[營養冷知識#7 紅心芭樂是水果中維生素C含量第一名！] 大家都知道水果是六大類食物中維生素C的主要來源， 也有很多人知道芭樂含有豐富的維生素C， 便宜又富含維生素C的芭樂真的是很棒的水果✨✨✨ 如果參考台灣食品成分資料庫， 把所有水果100公克的維生素C含量排名的話， 以下是前十名的水果： （括號內的是100公克水果總碳水化合物含量） 🥇1. 紅心芭樂：214.4毫克（含醣10.7公克） 🥈2. 珍珠芭樂：193.7毫克（含醣10.6公克） 🥉3. 牛乳芭樂：193.7毫克（含醣8.5公克） 4. 白肉芭樂平均值：137.9毫克（含醣9.8公克） 5. 世紀芭樂：131.2毫克（含醣10.3公克） 6. 釋迦：99.0毫克（含醣26.6公克） 7. 龍眼：95.4毫克（含醣17.9公克） 8. 無籽芭樂：93.1毫克（含醣8.6公克） 9. 台灣土棗：92.7毫克（含醣23.0公克） 10. 金黃奇異果：90.1毫克（含醣15.0公克） 前十名有六名都由芭樂包辦🤣🤣🤣 釋迦、土棗的維生素C含量也很高， 但同時碳水化合物（醣類）的含量也非常高！ 所以！！！ 我們換個方式排名試試看~ 一份水果的定義為：含有15公克碳水化合物。 若以一"份"水果的維生素C含量排前十名的話， 結果如下： （括號內的是一份水果的重量） 🥇1. 紅心芭樂：300.1毫克（140.0公克） 🥈2. 珍珠芭樂：274.1毫克（141.5公克） 🥉3. 牛乳芭樂：256.2毫克（175.1公克） 4. 白肉芭樂平均值：211.7毫克（153.6公克） 5. 世紀芭樂：191.9毫克（146.3公克） 6. 無籽芭樂：162.7毫克（174.7公克） 7. 泰國芭樂：125.3毫克（154.6公克） 8. 土芭樂：121.5毫克（150.6公克） 9. 草莓：111.8毫克（161.6公克） 10. 聖女小番茄：111.2毫克（222.6公克） 吃到同樣份量的碳水化合物的基準下， 芭樂的維生素C含量就包辦了前十名的八名！！！ 第九名是草莓🍓、第十名是小番茄~ 最後還是要提醒大家， 所有水果都很好，不要因為芭樂維生素C含量高就猛吃， 因為其他水果也會有它們的優勢， 多方攝取、不挑食才是比較健康的生活方式喔😊 📣📣📣最後宣傳一下📣📣📣 營養麵包跟追夢玩家有機會合作開設線上課程， 主要內容為♥️五週健康瘦身課程♥️!!!! 想用健康且正確的方式減重的朋友， 歡迎來幫我們填問卷~填問券可以參加抽獎！🎊 有足夠的問卷我們才會開課唷~錯過就沒有了~~~ 問卷傳送門 👉 https://bit.ly/2S7z1Eb #營養冷知識 #紅心芭樂 #維生素C #歡迎分享 #營養麵包 #呂孟凡營養師

昨天上午完成了今年第一場托育人員講座， 感謝前輩推薦與兒童福利聯盟文教基金會的信任， 是第二年上課囉！之後還有幾場😁 因為上半年度課程都沒辦法，感覺好久沒講課了🤩滿場耶感覺有超過80人？ 話匣子大開，講得很開心哈哈哈，也很高興能不斷聽到大家被我逗樂。 這次上課對象是居家式托育人員，也就是我們常說的 #保母 一開始就先跟大家承認我未婚也沒有小孩， 照顧小孩的經驗和能力一定是沒有大家好， 但是還是大家介紹了一些個別照顧幼兒兒童的故事， 👶🏻也分享了我的外甥－ 洪蘿蔔🥕剛來到我們家啦～ 說實在也很怕自己沒辦法照顧好他， 全新的挑戰呀💪🏼 先跟姊姊說好我可不負責換尿布喔。 整整三小時的課，提到了不少生活上會遇到的營養知識， 不過整體環繞在觀念問題上。 例如：醫生跟你說喝牛奶喝太多會過敏、營養師說要多吃水果才健康、誰誰誰上課說豆漿不能喝太多， 這個『太多』的定義是什麼呢？ 👩🏻‍⚕️我舉了昨天在ig限動發的小問題為起發 （https://reurl.cc/GVMZYd）， 看到喝🥤多糖珍奶🥤的老杯杯你會怎麼想呢？ 