為什麼這篇披薩 皮 桿 不開鄉民發文收入到精華區：因為在披薩 皮 桿 不開這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者snoopy050037 (April)看板cookclub標題[問題] PIZZA的皮桿不太開...
披薩 皮 桿 不開 在 高雄美食 大口袋 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 02:14:43
［ Chuju waffle #雛菊鬆餅 ］ - 超吸睛的酥皮烤布丁熊熊派對披薩😍 一上桌肯定會忍不住拿手機拍～飲料也很可愛 鹹食義大利麵口味也很不錯 很適合來聚餐！ —————————————— 🔻培根雞肉串 $189 🔻酥炸豬排沙拉 $260 🔻蝦醬鮮蝦義大利麵 $269 🔻主餐升級C套餐 $1...
今天作PIZZA
我覺得皮都桿不太開
很有彈性喔 我想知道是什麼問題阿...?
因為我想做的是薄脆PIZZA
可是做出來並沒有很薄 ...
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◆ From: 59.117.6.64
推 capik:鬆弛一下（約20分鐘）會比較好桿 09/01 22:03
→ capik:濕料盡量弄乾M才放上去烤 09/01 22:04
→ capik:不然也可以先烤餅皮半熟後，在拿出來放料，在進去烤 09/01 22:04
→ snoopy050037:可是我揉完後有等一個小時候才開始作耶 09/01 22:06
→ lifelover:也有可能麵團外層沾太多粉, 桿的時候無法稍微黏在桌上.. 09/02 00:03
→ lifelover:麵團換正反面&同時轉90度, 也可以比較桿的開~ 09/02 00:05
→ Apri1:桿不開可能是鬆弛的時間不夠 09/02 16:10
推 TeamDime:要很薄 用手開皮會比用桿的還薄 09/03 14:14