廣東話
    #有聲小說
    #文字小說
    #有聲文字小說
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  • 斯林百蘭評價 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2018-12-11 16:06:11

    本集主題:「拖延有理:從達爾文、達文西的拖拉歷史,看見被低估的人生智慧」新書介紹
      
    專訪企劃: 沈嘉悅
       
    內容簡介:
    ★達爾文發現「物競天擇」理論二十年後,《物種起源》才得以出版,因為達爾文深怕得罪了基督徒父親以及創造天地萬物的上帝。
      
    ★達文西的第二幅「岩窟聖母」畫像,在教會委託的二十五年之後才完成,並掛上祭壇。其實第一幅只遲了二年,但達文西賣給了出更高價的人,以示對教會的抗議。
      
    ★法蘭克‧萊特接下富豪委託的設計案。九個月之後,萊特在兩小時內火速繪出「落水山莊」設計圖,迎接突然來訪的雇主。
      
    我們可以在「拖延」和「才智」之間,找到連結嗎?
    拖延行為可以引領我們走向創新嗎?
      
      在分秒必爭、時間就是金錢的普世價值裡,「拖延」似是懶散見不得光的行為。本書作者安德魯‧桑提拉一開始就表明自己是「拖延主義」的信奉者,總是花盡心思去做無關緊要的事,眼看著截止日期即將來臨,卻放任自己的恐懼加深,仍然無所作為。
      
      為了探索自己的拖延行為無獨有偶,桑提拉開始進行研究,並從歷史名人中找例證,如:達爾文、達文西、雨果、詩人泰德休斯、美國國父富蘭克林、建築師萊特……,把他們在面對重大事件時,花招百出的拖延理由,以及分析拖延、擊敗拖延的方法,以流暢的文筆,描述成一篇篇如喜劇般的故事。之後再透過心理學家、哲學家和行為經濟學家的文獻,解釋為何普羅大眾如你我,何以會拖延重要的事情,卻不需要有太大的罪惡感。信手拈來盡是博學的知識、妙趣橫生的軼聞和真實故事,文字淺白,娛樂性十足。
      
    ★拖延不是病,是人性
      
    ▶ 「拖拉的人通常很聰明,畢竟他們得隨時找到讓人信服的理由,來把事情拖個沒完沒了。」
    ▶ 「拖拉者,寧願讓人以為他們缺乏的是努力,而不是能力。」
    ▶ 「拖延造成失敗,也為失敗找到了藉口。」
    ▶ 「拖延,是因為擔心聽到他人的評價。」
    ▶ 「拖延,是因為害怕達不到對自己高期許的完美主義。」
    ▶ 「事情延宕下來,是因為對於被交付的工作規模和數量,給嚇得不知所措。」
    ▶ 「或許是因為拖到最後一刻,腎上腺素狂飆的刺激,吸引了我。」
      
    ★拖延是種「抗議」,也是種「掌控」
      
    只有在以「選擇」為最高價值的世界裡,才有拖延和耽擱這回事。
      
    作者簡介:安德魯‧桑提拉(Andrew Santella)
      作品散見於《GQ》雜誌、《紐約時報書評》和《石板》線上雜誌。住在紐約布魯克林區,此刻或許又找出什麼鬼理由,拖延重要的正事不做了。

  • 斯林百蘭評價 在 永安的心情二胡 YungAn's Erhu Fantasy Youtube 的精選貼文

    2017-06-30 09:19:31

    #AlanWalker #Faded #二胡
    Alan Walker-Faded 二胡版 by 永安
    Alan Walker-Faded (Erhu Cover by YungAn)

    艾倫·奧拉夫·沃克(英語:Alan Olav Walker,1997年8月24日-),偶爾被稱為DJ Walkzz,是一位生於英格蘭北安普頓的挪威籍DJ和音樂製作人。他因電子舞曲單曲《人間迷走》(Faded)一炮而紅 ,該曲的官方音樂影片在YouTube上的觀賞人次已超過11億。

    沃克生於英格蘭北安普頓,兩歲時與挪威籍母親和英國籍父親搬到挪威卑爾根。在數位時代中長大,沃克開始對電腦感興趣,後來被編程和平面設計吸引。他沒有任何音樂背景,只依靠觀看YouTube影片自學。從14歲便開始學習及嘗試製作音樂,他用筆電做了30至40首歌。

    2012年,沃克找到了義大利的唱片騎師David Whistle(以前稱為DJ Ness)去學習製作音樂,並使用了為初學者而設的編曲軟體FL Studio。同年,他開始將自己所創作的音樂上傳到YouTube頻道和SoundCloud頁面,在網上的評價幫助下,他的音樂受到了音樂品牌的注目。

