《初試Steak Omakase🥩》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
呢日同朋友去完電腦展，見時間都吾早，就係附近搵左間主打韓式熟成牛肉既扒房醫肚🤡上網見佢話啲熟成牛肉分別有封乾28-45日不等，而且又有熟成櫃，會自己調整跟進熟成程序，就更加決定左去呢間店一試，睇下係咪每一舊肉都係獨一無二既味道，咁有質素😂

👁‍🗨Steak Omakase (8.5/10) $ 380/每人
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➰基於太肚餓又吾想點樣諗食啲咩，最終就試左佢呢個Omakase 套餐🤭

首先會有6小碟可以refill既韓式前菜，包括必備既韓式泡菜、涼拌芽菜、醬辣魷魚、醃漬雜菜、醃漬茄子同埋比較特別既水泡菜😂係咁多樣前菜入面，我同朋友都比較鍾意食佢果個醬辣魷魚，雖然食落真係比較辣，但係魷魚好有口感，辣醬非常香濃，所以好快咁比我地清左🤭

之後就會有一個韓式蒸蛋，佢係用石鍋裝住既，所以提提大家如果要相機食先，動作就要快啦😏因為石鍋燒熱左，底部易結焦，一定要盡快攪拌佢先吾會令到D野食燶哂結焦🌝咁講番個味道啦，蒸蛋蛋香香濃嫩滑味，亦因為用左石鍋既緣故，增添多左一份類似炭燒既味道，提升左成個蒸蛋既層次😇而且值得一提既係，無論材料上定係份量上都非常慷慨，蟹柳、粒粒蟹籽同香菇完全充滿係個蒸蛋入面

然後可以自己係6款入面揀既小食，由於呢間扒房帶點fusion，用既牛扒係西式厚切牛扒，所以小食既款式吾係全部都係傳統韓式小食, 我就揀左個比較西式既吞拿魚他他🤓賣相其實都相當吸睛，一舊舊粉嫩半熟既吞拿魚配上忌廉汁, 即使吾係太好魚生既人士都非常易入口，吾會話太腥同埋有筋位而抗拒😎

到左主角，呢個set分別有熟成醬油牛肋骨、和牛羽下肉、25日熟成牛肉同埋韓國五花肉🤩咁就緊係講下呢度主打既25日熟成牛肉先啦，就咁睇外表吾覺有咩咁特別，不過成個過程睇住店員可以好輕易咁幫我地切開果塊西式厚切熟成牛扒，到燒完果一刻食落肚就真係好感受倒熟成牛肉既迷人之處，除左要讚下店員專業既燒烤技術，可以燒到牛肉恰到好處之外，本身塊牛扒既質素都好緊要🙃熟成牛肉既特別就係可以鎖住肉質，所以食落牛肉味好香濃嫩滑😍醬油牛肋骨係第二樣令我加分既野，因為除左同樣好腍身香口之外，醬油既味道令到整個牛肋骨帶點甜味，係食到開始有D飽肚感同油膩既時候食，最合適不過，當然佢亦都有包肉菜同醬料比你用離包肉食，以增加口味同減油膩感

食到八成飽，餐廳就會離埋自己揀既韓式主食，由於大醬湯、水冷麵好似會係比較易成日食倒既野，所以我叫左熟成雪濃湯。本身以為只係得個湯，點知離到佢係配埋一碗紫菜飯😮我同朋友即刻心諗咁飽，仲有飯配埋，點食得落😱不過可能佢整得好味既關係，用清清地既乳白色湯底撈紫菜飯，食食下又清哂😜

最後就以焦糖牛奶雪糕作結，感覺好完滿🤣個雪糕都非常出色，味道係牛奶糖既牛奶味，即使係配左焦糖醬，但係都吾會覺得好甜😊
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👁‍🗨提子梳打 $48 柚子檸檬梳打 $45 (7/10)
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➰ 食燒肉係要飲番D fresh D既野，分別叫左提子梳打同柚子檸檬梳打。兩者都冇咩太大特別，甜度岩岩好，置在用離平衡油膩感
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.食完同朋友一致覺得自己冇揀錯餐廳😂食完先知原來佢仲有3間獨立空間大既VIP 房😮岩哂一班人離慶祝特別節日或者傾生意，有機會都會再想離食多次🙈

