上個週末健身房又辦了一次烤肉趴，主要是因為上次烤肉（全程坐在廢柴桌的我）太舒爽了，嚐到了甜頭後就一直提案推動要再辦一次 😂
當天當然還是要先消耗熱量才能放開懷的盡情吃，大家似乎都發現了我的好胃口，吃不下的都拿給我哈哈哈，我也不負眾望的表演了一手我的大胃絕技，火腿甜不辣烤肉吐司提拉米蘇餅乾柚子來者不拒吃了一整條高速公路，而且還是縱貫美洲大陸的泛美公路 😂
我因為嫌棄教練烤的甜不辣不夠到位也下場秀了一下我的廚藝，就說我不是不會，我只是懶只是讓賢給其他人表現，老娘要是真的認真起來江振誠都會提著現金親自來我家拜託我去RAW上班好嗎（才不可能）

早晨漫步在古城區
欣賞各式紅磚洋樓及閩南舊建築
走著走著來到這間摩登咖啡廳☕️
咖啡廳內擺放各種古物老件
在昏黃燈光下格外有神秘復古的氛圍

餐廳後頭藏著透光明亮的可愛小露台
天氣再涼爽點　坐在這裡肯定舒適愜意☺️

我們點特製鹹派當早午餐
洋蔥、蘑菇、菠菜、培根、蛋做為內餡
配著酥脆有嚼勁的派皮　好吃值得😋
還有半盤芝麻葉等質感生菜➕芥末籽醬
整盤份量不小飽足感很夠！

餐後用提拉米蘇餅乾🍪Espresso和熱Whisky咖啡收尾☕
融化的棉花糖鋪在脆餅上再灑滿巧克力粉
黏牙酥脆的雙重口感跟麥芽餅有點像

吃飽喝足坐了好一會兒
我們要再去大稻埕其他地方逛逛啦！

👭標註好友一起去吧👭
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⚜️MM特製鹹派 NT$250
⚜️MM提拉米蘇餅乾 NT$100
⚜️奶泡咖啡 NT$150
⚜️熱愛爾蘭咖啡 NT$200
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📍@modern_mode2001
🏠台北市大同區迪化街一段278號
🚃 捷運大橋頭站1號出口
☎️ (02) 2557-1083
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🍰囤貨時間到！六種大小耐凍餅乾盒罐任你選🍰
芒果季一定要做的寶盒蛋糕🤤#台灣製 盒子幫你準備好！
🌟50入餅乾盒 $359起 >>> https://bit.ly/2WGl0k2
🌟10入餅乾罐 $120起 >>> https://bit.ly/2LBVBld
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歷經前陣子貴桑桑的阿拉丁、發酵箱，這次要來團購的是很親民的餅乾盒罐😍
最近看到社團開始做芒果相關的甜點，真的感覺夏天到了🌞很推薦大家可以試試看寶盒蛋糕，做起來簡單又漂亮！
❤️蛋糕體有點醜醜也沒關係，反正看不見😂
❤️送人方便，盒子比圓蛋糕紙盒便宜太多
❤️冰冰涼涼的鮮奶油配上新鮮水果、芋泥，很適合夏天
這次的餅乾盒、罐都能重複使用，除了寶盒蛋糕之外，提拉米蘇、餅乾、茶包、牛軋糖⋯⋯一大堆都可以用到，還能 #冷凍 ，分裝肉片食材也是OK的😍
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🌟一個只要7塊🌟實用餅乾盒趁這次屯起來！
三種尺寸任選，還能堆疊 >>> https://bit.ly/2WGl0k2
🌟也有圓罐🌟蛋捲、杏仁片、馬卡龍⋯⋯甜點任你裝
三種尺寸任選，密封緊實 >>> https://bit.ly/2LBVBld
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#預購只有一週到5月26日
#預計6月1日開始出貨
#團購銅板價要把握
#霧面很有質感
#貼個貼紙就能拿去賣啦

#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.

曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡，吃到一份帶著濃郁果酸與乳香，裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕，外圍裹上金黃色的酥菠蘿，於是依記憶的口感重現了食譜！做法非常簡單，喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。


SIZE ◢
15cm 模具

RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓

▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g

▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g

▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc

▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g


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◇More Recommend◇

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材料表:
蛋黃 3顆
細砂糖 50g
咖啡酒 10g(可不加)

鮮奶油 200g
細砂糖 20g

馬斯卡碰500g

手指餅乾 適量
濃縮咖啡 1杯
咖啡酒 25g(可不加)
可可粉 適量


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寶貝我累了🤷‍♀️我們叫外送就好🤦🏻‍♂️

00:50 天生手殘也會做的提拉米蘇！！！How to Make Tiramisu
05:39 香濃豆腐提拉米蘇 Tofu Tiramisu
09:04 五小時才排得到的半熟起司塔，姐一分鐘教會你！
03:27 超浪漫熔岩巧克力球融化你的另一半 Magic Chocolate Ball
05:39 舒芙蕾鬆餅
09:04 法式藍莓拿破崙派 Blueberry Mille feuille
03:27 超酥脆！葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart

#甜點 #情人節 #七夕 #手作 #巧克力 #蛋塔 #提拉米蘇 #舒芙蕾 #美食 #起司塔 #烘焙 #提拉米苏 #Tiramisu #tiramisu #免烤箱甜點 #Recipe#做吧噪咖

【噪咖強打精選】
來噪咖變美吧►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLeaDjOjROBgtR8tcm1SMIOCFU-X8mAFAg
情侶大小事系列►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmeZS7-cMC4_eZEEChvm7qRo
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魯蛇辦公室►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmc4jNA9H5vcFTyBnUjWs5Bw

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