「麩質」危機

麵條、麵包、披薩、餃子，乃至於許多糕餅甜點等等都是。小麥中的「麩質」元素，對身體而言非常難以分解，更不容易排出。長久堆積在體內，會引起黏膜發炎，造成機能失調與肥胖。

週末固定的行程就是運動一下然後邊吃個美食邊追個劇 🐷
上個週末本來想自己煮的，連材料都準備好了說，結果實在太累了，即便睡了超過十個小時還是補不回來的累，是隨時躺下都可以三秒入睡的那種累（哪週不是）想想還是點個外送寵愛自己好了 😂
這家是我某天搜尋焗烤義大利麵時搜尋到的，因為義式都是澱粉為主所以我遲遲沒點，但這次真的累到不想思考營養均衡這件事了（到底要說幾次）還好有點，實在太好吃了！是會想再次光顧的那種，可能也是因為我外送時間算得非常的精準，所以披薩餃也完全沒有塌掉還是濕掉軟掉，讓人驚豔 ❤️ 外送都這麼好吃了現場吃想必更驚人，所以我馬上上網查了一下這家餐廳，原來它就在我舊的健身房附近，我可是經過它不下200次了（也偷吸它的龍眼木柴燒窯烤披薩香不下200次了呢哈哈哈哈）

外帶披薩加購只要79元‼️
不管哪個活動電話都很難打通😪建議直接加官方line，早上六點就開放訂餐 #圖片有附官方賴圖

外帶自取，主餐加購79元四款任選
A餐 任選主餐乙份(披薩/義大利麵/燉飯/焗烤)
B餐 薄多義主廚沙拉+爐烤麵包
C餐 酥炸脆薯+佛卡夏佐醬+主廚例湯
D餐 酥炸脆薯+酥炸雞翅

我們覺得A.D最划算
A餐就是點一個主餐+79多一份主餐
如:點一個pizza，+79元就多一份pizza。
D餐+79元有(炸雞翅+脆薯)雞翅是真得很好吃。

菜單：https://www.bite2eatpizza.com/zh-tw/Menu

外帶窯烤披薩回家可以撒一點起司
烤箱再烤個5分鐘，很邪惡😈更好吃

以下是我們家常點的 歡迎交流
🍕瑪格麗特披薩(9吋) $219可蛋奶素 最喜歡沒點會死。
🍕洋薯腿排披薩(9吋) $239 薄多義名產。
🍕蜜蘋披薩-甜(9吋) $209可蛋奶素 常點。
🍕熔岩可可披薩餃-甜(9吋) $209可蛋奶素🍫皮非常有嚼勁，會爆漿
🍝蒜味鮮蝦辣椒麵$269超好吃!🌶️ 嗜辣!超開胃覺得很爽

薄多義台南崇學店
電話06-2909809
南市東區崇學路171號
（電話很難打通！直接加官方line）
早上六點就開放訂餐
#台南#台南美食#薄多義 #義式手工披薩
#松露 #松露季

受歡迎的起司臘腸義大利餃 — 義大利餃是義大利經典的美食之一。有圓形有方形，裡面充滿了肉、蔬菜或起司：它們非常的受到歡迎，不只是它們的多樣性，當然還有美味，很像我們的餛飩或水餃。

借助義式臘腸、起司和自製番茄醬，此食譜中的義大利餃就變成了美味的比薩義大利餃，簡單又美味。
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https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/pizza-ravioli

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所需食材:
麵團部分:
150 g 麵粉 
150 g 粗小麥粉
3 顆 蛋
鹽
1 湯匙 橄欖油

內餡部分:
1 顆 莫扎瑞拉起司球 
檸檬皮
七彩胡椒
義式臘腸

番茄醬部分:
500 g 櫻桃小番茄
1 顆 小洋蔥 
1 瓣 大蒜 
新鮮香草 (百里香、鼠尾草、香菜)

作法:
1. 首先製作義大利餃，因為在使用之前需要先將其冷藏。將麵粉和粗小麥粉倒在工作台上，然後添加剩餘的食材。輕輕用手將所有食材揉捏混合，直到麵團不會黏在手上，然後將其放入冰箱中約1小時。
2. 1小時後，將其拿出並用擀麵棍將其擀平。然後，在下半部分放上香菜和鼠尾草葉。
3. 然後將上半部分折疊下來，再將其攤薄一遍，直到看的到香草。
4. 現在，將義式臘腸有間距的放在麵團上。
5. 將莫扎瑞拉起司球放入冷凍，待冷凍後，用刨絲器刨成絲。然後與檸檬皮和七彩胡椒粉一起混合攪拌。
6. 用湯匙挖一口攪拌好的起司，放在半邊義式臘腸上。
7. 用披薩切刀將麵團切成正方形，並塗上蛋液。
8. 現在將餃子的一個角折疊到對角，並確保餡料不會在從側面滲出。
9. 用叉子用力按邊緣。
10. 放進滾沸的鹽水裡煮至熟。
11. 現在，只需要製作可口的番茄醬，方法是先將洋蔥和大蒜切成小塊，然後在鍋中加少許油將其炒一炒。
12. 然後，將櫻桃小番茄串在木串上，放在火上烤一下。
13. 接著，將烤過的櫻桃小番茄、炒過的大蒜和洋蔥放進攪拌機裡，攪拌成泥。
14. 最後，將餃子從鍋中取出並與番茄醬一起食用。好吃到一個不行！

喜歡吃餃子嗎？這邊還有一道用吐司料理出濃濃的義大利麵餃食譜喔：https://www.yokofu.tw/ravioli-toast-bread/

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今天要教大家一道包外皮的料理，做法非常簡單。
唯一的重點是不要過長，這樣口感才會好。
這樣大家學會了嗎？

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