🔛 整體評分（8.5/10)
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📍 貊炙 (灣仔)
地址:灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖(灣仔站C出口)
#FoodiesDNN灣仔
#FoodiesDNN香港

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源於日本人氣拉麵店 — 一幸舍監修，打造正宗博多口味，幼滑非油炸麵條，加入特製調味醬油，令湯底香濃惹味，層次豐富。
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一田夏麵祭【 Noodle HoME-liday 】
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📍地點： 全線一田超市

我又要嚟分享我嘅古怪成長經歷，今次輪到我老母。

頭先啱啱ig story分享咗～
一個驚為天人嘅烏冬！
收到海量嘅回覆，全世界都食過，
全世界都知响邊度買。
然而，其實我係非必要嘅話都唔會食即食嘅嘢。

我記得好細個嘅時候，一放假就會去香蜜湖旅行。由於我驚鬼，我會帶好多耶穌同聖母嘅相去酒店貼响床頭。夜晚，我唔記得邊個，會煲水整杯麵。我覺得杯麵好臭😂所以我都係去到中學先跟潮流食下。而家人大咗，尤其去露營嗰陣，任何一款杯麵都係救贖，咁但係我不嬲都冇乜興趣去試即食麵或者杯麵嘅。

講到呢啲古怪飲食習慣就不得不提我阿媽。我好細個嘅時候，佢已經同我講，麥記嘅蘋果批唔食得，因為會嘔。而我細個係一個好易會嘔嘅人，搭長途車會嘔，坐船如果要坐冷氣位我一定嘔(that’s why 我好討厭去大嶼山或者長洲，因為佢得呢啲船選擇)太早起身會嘔，所以逢星期六如果係長週要返早，我排緊隊集合嗰陣時就會嘔。

既然係咁，我阿媽話蘋果批會嘔，所以你估下我幾多歲先食第一個麥當勞蘋果批？係中六！仲要我發現係勁好食！我記得我問過阿媽，點解你話會嘔？佢好似話純粹佢唔中意食。另一樣嘢就係麥香雞包。我細個好少去麥當勞，如果佢都係食魚柳包同麥樂雞，因為我阿媽話其他包都係會嘔。但係最厲害係，到我中學，都應該係中六咁上下，受到蘋果批好好食呢個衝擊之後，我就試埋麥香雞包。頂！原來麥香雞包係好好食！就係咁樣，我先慢慢脫離呢個枷鎖。

講返杯麵碗麵以及係零食，其實我唔係一個鍾意食零食嘅人，亦都可能因為咁我根本唔會肥得去邊。每次去旅行，個個去到便利店都瘋狂買零食，返到房沖完涼又要預返個時間開零食大會，但係我對呢啲嘢又完全冇興趣，食麵唔會飲味精湯，但我強調我係好鍾意出前一丁，日本版出前一丁我真係煮得好好食。

我諗大家都知道，我搬出黎住其中一樣嘢就係唔想我阿媽再搞我啲嘢。話說前幾日，我表弟想攞個頌砵，好明顯呢樣嘢就响舊屋嗰度。我阿媽不停話佢搵唔到，淨係搵到敲砵嗰支棍，佢話我攞咗個頌砵走。首先我攞個砵但冇棍，唔通用嚟撈麵咩。咁我諗住唔理佢啦，點知5分鐘之後我阿媽出現喺我間屋。然後佢開始入我士多房摷嘢。I was like🥸難道我唔知自己間屋有乜嘢？同埋點解你落嚟我間屋度自己揾嘢🥸

