雖然這篇指天椒辣度鄉民發文沒有被收入到精華區：在指天椒辣度這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 指天椒辣度產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過4,399的網紅Li Twiggy Li，也在其Facebook貼文中提到， 近排天氣凍凍地最啱食米線、留在家中外賣都覺得正👍🏼 最近譚仔出咗新野喇、泡椒酸菜脆鯇米線 &新登場解辣冰飲凍豆花黑糖薑母茶 譚仔湯底用了三款辣椒 泡椒, 青剁椒, 指天椒 辣度特別有層次、加上口感爽甜嘅酸菜及脆肉鯇、帶出了鮮味、整碗米線酸酸辣辣，又帶甜味，認真辣得夠鮮。 脆肉鯇又無泥味 、而且仲係...
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式，調碗酸辣的汁水來浸泡，做個酸辣口味的酸辣雞爪，不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜，都非常適合。酸、辣、...
「指天椒辣度」的推薦目錄
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指天椒辣度 在 Manvin • 霖迪 Instagram 的最佳解答
2021-05-09 17:23:24
[神虎麵商店] 下班拖著疲累的身軀去灣仔， 就是為了見好朋友一面。 心目中想食泰式船麵或者越式湯河， 但朋友仔揀咗呢間日本拉麵， 原因係越泰好危險， 說到COVID-19，秒懂😁 灣仔返工的朋友仔話，呢間平時好多人， 都明白嘅食拉麵快靚正！海老虎($98) 是香港限定口味， 湯底是偏重口味但咸了一...
指天椒辣度 在 ?澳門美食｜MACAU FOOD Instagram 的最佳貼文
2020-06-16 11:37:42
. 🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴 - 位於金麗華酒店2樓內的薈景閣咖啡廳，以傳統葡萄牙家庭風格為主軸，高樓底、涼扇、吊燈、拱門陽台及馬賽克地板為餐廳添上葡式氛圍及愜意感覺，餐廳內的細節及場景令人萌芽起打卡拍照的念頭！餐廳除了國際菜餚，亦為食客提供正宗葡萄牙菜式，趁著假日，不仿在這雅緻大...
指天椒辣度 在 grassrootseaters • 草根食堂? Instagram 的精選貼文
2020-05-02 06:24:39
《一田陪你辣住過summer 🌞》 有冇嗜辣嘅朋友仔報到🙋🏻！今個夏天一田引入大量亞洲辣滋味🌶有特色 XO 辣醬、韓國熱爆辣麵，同埋唔同地方嘅激辣零食，同時又驚真係辣親大家，所以帶嚟多款解辣食品同亞熱帶生果🥭，全城一齊熱辣辣過summer 🌞! . 草根都入手咗4款產品，嚟個勁辣挑戰😆 . 📍三養辣...
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指天椒辣度 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
2021-09-12 19:00:11★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪， 雞爪沒有什麼肉，但皮、筋特別的多，啃起來相當過癮。這次改個調味的方式，調碗酸辣的汁水來浸泡，做個酸辣口味的酸辣雞爪，不論是當前菜、冷盤或是下酒小菜，都非常適合。酸、辣、鮮、香，別有一番滋味。炎炎夏季，特別適合酸酸辣辣的調味方式，讓味蕾釋放開來，做好的雞爪，辣度不是很高，又增加了一些酸爽感，特別開胃。調出來的這碗精隨料汁，不只可以泡雞爪，還能泡豬腳、雞胗等也相當好吃。
喜歡雞爪的朋友，快來試試酸辣可口、清爽開胃的酸辣雞爪吧！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/Yj1D94
👩🏻🍳 食材 Recipes
半土雞雞爪約8-10支
薑5片
青蔥1支
米酒3大匙
《調味料》
大蒜8瓣
辣椒2條（可自行增減）
洋葱1/4顆
薑2片（拍片時好像沒加可以查一下片段）
甘甜醬油5大匙
烏醋3大匙
蠔油2大匙
砂糖1大匙
鹽半小匙
辣椒粉1大匙
香菜1把
百香果2個顆
檸檬1顆
熱油50克（也可加倍）
油潑辣子1大匙（有可加更香）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣雞爪 #雞爪 #鳳爪![post-title]()
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指天椒辣度 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
2021-09-07 00:44:35这次回老家正好碰到四伯捡到鸡枞菌，在四川一般要一连下雨五六天才能见到这种蘑菇，真的是一年也不一定能吃到一次，说它是大自然的馈赠一点都不为过。因为食材少见，所以我也没有很多经验，经过伯娘指导，决定简简单单和肉炒在一起，非常鲜美。鸡枞在很多地方都有不同的叫法，据我了解的就有：鸡丝菇、斗鸡菇、伞把菇、三八菇、鸡油菌等等，欢迎评论留言告诉我你们家乡这种蘑菇叫什么名字！
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！![post-title]()