多數人的反應第一時間是批判，這樣很不健康、不可以呀擔心他生病...等等， 很常提到 #換位思考，任何角色職業年齡都適用， 假設這禮拜你真的累到爆，每天都加班趕大報告，今天終於全部結案交出去了真的好好放鬆，想買杯飲料來喝， 結果你的家人都跟你說：喝飲料很不健康耶，為什麼要花這個錢呢？ 這時候的你，作何感想？ （現場也分享了前陣子的 #喝水文 https://reurl.cc/xZzxr1） 人的變因太多，醫學也沒有『一定』『肯定』的標準答案， 都是必須要因人而異的來評估與 #照護， 在評斷之前，我們可以先了解老爺爺的身體狀況如何、為什麼會來這裡買 #飲料、前面吃了些什麼呢？為什麼會想喝、多糖的原因是什麼呢？會不會是血糖低不舒服？還是 #味覺退化 到喝這個才有味道呢等等， 換言而之， 照顧孩子亦同，何謂喝太多？多吃？ 我們傳達的只能是個觀念，釐清一些在生活上會遇到的問題， 如果要針對個人回答，通常都要花費一兩個小時的時間諮商諮詢來了解， 每個孩子的生活作息、體態、活動量、環境都不同，大家的『量』當然也就不同。 因此，孩子的行為，一定會有他的原因， 或許他不會表達、也或許是不知不覺中所養成的習慣， 會不會是在自己家裡和在保母家裡的照顧者使用不同的方式教育與陪伴？ 還是缺乏了被鼓勵和被當成完整的人的樣子被看待而失落？ 在發現他愛吃零食戒不掉、不肯喝水的時候， 先了解造成這個行為的原因，再去從中解決， 盡量避免直指錯誤或強逼就範，更易造成反效果。 若是 #挑食 的問題呢， 我倒是覺得能鼓勵、能解決是最好，不要挑太多食，擔心營養不均衡， 但若就是那一兩樣怎樣都無法克服呢？ 我的建議是希望照顧者可以放過自己，讓自己放輕鬆點，也不強迫孩子， 真的都盡力了，就好了（跟 #母奶 一樣）， 剩下的就交給未來他上學後出社會後，接觸的越來越多， 說不定就會跟我一樣無意間在 #炸天婦羅 裡發現 #茄子 蠻好吃的耶！ 啊我就不吃青椒，成了營養師， 我的超級好姐妹不吃木耳，還當教授呢😂😂 🍽You are what you eat #人如其食 你的習慣與選擇，終將成為代表你的一切，並影響你的下一步。  自在而放寬心，讓飲食這件大事沒有負擔的進行，讓這樣的感染力一起被身邊的孩子們看到吧！ 最後🔊 今天忘記跟大家公告！我之後可能會分享 #副食品 相關訊息喔！ 拜託幫我 #宣傳～～～ 按大拇指👍🏼然後追蹤起來！ 希望大家今天都還喜歡我的課囉☺️☺️ ——- #育兒 #幼兒 #學齡前 #母嬰 #兒福 #兒童教育 #兒童行為 #兒童營養 #營養師 #營養諮詢 #營養師Liz #lizdailyfood #staycalmandeathard #新手媽媽 #新手阿姨 #內湖 #內湖保母

媽媽25歲嫁來我們家，她說當年追她的人一卡車，從愛跳舞的玩咖、收入穩定的公務員、挺拔帥氣的軍人到留美博士，但最後選擇了我爸。 爸爸很晚婚，那時他已經40好幾，六零年代這把年紀都可以做阿公了，誰家父母會把女兒託付給這種老男人，但多年後證明媽媽的選擇是對的，爸爸對她疼愛有加，沒讓她吃過一天苦。 她總是得意的說，論外型長相，爸爸最不ok，但他是最大方與孝順的，因為年齡的差距，加上媽媽年輕貌美，在外面經常被誤認是爸爸的女兒，我們幾個小孩是孫子（真的，每次都是我在那邊解釋半天，也沒人相信）。 爸爸心思細膩、謹慎穩當，希望事業有了一定的基礎，才踏入婚姻，也因為這樣，奮鬥了許多年，等到終於準備好，已年過四十，年齡雖然大了些，但是他知道自己要得是什麼，對所做的決定都很有把握，從沒後悔過。 或許是老來得子，他是100%愛的教育，從不打孩子（有啦！我20歲被甩過巴掌，這故事以後慢慢道來），對自己很省，但捨得為子女付出。 你們一定會說，因為曲老師有這樣的爸爸，才有樣學樣，到現在還單身，其實我也有過幾次想婚的念頭，只是激情過後，回歸到現實面，發現我們給不了彼此要的。 