結果我都係冇理到佢嘅。

到最後佢話佢返去舊屋搵另一間房。
I was like 原來你話搵嚟搵去都冇，但係有一間房你係未搵過😂咩呀😂

就係咁，如果你覺得我痴線，係我父母做成㗎。

大熱天時上車，第一時間一定要先開冷氣。冷氣唔凍可以有好多原因，未必關雪種事，可能係冷氣機件故障，或者隔塵網積塵，甚至可能係開冷氣方法失當。這次就同大家分享車廂冷氣有咩注意事項，以及DIY換雪種教學，過一個涼爽嘅夏天。

夏天上車第一件事當然係撻車開冷氣，風力校到最猛，溫度校到最低，風口吹正自己，我日日都係咁開，要你教？風口吹正自己易冷親之外，其實這樣開冷氣未必最高效率，反而先把門窗打開散熱再開冷氣，方是比較好的處理手法。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210524/UAIRHAEVF5GA5NLIG5YLM7AYNU/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#汽車冷氣 #雪種 #風隔 #車廂冷氣 #殺菌
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

【甩色?????】
因為《???? ???? ?????》實在太難作嘅關係?，唯有求其填首《??? ??? ???????》，小心聽完真係甩唔到?。歌詞後半部分比較鄙俗，請小心服用?。

《#甩色Girls》歌詞：
容我冷淡
趁我狼人扮演狐狸卡通 Love~ (Love)
What can we say?
咩幫噏下都喂痴撚 Love~ (Love)

打字哥盲㗎做多啦
每秒夾拍子難過呀
我差不多能 凌晨去出信 而且撈麵玩下嘅大哥
姑讚我波堅壯觀呢算我傻
易呃盤咪揭大力割咗囉

阿媽打參加已知道無啦
嗚你無呀差咋傻H咩撚個假
But I don't care I'll do it over and over
This is 生鬚根我媽以死面對

We are the 甩色 girls
你無得撈呢嘥撚氣咁點算 Oops Sor
We are the 甩色 girls
依一鋪無屎嗱啦沒會變架 Oops Sor

But we were born to be alone
Yeah, we were born to be alone
Yeah, we were born to be alone
But why we still looking for love

老笠 letters, 撈 X and O’s
老笠 never, 賣 exes know
腦大文明 that set in stone
To the left, better left 牙窿

啲燈黃啦 be a princess, I'm priceless
A prince 攞意粉 on my list
Love is a drug 爹 嗌 quit
盧 doctor could help when I'm 甩色

阿媽打參加已知道無啦
嗚你無呀差咋傻H咩撚個假
潘朵拉呢論別傻嘅來打嗎
下盤都拉倒我媽以死面對

We are the 甩色 girls
你無得撈呢嘥撚氣咁點算 Oops Sor
We are the 甩色 girls
依一鋪無屎嗱啦沒會變架 Oops Sor

But we were born to be alone
Yeah, we were born to be alone
Yeah, we were born to be alone
But why we still looking for love

嘥撚嘢 slippin' and fallin'
嘥撚嘢 killin' you darlin'
阿婆打阿妹臉都震
炒你呢咁撚多年
Diu你姐 嗱 What you say
依一盤麵懶撚煲劇
拿呢本生嘅蝦仁
你能佢都能都

We are the 甩色 girls
你無得撈呢嘥撚氣咁點算 Oops Sor
We are the 甩色 girls
依一鋪無屎嗱啦沒會變架 Oops Sor (one, two)

甩色 girls
望住佢估多拿架高
甩色 girls
呢輪摸你摸他炸到
甩色 girls
阿婆過多啊拍拖
甩色 girls
But we're still looking for love

