🕹 #蔗會豆花 土角古厝。老宅豆花情 - 隱身於豐原百年古厝內的古早情懷-蔗會豆花，台語有著”作夥”的諧音，店名散發出濃濃的鄉土情，揪揪蔗會一起來呷醇香甜美的豆花吧。 - 外觀看似不大裡頭卻別有洞天，古色古香的老厝與舊感物件，令人不自覺回到那年的光陰故事裡 - 蔗會以黑糖茶磚起家，堅持在黑糖領域做出專屬自己的獨特性與品質，每日嚴選新鮮食材製成豆花、豆漿，連食料都是自行熬煮和搓揉。主打醇香黑糖與綿柔的手作有機厚豆花，還有燒仙草、蓮子湯與薑母茶等養生甜品和多種鹹香小點可供選擇，阿米迫不及待想嚐嚐了 - 🔸粉粿厚豆花/$60 甜糯軟彈的黑糖粉粿，搭上綿綿柔的手工豆花，還有些許小薏仁與小粉圓來豐富口感，這是一碗香濃甜美、真材實料的古早好味道 - 🔸芋頭厚豆花-豆漿/$60 身為芋頭愛好者，怎能錯過這款蔗會的人氣甜品呢，口口皆是醇濃芋香，搭上芋頭特有的鬆鬆軟綿與豆花入口即化的口感，最後淋上香甜豆漿，豪好食呀~阿米推 - 🔸團圓蓮子湯/$65 慢火熬出枸杞的甘甜，搭上滿滿膠質的白木耳和清香鬆軟的蓮子，入冬最佳的養顏美容聖品無誤，入口順滑濃稠，清新爽口，搭上Ｑ彈且色彩繽紛的小湯圓，十分討喜的的養顏甜品呢 - 🔸紅白燒仙草/$60 依循古法熬煮而成的燒仙草，入口帶著仙草的天然清香與甘甜，濃稠順滑的燒仙草搭上圓仔的Ｑ彈與必備的花生米，吃的是厚功的美味呀。 放涼之後，軟彈滑溜的滋味也不賴 - 🔸手工#燒麻糬/$60 煮至白泡泡且色澤油亮亮的手工燒麻糬，蠢萌萌的看著就療癒，口感嫩Ｑ軟彈而後是清新糯米香，糯米的比例剛剛好，不會過硬也不過軟，沾著花生粉與芝麻粉風味更迷人，阿米喜歡花生味，淡香甜糯不膩口 - 🔸樂此不皮/$80 不排斥皮蛋的朋友們，這道不得不推一坑，將熱壓至邊角焦香脆硬的吐司內，包裹著皮蛋、肉鬆與起司，皮蛋特有的風味口感搭上肉鬆與醇濃起司，鹹甜鬆脆的口感，值得一嚐 - 🔸麻香豆干/$50 🔸麻香米血/$50 以中藥材熬製而成的蔗會秘滷，每日將新鮮豆干與米血繫火熬煮至上色與入味，入口香麻帶辣勁，搭著薑絲與青蔥享用，十分開胃爽口的鹹香小點 - 🔸冬瓜檸檬茶/$70 - 🔍 @canetogether 🕹 #蔗會豆花 📞 04-25276658 📮 台中市豐原區一心路209號 🕙 12:00-21:00/無公休 ==== #小米食 #台中美食地圖 #台中美食推薦 #台中老宅 🚦分類 #小米食台中 #小米食豐原 #小米食甜點 #小米食豆花