為什麼這篇料理紙ptt鄉民發文收入到精華區：因為在料理紙ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者madamekate (madamekate)看板cookclub標題[問題] 妙潔萬用料理紙v...
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2021-09-24 14:00:03
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我目前使用的是妙潔萬用料理紙
主要是氣炸鍋內使用、包裹食物冷藏、冷凍
由於本身不喜歡食物直接接觸保鮮膜或塑膠袋，尤其是富含油脂的肉類或奶製品
所以在保存食物方面使用滿多的，但以我的用法來說他真的不太實惠...
最近妙潔用完了，起了換一牌的念頭
找到了一款 Costco的料理紙 Oven paper，實在便宜不少呀～
但令我猶豫的是，Oven paper的成份是矽樹脂加工耐油紙？(以下簡稱OVP)
另外還有一款成份也是寫紙漿＋雙面矽膠披覆
妙潔萬用料理紙的成分只有「純紙漿」
怎麼看好像都是妙潔最為安全？還是他根本就標示不明呢 XDDDD
雖然摸起來是真的不太像有紙以外的感覺啦...
雖說OVP標示耐熱250度，氣炸鍋標示最高溫為200度
但我不能保證他在裡面的時候悶一悶不會超過...(還是我多慮了？）
另外OVP耐高溫，那他可能可以忍受冷凍庫低溫嗎？
不知道有沒有使用過的版友可以分享一下呢？
(結果會不會都推文說想那麼多就叫我用妙潔就好...O__Q)
衷心感謝<(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.20.149
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1425473079.A.69C.html
→ Dusha: oven paper? open paper? 03/04 20:55
→ madamekate: !!!!!!!!!!!!超笨的我馬上改!!! O____Q 03/04 21:09
※ 編輯: madamekate (1.34.20.149), 03/04/2015 21:10:22推 my0703: 妙潔好用 03/04 22:22
→ Junchoon: 你多慮了，一般烤箱很少會用到200度以上 03/05 01:36
→ Junchoon: 而且矽膠原則上是無毒的 03/05 01:36
→ Junchoon: 還有一般來說油會透過烘焙紙，如果你紙外面還是包塑膠袋 03/05 01:38
→ Junchoon: 還是可能會有塑化劑溶出的疑慮喔 03/05 01:38
→ j589745: 為什麼不用保鮮盒取代塑膠袋？ 03/05 02:04
推 makeme: 因為容量、形狀有限制 而且要洗 03/05 02:09
推 lanlinshieh: 好市多便宜好用 我用的是綠色寫日文的 03/05 02:18
推 Sutter: 純紙漿有可能做到防油防沾黏嗎... 03/05 05:09
→ juicygirl: 妙潔用小烤箱都會烤到焦掉 整張碎掉 03/07 12:58