#其實有冇人一齊作埋首CallSickGirls
#BLACKPINK #LovesickGirls #廣東話 #空耳

00:00 開始
00:10 寶達是什麼的公司
00:27 我都有買幾樣嘢食
00:36 網上訂購詳情
00:41 舖面大小, 間隔、擺放位置
01:04 展示貨品價錢
01:27 最平刺身種類、價錢
01:49 北寄貝刺身有關冷知識
02:20 越南玻璃虎蝦刺身
02:39 建議最佳食法
02:59 智利熟藍青口
03:57 原味白蜆
03:54 印度東風螺
04:25 香草豬手
04:35 蟲草花鴨腿湯, 在家煮兼試味
05:56 西班牙白毛豬火腿，包裝盒上的Serrano點解
06:51 魚子醬冷知識
07:07 一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish
07:12 魚子醬食法
07:19 魚子醬配什麼酒
07:45 松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒
08:05 Macaron
08:21 心太軟朱古力蛋糕
08:35 D24榴槤糯米糍
08:53 吉列虎蝦
09:00 日式炭燒雞腿串, 在家煮兼試味
09:58 黑松露味魚皮餃
10:32 男山清酒冷知識
11:18 陳皮魚蛋、明太子釀雞翼手羽餃子, 鹵水乳鴿
11:30 總結店舖食品和價錢
11:50 是咁的環節

#全港最平 #可能係 #食品超市 #寶達 #中環 #屯門#西貢 #元朗 #觀塘#荃灣 #分店地址
#中秋節 #中秋節快樂

【全港最平 】可能係!!!食品超市,寶達│中環 │屯門│西貢 │元朗 │觀塘│荃灣分店


寶達分店地址/地圖:
https://boatatfood.com/pages.php?pageid=17


Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

首先在此預祝大家有一個人月團圓、心想事成的中秋節

今日介紹給大家是一間好多分店

自稱可能是全香港最平的食品超市，寶達

我去之前就上網看過資料，原來這間店開了好幾年

但為何做極都不出來呢，大家網友有否去過？

可以留個言跟大家分享， 我都有買個食物

一陣煮給你們看，告訴你們是否好吃、抵買

影片都會展示給大家，有些東西好平，

有些價錢跟其它店舖差不多

亦可以網上訂購, 我聽到個店員跟客人講

網上倉庫存貨比較齊，買夠500元免費送貨,

反而實體店有時會冇貨，既然我來這裏很方便

所以我專誠下來拍影片給你們看 ,

是否值得買，大家自行判斷，我只係想給大家分享一下

正所謂百貨應百客，所以今天不會講十大必買

片尾又有是咁的環節, 看完影片

大家幫我用whatsapp facebook分享出去

讓大家多個選擇買平物，又或如果你從未去過

看完影片你就可以有更加清晰的資訊呀, Are u ready?