    沃克與瑞典索尼音樂簽約,在2015年12月4日推出他的第一首單曲《Faded》,以他早前的電子音樂曲目《Fade》作為基礎,由挪威籍女歌手艾瑟琳·索爾海姆獻唱。這首歌推出後引發環球的極大迴響,高居挪威VG-LISTA單曲榜和瑞典Sverigetopplistan排行榜榜首,先後登上32國iTunes冠軍以及21國流行單曲榜頭十名,同時打入Spotify全球榜頭10名,沃克成為全球樂評及樂迷相當關注的樂壇新秀。《Faded》在YouTube的觀看次數已經突破十一億,同時擁有六百萬個讚,登上了最受喜歡的YouTube視頻列表頭10名。國際首屈一指的DJ提雅斯多,著名DJ達許柏林及硬威爾亦有為《Faded》製作重混。下面就讓我們先來欣賞這首音樂:
    https://youtu.be/60ItHLz5WEA
    http://music.163.com/#/song?id=36990266

    《Faded》是1=#F,二胡演奏時,可以把內外弦定在#C#G,用52弦指法演奏。這首歌的指法簡單,旋律性強。原曲音域並不廣,主要集中在女聲高音,我用高低八度變化,與雙聲部合奏增添一些變化性,彌補二胡沒有唱詞的不足。二胡演奏時,主歌部分流暢感嘆,副歌可帶些弓頭,慷慨瀟灑一些。左手的裝飾音可以加入快速的單上打音,帶出些許的惆悵感。我的二胡演奏上還有很多不足的地方,請各位朋友繼續給予指點囉!

    讓我們拿起二胡演奏《Faded》,一起找尋深海裡永恆的平靜吧!

    ========================

    Alan Walker-Faded 二胡版

    原唱:Iselin Solheim
    詞曲:Alan Walker/Jesper Borgen/Mood Melodies/Gunnar Greve
    原曲發行:2015年12月3日
    二胡錄製:2017年6月30日
    簡譜:永安
    二胡:永安

    1=#F BPM=90
    You were the shadow to my light
    你是我藏在我心底的影子
    116 16123
    Did you feel us
    你有感受到我們嗎
    1153
    Another star
    像是另一個星球
    1117
    You fade away
    你消逝不見
    7761
    Afraid our aim is out of sight
    害怕彼此不在視線內
    116 16123
    Wanna see us
    想要看見我們
    1153
    Alive
    活著
    112

    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Was it all in my fantasy
    一切只是我的幻想嗎
    122 23211
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Were you only imaginary
    你只是我的想像嗎
    112 7771

    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    一〕3333
    二〕1113
    Atlantis
    亞特蘭提斯
    一〕165
    二〕6665
    Under the sea
    沉寂海底
    一〕1553
    二〕3333
    Under the sea
    沉寂海底
    一〕1553 2
    二〕7776
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    一〕3333
    二〕1113
    Another dream
    另一個夢境
    一〕1164
    二〕6665
    The monster's running wild inside of me
    我的內心如猛獸般翻騰
    一〕535 3535 324
    二〕3333 7776
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕643
    二〕111 33176
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕643
    二〕6552 333 543
    So lost, I'm faded
    如此迷失 我消逝不見
    一〕17 543
    二〕17 7776 111 33176
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕645
    二〕6552 333 543
    So lost, I'm faded
    如此迷失 我消逝不見
    一〕17 543
    二〕17 7776

    These shallow waters never met what I needed
    這些膚淺的水不再是我的需要
    111 16123 1153
    I'm letting go a deeper dive
    我想要潛進更深的地方
    1117 7761
    Eternal silence of the sea
    海洋的永恆平靜
    112 16123
    I'm breathing
    我在呼吸著
    153
    Alive
    活著
    112

    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    3333
    Under the bright but faded lights
    在明亮但褪去顏色的燈光下
    1553 1553
    You've set my heart on fire
    你點起我心中的火苗
    1552 11⤴5
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    1553
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    1552

    (間奏)
    121 571 121 571
    121 571 121 23 33 23

    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    一〕3333
    二〕1113
    Atlantis
    亞特蘭提斯
    一〕165
    二〕6665
    Under the sea
    沉寂海底
    一〕1553
    二〕3333
    Under the sea
    沉寂海底
    一〕1553 2
    二〕7776
    Where are you now
    你現在在哪裡呢
    一〕3333
    二〕1113
    Another dream
    另一個夢境
    一〕1164
    二〕6665
    The monster's running wild inside of me
    我的內心如猛獸般翻騰
    一〕535 3535 324
    二〕3333 7776
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕643
    二〕111 33176
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕643
    二〕6552 333 543
    So lost, I'm faded
    如此迷失 我消逝不見
    一〕17 543
    二〕17 7776 111 33176
    I'm faded
    我消逝不見
    一〕645
    二〕6552 333 543
    So lost, I'm faded
    如此迷失 我消逝不見
    一〕17 543
    二〕17 7776

    (尾奏)
    1113 6665 3333 7

    END