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指天椒辣度 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
2021-09-02 19:00:11★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！
🌸食譜：
酸辣粉是四川、重慶與貴州地區常見的特色小吃之一，夏天食慾不振的時節，來碗好吃的酸辣粉吧！
比起川菜常見的麻與辣，酸味讓整體滋味更加開胃。湯頭雖然看起來滿滿辣油，但實際上是香多於辣，吃起來完全不油膩。
最近宅在家的時間太久，很怕體重節節高升，用了上次做低卡蒟蒻果凍的概念，來做蒟蒻粉條，效果意外的好，重點熱量超低，真的太讚了，尤其膳食纖維的量很高呢！
怕辣的朋友可以選比較不辣的辣椒，甚至降低辣椒的份量，其實我家孩子們不是每個都能吃辣，不過完成的酸辣粉全家都能接受，雖然可能麻辣程度不如四川當地的，不過料理就是那麼自由，可依個人喜好自行調整成喜歡能接受的味道！
用台灣在地的冬粉或韓式冬粉也都可以，不過口感硬度都要依據自家喜歡的口感調整煮的時間囉！
我的配方鹹度辣度酸度是我家能接受的，如果喜歡重口味的朋友，就再自行微調鹹度、辣度、酸度囉！
相信這個配方學起來，開家小店也沒問題。
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6apDk5
👩🏻🍳 食材 Recipes
《湯底調味》
蒜末1大匙
辣椒粉1大匙
生辣椒適量
白芝麻1大匙
蔥花1大匙
香菜適量
醬油1大匙
蠔油1大匙
烏醋2 大匙
糖1小匙
雞精適量
冷壓酪梨油100克
高湯或清水600克
油潑辣子（辣椒油）適量（不加也可）
炒花生米2大匙
榨菜碎1大匙
《粉條做法》
蒟蒻果凍粉40克
清水550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸辣粉 #傷心酸辣粉 #四川![post-title]()
指天椒辣度 在 Li Twiggy Li Facebook 的精選貼文
近排天氣凍凍地最啱食米線、留在家中外賣都覺得正👍🏼
最近譚仔出咗新野喇、泡椒酸菜脆鯇米線 &新登場解辣冰飲凍豆花黑糖薑母茶
譚仔湯底用了三款辣椒
泡椒, 青剁椒, 指天椒
辣度特別有層次、加上口感爽甜嘅酸菜及脆肉鯇、帶出了鮮味、整碗米線酸酸辣辣，又帶甜味，認真辣得夠鮮。
脆肉鯇又無泥味 、而且仲係無骨 、大大塊又特別爽脆、酸菜甜甜酸酸口感爽甜 、非常配合泡椒湯底呀
仲有新登場解辣冰飲、凍豆花黑糖薑母茶、豆花軟滑 、甜味、好有薑味依家天氣驅下寒
譚仔佢哋每隔一段時間就有新產品、真係要得閒留意吓先
譚仔轉左外賣碗 外賣碗好靚又實淨 仲有環保標籤、環保都好緊要呀
#譚仔 #譚仔雲南米線
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指天椒辣度 在 Macaufoodie Facebook 的最佳貼文
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🔎📝 #便條故事 x #澳門美食之都 🇲🇴
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位於金麗華酒店2樓內的薈景閣咖啡廳，以傳統葡萄牙家庭風格為主軸，高樓底、涼扇、吊燈、拱門陽台及馬賽克地板為餐廳添上葡式氛圍及愜意感覺，餐廳內的細節及場景令人萌芽起打卡拍照的念頭！餐廳除了國際菜餚，亦為食客提供正宗葡萄牙菜式，趁著假日，不仿在這雅緻大方的環境內享受一頓豐富的饗宴，從生活忙碌的縫隙中讓自己放鬆一下吧！
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🍾是次餐點：
八爪魚沙律 MOP 108
葡式焗辣雞 半隻 MOP 148
燒馬介休魚 MOP 258
薯蓉青菜湯 MOP 98
木槺布丁 MOP 48
朱古力榛子慕斯 MOP 48
白酒 MOP 42
紅酒 MOP 65
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🥄本期推薦：
🐙八爪魚沙律 $108
採用八爪魚的觸鬚部份，口感份外有層次和彈性，以微酸的甜椒莎莎醬來襯托；巧妙地把八爪魚的鮮味勾勒出來，整個組合開胃又清新。
🐔葡式焗辣雞 半隻148
接下來讓我們為舌頭迎來刺激，雞皮表層烤至微焦脆，輔以由piri piri辣椒製作的特調辣汁，此品種等同我們經常掛在口邊的指天椒，辣度及香氣貫穿於細緻的雞件中，香濃又惹味。
🐟燒馬介休魚 $258
馬介休是葡萄牙菜的代表食材之一，由鱈魚經大量鹽巴醃製而成，如果入饌烹調時處理得不好，往往吃起來就會有過鹹的情況，這裡的烤馬介休水準非常好，入口先被帶有蒜香的欖油醬沖擊了味蕾，陣陣獨特的魚油清香隨即溢出，魚肉細膩飽滿，將鹹香程度作出完美拿捏。
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📝店鋪資訊：
店名：薈景閣咖啡廳
地址：澳門友誼大馬路956-1110號金麗華酒店2樓
開放時間：早上 6 時半 至晚上 10 時
電話：+853 8793 3871
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