中環這間分店，店面不算太大，但都有幾多選擇

首先我介紹這裏最平的刺身啦，

説罷價錢我會告訴大家應如何煮是最好吃

八爪魚刺身 35元 20片、象拔蚌刺生45元，

赤貝片刺身20元(20片入),

墨魚刺身25元、北海道冇殼甜蝦刺身， 50件58元 ，

北寄貝刺身 (20片)48元， 北寄貝（日本人稱為Hokkigai）

日本的北寄貝分佈在日本東北部，以北海道、青森縣、

福島縣、宮城縣為主要產地。

北海道的苫小牧市是全日本北寄貝產量最高的地區。

苫小牧漁業協會規定，只有直徑9厘米以上北寄貝才能捕撈，

產卵期（5～6月）禁止捕撈，只有品質優良的北寄貝才能出貨

越南玻璃虎蝦刺身(20隻)38元，含豐富蛋白質

解凍後可配泰式辣醬汁或豉油芥末，提升虎蝦的鮮甜味

以上講這些刺身，店舖講可以解凍之後即食

由於我不知已雪藏多久，我自己不會當刺身吃啦

我建議用韓國醬料醃製，然後去bbq

或用濃湯去火鍋，那麼就可以去除雪味

智利熟藍青口, 28元40隻 ，獲可持續發展海產BAP認證

原產智利藍青口，生長於無污染水域無雜質，

含天然蛋白質及omega3，低脂低碳水化合物，清新健康

解凍並翻熱後稍加調味就成為各種不同的口味

你可以先用牛油，以中火至細火煮熟洋蔥和蒜頭

放入百里香、月桂葉和白酒，煮香湯汁，再放入青口

加蓋焗6至10分鐘至青口全開。攪入牛油和芫茜，

再用鹽和黑胡椒調味。熄火，上碟並配以法國麵包享用。

原味白蜆, $28,跟青口煮法一樣

印度東風螺, 38元, 燒滾一鍋水，花螺拖水約5分鐘，

倒出後以清水沖洗，在鑊上加入3湯匙油及1湯匙花椒粒，

煮至油滾，轉小火煮2分鐘，隔去花椒粒

原鍋花椒油加入薑、蒜、乾辣椒，中火爆香，

約1-2分鐘,就好好味呵

這個香草豬手600g, 已經醃好了，39元超抵食

可以放入氣炸鍋200度30分鐘，就完成了

蟲草花鴨腿湯，28元 ，近排我掛住剪片冇時間煲湯

所以就買這個回家試試, 首先就剪開個包裝袋

跟住我沒加水，原包放落去個煲入面，滾八分鐘

煲的時候，我就將肉拆散少少，更加容易入味

和快些滾透，試試味道如何呢，

成隻鴨腿呵，聞就幾香呀 ，鴨腿肉還可以, 幾淋滑

還有少少鮮甜肉味，湯好像鹹了少許，

如果你們用來做湯飯，就不需加水

如果你們怕咸，可以加四分之一柸的水去煲

我還加了豉油辣椒醬，這個辣椒醬是印尼的，都好辣呵

肉幾好味，材料有蟲草花、紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、

飲得出用雞骨豬骨煲、除了鴨腿之外，紅棗好鮮甜

由於是一早煲定了，紅蘿蔔和馬蹄，有些梅，

但只售28元，不過我如果下次有時間

都是喜歡可自己煲的老火湯

但如果你真的冇時間，這些也是一個好方便的方法

西班牙白毛豬火腿(12個月風乾熟成)