雖然沒結婚、沒孩子，感謝弟弟家有寶貝讓我疼，讓我這個做姑姑的，過了五十還能夠體驗截然不同的愛。 他是Maxx，幾個月前剛滿三歲，有一雙會說話的眼睛，總是盯著人看啊看，外型跟我小時候一樣瘦巴巴，也跟我一樣挑食，對這個世界充滿好奇，最喜歡問：這是什麼？那是什麼？家裡大小事他都要管。 興趣是打掃、拖地、吸塵（還有做菜），亂撕各種紙的功夫一流、最喜歡草莓蛋糕，拿手歌是台語的天黑黑，我看著他從ㄚㄚ學語到現在流利背誦三字經（而且每次背到“此四方，應乎中”就卡住），他心思細膩，很會觀察，年紀小小成熟的跟大人一樣，常冒出一些超越年齡心智的話，令我百思不解。 前陣子經歷了奶奶骨折手術，便立志要當外科醫生，他懂得孝道，每天都會來到爺爺的照片前鞠躬、拜拜，他生性好強，凡事總愛搶第一，摔倒破皮也不喊疼．有時候溫馴地像隻小貓咪，有時脾氣一來，瞬間發出刺耳的尖叫聲，沒人受得了，總之，很難定義這個孩子，他的多面向只能用看我七十二變來形容。 你們有孩子的肯定都經歷過這些，但我長這麼大還是頭ㄧ次遇到，看著他從出生、學會爬到終於站起來走出第一步，現在蹦蹦跳跳開始玩踏步車，第一次開口叫爸爸、媽媽。 總之他的大小事我都有參與到，也讓我不得不讚嘆生命的美妙，想到自己也是這樣長大的（而且比他還頑皮），爸媽肯定為我費盡不少心思。 Maxx 很喜歡來我的工作室玩，除了滿牆的玩具，還有看不完的畫，哪一幅完成了，哪一幅剛開始，他總是第一個注意到，有一回他望著我的自畫像問：「二姑姑，為什麼你都在哭哭？」，我當下就覺得，這麼小的孩子怎麼看得出創作者筆下人物複雜的內心世界。 幾週前他突然對我說：「二姑姑可以畫我嗎？」，望著他，我一時還反應不過來，但是我告訴自己，就算不是原先計劃的，也不能拒絕這麼難得的要求。 但接下來幾天，壓力來了，要怎麼畫？如何去描繪一個小小的靈魂，我在心裡演練了好幾種這幅畫的可能性，以及什麼風格適合他，想到小朋友對於事物的認知，是很單純、直接的，於是嘗試讓一切簡單化，色彩更平面，畫面更純粹，也藉此機會跳脫熟悉的舒適圈，為創作注入新的活力，畫一幅完完全全屬於他的作品。 我在整體構圖與色彩的選擇上投入了很多時間，好幾次很有把握的畫了半天，完成後才驚覺顏色竟然暗了一階，於是打起精神，再重新調色塗一遍，為得就是找到他的絕對色。 自己的姪子開口要我畫一幅畫像， 或許是童言童語，無論是有心還是無心，我都當成真心。 每回看見畫像有了新進展，他就很興奮，露出自信、羞澀的笑容，這讓我不得不相信他真的懂我的畫，有時候畫著畫著，眉宇之間浮現出我弟弟的模樣，有時候又覺得，他的小憂鬱讓我想起自己的過去。雖然才三歲多，畫裡的他卻有著十多歲的樣貌，他心裡想著什麼？他的未來會怎麼樣？ 這孩子多年後面對的，將會是一個與現在截然不同的世界，人與人之間的利益、競爭，什麼是善與惡，情與愛、生離死別，為他擔憂的同時，又迫切的希望他快快長大，因為我終將老去、離開，他的成長之路會有誰來相伴指引。 這時就覺得爸爸當初為什麼那麽晚結婚，不然現在我的姪子應該都二十幾了吧！ 感謝生命中有他，讓我重新學習去愛，去體會去感受，享受付出不求回報，雖不是自己的孩子，依然無比滿足，與他相處的每一分每一秒，都是從未有過的幸福。 願他平安長大，保有一顆純真的心，未來無論逆境順境，想起二姑姑，都是快樂的回憶。 #每個孩子都是寶 #Iloveyouforever #betruetoyourself #做真實的你 #姑姑母愛大噴發 #我是如此幸福 #你們從畫中感受得到嗎 #又是一次在創作中遇見自己 #每一次的撞擊我都全力以赴 #繪畫邁向下一個里程碑 #這幅畫給你的感覺是 #曲家瑞你哪位 #kristycharay #boy #portrait #painting #contemporarypainting 媒材/ 畫布、壓克力顏料 尺寸/ 110cmx150cm