包裝盒上寫上Serrano這個字，Serrano 是山脈地帶的意思

以前風乾白毛豬真的要上山呵，

用自然山風將肉身內所含的水份帶走。

如今現代化的科技便可複製這傳統技術，

令到這種製腿過程設置在西班牙任何一個地方了。

但高品質的白毛豬還是採用傳統自然風乾技術，

白毛豬火腿風乾時間較短，

一般風乾醃製由 8 個月至 24個月不等​。

一般超過 12個月的便是上好品質。

白毛豬火腿味道沒有黑毛豬火腿强烈，可配襯的食物較多

簡單配以麵包、蜜瓜、芝士，或做 salad都好吃。

全球 20 多種鱘魚當中，只有 3 種鱘魚，

分別是：Beluga 、Oscietra、Sevruga 的魚卵，

才有資格煉成魚子醬；而這 3 款魚子醬的等級，

再有高下之分。這個48元，一般超市見到嘅罐上寫住Lumpfish

一定非正宗的魚子醬，魚子醬食法好多人跟toast、

麵包、餅乾搭配。食魚子醬通常會飲香檳和vodka

鹽度多寡亦可分辨魚子醬等級, 魚子醬等級除了以魚卵種類來分

鹽度高低，也可見魚子醬高下。

為免破壞高素質真味，鹹度就愈少，

鹽量一般不會超過 5%。所以，按照鹽度份量的多寡

可辨出魚子醬等級。松竹梅白壁蔵「澪」有氣清酒,

這殻清酒由著名清酒廠寶酒造在2011年研發，

採用較低溫發酵技術，只有5%酒精度，在日本好受歡迎

清爽的口味加冰享用，出面賣69元 ，現售60元

Macaron 是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜

所做的法國甜點，通常在兩塊餅乾間夾有水果醬或牛油等內餡

不過這隻是比利時的，心太軟朱古力蛋糕，

外層是細細個朱古力味海綿蛋糕，入面包住朱古力漿。

放入焗爐或氣炸鍋焗一會，好讓裏面的朱古力融掉，

一切開蛋糕，朱古力漿就會慢慢流出來。

D24榴槤糯米糍,由馬來西亞生產的榴槤糯米糍，

餡料以足份量的優質 D24 熟榴槤肉製成，榴槤味濃，

口感軟滑，味道甘甜可口。

北海道千層蛋糕 (紅豆綠茶味),這個我介紹過了

吉列虎蝦 (10隻入)採用天婦羅麵衣來製作外層，

又可以放入氣炸鍋，我買了這個日式炭燒雞腿串，35元十串,

近排掛住剪片, 太忙忘記進食, 夜晚做宵夜

下午做小吃都最適合，徒冰箱拿出來 ，不需溶雪

用氣炸鍋七至八分鐘就可以食了，當然微波爐焗爐都ok啦

讓我入房剪下片先, 好快就七分鐘啦, 簡單方便

一拉開氣炸鍋就已經聞到香噴噴, 吃落味道試試如何啦

為了扮自己偽旅行 ，我這個在aeon topvalu買的日式黑胡椒

肉質爽嫩多汁；味道有日式炭燒專用的甜醬， 和式風味 ，

這裏都有Pacific West 的香酥炸魚手指

一包10條，用空氣炸鍋160度12分鐘，OK食得

韓國樂天美式大熱狗, 這些好簡單放入氣炸鍋就得啦

四海魚蛋 黑松露味魚皮餃 10粒，

餡料選用新鮮的豬肉，魚餃大小適中

豬肉餡料足夠，好像一隻元寶脹卜卜

加入珍貴雲南黑松露和進口芝士

芝士的味道就濃郁滑溜，輕輕配以清淡的黑松露味，

好食?一點也不膩，我簡單用些雞湯粉煲個湯底，

四至五分鐘就食得，男山清酒北海道雪山之水釀造而成,

1.8L, 度 數：15%（V/V）

原 材 料：稻米，山泉水，釀造酒精，

男山酒造從日本寬文年間(約300年前)在伊丹已開始釀造清酒，

江戶時代起﹐很多歷史文獻已記載男山清酒受到很多日本名人歡迎﹐

根據日本歷史記錄﹐在日本江戶時代初期(1733年) ﹐

男山清酒已經是幕府德川將軍家族的御用膳酒。

而男山在當時等同日本清酒的代名詞，

多年來在日本國內和國際的酒評比賽中獲獎無數。

陳皮魚蛋(約20-30粒入 200g), 19元,

明太子釀雞翼手羽餃子 (10隻), 鹵水乳鴿35元

這個抵食，店裏還有好多其他食品

做個總結0巴, 這間店舖非每一樣食品都是最平

但平的都有些選擇， 至於食物質素就一般啦

我覺得現在逆市，都會有好多人想買平東西, 如果大家喜歡

你自己上網看看他們的網頁啦，我將條結連放在留言置頂啦

又來到是咁的環節，有一位老人家婆婆

聽朋友介紹一位中醫，看完正想搭車回家啦

行吓行吓，突然間給她遇到一班女人，

其實這裹是紅燈區來的，但阿婆非這邊住客

所以不太熟路，這班女人一字排開企在街上，阿婆就好好奇

以為這些女人是否排隊等派禮品

多口問了其中一位阿姐: 嘩，那麼多人呵，

是否有禮品派呀？阿姐等著嫖客，求其回答阿婆：對呀對呀

阿婆又問阿姐：派些什麼呢？

那位阿姐等不到客人，已經好不耐煩

求其諗住講個答案敷衍阿婆就算啦: 對呀，派糖呀

嘩，有糖派呀， 都好，阿婆覺得有便宜不要蝕底，

就跟住她們排啦

誰知掃黃組煞到，全部拉返警局

到落口供的時候，其中一個警察好奇問阿婆

嘩，阿婆，你老到牙都甩掉了，為何跟他們一起企呀？

阿婆就有點不服氣，跟警察這樣說：

你後生仔識咩呀？

我還可以含的嘛！88。??????????













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